Hyvät ja helpot kakkuohjeet

House of Lola-kutsuille leivoin mangojuustokakun ja gluteenittoman kääretortun sekä pienen täytekakun. Mangojuustokakusta tuli oma suosikki ehdottomasti. Marjaisat kakut ovat aina raikkaita tarjottavia ja tykkään käyttää omia pakasteen marjoja hyödyksi, kun tiedän ettei niissä ole lisäaineita ja ovat luomua. Täytteenä siis tällä kertaa lakkoja ja mansikkaa sekä päälle laitoin persikoita jotka olivat kaupan hyllystä. 

Leivonnaiset onnistuivat hyvin ja jaankin ohjeet täällä teille!

Kääretorttu

3 munaa

2 dl sokeria

2 dl jauhoja (esim. Semper gluteeniton)

0,5 dl perunajauhoja

Vatkaa munat ja sokeri 10 minuuttia kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhot siivilän läpi sekoittaen puuharrukalla. Paista 225, n. 5 min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Levitä täyte pohjalle, kun se on jäähtynyt. Kääri rullalle.

Täyte

1-2 prk vaniljarahkaa (voit myös korvata toisen rahkan kermavaahdolla)

lakkoja (pakastete)

Koristeluun päälle kermavaahtoa ja lakkoja

Täytekakku (gluteeniton)

3 munaa

lasi sokeria

lasi Semper jauhoja (gluteeniton)

0,5 tl leivinjauhetta (ei pakollinen jos vaahto kuohkea)

0,5 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri keskiteholla minuutti ja sen jälkeen 10 minuuttia, että vaahto oikein kuohkeaa. Lisää jauhot+ leivinjauhe+vaniljasokeri siivilän läpi varoen sekoittaen vaahtoon. Voitele kakkuvuoka (laitoin teflon kakkuvuokaan ilman gluteenitonta korppujauhoa. Hyvin irtosi). Paista 175 asteessa alatasolla 35 min. Kumoa jäähtyneenä. 

Täyte

kermavaahtoa

mansikkasurvos (pakaste)

Leikkaa kakku kahtia ja kostuta sokerivedellä (tai mehulla). Päälle kermavaahtoa. 

Itsellä on kiirettä pitänyt koko viikon, ehdin käydä tuolla Espanjan suunnallakin  (kuvia instan puolella). Viikonloppu meneekin ulkoillessa ja keväästä nauttien. Pihalla on lunta niin paljon, kun katolta on tippunut kaikki takapihan puolella maahan. Lasiterassilta ei pääse ulos kuin metrin verran, kun hanki on edessä. 

Mitä sinun viikonloppuun kuuluu?

Aallon teräsvati moneen käyttöön

Aallon teräsvati on niin hyvä sistustuksen asetelmien tekoon, että voin kyllä suositella sitä, jos et vielä omista tätä klassikkoa. Laita vaikka toivelistalle äitienpäiväksi tai muuten lahjaksi. Vatihan käy myös ruokatarjoiluihin tai muihin elintarviketarjoiluihin.

Aallon teräsvati on meillä ollut talven olohuoneen pöydällä. Siinä on ollut välillä kynttilöitä ja muita meille tärkeitä esineitä, mutta se on muuten hyvä asetelmien tekemiseen pöydällä.  Teräsvati on tässä  nyt ollut värillisten tulppaanien maljakon alustana. Tämä klassikko on ollut oma suosikki ja se olikin löytö viime vuonna kirpparilta. 

Pääsiäinen alkaa olemaan ohi tältä vuotta. Laitan tänne vielä tulevalla viikolla ohjeita meidän vaatekutsujen tarjoiluista, eli tulossa mm. gluteenittoman kääretortun ja kakkupohjan ohjeet. Ilman vehnääkin voi tehdä erinomaisia ja maistuvia leivonnaisia. Vieraat eivät edes tienneet, että jauhoina olikin käytetty gluteenitonta jauhoa. Lisäksi blogiin tulee juttua House of Lola -vaatemerkistä!

Mukavaa viikon alkua juuri sinulle!

