Hemtexissä kävin pieni seuralainen mukana tuossa syksyllä ja hän ihastui näihin orava, pilvi ja kettu- muotteihin. Näissä on vielä niin kiva kultainen värikin. Muotteja tulee harvoin osteltua, kun niitä alkaa olemaan laatikollinen tuolla kaapissa. Yhdessä leipominen on aina hauskaa puuhaa ja välillä saa maistella ja rupatella niitä näitä taikinan äärellä. Meillä kun kokkaillaan, niin otan tuon viisi vuotiaan mukaan tekemään ja mielellään hän onkin mukana. Viikonloppuna hän teki melkein yksin lättytaikinan, minä kaadoin vain jauhoja taikinaan.
Jouluisten Raijan piparien- ohjetta löytyy myös täältä luotto-ohjeella tehtynä. Piparit kuuluvat jouluun ja niitä on kuitenkin helppo tehdä itsekin. Kokeilin uutena tuota gluteenitonta pipariohjetta, ja maukkaita pipareita niitä tuli. Kannattaa pitää jääkaapissa useampi tunti ja testailla onko jauhojen määrä sopiva myös, kun teet vaikka ensin koevedoksen.
100g voita
1 dl ruokokidesokeria tai sokeria
1 dl siirappia
2 rkl piparimaustetta
1 muna
6 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. Semper)
1 tl ruokasoodaa
Lisää kattilaan voi, sokeri, siirappi ja piparimauste. Lämmitä sulaksi. Jäähdytä ja lisää muna vatkaten. Lisää lopuksi kuivat aineet (sekoitettu keskenään eri kupissa) kattilaan ja sekoita.
Leivo seruaavana päivänä. Paista 200 asteessa.
Mitä sinä leivot jouluksi?
Kivoja muotteja! Itse en leivo pipareita enää. Tortut on ehdotin kahvipöydän herkku. Niiden lisäksi teen pari kuivakakkuja.
VastaaPoistaKivaa viikon jatkoa!
Kyllä kannattaa pitää viisivuotias mukana kokkailussa. Juuri kotoa muuttanut poikani kertoi tehneensä makaroonilaatikkoa. Jotain oppia siis tarttui kotoa. Terveisin ylpeä ja iloinen äiti 😀
VastaaPoistaPipareita ja torttuja ainakin, saatanpa tuossa pyöräyttää myös taatelikakun.
VastaaPoistaAivan ihanat nuo muotit <3
Kauniita muotteja! Meilläkin leivotaan pipareita, limppuja, taateli- tai maustekakkua, torttuja, pullaa... Viimeiset pari vuotta joulubravuurini on ollut viski-saksanpähkinäkakku ja aina tulee kokeiltua myös jotain uutta reseptiä. Jouluna saa herkutella :)
VastaaPoistaOnpa herkkuja teillä ja niin monenlaista!
PoistaOi, miten hienot muotit. Itse käytän mummuni vanhaa sydänmuottia, vaikka laatikosta löytyy kymmenittäin muitakin muotteja!
VastaaPoistaSe on se muisto mummosta tuossa muotissa!Tulee hyviä pipareita.
PoistaMeillä käytetään joskus lasten alakouluaikoina tehtyjä sydänmuotteja ja yhtä pupumuottia...
VastaaPoistaNekin kivoja muistoja,meillä lasten piirtämiä leivinliinoja.
PoistaKauniita piparimuotteja. Minä en leivo pipareita, mutta teen mm juustokakkua, karjalanpiirakoita. Mukavaa joulun odotusta :)
VastaaPoista