Leivotaan keksiä

Kesäkuu lähestyy kovaa vauhtia, ja juhlaviikonloppu ensi viikolla edessä. Kokeilin tehdä ihan perinteisiä gluteenittomia kaurakeksejä Myllärin jauhoista, joilla olen leiponut jo monelaista. Keksit onnistuivat ja jaan reseptin myös täällä:

Kaurakeksit (gluteeniton)

125g voita
2,5 dl sokeria
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria (ei välttämätön)
2 dl kaurajauhoa Myllärin, gluteeniton
2,5 dl kauraleseitä  Myllärin  gluteeniton (laitoin gluteenittomia kaurahiutaleita)
1/3 tl leivinjauhetta

-sulata rasva, lisää sokeri, Sitten muna ja vaniljasokeri. Sekoita puuhaarukalla. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinaan. Nostele väljästi leivinpaperin päälle nokareita. Paista 175  astetta 15 min. Taikinaa ei vatkata koneella.

Ja Flower-maljakko on ollut äitienpäivästä asti keittiössä esillä. Se on kyllä kaunis yksityiskohta. 

Hyvää helatorstaita! Minä lähden hakemaan kesäkukkia. 

Blogiarvonta lampuista

Blogiarvonta lampuista on pyörähtänyt käyntiin Tarjan blogissa. Siitä tulin vinkkaamaan tänne teille lukijoilleni. Käy osallistumassa kauniin valaisimen arvontaan

Tarjan Kotiporstuan blogissa, fb:ssä tai Instagramissa.
Arvonta-aikaa on 31.5.17  klo 12 saakka.

Tuote on suomalainen ja se on myös suomalaisen suunnittelijan käsialaa. Sessak on porvoolainen 30 vuotta toiminut yritys, joka myy valaisimia ja niiden tarvikkeita. Tämä Vilho -valaisin on suomalaisen suunnittelijan Juho Pasilan käsialaa, ja sopii monenlaiseen sisustukseen. Laura Väreen läpinäkyvä Laaka design-valaisin oli myös mielekiintoinen (alempi kuva). Lampun sisäosaa saa eri materiaaleissa ja väreissä: betonia, metallia.

kuvat lainattu www.sessak.fi 

Kannattaa käydä osallistumassa ja katsomassa sessak.fi sivut!

Lahjan sisältö

Äitienpäivälahja oli tämä ihana Flower-maljakko, joita on eri värisiä. Hempeä roosa näyttää lähes valkoiselta kauempaa katsottuna. Nyt sen paikka on keittiön pöydällä ja varmaan kesän aikana siinä tulee olemaan puutarhan omia kukkia poimittuna. Maljakko on ihan nätti sellaisenaan sisustuselementtinä.

Tämä maljakko on muuten ihan hyvä lahjaidea vaikka ylioppilaalle tai valmistuvalle ammattiin.

Äitienpäivänä söimme tyttäreni tekemää mangositruunatuorejuustokakkua. Hän on oikein ekspertti juustokakkujen tekijänä. Keltainen väri sopii juhlapöytään ja tuossa sitruuna tuo myös makua tuorejuustona kakkuun. Arabian Piilopaikka- muki on ollut suosikki kahvimukina; malli on iso ja kivat kuviot.

Onko sulla lahjaideoita toukokuun juhliin?

HYVÄÄ ÄITIENPÄIVÄÄ!

Meillä on herkuteltu tänään hyvällä äidin tekemällä ruoalla sisarusten perheiden kanssa. Äitini on maailman paras kokki ja hän vielä jaksaa tehdä oikein "courmeeruokaa", josta tykkää lapset myös kolmannessa polvessa asti. Vein äidille valkoisen ruukkuruusun ja sisarusten kanssa keräsimme uutta sohvaa varten rahakuoren. Saa nähdä millainen sohva heille sitten tuleekaan. Minä sain ihanan lahjan, josta kuvaa tulossa myöhemmin. Tytär teki mangositruunajuustokakun, joka oli aivan ihana väriltään (kirkkaan keltainen) ja myös maultaan. Mummolassa söimme kinuskikermakakkua ja minun tekemää sitruunamustikkajuustokakkua.

Onnea kaikille äideille ja mummoille!

Pöydälle liinaa juhliin

Pöytäliinalla saa luotua juhlantuntua keittiössä, terassin pöydälle tai olohuoneen pöydälle. Minulla on Artekin ja Marimekon vahakankaita arkikäyttöön sekä valkoista pellavaliinaa juhlia varten. Sähköpostista nappasin Pentikin kankaista uutuuskuosit Hortensian ja Omenankukan. Näissä kuoseissa on kauniit värit ja meillä vaalaenapunainen on valmistuvan tyttären lempiväri. Meillä on tulossa valmistumisjuhlat kuun lopussa ja juhlakattaus on paikallaan kauniin liinan kera. Tuo Omenankukka on myös todella ihastuttava kuosi. Saa nähdä, ehtiikö omenapuut kukkaan milloin?

