Lohkoperunat ja -bataatit uunissa -ohje

Kotiruoka maistuu aina parhaimmalle ja siinä on maku kohdillaan, kun tekee ruoan hyvistä raaka-aineista.Tykkään kokeilla uusia ohjeita ja vielä sellaisia, että saan niistä arkeen helppoja maukkaita ruokia.

Tämän lohkoperunan ja lohkobataattiohjeen tein soveltaen oman maun mukaan, koska meillä mies ei pidä bataateista. Eli laitoin siksi sekä perunat että bataattilohkot pellille eri puolille uunipeltiä.Tein perunalohkoille marinadin hiukan pippurisemman kuin bataateille.

Marinaadiin tuli 

0.5 dl rypsiöljyä (sopii myös oliiviöljy)

1 tl paprikajauhetta

ripaus merisuola

vajaa 1 tl pippurisekoitusta.

Levitin marinadin perunalohkojen päälle. Lisäksi tein reilun kokoisia sipulirenkaita. Bataattilohkojen päälle laitoin suoraan roiskeita öljypullosta, päälle paprikajauhetta ja hiukan pippuriseosta sekä suolaa. Bataattien väliin laitoin paprika-ja sipulisuikaleita. Paistoin n.20 min 225 asteessa.Välillä pyörittelin lastalla lohkoja eri asentoon.Sipulin kanssa kannattaa katsoa, että se ei pala, kun ovat ohuita renkaita.

Bataatti- ja perunalohkojen kanssa paistoin lohimedaljonkeja.Tarjolle laitoin vihersalaattia, fetajuustoa öljyssä sekä suppilovahverokastiketta.Arkinen ohje oli oikein onnistunut ja makoisa. Meillä tämä ohje menee kyllä jatkoon! Voin suositella.

Sain viime viikonloppuna lahjaksi tuon kauniin neilikkaukan ja sen korin.Nyt on ollut viileää ulkona, että en ole laittanut vielä mitään kukkia ulos.Sisällä on kasvamassa kurkkua, kesäkukkia ja basilikaa. Ne ovat vielä pieniä taimia.Lämmintä säätä siis odotellessa ja grillaussäitä.

Oletko bataatin vai perunan ystävä?

Grillaus- ja paistovinkit kesäksi

   * kaupallinen yhteistyö HK ja Kariniemen kotitila

Grillaus ja paistovinkit kesäksi alkavat olemaan taas meille kaikille ajankohtaisia ja meillä  on jo tutkittu kaupan lihatiskin grillaustuotteita moneen kertaan kauppareissulla. Perinteiset grillaustuotteet toimivat joka vuosi, ja sitten myös  tykkään katsella mitä uutuustuotteita on tullut markkinoille. 

Hk:lta ja Kariniemen kotitilalta on tullut kesäksi monia uutuustuotteita. Grillauskauden avajaisiksi olemme nyt kokanneet  muutamia herkullisia uutuustuotteita. Viimeksi eilen ja tänään  olemme  grillanneet että sisällä paistaneet pannulla näitä uutuuksia.

Tänään oli sen verran viileä sää grillata, joten appelsiinisalsa-kanapihvit  paistoin ihan keittiössä paistinpannulla, ja sen lisäksi laitoin kanapihvien reunoille tulemaan samalla omenaviipaleista, valkosipulipaloista ja kirsikkatomaateista lisuketta lautaselle. Appelsiinisalsa-kanapihvien lisäksi oli tarjolla jasminriisiä ja valmista kaaliporkkanaraastetta.Näin helposti syntyi meidän vappulounas tänään, ja jälkiruokana oli tietysti munkkeja. 

Paistaminen onnistuu siis hyvin myös sisätiloissa, kun grillaamaan ei päässyt ulos. Appelsiini-kanapihvit ovat maultaan sellaisia, että sopivat myös lapsille. Mies on välillä kovin ranttu ruoan suhteen, mutta hän tykkäsi näistä appelsiinisalsan makuisisita kanapihveistä.

