Yhdeksän vuotiaan synttärijuhlat

Syksyllä alkaa kunnon synttärikierros meidän lähipiirissä, ja sitä kestää tuonne tammikuulle asti. Niin se aika vierähtää ja tyttären tytär täytti nyt yhdeksän vuotta. Varsinaista synttäripäivää 16.9 vietettiin pienimuotoisesti ja hän odotti monta päivää minun ostamaani lahjaa. Leivoin pienen sydäntäytekakun, johon tuli sisälle kerros vaniljarahkaa, kermavaahtoa ja mansikoita soseutettuna. Päälle tuli vaahtokarkkeja, suklaapalloja, nonparellea ja tietysti kynttilät, jotka hän sai puhaltaa. Kultainen kyltti on ollut jo usean kakun päällä, ja tämä koriste sopii kyllä kakkuun kuin kakkuun. Kyltti menee laatikkoon talteen taas, ja tähän liittyy muistoja meidän yhteiseltä Amerikan synttärireissulta. 

Jaan tässä gluteenittoman pienen täytekakun ohjeen, jolla teen näitä pieniä sydämenmuotoisia kakkuja. Kakku on nopea tehdä ja täyteeksi käy mitä vain. Pakasteesta otan yleensä mansikoita, kun ne on helppo soseuttaa hieman jäisenä. 

Täytekakku (gluteeniton)

3 munaa
lasi sokeria
lasi gluteeniton kakkujauho
0,5 tl leivinjauhetta
(ripaus vaniljasokeria)

Vatkaa munat ja sokeri 10 minuuttia vaahdoksi, lisää siivilän läpi jauho+leivinjauheseos kääntelemällä se esim. puuharukan avulla vaahtoon varovasti. Leivinjauhetta ei tarvitse välttämättä, jos olet vatkannut kakkutaikinan tuon 10 min. Kaada pieneen vuokaan ja paista 180 asteessa alatasolla 30 minuuttia. Kumoa jäähtynyt kakku hienosokerilla ripotellun leivinpaperi päälle. 

Täyte

1 prk vaniljarahkaa
0,5 l kermaa
soseutetut mansikat (pakasteesta aavistuksen jäiset)
ripaus  sokeria
vaahtokarkit, Suffelipuffeli suklaapallot, nonparellit, kakkukynttilät

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää siihen vaniljarahka (tai voit laittaa ne erikseen). Leikkaa kakku ja kostuta alaosa maidolla. Lisää ensin soseutetut mansikat ja sitten kermavaahtovaniljarahka päälle. Kostuta päällinen, Voit laittaa kakun tekeytymään jääkaappiin. Levitä päälle kermavaahto veitsellä ja pursota reunat. Koristeet ja kynttilät päälle.

Synttärilahjaksi valikoitui kaksi peliä, joista toinen on Oppi ja Ilo-sarjan tehtäväkortteja. Niihin voi tehdä tussilla merkintöjä ja sitten pyyhkiä pois, joten näitä voi tehdä monta kertaa. Ikähaitari oli sopiva yhdeksänvuotiaalle ja siitä ylöspäin. Toinen peli oli matikkapeli, jossa pääsee harjoittelemaan salapoliisilaseilla laskutoimituksia: plus-, kerto - ja jakolaskuja. Kolmasluokkalainen osasi hyvin yhteenlaskun ja kertolaskun, jakolaskua saikin meistä molemmat miettiä, mikä on oikea vastaus. Laskeminen oli hyvää aivojumppaa meille molemmille! Oppi- ja Ilo sarjaa voin suositella eri ikäisille!

Synttärilahjaksi oli myös ribbileggingsit ja kylpykuulia. Yhdeksänvuotiaan vaatemaku alkaa olemaan tietynlainen, niin nämä mustat leggingsit sopivat monenlaisten yläosien kanssa.

Yhdeksänvuotiaan kaverisynttärit olivat puuhapuistossa, jossa oli synttäritarjoilut kavereille ja synttärisankarille. Paikka oli ollut lasten mieleen ja kuulemma parhaimmat synttärit koskaan. Synttärisankari sai istua pöydän päässä kruunu päässä, ja lapset olivat saaneet peuhata temppuradoilla. Synttärilahjat olivat myös mukana juhlapaikalla; lahjat ovat kyllä tärkeitä saada ja avata.

Yhdelle päivälle oli vielä suolainen kinuskujuusto- ja voileipäkakkutarjoilut kahvien merkeissä. Näin yhdeksänvuotiaan synttärit vietettiin iloisesti: täältä ja täältä voit lukea myös aiemmista synttäreistä.