Omenankukka on näin ihana pöytäliina! Voi kuinka odotan, että maljakkoon saa myös omasta puutarhasta omenankukkia maljakkoon.

kuvat lainattu:

www.pentik.fi

Pidätkö sinä pöytäliinaa juhlapöydässä?

Äidille leivotaan marmoroitu juustokakku

Tein joku aika sitten tätä sitruunamustikkajuustokakkua, ja ajattelin, että tämä on myös äidilleni tuleva kakku ensi sunnuntaina juhlistamaan äitienpäivää. Tämän voi tehdä myös gluteenittomana, kuten minä tein. Korvaat vain keksit gluteenittomilla. Kakku paistetaan ja sitruuna sekä mansikka tuovat raikkautta makuyhdistelmää tähän. Ohje on Pirkka-lehdestä.

Pohja:
n. 200 g Digestive-keksejä (minä laitoin 150 g glueenittomia)
75g voita

Täyte:
2 prk rahkaa
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
1dl vispikermaa
1-1,5 dl sokeria
3 munaa
1/2dl maissijauhoa (Maizena tai minä käytin gluteenitonta versiota)
2tl vaniliinisokeria
1 sitruunan mehu puristettuna ja sitruuna raastettuna

Päälle:
mustikoita, ripaus sokeria

1. Hienonna keksit esim. sauvasekoittimella. Lisää sula voi. Levitä seos irtopohjavuokaan, jossa on leivinpaperi pohjalla ja reunat on voideltu. (Halkaisija 24 cm). 
2. Sekoita täytteen ainekset nopeati vatkaimella ja kaada vuokaan. 
3. Soseuta mustikat ja sokeri savuvasekoittimella soseeksi. Laita kokkareita kakun pinnalle ja vetele terävällä pitkällä veitsellä kakun pintaan raitoja. Tarvii useita vetoja, että kuviosta tulee kaunis marmorijälki. 
4. Paista 175 astetta alimmalla tasolla 50 min. Anna jäähtyä ja käy kakun reunat läpi veitsellä. Näin ei tule repeämiä jäähtymisen aikana kakkuun. Siirrä jäähtynyt kakku jääkaappiin, anna vetäytyä muutama tunti tai tarjoile seuraavana päivänä jääkaappikylmänä. Irrota kakku vuoasta jäähtyneenä. 

Ihanaa tulevaa juhlaa kaikille! 

Äiti on kakun ansainnut!

Kanarisotto - nopea ruoka arkena

Kanarisotto on nopea ja helppo arkiruoka, joka maistuu kaikille. Tykkään laittaa kanaruokia, koska kana kypsyy nopeasti ja sitä on saatavilla kaupassa hyvin monenlaisina vaihtoehtoinan. Usein teen kanaa samalla ohjeella vanhasta tottumuksesta.

Vaihtelu on virkistävää muuten ruoan valmistuksessa! Mies oli ostanut Uncle Bens risottoriisiä ja siitä syntyi hyvä, nopea ja terveellinen ruoka nopeasti. Aikaa ruoan valmistukseen meni n. 20 minuuttia. Tästä annoksesta tuli kahdelle päivälle syömistä. Risottoriisi pitää keittää eri kattilassa reilun veden kanssa. Kaada se sitten lopuksi pannulle kanojen ja vihannesten sekaan.

Risottoriisiä (keitä valmiiksi)

• merisuolattua kananfilettä (maustoin itse curryllä ja pippurisekoituksella)
• porkkanaa suikaleina
• pilkotut parsakaalet
• maissijauhoa (gluteeniton tarvittaessa)

• tuorejuustoa (maku valintasi mukaan)

Paista kana pannulla ja lisää vihannekset. Lisää maissijauho ja tämän jälkeen risottoriisi, jossa on reilusti nestettä. Keitä paistinpannussa tai siirrä kattilaan. Lopuksi lisää tuorejuusto nokareet ja kiehauta.

Tarjoa Coleslaw-salaatin ja fetajuuston kera.

Maito maistuu aina ruokajuomana! Ja minä ostan usein myös maidon laktoosittomana, sopii paremmin omalle vatsalle. Näissä kuvissa näkyy myös, miten tuo herkullinen kanarisotto näyttää valmiina annoksena lautasella. 

Mikä on sinun herkku kanaruoan ohje? 

