Laiskan kokin lohiruoka

Kasvihuoneessa kasvattamani kesäkurpitsat ovat kukkineet, mutta yhtään kurpitsan alkua niihin ei ole tullut. Ensi kesänä ne pitää laittaa alkukasvatuksen jälkeen reilusti pihalle kasvamaan. Tähän helppoon ohjeeseen näin sunnuntain ruoaksi kurpitsat on ostettu kaupasta.

Jos tykkäät laittaa kalaa vähällä vaivalla, niin lohifile vain vuokaan ja sen seuraksi vihanneksia (laitoin  kesäkurpitsaa, tilliä ja persiljaa) sekä ruokakermaa purkillinen. Oman maan perunat seuraksi keitettynä tälle lohiherkulle, niin kyllä maistuu. Kalaa tarvitsee paistaa n. 40 minuuttia ensin 180 asteessa ja sen jälkeen voi pienentää lämpöä 150:een. Kalan voi laittaa maustumaan jo edellisenä päivänä, jos haluaa, että siinä on makua. Pinnalle vain suolaa ja valmista kalamaustetta pussista. Tai oman maun mukaan esim. suolaa, valko- ja sitruunapippuria.

Kalavuoka on Kermansaven keramiikkaa ja pannunalunen
Kodin Anttilasta, pannulappu Home-sarjaa Prisma.

Mummolan värikäs piha ja komeat istutukset

Kesällä piha on täynnä värejä ulkona. Näitä värejä tarttuu kotiin sisällekkin, vaikka valkoinen on lempiväri. Marimerkon keltaharmaat (kuva kyllä näyttää sinisiä "kiviä") Kivi-servetit oli pakko napata Halpa-Hallista mukaan. Ikean viherävalkoraidallisia servettejä tuli viime reissulla ko. kauppaan ostettua läjä. Oli kauden loppujäämiä laitettu pussiin. Keltaista ja vihreää kuin mummolan auringonkukat. 

Meillä on mummolassa aivan ihana piha ja puutarha. Olen siitä tänne aiemminkin laittanut kuvia. Piha on iso ja vaatii paljon hoitamista, mutta vanhemmat tykkäävät ja vielä jaksavat siitä huolehtia. Syysleimut ja muut syksyn kukat kukkivat. Nyt olemme siellä vanhan talon paikalle rakentaneet autotallia vanhoista elementeistä. Tänään on laitettu maalia pintaan (punamultaa ja valkoista), niin eipä paljon erota onko 70-luvulla tehdyt elementit. Hienoa uusiokäyttöä. 

Tässä alakuvassa on kollaasi, mitä väripilkkuja mummolan pihalta löytyy. Jokainen pensas ja kukka on tarkasti mietitty, mihin se pihalla on haluttu sijoittaa. Samoin pihalta löytyy kauniita koriste-esineitä, ja tuo alakuvan kissa on tainnut istua jo kannon päällä vuosia. Kissa kun on sen verran jo itsekin sammaloitunut turkistaan. 

Mummolan vanha kellari on upea ilmestys, kun sen päällä kasvaa nurmikkoa ja reunoilla on istutuksia. Oven reunat on koristeltu itse tehdyillä raparperilaatoilla. Ovenkahvan on isä itse tehnyt pahkasta. 

Kivaa ja lämmintä viikonloppua!

Jyskin kesäkalustealesta valkoiset tuolit

Valkoiset Jyskin polyrottinkituolit sain -70%:n alennuksella Jyskin kesäkalusteiden loppuunmyynnistä. Nämä saa sopivasti pinoon varastoon päällekkäin. Hintaa jäi 22€/kappaleelle. Pöytiä ei enää ollut, mutta sen voi hankkia sitten myöhemmin. Sadettakin tuolit kestää, sekin on testattu, kun ovat avoterassilla. Ikean tyynyt ja peitot sopivat valkoisiin kalusteisiin. Terassit ovat nykyään kuin toinen olohuone ja sen sisustamiseen saa helposti tyynyillä, peitoilla ja muilla somisteilla hyvin vaihdettua ilmettä. Tuolit ovat huippuhyvä ostos hintansakin puolesta.

Basilika on innostunut parvekelaatikossa kasvamaan, tulevana viikonloppuna leikkaan siitä lehtiä ja laitan pakkaseen tuoreena. Säilyy aromit tallessa näinkin.Omia yrttejä on kiva kasvattaa, kun ne yleensä onnistuukin vielä.