Onko sinulla synttärijuhlia tiedossa?

Suppilovahverojen pakastus ja suppilovahveropiirakka

Syksyn aikana on tullut käytyä puolukassa ja sienessä. Tähän aikaan suppilovahverot olivat jo nousseet hyvin kuusimetsään ja sammalten väliin, ja kävimme myös niitä katsomassa nyt viikonloppuna. Meillä on helppokulkuinen metsätie, joka vie omalle metsälle, jossa kasvaa metsäsieniä ja erityisesti suppilovahveroita. Taaperon kanssa kävimme sienessä ekaa kertaa hänen kanssaan. Lasten rattailla pääsimme suppilovahveroiden lähelle. Meillä oli mukana myös Lily-koira, joka onkin hyvä vahti metsässä, kun taapero oli mukana.

Suppilovahverosato oli erinomainen tänä vuonna ja jätin vielä osan sienistä kasvamaan. Jos viikon päästä ne käy poimimassa, vaikka suppilovahveroita voi kerätä joulukuulle saakka.

Miten suppilovahverot säilötään?

Suppilovahverot voi huuhdella nopeasti siivilässä ja halkoa suurimmat sienet, koska niiden keskeltä voi mennä roskia varren väliin. Sitten ne kuumennetaan pannulla ilman rasvaa, että niistä haihtuu vesi pois. Kun suppikset ovat jäähtyneet, niin laitoin pieniin pakastepusseihin ja pakkaseen.

Suppilovahveropiirakka

Tein suppilovahveroista gluteenittoman sienipiirakan ja munakkaaseenkin laitoin sieniä aamupalaksi. Nyt meillä on ollut oikein sieniruokainen menu tänä viikonloppuna, vaikka mies ei sienistä pidäkkään. Tytär maistoi sienipiirakkaa ja tykkäsi siitä. Jaan tämän gluteenittoman ohjeen, joka sopii myös vaikka kanttarelli- tai tattipiirakaksi myös. 

Suppilovahveropiirakka (gl)

100g margariiniä

3 dl gluteenitonta jauhoa (esim. Pirkka)

0.5 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

2  rkl vettä

Nypi margariini ja jauhot+leivinjauhe keskenään ja lisää lopuksi vesi. Laita viileään. 

Täyte

1 litra sieniä 

1 sipuli tai purjoa

250g juustoa (kermainen) 

1 muna

2 dl ruokakermaa

1tl suolaa

1 tl yrttipippurimaustetta

Käytä sienet pannulla ja lisää kuullottaen sipulit. Sekoita eri astiassa ruokakerma, muna ja lisää juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla.  Levitä rasvattuun ja korppujauhotettuun vuokaan taikina painellen. Apuna kannattaa käyttää jauhoja. Sitten levitä päälle sienet ja sipulit. Lopuksi kaada kerma seos päälle. Paista 200 asteessa alatasolla 30 minuuttia. 

Tässä alakuvassa on valmis paistettu sienipiirakka. Laitoin koristeeksi myös tomaatteja, kun niitä tulee vielä kasvihuoneesta.

Säilötkö sinä sieniä talveksi? 

. 

Puutarhan hoitovinkit syksyllä

Kasvukausi on lopussa ja vielä olen sinnikkäästi kasvihuonetta ylläpitänyt sekä porkkanakasvulaatikkoa, mutta muutoin piha ja puutarha alkavat olememaan viittä vaille valmiit lepokauteen. Nurmikko on leikattu viikko sitten, ja siihen laitan lähiaikoina syyslannoitten. 

Nurmikolla oli paljon sammalta kesän alussa, ja kokeilen auttaako syyslannoite siihen, että nurmikko olisi vahvempaa kasvamaan kuin sammal ensi keväänä. Nurmikkoa emme leikkaa enää, koska sen kasvu on jo vähäistä.

Pensaita ja puita leikkasimme reilusti, koska marja-aronia-aita oli kasvanut viime syksystä varmaan puoli metriä. En kerää talteen marja-aronian marjoja, kun meillä menee kuja aidanteen lähellä. Liikennettä siinä ei ole paljoa, mutta viinimarjapensaista on marjat poimittu ja mehuksi keitetty, niin se riittää.

Marja-aronia aitaan tulee hieno ruska, ja täältä voit katsoa millainen siitä tulee ruskan aikaan. Pensaita ja puita halusin muotoilla, kun niistä saa siistit ja huolitellut sillä tavalla, ennenkuin ne tiputtavat lehdet. Loppusyksylle jää vähemmän haravoitavaa, kun pensaat ja puut on leikattu kuosiin ja kesän kasvustot lyhentyneet. 