Tänään illalla kuumenee grilli ja sitä varten on jääkaappiin varattu pari pakettia Kariniemen kotitilan kanamakkaraa. Kanamakkarat ovat vaihtelua tavallisen grillimakkaran tilalle ja ihmeesti nämä myös taas maistuvat myös miehelle, joka on vankkumaton grillimakkaran kannattaja. Kanamakkarat ovat sopivan kokoisia, ja näitä voikin varata vaikka kaksi per syöjä. Ja uskon, että maistuvat myös lapsille. 

Eilen veljeni  ja hänen vaimonsa valmistivat herkullisen illallisen grillin äärellä. Vein eilen kasserlankun heille viemisinä, ja kun tiedän, että veljeni on oiva grillausmestari, niin kyllä kasslerlankusta tuli todella herkullinen grilliruoka. Grilli-illallisella oli tarjolla 

- kasslerlankkua

-  pekoniherkkusieniä

- itse tehtyä perunasalaattia,

- vihersalaattia vesimelonin kera  

- pieniä pihvejä. 

Kasslerlankku ei vaadi pitkää grillausaikaa, ja se valmistuu alle puolessa tunnissa. Kasslerlankku on pehmeä maultaan ja koostumukseltaan; taas sopii myös koko perheelle makunsa puolesta. 

Vapun kunniaksi laitoin kattaukseen värejä ja Iittalan vihreät tuikkuastiat ja lasit on taas esillä pitkin grillikautta. Maitokannu on äidin vanha Arabian kannu, joka on ollut myös mummollani. 

Mitä sinä grillaat tai paistat pannulla grillikauden aikana?

Hyvää joulua!

 Hyvää Joulua kaikille ja Onnekasta Uutta Vuotta 2021!

Hyvä jouluillallinen on syöty oman perheen kesken. Tänä jouluna söimme perinteisiä herkkuja. Riisipuuron kyytipoikana oli kahdenlaista soppaa hilloista ja mansikoista sekä mustikoista. Sopan päälle pitää aina juhlapöydässä laittaa kermavaahtoa. Tein itse sienisalaatin, johon tuli kermavaahtoa, sokeria ja valkopippuria. Sienisalaatti onnistui erittäin hyvin. 

Lahjojen avaaminen oli ensimmäisenä ohjelmassa, koska 8 - vuotias oli niin jännityksessä, että oli parempi lahjat saada ennen illallista. Hänen kanssaan olimme sopineet, että hän saa jakaa paketit, Eli erittäin tärkeä jamieluinen tehtävä, kun koronan vuoksi joulupukki ei meillä käynyt. Jouluaatto oli muutoin ihana! 

Tunnelmallista joulua ja rentoa joulun aikaa! 

Juhlapalvelun synttärijuhlamenu ja sisustusideat kattaukseen

Synttärijuhlat ja isänpäiväjuhlat on juhlittu ja seuraavat juhlat ovat  miehen ja tyttöjen synttärijuhlia, joita onkin tulossa ennen joulua pienimuotoisesti. Koronan aikana ei voi viettää juhlia, vain perhepiirissä. Pikkujouluja voi järjestää alle 20 hengelle. Meidän isänpäiväjuhlat olivat perhepiirissä ja samalla saimme viettää siskoni pyöreitä synttäreitä juhlapalvelun tiloissa. Miljöö, jossa juhlat olivat, on 1900 -luvun alun talossa, jossa on aivan ihanat tapetit ja verhot sekä vanhan talon tunnelma. Talo on ollut ruustinnan omistama, jossa on kauniit maisemat järvelle sekä puutarhaan. 

Servettien turkoosi väri oli kaunis ja sopi harmaiden sifonkien kanssa.  Näin upeasti aurinko paistoi ja teki varjoja seinälle ikkunoista.

Juhlapalvelun omistaja eli veljeni vaimo on sisustajana niin idearikas ja jälki on todella kaunista ja silmiä hivelevää. Tässä alakuvassa on alkumaljat laitettu esille. 