Pizzaa jokaisen maun mukaan

Kun toinen tykkää pizzassa siitä ja tuosta ja toinen ei taas tykkää siitä, niin tein neljä erilaista versiota pyöreitä pizzoja jokaisen omaan makuun. Pohjan teen yleensä kerralla, ja siitä on helppo sitten ottaa neljään osaan taikina ja pyöritellä pizzapohjat. Taikina pitää ensin tietysti antaa nousta parikymmentä minuuttia. 

Näihin neljään pizzaan tein n. 0,5 litran taikinan (0,5 litraa vettä ja siihen 1/4 osa hiivaa) ja jauhoina käytin sämpyläjauhoa ja vehnäjauhoa. Sitten ripaus suolaa ja lopuksi oliiviöljyä. Jauhoja lisää vähitellen puuhaarukalla vatkaten. Kun taikina on sopivan paksua ja suunnilleen siitä ei jää enää taikinaa reunohin, niin voit kädellä vaivata sitkoa taikinaan. Lopuksi lisää öljy ja viimeistele muutamalla pyörätyksellä taikina vaivaamalla. Taikina ei saa olla liian kovaa, vaan pehmeää. Laita taikina nousemaan keittiöliinan alle. 

Kauli pohjat pyöreiksi ja tarvittaessa käytä jauhoja apuna. Pohjiin laitoin ensin Lidl:n tomaattisosetta ja sitten täytteitä mielen mukaan ja juustoraastetta päälle. Mausteena käytin valmista pizzamaustetta ja tuoretta oreganoa. 

Pizzan päällä saa olla täytteitä reilusti. Silloin vain kannattaa pitää pizzaa kauemmin uunissa, että se kypsyy myös keskeltä. 

Nämä Marimekon Hauki-keittiöpyyhkeet löysin kesän alussa kirpparilta uutena. Hauki-kuvio on ihan hauska näissä keittiöpyyhkeissä. 

Pizzaa nyt innostuin leipomaan, ja joskus taas menee aikaa ettei tule tehtyä mitään leipomuksia. Mieltäni oikein lämmitti yksi päivä, kun tytär tuumi, että miten hyviä pullia äiti olikaan tehnyt. Syy taisi olla se, että käytin ihan voita taikinassa. Äitini leipoo aina leivonnaisest voihin, niin lapsenlapset ovat tottuneet siihen, että maku on jotain aivan superhyvää. 

Keittiöliinan alta näkyy vastaleivottua pizzaa. Pizzaan saa jokainen valita oman mieltymyksensä täytteistä, niin silloin on jokaiselle  omaan makuun sopivaa pizzaa.

Pizzaterveisin!

Kasvihuoneen kasvatit

Tänä kesänä kasvihuoneesta on nyt tullut satoa yrteistä: basilika, tilli ja persilja. Pinaatti ehti mennä vanhaksi reissun aikana, niin eilen sitä ostin sitten kaupasta. Jos tänään tai huomenna teen niistä pinaattilättyjä ja -keittoa. Kurkkua on tullut mukavasti ja tomaatti nyt on vielä vaiheessa. Kesäkurpitsaa odotan myös sieltä tulevan. Porkkana ei viihdy kasvatussäkissä ja samoin myös sipuli. Ensi vuonna pitää multaa laittaa enemmän näille.

Salaatti on kasvanut hyvin kasvusäkissä, ja sitä on kahdenlaista yhdessä kasvusäkissä.

Tilliä ja persiljaa olen pakastanut sellaisenaan pieniin pusseihin. Niiden maun ja vitamiinien pitäisi säilyä pakasteena.

 Perunaa on tullut jonkun verran, ei niin paljon kuten odotin.  Perunahan lannoitettiin hyvin ja käytettiin eri lajiketta. Siitä oli juttua kesän alussa täällä.

Mitä ostin Ikeasta -mustavalkoista

Mitä ostin Ikeasta? Valkoiseen sisustukseen tykkään laittaa myös väriä, ja mustavalkoinen on nyt ollut sellainen sopiva kombo kotona.  Ikeasta ostin pimeneviä iltoja varten ihanan raidallisen torkkupeiton ja sen kaveriksi kapeita pitkulaisia tyynyjä sohvaperunoiden kaveriksi. PItkulaiset Ikean tyynyt ovat hyvät pään alla, jos vaikka makoilet sohvalla. Ne sopivat kätevästi pään alle. Erikokoiset raidat sopivat myös hyvin yhteen, kuten tuosta kuvasta näet.