Keltaista keittiössä ja herkku mangojuustokakku

Narsissit aukesivat taas maljakossa ja aurinko paistaa kirkkaasti sinisellä taivaalla; loistava pitkä perjantai. Eilen illalla vaatekutsuiltiin House of Lolan -merkeissä ja leivon sinne erilaisia kakkuja. Mangojuustokakku oli kaikkien suosikki. Jaan ohjeen täällä, jos pääsiäisen aikaan on tulossa vieraita ja ohje on niin helppo sekä nopea toteuttaa vierasvarana. Ohje on myös gluteeniton, toki voit laittaa pohjaan myös tavallisia Digesetive-keksejä.

Mangojuustokakku (glueeeniton)

150g Digestive keksejä (gluteeniton tai tavallinen)
50 g voita

- murskaa keksit ja lisää sula voi
-laita  massa irtopohjavuokaan, jonka pohja on vuorattu leivinpaperilla

5-6 liivatelehtä
2,5 dl vispikermaa
2x200 g rahkaa
0,5 dl sokeria
3 rkl sitruunamehua

-laita liivatteet vähäksi aikaa veteen pehmenemään, vatkaa kerma ja sekoita se rahkan sekaan. Lisää sokeri. Laita kattilaan sitruunamehu ja kuumenna se hiljalleen. Lisää liivatelehdet yksi kerrallaan mehuun. Kaada seos nauhana rahkakermaseokseen vatkaten samalla ja kun se on valmis, kaada keksimassan päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti.


Mangopäällinen
3 x  mango pilttisosepurkkia
1 dl hyytelösokeria

Lämmitä mangosose kattilassa ja lisää siihen hyytelösokeri vähitellen. Lämmitä seos ja kaada juustokakun päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

 Unikko -servetit oli löytö kaupasta! Niissä on keväiset värit keltainen, puuteri ja oranssi. Alimmat      servetit ovat House of Lolan omalla logolla.   

 Iloista Pääsiäistä kaikille lukijoille!

Maljakkovalintaa kirkkaista värillisiin

Pääsiäisenä laitellaan maljakkoon narsisseja, tulppaaneja, vihreitä oksia, pajunkissoja ym. Minä olen tykännyt tästä Marimekon Flower-maljakosta, johon saa pieniä asetelmia tai vaikka yksittäisen oksan näyttävästi esille. Flower onkin ollut täällä blogissani esillä kuvissa välillä. Marimekolta on tullut  markkinoille myös pienen pieni- maljakko, jota tällä hetkellä saa turkoosin värisenä. Se sopii hyvin asetelmiin tai yksinkin esille. Muita suosikkeja ovat Urna ja Ming- maljakot, jotka ovat kooltaan suuria. Maljakot ovat myös aina hyvä lahjaidea!

Kotona käytän myös asetelmissa Partyliten isoja maljakoita, jotka ovat myös kynttilöitä varten. Tähän isoon maljakkoon on kynttilöiden lisäksi tullut isoja pääsiäismunia. Kynttilät vaihtuu joko keltaisiin tai sitten valkoisiin vielä pääsiäisen kunniaksi.

Mikä on sinun suosikko maljakoissa?

Pääsiäisen keltaista ja juhlavaatteet PompdeLuxilta

Se on sitten viikonloppu! Eilen mies osti meille narsisseja maljakkoon, kukat myytiin kuiviltaan ja ajattelin, että kuinka ne menestyy maljakossa. Osa niistä avautui jo eilen illalla ja näyttävät kivoille maljakossa. Jos löydän vielä pajunkissoja, niin niitä tulee myös maljakkoon  ruskeiden höyhenien kera. Kaupasta löytyi joku aika sitten amppeli, johon on tarkoitus ostaa vihreää yrttiä. Nuo helmet ovat kiva yksityiskohta narussa.

Nämä juhlavat vaatteet tilasin Papuselle, koska tiedossa on juhlia toukokuussa. Vaatteet ovat PompdeLuxin mallistosta. Hameen kangas pitäisi olla kestävää; sopii hyvin rymyävälle prinsessalle. Tilauksen mukana tuli kätevä kangaskassi. Näillä tuoteilla on muuten kahden vuoden takuu, joten laadukkaat pitäisi siis myös olla.