Synttärjiuhlamenu ja isänpäivämenu oli seuraavanlainen:

Alkumaljat

Hirvenpalapaistikastike

Keitetyt perunat

Aurapunajuuripaistos

Juustovihannesgratiini

Graavilohiruusukkeet

Vihersalaatti

Juustosiivut

Rieskat

Voi

Juomat: kotikalja, maito, puna- ja valkoviini, konjakki

Kahvi

Tee

Suklaatäytekakku mansikka ja mustikkakoristeilla

Aurajuustopunajuuripaistos ja gratiini olivat niin herkullisia, että niitä olisi syönyt vaikka kuinka.

Vihersalaatti on aina kevyt ja raikas lisuke perunoiden ja liharuoan kanssa. Kattauksen somisteet ovat aina niin upeat, kuten kuvista näkyy.

Isänpäivälahja oli tänä vuonna omalle isälleni ja papalle lahjakortti S-markettiin, valmiiksi arvottu lotto-kuponki, perinteiset lakkaliköörikonvehdit ja pieni konjakkipullo. Siskolle laitoimme kuoreen rahaa ja lisäksi hänelle laitoin lahjakassiin Marimekon Veljekset sarjan lautasen, uuden harjaan (hän on kampaaja) ja suklaarasian sekä kuohuviinipullon. Veljeni vaimo oli teetättänyt upean kukkakimpun meiltä kaikilta. Sanoin siskolleni, että voisimme jatkossa viettää illallsiuhlat vanhempiemme ja sisaruten perheiden kesken joka vuosi joko äitienpäivänä tai isänpäivänä. Olisi hyvä syy syödä hyvin ja juhlia  yhdessä. 

Miten isänpäiväjuhlat teillä meni?

Pyhäinmiestenpäivän juhlaa- jouluvalojen asettelu

Halloween ja Pyhäinmiestenpäivää on saatu viettää viikonlopun aikana. Molemmat juhlat ovat mukavia laittaa näkyväksi kodin sisustuksessa ja myös kokkailla hyvät tarjoilut. Torstaina kaivoin vaatehuoneen laatikosta Halloween -koristeita. Minulla on aina lapsenmielisyyttä ja toki myös kakkosluokkalaista varten tulee koristeita laitettua. Yksi ihana asia oli, että hän oli myös sisustellut kotonaan Halloween somistuksia. Äiti eli tyttäreni oli sitten sanonut, että ehkä se Pentikin metallinen suuri somiste olisi voinut jäädä somistamatta hämähäkin seitillä, kun sitä ei sitten helposti siitä saanutkaan irti. Sanoinkin tyttärelleni, että tärkeintä on se innostus lapsen mielessä tehdä ja toteuttaa asioita, niin hänkin on saanut tehdä pienenä meillä kotona. Ehkä ne kodin kaunistuksen asiat tulee sitten geeneissä myös pienemmille somistajille.

Partylite on loppumassa Suomesta ja nämä kauniit Party Liten somisteet olen tilannut (Jessi ja Jake -somisteet) ja hämähäkkikupla on löytö kirpparilta. Nyt sinne sisälle oli kiva laittaa seittiä ja hämähäkki. Kuplan päälle saa kynttilän laitettua palamaan, ja kynttilöitä olen saanut poltella viikonlopun iltoina.

Keittiössä laitoin Halloweenia siten, että hämähäkin seittejä oli verhotangoista roikkumasa ja niihin kiinnitin hämähäkkejä. Halloween- koristeita laitoin ympäri taloa ja ensi vuoden Halloweeniksi on tarkoitus etsiä värillisiä valonläheitä, joilla voisi tunnelmavaloja laittaa eri huoneisin. 

Täällä on viime vuoden tarjoiluista ja somisteista juttua, sekä täältä  ja täältä voit katsoa mitä Halloweeniä on vietetty meillä aiemmin. Täällä postauksessa laitoin kauan aikaa sitten terkkuja Roomasta. Vuosi sitten  Halloweenia näimme osaksi Jenkeissä, ja Halloweeniä laitetaan siellä kotien ja yritysten pihoille hyvin suurine koristuksineen.