Valkoinen Askon sohva on olllut vuosia käytössä, ja kuten kuvasta voit nähdä, niin valkoinen kangas on säilyttänyt hyvin sävynsä eikä se vedä puoleensa likaa. Kangas on laadukas ja päälliset ovat myös vetoketjulla irrotettavat pesua varten. 

Valkoista ja mustaa löytyy myös  hyggeilynurkasta. Tässä Ikean Kivik-divaanissa näet mustavalkoisia tyynyjä. Päällimmäisin tyyny on kirpparilta löyty. Tyynyn koko on 50x50 cm ja sen sisään halusin laittaa oikein muhkean sisustyynyn. Näin tyynyt näyttävät muhkeilta ja ovat paremmin edukseen tdivaanin päällä. Vai mitä olet mieltä? Tämä Kivik-divaani on meillä sellainen  loikoilupaikka olkkarissa, että siinä on mukava oikaista jalat työpäivän päätteeksi.

Mustavalkoista väriä löytyy myös tästä Finlaysonin elefantti-kuosista. Tätä Finlaysonin kuosia löytyy eri väreissä kuten keltaisena ja punaisena. Keltainen elefanttikuosi sopisi hyvin tähän pariksi mustavalkoisen värityksen kanssa. 

Tykkäätkö sinä mustavalkoisesta väriparista?

Ulkomaalin mustat pilkut - pihan komeat havupuut

Ihmetyksen aihe on se, kun meidän talon ulkomaalilla maalatuissa pylväissä ja puuosissa on noussut esiin pieniä pilkkuja.  Valkoiseksi maalatussa pinnassa pilkut oikein pomppivat silmille ja ne eivät näytä mintenkään siisteille. 

Loma alkaa olemaan lopuillaan, ihanat säät ovat olleet ja olen tänä kesänä tehnyt paljon kaikkea mielenkiintoista, että kesä on ollut loistava. Kotimaan matkailua on tullut harrastettua paljon ja viime lauantaina käytiin Haaparannassa. On tullut koluttua loma- ja asuntomessuja, joita sisutuksen harrastaja käy katsastamassa mielellään. Oletko sinä käynyt messuilla?

Mutta palaan taas maaliasiaan. Tykkään valkoisesta erityisesti, mutta ulkona maaliin siis on tullut ikäviä tummia länttejä ja pilkkuja. Sen vuoksi olen kaksi tuntia tänään pessyt autokatoksen alapuolen kattoa, että sen saa maalattua uudelleen valkoisella. Siihen oli tullut home (?) pilkkuja ja ne sitten ensin sille tarkoitetulla pesuaineella (Tikkurila, musta purkki 1 litra) ja sitten painepesurilla huuhtelu. Aion sen vielä maalata uudelleen, kun ensin tuo katto kuivaa. 

Meillä on autokatoksella kesäisin myös tärkeä rooli. Nimittäin mattoja pitäisi vielä pestä ja terassi katoksen alta myös. To do- lista on pitkä, osa tuli tehtyä lomalla ja osa ei, mutta nou hätä. Ne työt tehdään sitten joskus. Nyt on tärkeä saada se autokatoksen alakatto kuivatettua ja pestyä, että saan sen maalauskuntoon.

Tämä talon asukki tykkää mennä pensaan alle viilentymään kesähelteellä. Kissa osaa ottaa rennosti elämänsä. Autokatoksen vieressä on pieni kasvuallas, jossa on paljon pensaita ja se on siksi oivallinen vilvoittelu paikka meidän lemmikille. 

Meidän pihalla ovat nämä valkoiset koristekivet vielä vuosien jälkeen melkein valkoisia. Tykkään myös pyöreistä Kekkilän askellaatoista, näihin on kiva laittaa syksyllä roihut palamaan. Askellaattoja on kahta kokoa, pientä ja tätä isoa. Jos tarvitset vaikka omalle pihapolulle laattoja, niin nämä askellaatat sopivat siihen tarkoitukseen erinomaisesti. 

Havupenkki ja kivikkokasvit ovat laiskan puutarhan hoitajan luottokasvillisuutta. Tämä on pysynyt vuosia jo yhtä hyvännäköisenä. Valkoinen kivi ei vain enää näy alta, kun havut ovat kasvaneet.

Vielä voi istua lämpimässä aurinkotuolissa näin elokuussakin. Tässä on meidän auringonottopaikka. Terassialuetta ympäröi ja myös tuo näkösuojaa nämä ihanat havupuut kuten tuosta yläkuvasta voit nähdä.