Oletko jo pääsiäistä laittanut?

Pientä pintaremonttia- silikonien vaihto

Remontti siis voi alkaa hyvinkin pienestä ja se voi kasvaa isompiikin mittasuhteisiin. Viikonloppuna vesipisteet ja kylppärin lattia saivat uudet silikoonisaumat ympärilleen. Silikoonit täytyy vaihtaa välillä, viimeistään silloin jos niihin ilmestyy pilkkuja ja ovat muuttaneet väriä. Valkoinen silikoni ainakin on hyvin herkkä saamaan väriä pintaan vaikka pesuaineista tai pölystä. 

Ensin siis täytyy nähdä vaivaa, että voi irroittaa entisen silikoonin esim. mattoveistä apuna käyttäen. Varovainen saa olla ettei leikkaa liian syvältä saumasta (vesieristykset kun ovat siellä vastassa). Sen jälkeen pyyhitään liuoksella, joka irroittaa rasvan, lian ja silikonin jäämät pinnasta. Liuotin on erittäin voimakkaan hajuista, joten suusuoja on aiheellinen ja hyvä huoneen tuuletus. Tämän jälkeen laitoimme maalarinteippirajaukset sekä ylä- että alaosaan ja siihen väliin pursotetaan silikooni. Sitten se sievästi vedetään tasaiseksi sormella. Hetken päästä sitten vedetään maalarinteipit irti seinästä ja silikooni annetaan kuivia n. 1,5 vrk. 

Tämmöinen läjä syntyi jätettä. Liuotinpaperit laitoimme erilliseen pussiin, koska se voi syttyä esim. syttyä itsestään. Mutta saumat ovat siistit ja niihin voi taas luottaa, että pitävät veden loitolla. Seuraavaksi remontin kohteena tulee olemaan seinien maalausta, koska on hyvä välillä ylläpitää talon kuntoa siten myös sen arvoa.

Onko teillä kotona remontointitarpeita?

Viikonlopun haaveet ja Kaivo-kappa

Flunssa tuli meidänkin taloon; joka puolella on ollut ihmiset sairaana ja nyt sitten meillä. Tytär sai influenssan ja nyt viikon ollut kuumeessa. Kyllä on kurjaa sairastaminen. Mummolasta tilasin mustaherukkamehua ja lähetys tuli tänään. Meidän omista pensaista ei tullut viinimarjoja viime kesänä juuri ollenkaan. Viikonlopulle on suunnitelmissa siivoilua, koska tuo kevät aurinko näyttää tuovan pölyt aika hyvin esille. Tarkoitus on laitella esille myös kevyttä ja kesäisempää sisustusta; tyynynpäälliset ja aion tilata myös jotain uutta kotiin. Siitä sitten myöhemmin asiaa täällä. 

Ompelin Marimekon Kaivon -kankaasta kapan ja se näyttää tälle: 

Tässä kuvaa näistä meidän tyttöjen lemmikeistä. Tänään valkoinen pörröinen tyttö oli kylässä 5,5 vuotiaan prinsessan kanssa. Näiden kanssa ona aina tekemistä! Molemmat roudut ovat aivan ihania, 

Hyvää viikonloppua!

Milla Alftanin sisutustyyliä

Hiihtoloma tuli vietettyä etelän lämmössä ja valossa; sillä energiamäärällä jaksaa tämän lopputalven myös täällä kotimaassa. Kevät on jo pitkällä, lunta on maassa, mutta jospa se siitä alkaa haihtumaan. Meidän lasiterassin ovien edessä on lumikinoksia, niin ovet saavat olla kiinni siellä siihen saakka kun lumi sulaa riittävästi. Lomalla oli aikaa tutkia  omasta tyylistä poikkeavia sisustuksia ja myös uusia ideoita etsiessä.

Instagramissa esiin tuli hurmaavia kuvia, joka on tunnetun sisustussuunnittelija Milla Alftanin käsialaa. Millan tyyli on persoonallinen: runsas, paljon pehmeitä materiaaleja,  maanläheisiä värejä, kiiltävää metallia, hotellimaisuutta jne.  Hänen työnäyte oli viime kesänä asuntomessukohde. Suomen kaunein koti ohjelmassa hän on ollut myös tuomarina.