Kuuset leikkasimme siten, että niihin tuli vähän pyöreää muotoa ja korkeus on nyt sopiva, että niitä ylettää leikkaamaan. 

Geometrinen malli on näissä isäni leikkaamissa pensaissa ja puissa tyylikäs. Hän on aina muotoillut omalla pihalla puita ja pensaita tyylikkäästi. 

Kukkapenkeistä ja kasvulaatikoista olen siistinyt kuivat ja kuihtuneet kasvien osat.  Osa kesäkukista on pitänyt jo laittaa pois, kun kirvat ovat tulleet  niihin. Tähän alakuvan parvekelaatikkoon tulee pehmeitä kuusen oksia ja jotain värillistä syyskukkaa, kun niiden aika on. Käytän uudelleen kukkaruukkujen - ja laatikoiden mullat seuraavana keväänä, mutta lisään niihin uutta multaa sekä lannoitetta. 

Maljakkoon kannattaa kerätä vielä viimeisiä kukkia omalta pihalta. Itse olen  tuonut viimeisiä gladioluksia nuppuisina maljakkoon, koska kukat avautuvat yksi kerrallaan ja kestävät kauan maljakossa. Gladioluksen sipuleita en jätä seuraavaan kesään, vaan ostan uudet kukkasipulit. 

Hortensian vien mummolan kellariin ja yritän saada sen talvehtimaan siellä. Hortensian kukkia laitan myös maljakkoon ja sitten kuivaan ne asetelmaksi maljakkoon. Täällä on ollut hortensian kuivaamisesta postausta! 

Mitä sinä teet puutarhan tai pihan syystöitä?

Omenapiirakkaohje gluteeniton ja omenahillo

Omenapuut ovat tuottaneet kahdet sadot meillä ja nyt eilen mies poimi pari vuotta vanhasta omenapuusta toista ämpärillistä myöhemmin kypsyviä omenoita. Tänä vuonna omenaa on tullut hyvin, ja jaan tässä vinkkejä, mitä omenasadosta on tullut tehtyä. 

 

Ensimmäisestä omenasadosta, joka kypsyi elokuun alussa, tein sadon ompuista omenahilloa. Omenahillo on mielestäni parasta vohveleiden tai lättyjen kanssa. 

Kotivinkki-lehden välissä oli muuten kivoja pyöreitä, valkoisia ja värikkäillä reunoilla tehty tarra-arkki syksyn säilöntään. Tarra-arkkeja tarvitsen juuri tähän säilöntäaikaan ja nämä Kotivinkin tarrat tulivat oikeaan aikaan vastaan.

Omenahillon lasipurkit olen kerännyt talven aikana tulleista elintarvikkeista. Hillopurkeiksi sopivat esim. pienet kurkkusalaattipurkit. Säiliön omenahillon lasipurkeissa jääkaappiin. Lisäksi keitin omenalohkot pienessä vesimäärässä ja soseutin ne koneella aika soseeksi. Nämä soseet pakastin pieniin pusseihin talvea varten ja tein myös yksivuotiaalle jääpalamuotteihin omenasosepaloja puuron päälle. 

Omenapiirakkaa on myös aina tehtävä, kun kotimaiset omenat kypsyvät. Näin minä tein myös kanelilla maustettua helpon ohjeen gluteenitonta omenapiirakkaa Omenapiirakan ohjeessa aineet vain sekoitetaan keskenään, ja helpon gluteenittoman omenapiirakan ohjeen löydät täältä! 

Tällä ohjeella tein myös kuningatarpiirakkaa eli mustikkavadelmapiirakkaa. Teen yleensä joko pyöreään vuokaan tai myös pellillisen piirakkaa. 

Tyttären lapset ovat meillä usein ja kolmosluollalaisen lempparipuuhaa on vohveleiden paistaminen ja syöminen. Vohvelirauta oli joululahjani ja kovasti me sitä käytämme. Wilfan tuplavohveliraudasta löydät täältä postauksen. 

Mitä sinä olet säilönyt tai leiponut viime aikoina? 

Kesäkukkien kuivatus

Kuivakukat ja erilaiset heinät ovat hyvin trendikkäitä kodin sisustuksessa. Heinät ja erilaiset kuivakukiksi sopivat kukat voi nyt laittaa kuivamaan kotona. Kuivatus tapahtuu ihan siten, että heinät ja kukat keräänipuksi ja laittaa alaspäin kuivamaan. Sido kimppu ensin kiinni tiukasti narulla, koska kuivaamisen aikana kimppu pienenee.