Pihasuunnittelija Villa Gardenin Heidi on tehnyt meille pihasuunnitelman kahteenkin otteeseen. Ja piha näyttää elävän, kun sille tulee uusia tarpeita. Meillä esim. tämä pieni Papu, jolle pitää olla omia leikkihommia pihalle. Isot lilat pensaat ovat Elokuunastereita, tämäkin helppo kukka kasvattaa ja tyytyy vähään. Penkissä Ruusuangervoa, joka kukkii näin loppu kesästä vaalenapunaisesssa kukassas. Pensas ei kasva korkeaksi n. 50 cm. Tämä penkki on kierretty toisesta reunasta laatoilla ja osaksi kyllästetyllä puulla. Ympärillä on luonnonkiveä. Malva ainakin intoutui tänä kesänä kukkimaan!Kuva keskellä.

Leppoisaa keskiviikkoa, sinulle!

Lähden terassille vielä aurinkoa katsomaan ja nauttimaan ihanasta kesäillasta!

Grillausohje possunpihvit ja grillikasviket

Miten teet mehevät possupihvit ja kasvikset grillaten? Grillissä on niin näppärä valmistaa ruokaa, kun saa olla ulkona ja myös syödä terassilla. Meillä on lempparina kasviksista tehdyt nyytit, uudet perunat ja grillattua lihaa. Tässä paistui possun sisäfilettä, jonka etu on nopea kypsyminen ja murea liha. Sisäfileen voi myös paistaa kokonaisena, se vain pitää paistaa ensin jokapuolelta (lihansyyt menee kiinni) ja sitten laittaa paistomittari kiinni (kypsä 65 asteisena). Sen jälkeen pitää antaa vetäytyä folioon käärittynä 15 min ennen ruokailua. Itse koetan paistaa pihvit siten, että tuota tummaa ei kovin niihin tulisi. Siihen auttaa esim. parilan voitelu oliiviöljyllä. Lihan pitää olla myös huoneenlämpöistä. 

Kasvisnyytteihin laitan yleensä mitä vain kasviksia jääkaapista löytyy. Lisäksi lorautan öljyä ja sitten paistamisen loppuvaiheessa voi myös laittaa tuorejuustoa ja yrttejä. Basilikaa ja ruohosipulia löytyy omasta puutarhasta.

Täällä on valmistumassa herkulliset kasvisnyytit. Kuvasta voit nähdä mitä öljyttyyn folion pohjaan on ladottu erilaisia kasviksia! Kesäkurpitsaa, tomattia, paprikaa ja yrttejä.

Grillauksen aikana tulee aina tutkittua mitä omalla pihalla on tapahtunut. Pensaat ja kukat kukkivat eri aikoihin, toiset kukkii kauan ja toiset lakastuu nopeammin. Pionin laitoin kasvamaan, mutta sen kukka ei ole vieläkään auennut eikä Lapin pioni myöskään kukkinut.

Tämä valkoinen kivikkokasvi on upea valkoisine kukkineen, joka kukkii viikkoja terassin vieressä. Nimeä en nyt muista tälle kivikkokukalle, mutta voisi lappunen olla maassa vielä tallessa. Vaaleanpunainen Malva on innostunut leviämään ja kukkimaan myös penkissä. Hiekkalaatikko on ollut kovassa käytössä tänä kesänä. Onkin Papusen lempparipaikka kuten koko terassi meidän poppoolla.

Seinän vierellä kasvaa  hempeää vaaleanpunaista Malvaa. Seinään valo heittää aina niin upeita varjoja, kuten tuossa alakuvassa näkyy.

Tässä on Malvan kukka lähempänä. Malva on erittäin kaunis ja se kestää myös muuten maljakossa.

Takapihalla on hiekkalaatikko kovassa käytössä. Leikin jälkeen siihen on kätevä nostaa kannet paikoilleen, joten meidän kissa ei pääse hiekkaa kaivamaan sitten. Mustavalkoinen asu on muuten itse ompelemani setti. Apilankukat Metsolan kankaassa sopivat hyvin tähän kesään. 

Ihanaa alkavaa elokuuta, maukkaita grillailuja sinulle!

