Kesän paras mustikkapiirakka (G, L)

Mustikkapiirakka on kyllä parasta näin mustikka-aikaan. Tytär kävi isänsä kanssa mustikassa ja sain sitten jääkaappiin pussillisen mustikoita ihan piirakkaa varten. Tein piirakan uudella ohjeella, ja siitä tuli kyllä ihan hyvää. Tuoreet mustikat tuovat mehukkuutta piirakkaan, joten mehukas piirakka vie kielen mennessään. Mustikat ovat tuoreena vaan niin herkullisen makuisia. Piirakan voi tehdä samalla ohjeella joko gluteenittomana tai tavallisena. Pentikin pöytäliina (omenankukka) sopii hyvin kesäiseen kahvipöytään. Liinasta on ollut täällä aiemmin juttua. Piirakkavuoalla saa myös ilmettä kattaukseen. Tässä sinireunainen vanha vuoka, joka on ollut käytössä vuosia. 

Pohja:

100g voita
½ dl sokeria
3 dl gluteenitonta jauhoseosta tai vehnäjauhoa
1 kananmuna
1 tl leivinjauhetta

(pohjaan voi halutessaan laittaa myös ½ dl kaurahiutaleita ja vehnäjauhoa 2½ dl)

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, lisää muna vatkaten. Lisää jauhoseos ja vatkaa. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja lisää päälle mustikat.

Päälle: 
Mustikoita
2 kananmunaa
250 g rahkaa tai kermaviiliä
1 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria

Vatkaa munat ja sokeri ensin, lisää joukkoon rahka ja vaniljasokeri. Kaada täyte piirakan päälle. Paista 175 asteessa n. 35 min.

Oletko käynyt mustikassa?

Hyvät savikukkaruukut

Kasvit loistavat ja kukat kukkivat näin heinäkuun lopussa. Etsin kookkaita saviruukkuja muutamalle vihreälle kasvilleni,  kun entiset ruukut olivat jo jäämässä pieneksi viherkasvien kasvettua suuremmiksi. Suojaruukut ovat käteviä ja niitä on aina käytössä meillä. Sisustuksessa käytetään nyt paljon luonnon värejä; ruskeat saviruukut oli nyt se oma suosikkiväri ja materiaali. Savi hengittää ja imee kosteutta mullasta itseensä. Välillä ruukun värikin muuttuu tummemmaksi. Luulisi sen muuten auttavankin kasvia voimaan hyvin; minä kun en ole ihan parhaimpia viherpeukaloita. Kastelukin usein unohtuu pitkäksikin aikaa ja sen vuoksi suosin helppohoitoisia kasveja.

Tänään helle jatkuu,ja terassilla saakin laittaa suojaa kasvien viereen.Sanomalehti on kätevä suoja, kun aurinko paahtaa lasin läpi ja lehdet näyttävät haalistuvan liikaa. Tänään on jo ollut viileämpi ilta, joten helteet alkavat helpottamaan. Iittalan  kivituikkut sopivat eri vuodenaikoihin hyvin; minulla niitä on monen värisiä ja nämä sinertävän sävyt sopivat hyvin tähän kesään.

Mitä sinun viikonloppuusi kuuluu?

Grillaamalla hampurilaiset- kurkistus blogiarvontapalkintooni

Hellekelien aikaan ei keittiössä kauaa jaksa ruokaa tehdä, siksi grillaamalla tulee tehtyä välillä nopeaa ja herkullista ruokaa. Meillä on tapana tehdä niitä omia hampurilaisia, välillä sämpylät tulee kaupan tiskiltä. Teemme hampparit kahdella mallilla gluteenillisena ja gluteenittomana. Gluteenittomaan testasin kaupan valmista  Apetit -vegaanipihviä, joka saa kyllä kymmenen pistettä maustaan. Ylpeä viherpeukalo myös sai tällä kertaa hamppareihin omia kasvatuksia: salaattia, tomaattia ja basilikaa. Kotitekoisista hampurilaisista on ollut täällä myös juttua. Sämpylä (gluteeniton) oli tällä kertaa juustosämpylä. 

Tänään olen ollut ystäväni mökillä uimassa ja uiminen onkin ollut yksi hellepäivien piristys. Veden lämpötila oli rannan tuntumassa 27 astetta. Ihailin lumpeenlehtiä ja kukkia järvessä. Meillä on uusissa tauluissa juuri näitä Kaverini designin lumpeenlehtiä. Illalla tuli pakastettua tilliä, pinaattia ja basilikaa. Pinaatin keitin kuumassa vedessä eli ryöppäsin. Se kyllä meni pieneen kasaan, joten kylvän uuden satsin tuonne kasvimaalle. Harmikseni ehdin kaikki ottaa pois juurineen maasta, kun ne olisivat voineet alkaa uudelleen kasvamaan.

Heinäkuun  alussa sain ihanan paketin, kun Marjon matkassa blogiarvontapalkinnon voitin. Kiitos vielä Marjo sinulle tästä paketista!

Onko sinulla vinkata hyvää kesäruokaohjetta?

Mihin laitan kasvit ja kukat terassilla?