Viime kesänä kuivasin terassin heinäistutusten kukintoja ja ne kuivui ihan maljakossa eivätkä siis olleet alaspäin. Täällä on kuvaa kuivatuista heinistä. Alakuvassa näet heinän kukinnon vielä ruukussa. 

Hortensia voi myös kuivattaa maljakossa. Laitoin yhden Hortensia oksan maljakkoon ja odotan, mikä väri tulee kukasta esille. Nyt vaaleanpunainen kukka on muuttunut Lilan sävyiseksi. Hortensiasta saa kivan kuivakukkakimpun talveksi maljakkoon, koska se säilyttää hyvin värinsä.

Luonnosta voi poimia kuivakukkakimppua varten esimerkiksi: erilaisia heiniä, hiirenvirna, päivänkakkara, siankärsämö, suolaheinä, kanerva, kissankäpälä, ojakellukka ja piharatamo. 

Miten laitat kuivakukat esille sisustuksessa?

Asuntomessuilla oli kuivakukkia laitettu esille keittiöön, makuuhuoneeseen ja vessaan. Maljakot ja kuivakukkakimppua olivat hyvin isojakin, ja varsinkin heinät voit kuivattaa pitkään varteen.

Maljakoilla saa myös kuivakukat näyttämään tilaan kuin tilaan sopivalle. Tässä korkea jalallinen maljakko nostaa kuivakukat esille, eivätkä ole ruokailijoiden tiellä. 

Tämä kuivakukka-asetelma oli kyllä kaunis ja näyttävä makuuhuoneen seinällä. 

Vessan seinän vieressä nämä pitkät värilliset heinät ovat myös näin tyylikkäät. 

Mistä näistä kuivakukista sinä tykkäät? 

Asuntomessujen lastenhuoneet

Asuntomessut ovat Lohjalla upean järven lähellä auki vielä kahdeksanteen päivään elokuuta. Siis vielä ehtii käydä tutustumassa Asuntomessujen ihastuttaviin koteihin. Olen tehnyt kaksi aiempaa postausta asuntomessuilta, joista voit lukea täältä ja täältä.

Millaisia lastenhuoneita asuntomessuilta löytyi?

Lastenhuoneen olivat kivasti ideoitu sisustuksen suhteen, joista tuon sinulle esille muutamia kivoja yksityiskohtia ja ideoita. Ekologisuus ja luonnonläheisyys on esillä Ainoa kodin eläinaiheisessa tapetissa ja huonekaluissa sekä tuu naamalla tehdyissä sisustuselementeissä.

Viiri ja helminauha on helppo tehdä itsekin, kuten tuossa alakuvassa on tehty. Seinällä on hauska kollaasi eri värisiä koreja. 

Lastenhuoneessa on kätevä olla kerrossänky, jos tilaa ei ole liikaa ja mukava on lasten nukkua samassa huoneessa. Meillä oli lapsena keltainen kerrossänky, ja mikä sen parempi, kun yläkerrassa tuhisi isoveli. 

Tämä leopardimatto oli hauska yksityiskohta lastenhuoneen lattialla. Leopardimatto päällä voi leikkiä tai lukea kirjaa. Tiipii-telttaan voi tehdä majan ja täyttää tiipiin lattian tyynyillä. Meillä on Tiipii-teltta sisustettu näin, jos täältä käyt katsomassa! 

Talosänkyyn saa roikkumaan vaikka tunnelmavalot nyt iltojen hämärtyessä. Valot tuovat tunnelmaa ja turvallista oloa ennen nukkumaanmenoa lapselle. Seinässä on hempeän roosan sävy, ja maalattuja seiniä olikin paljon makuuhuoneissa käytettykin helppohoitoisuuden vuoksi. 

Avohyllyihin saa lasten leikkikalut, kirjat ja muut tarvikkeet hyvin järjestykseen esim. koreja apuna käyttäen. Rottinkisia ruukkuja ja muita esineitä oli asuntomessuilla esillä ja tuo ananaskori on kiva tässä alakuvassa. Sen sisälle voi laittaa vaikka Legot tai värikynät. 

Lastenhuoneessa tarvitaan myös omaa pöytää ja tuoleja. 

Tässä on toisen asuntomessukohteen Lastenhuoneen sisustus, jossa hyllyn päälle on laitettu isot taulut nätisti esille. 

