Grillausohje possunpihvit ja grillikasviket

Miten teet mehevät possupihvit ja kasvikset grillaten? Grillissä on niin näppärä valmistaa ruokaa, kun saa olla ulkona ja myös syödä terassilla. Meillä on lempparina kasviksista tehdyt nyytit, uudet perunat ja grillattua lihaa. Tässä paistui possun sisäfilettä, jonka etu on nopea kypsyminen ja murea liha. Sisäfileen voi myös paistaa kokonaisena, se vain pitää paistaa ensin jokapuolelta (lihansyyt menee kiinni) ja sitten laittaa paistomittari kiinni (kypsä 65 asteisena). Sen jälkeen pitää antaa vetäytyä folioon käärittynä 15 min ennen ruokailua. Itse koetan paistaa pihvit siten, että tuota tummaa ei kovin niihin tulisi. Siihen auttaa esim. parilan voitelu oliiviöljyllä. Lihan pitää olla myös huoneenlämpöistä. 

Kasvisnyytteihin laitan yleensä mitä vain kasviksia jääkaapista löytyy. Lisäksi lorautan öljyä ja sitten paistamisen loppuvaiheessa voi myös laittaa tuorejuustoa ja yrttejä. Basilikaa ja ruohosipulia löytyy omasta puutarhasta.

Täällä on valmistumassa herkulliset kasvisnyytit. Kuvasta voit nähdä mitä öljyttyyn folion pohjaan on ladottu erilaisia kasviksia! Kesäkurpitsaa, tomattia, paprikaa ja yrttejä.

Grillauksen aikana tulee aina tutkittua mitä omalla pihalla on tapahtunut. Pensaat ja kukat kukkivat eri aikoihin, toiset kukkii kauan ja toiset lakastuu nopeammin. Pionin laitoin kasvamaan, mutta sen kukka ei ole vieläkään auennut eikä Lapin pioni myöskään kukkinut.

Tämä valkoinen kivikkokasvi on upea valkoisine kukkineen, joka kukkii viikkoja terassin vieressä. Nimeä en nyt muista tälle kivikkokukalle, mutta voisi lappunen olla maassa vielä tallessa. Vaaleanpunainen Malva on innostunut leviämään ja kukkimaan myös penkissä. Hiekkalaatikko on ollut kovassa käytössä tänä kesänä. Onkin Papusen lempparipaikka kuten koko terassi meidän poppoolla.

Seinän vierellä kasvaa  hempeää vaaleanpunaista Malvaa. Seinään valo heittää aina niin upeita varjoja, kuten tuossa alakuvassa näkyy.

Tässä on Malvan kukka lähempänä. Malva on erittäin kaunis ja se kestää myös muuten maljakossa.

Takapihalla on hiekkalaatikko kovassa käytössä. Leikin jälkeen siihen on kätevä nostaa kannet paikoilleen, joten meidän kissa ei pääse hiekkaa kaivamaan sitten. Mustavalkoinen asu on muuten itse ompelemani setti. Apilankukat Metsolan kankaassa sopivat hyvin tähän kesään. 

Ihanaa alkavaa elokuuta, maukkaita grillailuja sinulle!

Diy Ikkunanpoka

Minulla on iso pino vanhoja ikkunapokia kerättynä talteen tuolta viime keväältä, kun vanha talo purettiin. Yksi ikkunan poka päätyi terassille lyhdyn telineeksi. Tähän aioin ensin laittaa kukan roikkumaan, mutta ehkä ensi vuonna. Partyliten eläinsomisteet ovat olleet koko kesän terssilla esillä eikä niiden pinta ole haalistunut eikä kärsinyt auringossa. Samoin iso Mirador -lyhty on kestänyt jo vuosia myös ulkona. Meriheinät toin Kalajoelta maljakkoon, pieni sisustuselementti sekin. Uuden kameran kanssa on nyt tullut harjoiteltua, helppo ainakin on käyttää Nikon D3100-mallia.
Mukavaa ja rentoa viikonloppua!

Helppoa kesägrillausruokaa ja jälkkäriä mansikoista

Täällä on ohjetta, miten voit tehdä helppoa kesägrillausruokaa ja jälkkäriä. Loma alkaa olemaan kohta lopussa. Viikonloppuna tuli käytyä vielä yhdellä kesälomareissulla Etelä-Pohjanmaan Vaasassa ja Töysän suunnalla, piti myös poiketa Tuurin kyläkaupassa. Kilometrejä tuli autoon 800. Kaunis on myös Suomen kesämaisema, kun teitä autolla kiertelimme. Päivät kuluvat lomalla ihan melkein joutenololla, mitään ei oikein saa aikaiseksi. Lista tekemättömistä töistä on edelleen odottamassa tekijäänsä. Kuulostaako tämä sinusta yhtään tutulle?

Jaan tämän herkullisen grillausohjeen, jonka sain vävypojalta: Koskenlaskijan savuporojuustolla höystetty perunasipulinyytti grillissä tehden. Tämä on hepompaa ja nopeampaa perunaohjetta grillissä  ei toista ole olemassa.