Halloweeninä myös kurpitsat ovat esillä sekä ruoassa että koristeina, täältä voit klikata vielä lisää  meidän Halloweenistä.

Halloweenin kunniaksi söimme yhdessä perunamuussia ja karjalanpaistia. Leipominen jäi ihan S-marketin kaupan leivoshyllyyn varaan. Elosen leipomon Halloween-leivoket olivat herkullisen makuiset ja koristeena päällä oleva hämähäkin seitti suklaasta oli piste iin päälle.

Halloween ja Pyhäinmiestenpäivän kunniaksi hain myös paikalliselta kukkakaupalta sidotun valko-oranssisen kukkakimpun krysanteemia ja neilikoita, ja ne kyllä kestävät pitkään maljakossa. 

Kauppareissulta mies osti 100 kappaleen led-valosarjan ja se viriteltiin tänään tuonne yhdelle terassille. On harvinaista, että mies haluaa laittaa sisustusjuttuja kotiimme, ja hän sanoi, että pitää hakea lisää näitä led- valoja. Halpa-Hallissa olivat nämä led-valot viisi euroa kappale, että jos on tarvetta, niin kannattaa käydä pikaisesti Halpa-Hallissa.  Pyhäinmiestenpäivänä on sitten sytytetty meille ensimmäiset jouluvalot ja kyllä tämä pimeä aika tarvitseekin sitä valoa tuonne joulukuun loppuun saakka.

100 led -lamppua on pitkä rivi pieniä kirkkaan valkoisia valoja nauhassa aivan upea pimeällä pihalla. Valojen nauhaa voi säätää pistokkeen vierestä, jos sinulla on tarvetta pistorasian ja viimeisen led-valon välille saada pituutta. Täältä voit muuten katsoa mille näytti toisen terassin led-valot viime vuonna. 

Pieniä hankintoja varten laitoin säästämisen ideaa pari postausta sitten, jos lisäansioita haluat saada talouteesi, niin käy lukemassa täältä! 

Miten sinun juhlaviikonloppu sujui?

Pinaatin säilöminen- syyslomakuulumiset

Syyslomaa ennen keräsin kasvimaalta vielä pinaatit, jotka olivat hyvin kasvaneet mittaansa. Pinaattilättyjä tuli tehtyä pari kertaa syksyn aikana paistamalla niistä pieniä lättysiä valurautapannulla. Tykkäämme pienistä lätyistä ja ne ovat tokaluokkalaisen suosikkeja myös. Pinaatti onkin terveellinen meille jokaiselle ja siinä on paljon hyviä vitamiineja. 

Pinaatin säilöminen onnistuu siten, että ensin puhdistat huonot lehdet pois ja huuhtelet lävikössä. Sen jälkeen ne ryöpätään eli laitetaan kattilaan pariksi minuutiksi lehdet kiehumaan, jonka jälkeen ne taas valutat lävikössä. Itse pakastin niitä jäähtyneenä pieninä kerta-annoksina pusseihin. Pinaatti kyllä haihtuu ja menee lopulta pieneen tilaan, vaikka omakin pino pinaattia oli todella suuri. 

Lunta ehti viikolla tulla täällä meilläkin päin, mutta viikonlopun aikana se ehti sulaa pois. Tulevalle viikolle onkin luvattu jopa kymmenen astetta lämmintä. Olimme osan syyslomasta Kuusamossa mökkeilemässä ja siellä oli sitten jo ihan täysi talvi. Lunta tuli yhtenä yönä parikymmentä senttiä, joten ensimmäiset hiihtokilometrit on tälle talvea hiihdetty ja koululainen sai kokeilla myös laskettelua siinä Vuosselin puolen lasten mäessä. 

