Nyt alkaa mansikka-aika olemaan parhaimmillaan, ja kesän herkkuja mansikat kyllä ovatkin. Kotiin on tullut ostettua näitä mansikkaherkkkuja jo kesän alussa Amerikassa ja nyt kotimaassa. Näistä saa tehtyä helpon ja nopean jälkiruoan tai välipalan mansikkarahka-ohjeellani. Ohje mansikkarahkaan onkin tuossa alhaalla!
Meillä on puutarhassa myös uudistettu pieni mansikkamaa, koska vanhat mansikan pehkot eivät enää tuottaneet marjoja. Nyt näyttäisi sille, että mansikkapehkoista tulee ihan hyvin mansikoita nyt toisena kesänä, kun pari kesää sitten laitettiin uudet taimet maahan. Tiedän, että ne on parhaimpia syödä suoraan penkistä, ja siksi niitä siellä kasvaakin. Kuvan vihreät sitruunamelissan lehdet ovatkin omasta kasvihuoneesta; ihan itse kasvatettuja yrttejä. Sitruunameslissa sopii myös pienenä mausteena revittynä vaikka mansikkarahkan sekaan ja ainakin tähän rahkan päälle koristeeksi väriä tuomaan.
Mansikkarahka (n. 6 annosta)
1 prk rahkaa
1 prk vispikermaa (vatkaa ensin ja sekoita kaikki aineet keskenään)
350 g mansikoita
vaniljasokeria (tai sokeria, jos haluaa)
Päälle:
Carneval Prinsessa keksiä (tai gluteenittomia keksejä muruna)
pilkottuja mansikoita
sitruunamelissan lehtiä
Ruoan ja välipalojen koristelu on myös jo puoliruokaa, niin ruukataan sanoa. Joten tässä mansikkarahkan esillepanossa olen panostanut myös en ulkoasuun!
Mansikat on kyllä nyt parhaimmillaan! <3 Rahkajälkkärit on ihania, pitäiskin taas tehdä! Aurinkoista loppuviikkoa sinne! :)
VastaaPoistaKiitti samoin!Vielä se kesä on,vaikka heinäkuu ja kylmää.
PoistaMansikkarahka on hyvää!
VastaaPoistaMeillä on mansikoita syöty jäätelön kanssa, mansikkamaitoa tehty ja syöty ihan pelkästään.
Mansikat on niin hyviä!
Vaniljajäätelöä meillä menee kans mansikoiden kanssa.Nythän maku on parhaimmillaan mansikoissa.
PoistaMansikkarahka on niin hyvää, sitä en olekaan tehnyt vielä tänä kesänä. Mutta, mansikoita olen kyllä jo pakastanut. :)
VastaaPoistaPitääkin muistaa ostaa pakkaseen mansikoita.
PoistaSöpön näköinen rahka ja varmasti hyvää! Heh, katsoin ensin, että tuo on salaatti =D.
VastaaPoistaEn ole sitruunamelissalle muuta keksinyt mihin käyttää:)
PoistaVoi nam mansikkarahkaa <3
VastaaPoistaMeillä on tällä hetkellä mansikat päätynyt suoraan syötäväksi, ennen kuin on kakkua tai muutakaan ehditty tehdä. Täytyy varmasti käydä ostamassa astetta isompi satsi seuraavan kerran :)
Kakku on kans hyvää,vaikka meilläkin taitaa mennä mansikat niine hyvineen.
Poista