Vauvan huoneeseen pääset kurkkaamaan tästä kuvasta, jossa on katossa kattolamppuna valkoinen kuumailmapallo koreineen ja vauvan vihreän sängyn ympärillä laitettu kankaasta katos. 

Isommalle lapselle sopii jo oma yöpöytä, joka oli tässä nuoren huoneessa Woodnotesin Twiggy-pöytä. Twiggy-pöydän päälle sopii hyvin tuo valkoinen pöytälamppu. Iltaisin voi lukea kirjaa ja valaisin on siksi tarpeellinen. 

Nuoren huoneessa myös hyllyn päälle voi laittaa vaikka peilin ja muuta tarpeellista tai sisustaa vaikka maljakoilla hyllyn päällistä. 

Hempeä huone kuivakukkakoristeineen sopisi myös hyvin nuorelle makuuhuoneeksi. Pyöreä suuri kuivakukka-asetelma oli kaunis tässä huoneessa seinällä; yksi omia suosikkejani makuuhuoneen sisustuksessa asuntomessuilla. 

Puulla sisustaminen huonekaluissa tai huoneen seinissä on trendikästä. Yöytä tai puurimat näyttävät hyvälle näissä kuvissa. Vai mitä olet mieltä? 

Oliko näissä kuvissa sun mieleen jotain kivaasisustusta? 

Asuntomessut pihat ja terassit

Asuntomessujen pihat olivat tehty hyvin helppohoitoisiksi ja näin omakotitalon asujan silmissä se on hyvä ratkaisu, kun kesä on meillä lyhyt ja aikaa nurmikon leikkuuseen ja rikkaruohojen kitkentään ei ole tarpeeksi. 

Asuntomessujen talojen terasseilla oli monessa poreammeet ja jossakin oli myös uima-allas. Nurmikoita leikkasi muuten asuntomessuilla robotit, ja se onkin kätevä talonmies kotona. Nurmikko on aina siisti ja tasainen.

Erilaisilla kuorikatteilla saa hyvin rajattua piha-aluetta; kuorikatteen värivaihtoehtoja on useita. Meillä on ollut käytössä musta ja punainen. Kuorikatteen olen laittanut meillä lähes kaikkiin kasvualtaisiin, helpottaa nimittäin rikkaruohojen kitkemistä. Keväällä uudistimme yhden pensasistutusaltaan ja siihen tuli mustaa kuorikatetta.  Kukkapenkkiin teimme aiemmin myös uudistuksen ja täällä aiemmin tehdystä on kuvia. Kuorikatteen ja koristekivien alle kannattaa laittaa rikkaruohoa estävää kangasta, joka kestää vuosia katteiden ja kivien alla. 

Muurikivillä saa kivasti rajattua istutusalueita. Meillä on käytössä muurikiveä, mutta sitä pitää joskus hoitaa, kun siihenkin alkaa sammal kasvaa ajan saatossa. Nurmikon ja muiden alueiden rajaamiseen oli käytetty myös ohutta rajausnauhaa, jolla saa helposti rajattua vaikka kukkapenkin ja nurmikon rajan. 

Jos haluat pihalle jotain erilaista, niin voit tehdä kuvioita koristekivillä, suurilla kivillä ja eri värisillä kuorikatteilla ja värikatteilla. Tässä alakuvassa näet mitä kuvioita oli tehty asuntomessujen pihoilla.

Helppohoitoiseen pihaan voit tehä kätevästi laatoilla tai askellaatoilla polkuja, kun laitat alle pienikokoista sepeliä (esim. 0-8mm) ja laatat sen päälle. Itse mietin, että lasten keinujen alle laittaisin ihan hiekkaa ja rajaisin sen esim. kyllästetyllä puulla leikkialueen. Hiekkaa voi käyttää myös istutusaltaissa tai polkujen tekemisessä. 

Asuntomessujen terassien yhteyteen oli myös laitettu lavakauluksia kasvien kasvatusta varten. Lavakaulukseen voi laittaa kasvamaan vihanneksia ja yrttejä sekä mansikoita. Meidän lavakauluksen maalausta tein viime kesänä ja siitä on täällä kuvia.  Mansikat ovat tuottaneet satoa ja sieltä ovat lapset saaneet maistaa mansikoita suoraan maasta. Myös ruukkuihin oli asuntomessuilla laitettu yrttejä ja vihanneksia kasvamaan; mikä sen parempaa vaikka aamupalalle kuin tuoreet yrtit munakkaan päälle tai paprikasiivut.

Asuntomessujen ensimmäisen osan löydät edellisestä postauksesta! 

Mitä sinä pidät tärkeänä omassa pihassa tai terassilla?