Pihalla on vielä kesäkukkia kanervien joukossa. Kun nämä kuvien köynnökset lakastuvat, niin haen takapihalta kuusen oksia parvekelaatikoihin kaveriksi. Ja laitan sitten jouluvaloja myös oksien sekaan, kun tämä pimeä aika nyt alkoi tänään, kun kellot siirettiin viime yönä talviaikaan. 

Linnuille on muuten kelvannut Marja-aronian marjat. Vilinä ja vilske on käynyt pensaiden ympärillä ja kohta saa myös viritellä siemenet ja talipallot linnuille tuon kasvulaatikon keskelle taaakse. 

Eilen tein vielä tyttären pihalla haravointia, ja sain monta läjää lehtiä kasaan sinne. Ne on tarkoitus tulevan viikon aikana myös takapihan kompostipaikkaan. Kesällä hankittu trampoliini pitää myös siirtää talviteloille, joten tekemistä vielä riittää pihalla. Muutoin jo alkaa talvi painamaan päälle, ja se tarkoittaa meillä, että saa huokaista pihatöiden suhteen muutaman kuukauden. Sen vuoksi syyslomalla sain jopa ommeltua jotakin näkyvää, mutta siitä sitten tarkemmin ensi viikolla.

                                                                                                                                                                                                                                                                                   * sisältää mainoslinkin

Vinkkaan myös vielä, että jos olet kiinnostunut hankkimaan lisäansioita, niin esittelin täällä pari postausta sitten miten voit päästä lisäansioille skannaamalla omat kauppaostoksesi kotona. 

Miten sinuun vaikuttaa talviaikaan siirtyminen?

Miten siivoan äkkiä kodin kuntoon?

Juhannustaikoja tein tänään kotiin siivousvinkkejä käyttäen, kun en jaksanut suursiivousta alkaa tekemään.Miten sen sitten tein? Keräsin tavaroita ja vein niitä oikeisiin paikkoihin, sinne mihin ne kuuluvat. Kummasti paikat saa näyttämään äkkiä paljon siistimmältä, kun tavarat eivät olpöydillä

Sitten aamulla innostuin järjestämään keittiön kaappeja ja yhden lasikaapin myös. En ole kuitenkaan aikonut viettää juhannusta keittiön kaapeissa. Tiskikaapissa on nyt nätissä rivissä muumimukit, Design lettersin ja muut mukit. Pihaleikkeihin tai tyttären tyttären leikkimökkiin menee käytöstä nyt lopulta poistamani astiat myös, joita on tullut katseltua riittävän kauan. Äitini luuli, että astiapino odottaa menoa tiskikoneeseen.

Yksi juhannuksentaika oli se, kun siivosin vessat ja kylpyhuoneen uudella biologisella puhdistusaineella. BioSwipe Sanit pesuaineessa on jonkin verran tuoksua, niin siitä jäi todella hyvä kesäinen ja raikas tuoksu puhtaisiin tiloihin. BioSwipessa on probiootteja, joilla pitäisi olla hyvä vaikutus meihin ihmisiin myös. Hanat, altaat, suihkutelineet ja pöntöt sain samalla BioSwipella pestyä, ja lopputulos on kiiltävä ja puhdas.

Yksi juhannustaikani on se, että lattioiden matot vain pyysin miestä imuroimaan ja itse luutusin lattiat, niin juhannus saa tulla. Näin helpolla suursiivouksella pääsen tänä juhannuksena. Koivun oksia tuon vielä lisää terassille ja sisälle hyvää tuoksua tuomaan.

Juhannusjuhlaan valmistautuminen alkoi aamulla jo myös, kun testasin uutta Tupperwaren salaattilinkoa. Salaatin puhdistusveden saa salaattilingolla pois salaatin lehdistä näppärästi. Tein jäävuorisalaatista valmista salaattia grillausruokien seuraksi ja loput jäi Tupperwaren salaattilinkoon huomista varten. Tänään kaupan valmiit grillivalkosipuliperunat, grillitassut ja makkara maistuivat vanhemmilleni ja meille ulkoterassilla tänään. 