Mihin laitan kasvit ja kukat terassilla? Tuon kasveja sisältä ja tämä kulmaan laitettava teline on siihen sopiva kooltaan. Ostin Ikeasta valkoisen kukkahyllyn kympillä; tuote oli alennettu siksi, kun se poistuu markkinoilta. Meille tuo hylly sopii tuonne terassille ja siellä se voi olla kesät ja talvet. Nyt siinä on kuumuutta kestäviä viherkasveja, koska lasiset ikkunat lämmittävät niitä ja varsinkin nyt näin helteellä. Iltaisin olen ahkerasti niitä kastellut, kun välillä näyttää sille, että lehdet muuttuvat hyvin vaaleiksi.

Mullanvaihto on meidän kotona ajankohtainen kesäisin. Tykkään vaihtaa mullat siksi kesällä, että on kätevämpi siivota jäljet pihalla nurmikolla kuin sisällä kotona.  Ikeasta löytyi myös suuria ruskeita saviruukkuja aluslautasen kanssa, ja toiseen vaihdoinkin huonosti menestyneen kituliaan viherkasvin. Saa nähdä alkaako se tekemään uusia lehtiä nyt tuossa ruukussa. 

Tämä kasvi kestää kuumuutta ja myös sitä, jos unohtuu kastelukin. Partyliten lyhdyt ovat meillä terassilla kesät talvet. Ne ovat olleet ajattomia malleja, joten ovat olleet hintansa väärti.

Siirrätkö sinä viherkasveja kesällä ulos?

Lasiterassin näkymät

Lasiterassin näkymät ovat meillä tälläiset, täällä on kiva juoda aamukahvit ja katsella vehreää maisemaa. Kodin terassi tai parveke on kyllä parasta näin kesällä ja lomalla, koska siellä on supermukavaa nauttia maisemista, kesän vehreydestä  ja lintujen lauluista.

Toinen helleviikko jatkuu ja vielä ensi viikko on luvattu säätiedotuksessa helteitä samoissa merkeissä. Kyllä kelpaa! Niin meillä syödään usein ulkona kesäisin, viime päivinä ihan aurinkotuolissakin lounasta on tullut popsittua. Se on vain sitä, kun ei malta olla sisällä, vaan haluaa nauttia näistä keleistä. Aamupalan saa syödä hitaasti ja oikein makustella itse kasvatettuja vihanneksia. Edellisessä päivityksessä muuten olikin itse tehdyistä pinaattilätyistä ohjetta täällä. 

Jälkiruokana maistuu muuten erittäin hyvälle digestive- keksit ja vaniljatuorejuusto. Suosittelen kokeilemaan! Tällä viikolla oli ajatuksena lähteä asuntomessuille, mutta helteellä voi olla haasteellista kulkea messualueella talosta toiseen, jos joutuu vielä jonottamaankin. Asuntomessut ovat vielä 5.8.18 avoinna, jos liikkut Porin suunnalla kesälomareissulla tai muuten.

Huomenna on tarkoitus täytellä uutta kukkahyllyä tuonne terassille. Ikeasta löytyi valkoinen metallinen hylly alennuksesta ja niitä ruskeita saviruukkuja. Vaihdan näin kesällä mullat omiin viherkasveihini, koska sen voi tehdä tuolla nurmikolla eikä haittaa mullan tippuminen latttialle. 

Ruskeat saviruukut ovat kauniit ja niihin istutan viherkasveja. Valkoinen hylly on kätevä laittaa nurkkaan, joten se ei silloin vie tilaa lasitetulta terassilta.

Oletko käynyt asuntomessuilla vielä vai seuraatko  muuten messuja blogeista tai lehdistä?

Pinaattilätyt - viherpeukalon onnistumisia

Lämpimät säät ovat saaneet oman kasvimaan tuottamaan kyllä oikein hyvin satoa. Papusen kanssa innostuimme tekemään pinaattilättyjä, kun pinaatti on kasvanut valtaviksi lehdiksi tuolla pihalla. Nyt olen miettinyt, että miten saan ne tuonne säilöön talveksi, kun lättyjä ei joka päivä voi syödä eikä pinaattikeittoa. Papu on reipas pian kuusivuotias, olen hänelle pienestä opettanut kuinka tärkeää on oma kasvihuone ja -maa. Hän kävi poimimassa tuon vihreän Tupperin siivilän täyteen pinaattia yksin. Retiisiä on tullut myös ihan valtavasti täyteen kokoonsa ja aamupalalla onkin sitten narskuvaa retiisiä tarjolla. Mansikoita olen jo saanut pakastettua muutamia pusseja, vaikka nyt niitä kannattaa syödä myös suoraan tuolta maalta. Mustaherukkaa napsimme myös suoraan pensaasta, ne ovat myös ihan herkkuja tähän aikaan.

Tähän laitankin teille ohjetta pinaattilätyistä, jotka voi tehdä myös gluteenittomina. Laktoosittomina onnistuu, jos laittaa laktoositonta maitoa. Pelkkään veteen ei oikein onnistunut, sitä nimittäin koekeittiössä testasin.

