Raakasuklaan tekoa ja gluteeniton mustikkapiirakka

Tein viime viikonloppuna raakasuklaata ja gluteenitonta mustikkapiirakkaa. Viikonloppuisin olen laittanut aamiaiselle tai brunssille asetelmia hedelmistä, joita voi syödä sitten pitkin päivää. Asetelma on jo puoli ruokaa! 

Raakasuklaa: 

150 g  raakakaakaomassaa (Cocovi)
70 g    raakakaakaovoita (Cocovi luomu)
n. 25 g kookossokeria (laitoin enemmän)
n.1/2 tl jauhettua luomulaatuista vaniljaa (käy myös vaniljasokeri, jos ei ole oikeaa)
suolaa
mustikkajauhetta (laitoin osaan muoteista oikeita pakastemustikoita, ne kannattaa muotissa laittaa suklaan sisään, kun ovat vetisiä)
luomuhunajaa

Sulata raakakaakaovoi ja -massa vesihauteessa. Lisää suola,vanilja ja hunaja. Tarkista maku! Massa saa olla 42 asteista. Sekoita seos isossa astiassa nuolijalla tai vispilällä, kunnes suklaa alkaa paksuuntua ja lämpötila on n.27 astetta. Nosta suklaa vielä vesihauteeseen ja saavuta 30 asteen lämpötila. Kaada muotteihin.

Säilytä jääkaapissa alaosassa ja valmista seuraavana päivänä. 

Gluteeniton piirakka (ohje Myllärin)

Pohja:
125 g	voita tai margariinia
1 dl	sokeria (laitoin kookossokeria, tulee tumma pohja)
1	kananmuna
4 dl	gluteeniton kaurajauhe
1 tl	leivinjauhe
Täyte:
2 dl	vadelmia ja mustikoita
1 prk	maitorahkaa
1	kananmuna
1/2 dl	sokeria Sulata rasva, Lisää rasvan sekaan sokeri, muna sekä jauho-leivinjauheseos. Levitä taikina piirakkavuokaan ja päälle marjat. Lopuksi rahkamunasokeriseos päälle.  Paista alaosassa 200 astetta 25-30 min.

Ihanaa viikonloppua ja muista käydä osallistumassa arvontaan! Onko sun gluteenittomat leivonnaiset onnistuneet?

Hyvää ystävänpäivää ja arvontamuistutus!

Tänään on saanut muistaa ystäviä korteilla, lahjoilla ja viesteillä. Kipasin töistä tullessa postilaatikolle, ja kyllä on ihana saada myös oikea paperinen kortti, vaikka ei se viesti kännykässäkään ole vähäpätöisempi. Sain lahjaksi ystävältäni ihanan kasvosuihkeen, josta laitan tänne juttua. Olen katsellut Lumenen suihkeita, ja kun omistan oikein kuivan ihon talvella, niin nyt pääsen testaamaan Acon suihketta. Mies toi kukkia ja hempeät vaaleanpunaiset leivokset meille ystävänpäivän kunniaksi.

Hyvää Ystävänpäivää! Ja käy osallistumassa täällä arvontaan!

Diy: Ystävänpäiväkortit

Meillä on askarreltu pikaisesti ystävänpäiväkortteja. Prisman alekorista löytyi näitä kivoja valmiita kuvia, joita liimailin ja laitoin kartonkipohjille. Kortit lähtevät huomenna postiin. Yritän metsästää vielä ystävänpäiväpostimerkit, joissa on kivat siniset sydämet valkoisella pohjalla. Kirjekuoren sisälle laitoin joinkin makeaa herkkua (punaisia suklaasydämiä ja tikkareita). Lisäksi lapsille menee Amerikasta tuodut Frozen kortit ja tikkarit kirjeessä.

Muista käydä osallistumassa blogiarvontaan!

Arvonta Marimekkoa

Tässä tulee arvonta, jossa on 1. palkintona Marimekon Unikko patakinnas, mustavalkoiset servetit ja Partyliten kevään uutustuoksut. Arvon toiseksi tulleelle yllätyspalkinnon! Suomi täyttää 100-vuotta ja sen kunniaksi tuo sininen väri siihen. Arvonta aikaa on sunnuntaihin 19.2.17  klo 18 saakka!

1.  Jättämällä kommentin kysymykseen: Mikä on lempituotteesi kevään sisustuksessa?
2. Arpa liittymällä lukijaksi blogiini tai olemalla jo lukija.

3. Jakamalla arvonnan omassa blogissasi.

Onnea arvontaan! Laita perään monellako arvalla olet mukana!

Tulpaanien aikaan ja arvontaa

Viikko on ollut niin työntäyteinen, että ei voi kyllä olla mitään sen parempaa kuin viikonloppu. Huomenna on tulossa arvonta blogiin, ja lupasin tänne linkittää jo yhden kivan blogin arvonnan myös. En vain nyt löydä mistään sitä linkkiä. Viikonlopun piristys on pidentyneen päivän ja valoisuuden lisäksi tämän tulppaanien aika, jolloin väriä vaihtamalla saa luotua silmälle iloa mihin huoneeseen tahansa.

Huomenna siis blogissa arvontaa tulossa!