Hyvää ja rentoa Juhannusta!! Ja näppäriä juhannustaikoja toivotan myös sinulle!

Miten sinun siivous sujuu nopeimmin? Teetkö juhannustaikoja?

Uusi paistinpannu ja terveellinen arkiruokaohje

Olen jo viikkoja puhunut miehelle, että meidän paistinpannu on alkanut olemaan liian kulunut pannun sisäpuolelta ja keskellä oleva kuvio ei enää näy. Kai se on joku merkki siitä, että pannu on aikansa elänyt. Yhtenä päivänä oli sitten uusi paistinpannu ilmestynyt keittiöön. Se oikein hehkui komeassa pronssin sävyisessä ulkokuoressaan. Tefalin paistinpannu on myös erittäin kevyt, kun ne yleensä ovat olleet kovin painavia. Tämä Tefalin paistinpannu sopii myös induktioliedelle.

Lohi -arkiruokaohje:

Lohimedaljongit
Pakastevihannespussi

Lohkoperunat, oliiviöljy

Friseesalaattia, tuorekurkkua, salaatinkastike

Uudella pannulla paistoin voissa lohimedaljongit, koska meillä on uuden vuoden jälkeen panostettu terveellisempään ja kevyempään ruokaan. Uuden vuoden lupaukseni oli, että aion saada kevennettyä painoa ja panostaa ruoan laatuun sekä terveellisyyteen. Salaatit ja hedelmät ovat nyt myös suuremmassa osassa, joten tavoite on niitä lisätä joka päivä aterioille. Meillä syntyi siis nopeasti hyvä arkiruoka tällä uudella paistinpannulla, kun laitoin kalatiskiltä ostamani lohimedaljongit paistumaan ja siihen pannun reunalle sitten laitoin pakastevihanneksia sulamaan ja rapeutumaan. Uunissa lämmitin pakasteena olleet perunalohkot. Uunivuoan pohjalle laitoin oliiviöljyä ja sen päälle lohkot sekä mausteet. Terveellinen arkiruoka valmistui noin parissakymmenessä minuutissa. Lisäksi ostin Frisee-salaattia, jotka pilkoin repimällä lehtiä kerästä ja laitoin pöydälle lasiastiaan tarjolle. Niitä on sitten voinut napsia ruokahetkinä vaikka lautaselle tai leivän päälle.

Paistinpannu kannattaa käyttää siten, että lämmität pannun ensin ja sen jälkeen säädät paistolämpötilaa matalammalle. Käytön jälkeen kannattaa paistinpannu pestä ja kuivata myös. Meillä kattilakaappi on vetolaatikko, ja siellä on pinoissa Amwayn vuosia käytössä olleet höyrykattilat, puurokattila ja tämä uusi upea Tefalin paistinpannu.  Amwayn kattiloista voisin joskus kirjoittaa oman postauksen, koska ne ovat olleet aivan mahtavat käytössä. Vitamiinit ja maut säilyvät höyryn vuoksi ruoassa. 

Miten sinun viikkosi on sujunut pyhien jälkeen?

Itsenäisyyspäivänä sinistä kattaukseen- juhlamenu

Itsenäisyyspäivään sopii hyvin sininen kattaus Iittalan kartiolaseilla ja uudella Teema -lautasen sinisellä värillä, jossa on pieniä vaaleita pisteitä. Jälkiruoan tarjoiluun käy ihanat Pentikin Kallio ja Kivi-kulhot. Niistä kirjoittelin muuten täällä aiemmin. Aterimina pihviruoalla käytän Pentikin pihviveitsiä ja haarukkaa, vaikka possun ulkofilepihvit ovat mureat. Arabian Uunikokki vuoka on ollut meillä vuosia käytössä, ja se sopii myös sellaisenaan esille valkoisena tarjoiluastiana. Marimekon Mini maljakkoon ja pieniin muihin maljakoihin sopii havunoksat somisteeksi. 