Siivouspäivä

Tänään on koko koti saanut pölyistä kyytiä ja yksi tulevan kesän tärkeä huone on siivottu: lasitettu terassi. Tänään ylsi lämpötila jo hellelukemiin lasituksen sisäpuolella. Uusi sisalmatto sai paikan myös lattialta. Saa nähdä miten sisal materiaalina toimii kuumassa tilassa; jos kesällä tulee lämpimät säät. Lasiterassille on suunnitteilla uusi pöytä, joka kooltansa ei voi olla suuri, mutta siinä pitäisi pystyä syömään ja toimisi samalla myös "olohuoneen" pöytänä. En tiedä onko mahdoton yhtälö löytää. Makuuvaatteet ovat myös ulkona tuulettumassa, ja se raikas tuoksu mikä niistä tuleekaan! Siivouksen jälkeen on oikein raikas ilma sisällä ja mieli oikein hyvä, kun suursiivous on tehty. Pölyt ovat saaneet kyytiä!

Meidän kodin paras paikka keväästä pitkälle syksyyn on tämä Lumonin lasitettu tila.

Joko terassikausi on kodissasi avattu?

Mitä äitienpäivälahjaksi?

Äidin tärkeä juhlapäivä on tulossa seuraavana viikonloppuna. Listasin tähän äidille tai mummolle hyviä lahjaideoita, jos hän tykkää sisustamisesta. Hintaluokaltaan lahjat ovat 15-50 euroon.

Lahjakortti on aina hyvä lahja: kasvo- tai jalkahoito, hieronta, kulmien ja ripsien värjäys tai joku muu ihana juttu. Itse kävin vasta jalkahoidossa laittamassa jalat kesäkuntoon ja täytyy sanoa, että kepein askelin lähdin kynnet lakattuina ja jalat pehmeänä Tarjan luota.

Maljakoita ei voi koskaan olla liikaa! Tämä Marimekon Flower on vain niin ihana. Äiti voisi tykätä valkoisesta, kirkkaasta tai vaaleanpunaisesta! Täällä on ollut aiemmin postausta maljakosta.

kuva lainattu: www.marimekko.fi

Suositaan kotimaista ja tämän yrityksen löysin Instagramin mainoksesta nimeltään Kaverini. Yrityksellä on tekstiilejä, kortteja, saippuoita ja sisutustuotteita. Tämä tämä nokkosmerisuolasaippua ja pyyhesetti olikin yhdessä tarjouksessa.

Kaverini valmistama leikkuulauta;

kuvat lainattu: https://holvi.com/shop/kaverini/

Mitä sinä annat lahjaksi äidille tai mummolle?

Iloista Vappua!

Hyvää vappua blogini lukijoille!

Nämä kuvan neilikat ovat kivasti pitkässä varressa ja ovat jo kestäneet maljakossa monta päivää. Kukat avautuvat hitaasti ja väri on niin hempeä pastelli roosa. Marimekon Räsymatto leikkuulauta on hyvä alusta pöydällä, koska sen päälle voi laittaa asetelmia. Ja yksi myös on se, että vesi ei valu pöydälle, jos vaikka laittaa kukkapurkin sen päälle. Valkoisen pöydän päällä on myös sisustuselementtinä hyvä!

💓💚💛

Ideaa terassille ja parvekkeelle

Kohta on aika suunnata katseet ulkoilmaelämään. Lasiterassi odottaa meillä jo siivousta. Kun ilmat lämpiää, niin ei mene kauaa, kun sitäkin tilaa pääsee käyttämään.

Uudet kivat ruukut ovat aina ilo silmälle terassilla. Nämä kotimaiset kierrätysmateriaalista tehdyt ruukut löysin sattumalta Fortumin lehden sivuilta. Tuotteen valmistaja on Orthex, joka tekee nämä yhteistyössä Fortumin kanssa kierrätysmuovista. Itse olen usein kasvattanut esim. rasseja ja laittanut ihan parvekelaatikkoon kasvamaan. Terassilla viihtyy myös yrtit. Omat basilikat kasvoivat yhtenä kesänä valtavasti, ja olivat myös hyvännäköiset sisustuselementtinä terassilla.

kuva lainattu: www.orthex.fi

Iltoja varten kattoon voi ripustaa lamput. Meillä on ollut nämä mustat House Doctorin ledlamput toista vuotta katossa.

Ihania lepotuoleja on ollut nyt Jyskin valikoimissa, jos haluaa oikein rentouttavan laiskanlinnan terassille. Uutta skandinaavista tyyliä taas edustaa Hayn Hee-tuolit ja Hayn uusi mallisto Palissade.

www.hay.dk

Matto kruunaa myös tilan. Askossa on hyviä valikoimia myös kosteisiin tiloihin ja ihan terassille sopivaa mattoa. Meidän uusi keittiön matto sopisi myös terassille.

kuva lainattu: www.asko.fi

Laittaisin myös terassille kivan pitkän verhon, jolla saa luotua tunnelmaa ja väriä. Tämä Marimekon Hyasintti- kangas on aivan nappivalinta.

kuva lainattu www.marimekko.fi

Mitä sinä laitat kotiin terassille?