Tässä muutama inspiraatiokuva Millan työnäytteistä:

kuva lainattu www.dekotuote.fi

Tässä makuuhuoneessa viehättää tuo itämainen taulu ja värimaailma. Thaimaassa yksi rantakauppias myi aivan upeita isoja tauluja, mutta en sitä sitten ostanut. Hipuilin sitä kauan ja otin kuviakin siitä; norsut ja Budha olivat pääosissa. 

kuva lainattu www.asunnot.oikotie.fi

www.socimage.com

kuva lainattu www.alftan.fi

Mitä pidät näistä Millan sisustuksista kodin eri tiloissa?

Vihreää hyllyyn

Miten kukkapurkit saa nätisti esille? 

Millaiset ruukut on hyvät? 

Viherkasvit ovat  meillä alkaneet kasvaa ja tehdä uusia lehtiä, kun valoa alkaa taas olemaan paljon pitkälle iltaan. Meillä kukat ovat eri hyllyillä siellä sun täällä. Etsin netistä myös kukkaruukkumalleja yhdelle isommalle ruukulle. Omat Ikean ruukut ovat kaikki valkoisia, mutta harmaa tai saven värinen ruukku alulautasen kanssa voisi olla myös vaihtelua tuova väri. Arabian vanhat ruukut ovat muuten olleet hyvin suosittuja viherpeukaloiden ja sisustajien suosikkeja.

Viherkasvit puhdistavat muuten myös ilmaa ja ovat siten myös ekologinen asia kotona. Meillä onkin kasvit helppohoitoisia ja kevään tullen siirrän lasiterassille myös kasveja. Viime kesän asuntomessukuvista löysin nämä ideakuvat:

Olisiko sinulla vinkata hyviä ruukkuja viherkasveille?

Lomalla Thaimaassa

Thaimaa on vuosikymmeniä ollut suomalaisten suosikki lomakohteena talvella Kanarian saarten lisäksi.Maaliskuussa alkaa täällä olemaan lämpötilat +30 yli; kesä ja lämpö kyllä ravitsevat mieltä pitkän talvemme jälkeen.Aurinko on ollut lomalla lämmön lisäksi niin voimaannuttava kokemus, että tällä jaksaakin kevään odotuksen ja lumen sulamisen.

Cha Am on paljon myös thaimaalaisten suosima lomakohde.Paikka on pieni ja sopii myös lapsiperheille, kahdestaan matkustaville että eläkeläisille.Rantaviivaa on pitkästi,vesi on jopa kuumaa ja simpukan kuoria löytyy valkoisen hiekan seasta joka puolelta.Meidän hotellin oma rantatuolialue oli ihan lähellä.Tuolin hinta oli 50 bath.Long Beach Cha Am hotellin henkilökunta on äärettömän palvelualtista;ovet avataan,matkalaukut kannetaan juoneeseen,uima-altaalla aurinkovarjot avataan.Lomahoodi on oikein onnistunut.

Onko Thaimaa sinulle tuttu maa?

Laadukkaat kankaat

Viimeksi kirjoittelin pellavasta makuuhuoneen tekstiileissä ja kuinka upea se on ihoa vasten sekä muutenkin millainen materiaalina kesällä ja talvella.Eilen täällä lomamatkalla kävimme ompelijalla,ja halusin katsella laadukkaita kankaita,jotka on tehty pellavasta,villasta ja kashmirista.Kankaat valmistetaan Italiassa.Tilaukseen menikin vaatteita em.kankaista.

Kodin tekstiileissä käytetään paljon puuvillaa; esim.omat suosikit Marimekolta tai Ikeasta ovat usein sitä.Silkki on hankala puhdistuksen kannalta;niitäkin tyynynpäällisiä on ollut itsellä,mutta olen kierrättänyt eteenpäin. Silkki on myös arvokasta kangasta ja kaunis vaatteissa että kodintekstiileissä.

Onko Sinulle kankaalla väliä vaatteissa tai tekstiileissä?