Perunasipulinyytit: 

Kaupan pakastealtaan valmista perunasipulisekoitusta
Koskenlaskija  sulatejuustoa nokareina folioon
mausteeksi suolaa ja pippuria

Lisäksi tämän kanssa meillä tarjoiltiin: 
grillitassuja
makkaraa
salaattia (oman kasvihuoneen kahta eri lajiketta salaattia ja kurkkua)
Fetajuustot meillä laitetaan erikseen, kun siitä ei kaikki tykkää samoin tomaatti.

Jälkiruokana parasta näin kesällä on tietysti mansikkakermarahka. Eilen sain kuin sainkin upeita mansikoita laatikon suoraan viljelijältä. Mummon ja tyttären kanssa ihmettelimmekin mansikoiden kokoa, sen verran valtavia ne olivat. Pakkaseen 1 litran pusseihin laitoin talveksi niitä ja sitten tein vielä rahkajälkkäriä. Tässäpä ohje:

MANSIKKAKERMARAHKA
mansikoita pilkottuna
1 prk creme vanillaa vatkattuna
2 prk rahkaa
0,5 dl sokeria (voit myös lisätä vaniljasokeria)

Tarjoile kylmänä!

 Omasta kasvihuoneesta on saatu lähiruokaa mm. kurkkua, sipulia, salaattia, yrttejä (persilja, tilli, basilika ja pinaatti). Tässä vielä kuvaa parin viikon takaa, mille kasvihuoneessa näytti:

Näin herkullisia salaatin lehtiä meillä kasvaa kasvihuoneessa. Täältä on helppo käydä napsimassa luomulehtiä salaattiin.

Iloista ja helteistä heinäkuun loppua! 

Pienen tytön huoneen sisustus& vanhaa

Lapsen huone muuttuu iän myötä. Tapetteja saa vaihdella, värimaailma muuttuu ja kalusteet vaihtuvat. Onneksi ei kovin iso vaiva ole vaihtaa seinän väriä tai uusia osaa kalusteista. Aina voi myös ostaa klassikkokalusteita kuten Muuramen huonekaluja, joita myyjä suositteli aikoinaan myös meille tyttöjen huoneeseen. Silloin koulupöytää hankittiin Iskusta ja Askosta, ja kalusteet ovat kiertäneet sitten serkkujen kesken. Toinen koulupöytä on edelleen meillä käytössä, ja se on ihan klassikkosarjaa ja jää tälle pienelle Papuselle pöydäksi.

Tässä Jyväskylän asuntomessujen hirsitalossa oli tehty ihana tytön huoneen sisustus, jossa oli käytetty hyödyksi vanhaa, itse tehtyä (diy-matot) ja myös Ikean lasten kalusteita.
Kattolamppu on nätti,pehmoinen ja suuri.

Kyllä tässä huoneessa kelpaa tytön leikkiä ja nukkua.Ennen nukahtamista voi katsella sängyn vieressä olevaa taulua.

Terassiunelmia ja Diy a la´Kalajoki loma-asunnot

Terassin laudoituksiin saa näistä loma-asuntomessujen kuvista ideoita, jos haluaa tehdä porrastuksia,kuviointeja ja  käyttää erilaisia puumateriaaleja (mm. Lämpökäsitelty,painekyllästetty, komposiitti, kuusi). Kuusen ominaisuus on sen luontoystävällisyys samoin komposiitin. Komposiitti vain on kovin kallista, mutta toivotaan, että sen hinta halpuu ajan myötä. Säästyy ainakin vaiva öljytä joka kesä.

Näihin oli led-valot upotettu portaisiin.

Ihanat paksut ruukut ja puksipuut portaikossa ryhmänä. Alemmassa kuvassa oli muuten pensasmustikkaa laitettu ruukkuihin, ihan kätevää!

Tässä oli käytetty kuusta terassin laudoituksessa.

Kivetyksellä ja muureilla voi tehdä myös seinää sekä myös erottaa materiaaleja toisistaan kuten tässä kiveä ja hiekkaa.

Terasseilla on tänä kesänä näkynyt myös sisustuskasveja kuten traakkipuun tyylistä huonekasvia. Valkoiset isot ruukut ävain on omat lempparit, tässä on lumihiuteletta ja vartettua hortensiaa. Väri on myös oma lemmikki.

Terassilla voi olla grilliä, paljua tai muuta tulisijaa varten puita valmiina koreissa. Myös terassin laattalattia näyttää ihan luonnon kiveltä. Alemmassa kuvassa on koivupölkkyjä tehty istuimiksi. Meillä vanha puupölkky maalattiin pellavaöljymaalilla, siitä tuli lyhdyn tai kukan teline.

Tämä oli lomamessuilla kiva idea: koivupuita aidanteena terassilla ja valkoiset kivetä koristeena laatikon päällä. Uskon, että puut kestävät aikaa, ekologinen aitaus.

Luonnon omaa kiveä voi myös yhdistää terassille. Harmaan ja vaalean ruskea laudoitukset ovat tässä sopusoinnussa.