Leipominen on välillä inspiraatiosta kiinni ja kun se iskee, niin tuleekin leivottua näitä gluteenittomia herkkuja enemmänkin. Löysin hyvän uuden ohjeen marjamuffinsseille, kun tykkään puolukkaa tai mustikkaa laittaa muffinssien sisään. Täällä on myös todella herkullisen puolukkamuffinssien ohje gluteenittomana ja näissä on mukana ihanaa kinuskiakin.
Gluteenittomien leivonnaisten ohjeita tulee testailtua ja etsittyä parhaimpia reseptejä. Kaupan gluteenittomat leivät ja leivonnaiset kyllästyttävät itseä välillä, ja sen vuoksi tykkään pitää pakkasessa molempia. Iso säästö tulee myös, jos itse leipoo gluteenittomia leivonnaisia. Tein myös sämpylöitä ja ässä-pikkuleipiä viime viikonloppuna. Ässät vaativat vielä harjoittelua, kun unohdin psylliymin takinasta. Arvaatko miten siinä kävi? No, ässät levisivät pellille ja jouduin sitten leikkaamaan pizzaleikkurilla neliöitä ässien sijaan. Maku oli kuitenkin hyvä, ja se on pääasia.
Jaan tämän uuden muffinssireseptin tässä kaikille ja tosiaan marjoiksi käy mikä vain täytteeseen. Vaniljan maku tulee hyvin esille puolukan kanssa, että oikein suussa sulava on tämä ohje.
125 g voita tai margariiniä
2 dl sokeria
2 munaa
1.25 dl maitoa
4 dl gluteeniton esim. Semper kakkujauho
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
1 dl maitoa
Sekoita taikinaan lopuksi 3 dl marjoja esim. puolukat
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.Lisää munat yksitellen. Lisää jauhoseos (leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola) ja vatkaa pikaisesti. Lisää maito.
Laita taikinaan puolukat ja paista 200 asteessa n. 10-12 min keskitasolla.
Tässä blogini lukijoille hyvä vinkki (sisältää kaupallisen yhteistyön, merkitty *).
* Lindexillä on jäsenille 28.1.24 saakka -25% alennus kaikista tuotteista. Klikkaa tästä!
Kiitos ohjeesta 💖 Herkullisilta näyttävät ja tuoksuvat ✨🤗✨
VastaaPoistaOle hyvä!Ohje on helppo ja maistuvat myös herkullisille.
PoistaKirjoituksesi oli erinomainen! Kirjoituksesi on sekä selkeää että vakuuttavaa. Kirjoita lisää, kiitos!
VastaaPoista