Pääruokana meillä on muussia, kaviksia ja porsaan ulkofilepihvejä. Jälkiruoaksi pieni kokki valitsi perinteistä mansikkasoppaa, jonka eskarilainen sai koristella mieleisekseen. Päälle hän pursotteli Creme vanilla-vaahtoa ja päälle värikkäitä strösseleitä koristeeksi. Hän onkin hyvä apulainen ja tykkää osallistua keittiön askareisiin. Juhalmenu on helppo ja nopea tehdä; sopii myös lapsille ja erityisesti jälkkärin teon aikana piti apulaiseni maistella kerman sopivuutta. Ja kyllähän se olikin hyvää!

Itsenäisyyspäivän menu

Perunamuussia

Porsaanulkofilepihvit (valmiiksi marinoidut yrtti, pippuri)

Porkkanapurjoka+kasvirasvakerma

Pilko kasvikset. Paista pihvit nopeasti pannulla väriä pintaan. Lihasyyt menevät kiinni. Lisää porkkanakuutiot ja purjosuikaleet uunivuoan pohjalle, kaada päälle vettä, että kasvikset peittyvät. Laita pihvit kasvispedille. Kansi päälle tai folioa. Kypsennä n. 1,5 h, että saat mureat pihvit ensin 200 asteessa puoli tuntia ja sen jälkeen 180 astetta. Lopussa lisää kasvirasvakerma kasvisten ja pihvien päälle, ripottele suolaa pinnalle. Anna kerman vielä lämmetä uunissa. 

Jälkiruoka: 

Mansikkasoppa

Creme Vanilla -vaahto

Strösselikoristeet

Pentik- liina Käpy (saatu blogiyhteistyönä)

 

Tässä taidonnäyte kuinka pursotus onnistuu. Vanilla ei ole niin kiinteää kuin kerma, mutta koristelut onnistuivat hyvin. Apulainen sai annostella kulhoihin itse sopankin. Yhdessä tekeminen ja lapsen mukaan ottaminen ruoan valmistukseen on sitä yhteistä mukavaa tekemistä, josta nauttii sekä lapset että aikuiset. 

Pentik kulhot Kallio ja Kivi (saatu blogiyhteistyönä)    

Mitä kattausideoita sinulla on juhlapöytään?

                                                                                                                                             *sisältää affiliate-linkit

Vegaaniruokaa soijasuikaleista

Vegaaniruokaan sopii valmiit soijasuikaleet erinomaisesti. Soiijasuikaleet oli positiivinen makuyllätys koekeittiössäni, kun olen nyt halunnut kokeilla uusia vegaanisia reseptejä. Soija on itsellä vähän käytetty raaka-aine ja marketin hyllystä nappasin tämän valmiin soijasuikalepaketin. Keitin täysjyväriisin ensin, paistoin kevyesti pannulla soijasuikaleet ja yhdistin siihen lopuksi keitetyn riisin. Pannun yhteen reunaan laitoin pilkottua tomaattia lämpiämään ja niiden päälle lisäsin lopuksi homejuustoa (toki käy mikä juusto tahansa). Soijasuikaleissa oli mausteena valmiiksi sitruunaa, joten ripaus suolaa vain lämmityksen loppuvaiheessa riittää. Luomuporkkanaraasteen tein itse lisukkeeksi ja pilkoin tuorekurkkua myös.  Näin syntyi nopea soijasuikaleriisiateria, joka voi olla vaikka viikonlopuna kevennetty ateria lauantaina päivällä tai toimii myös arkena.

Ruokajuomana meillä on välillä kotimehua, jonka olen tehnyt meidän pihan viinimarjoista. Kauniit astiat ovat myös tärkeitä; ruoka maistuu niistä jopa paremmalle. 

Makuja kauppa tarjoaa Black Fridayna -20%:n alennuksen
kaikista tuotteista täällä, maintse kassalla alennuskoodi BLACK18 .
Tarjous on voimassa sunnuntaihin saakka. 

* affiliate- mainoslinkki

Onko soija sinun keittiössä tuttu raaka-aine?