Diy Ikkunanpoka

Minulla on iso pino vanhoja ikkunapokia kerättynä talteen tuolta viime keväältä, kun vanha talo purettiin. Yksi ikkunan poka päätyi terassille lyhdyn telineeksi. Tähän aioin ensin laittaa kukan roikkumaan, mutta ehkä ensi vuonna. Partyliten eläinsomisteet ovat olleet koko kesän terssilla esillä eikä niiden pinta ole haalistunut eikä kärsinyt auringossa. Samoin iso Mirador -lyhty on kestänyt jo vuosia myös ulkona. Meriheinät toin Kalajoelta maljakkoon, pieni sisustuselementti sekin. Uuden kameran kanssa on nyt tullut harjoiteltua, helppo ainakin on käyttää Nikon D3100-mallia.
Mukavaa ja rentoa viikonloppua!

Helppoa kesägrillausruokaa ja jälkkäriä mansikoista

Täällä on ohjetta, miten voit tehdä helppoa kesägrillausruokaa ja jälkkäriä. Loma alkaa olemaan kohta lopussa. Viikonloppuna tuli käytyä vielä yhdellä kesälomareissulla Etelä-Pohjanmaan Vaasassa ja Töysän suunnalla, piti myös poiketa Tuurin kyläkaupassa. Kilometrejä tuli autoon 800. Kaunis on myös Suomen kesämaisema, kun teitä autolla kiertelimme. Päivät kuluvat lomalla ihan melkein joutenololla, mitään ei oikein saa aikaiseksi. Lista tekemättömistä töistä on edelleen odottamassa tekijäänsä. Kuulostaako tämä sinusta yhtään tutulle?

Jaan tämän herkullisen grillausohjeen, jonka sain vävypojalta: Koskenlaskijan savuporojuustolla höystetty perunasipulinyytti grillissä tehden. Tämä on hepompaa ja nopeampaa perunaohjetta grillissä  ei toista ole olemassa.

Perunasipulinyytit: 

Kaupan pakastealtaan valmista perunasipulisekoitusta
Koskenlaskija  sulatejuustoa nokareina folioon
mausteeksi suolaa ja pippuria

Lisäksi tämän kanssa meillä tarjoiltiin: 
grillitassuja
makkaraa
salaattia (oman kasvihuoneen kahta eri lajiketta salaattia ja kurkkua)
Fetajuustot meillä laitetaan erikseen, kun siitä ei kaikki tykkää samoin tomaatti.

Jälkiruokana parasta näin kesällä on tietysti mansikkakermarahka. Eilen sain kuin sainkin upeita mansikoita laatikon suoraan viljelijältä. Mummon ja tyttären kanssa ihmettelimmekin mansikoiden kokoa, sen verran valtavia ne olivat. Pakkaseen 1 litran pusseihin laitoin talveksi niitä ja sitten tein vielä rahkajälkkäriä. Tässäpä ohje:

MANSIKKAKERMARAHKA
mansikoita pilkottuna
1 prk creme vanillaa vatkattuna
2 prk rahkaa
0,5 dl sokeria (voit myös lisätä vaniljasokeria)

Tarjoile kylmänä!

 Omasta kasvihuoneesta on saatu lähiruokaa mm. kurkkua, sipulia, salaattia, yrttejä (persilja, tilli, basilika ja pinaatti). Tässä vielä kuvaa parin viikon takaa, mille kasvihuoneessa näytti:

Näin herkullisia salaatin lehtiä meillä kasvaa kasvihuoneessa. Täältä on helppo käydä napsimassa luomulehtiä salaattiin.

Iloista ja helteistä heinäkuun loppua! 

Pienen tytön huoneen sisustus& vanhaa

Lapsen huone muuttuu iän myötä. Tapetteja saa vaihdella, värimaailma muuttuu ja kalusteet vaihtuvat. Onneksi ei kovin iso vaiva ole vaihtaa seinän väriä tai uusia osaa kalusteista. Aina voi myös ostaa klassikkokalusteita kuten Muuramen huonekaluja, joita myyjä suositteli aikoinaan myös meille tyttöjen huoneeseen. Silloin koulupöytää hankittiin Iskusta ja Askosta, ja kalusteet ovat kiertäneet sitten serkkujen kesken. Toinen koulupöytä on edelleen meillä käytössä, ja se on ihan klassikkosarjaa ja jää tälle pienelle Papuselle pöydäksi.

Tässä Jyväskylän asuntomessujen hirsitalossa oli tehty ihana tytön huoneen sisustus, jossa oli käytetty hyödyksi vanhaa, itse tehtyä (diy-matot) ja myös Ikean lasten kalusteita.
Kattolamppu on nätti,pehmoinen ja suuri.

Kyllä tässä huoneessa kelpaa tytön leikkiä ja nukkua.Ennen nukahtamista voi katsella sängyn vieressä olevaa taulua.