Pinaattilätyt

2 munaa
5 dl maitoa (laitoin osan maitoa ja osan vettä)
merisuolaa rouhittua myllystä

0,5 dl sokeria
3-4 dl kaurajauho (Myllärin gluteeniton )

Pinaattia tuoreena (huuhtele ja pilko)

paistamiseen voi ja oliiviöljy

Riko kananmunat ja lisää maitoa sekoittaen vispilällä. Lisää suola, sokeri ja lopuksi jauhot sekoittaen.  Viimeisenä laita pilkottu pinaatti taikinaan. Anna turvota taikinan 5-10 minuuttia. Paista lättypannussa, jossa käytät paistamiseen voita ja öljyä. Tein taikinan 1,5 kertaisena, mutta en laittanut munia enempää kuin nuo kaksi.

Laitoin mansikoita vielä koristeeksi lättyjen väliin. Punainen väri on niin raikas vihreän kanssa ja tuo Marimekon mustavalkoinen lautanen on oma suosikki tarjoilulautasena.

Onko sinulla omaa kasvimaata tai kasvulaatikoita kotona?

Parasta juuri nyt- nautiskelua kesämökillä

Parasta juuri nyt on nautiskelu kesämökillä kauniissa järvimaisemissa. Kesämökkimaisemat ovat aina niin upeita katsoa, kun järvi tai meri on tyyni ja saat vaipua omiin ajatuksiin ja kuunnella lintujen laulua tai  laineiden liplatusta. 

Mitä sinun kesälomaan kuuluu? Oma lomaviikko on mennyt lomailun merkeissä: Radio Suomi Pop festarit, asuntoesittelyjä, chillailua lämpimissä päivissä ja illoissa terassilla ja oman puutarhan sadon poimimista. Festareilla oli huippuesiintyjiä: Reino Nordin,Kaija Koo, Sanni, Laura Voutilainen, Raptori ja Jenni Vartiainen.Hellekelit oli eilen siellä festareilla,että kyllä kelpasi hengailla hyvässä seurassa.

Reino Nordin festariesiintyminen

Tänään mökkielämää ja näin upeissa maisemissa! Grilli on kuumana ja kohta syödään! Grillissä tulee kanavartaita, Atrian tilliperunoita ja kasvisvartaita. Niistä on täällä ollut ohjetta!  Jos sinulla ei ole grilliä, niin vartaat onnistuvat myös ihan tavallisessa uunissa. Täällä on ohjetta vartaisiin uunissa tehden. 

Jälkiruokana menee aina  marjapiirakka kauden marjoista. Mansikoista tulee myös hyvä piirakka, jos tykkäät makeasta. Mustikkapiirakka on aina myös parasta. Mustikkapiirakan (G, L) ohje löytyy täältä.

Hyvää viikonloppua!

Luonnonkukat maljakossa olohuoneessa

Pihalta tuli kerättyä apilaa, angervon kukkaa hempeää roosaa ja toisen angervon valkoista kukkaa. Näistä sain pienen kimpun tuohon Flower-maljakkoon. Tykkään laittaa olohuoneen pöydälle tuon Aallon teräsvadille asetelmia ja nyt siinä on vedensininen Iittalan tuikkuastia maljakon seurana.  Viikonloppu sujui ihanissa häissä ja vielä Ikean-ostoksilla sunnuntaina. Uusista Ikean jutuista tuleekin sitten postausta, kun ne saadaan koottua. Tytär osti kaksi hyllykokonaisuutta, mutta kokoaminen on niissäkin vielä vaiheessa. Bestå- sarjaa on meilläkin olohuoneessa kolmessa eri kohdassa. 

Kaapissa säilytän lasisia Iittalan ja muiden valmistajien lasitavaroita. Niistä saa värien mukaan eri vuodenaikoihin sopivia asetelmia. Kivituikuissa on nyt keittiössä vihreän sävyinen sommitelma; olohuoneessa nyt tätä sinistä. 

Oman pihan kaunein kukka on alkanut kukkimaan; pioni on kaksi värinen erikoisuus. Hempeä roosa ja keltainen ovat väriparit tässä kukassa. Maljakossa pioni kestää pitkään, kun sen poimii ihan nuppusena. Onneksi ilmat ovat nyt lämmenneet ja sen huomaa omassa pihassa. Kasvihuoneessa on tapahtunut paljon ja tänään poimin ison rasian mansikoita jo pakkaseen. Pinaatti on kasvanut suureksi ja vaikka mitä muuta. Luomulaatuisia kasviksia saakin nyt omalta pihalta.

Mitä sinun alkuviikkoon kuuluu?

Uusi sisustustaulu, kaulakoru ja lahjaideaa kotimaista

Taulujen vaihtaminen seinällä on yksi helppo kodin tilan uudistamiskeino. Lomalla mun piti myös miettiä seinien maalaamista tai tapetoimista. Meillä on monta seinällistä samaa tapettia eri kuosilla kolmessa tilassa, joten maalaaminen olisi aika iso työ tehdä. Asia on vielä mietinnässä, mutta ainakin tauluilla tosiaan saa tilaan uutta ilmettä helposti. Olen suunnitellut kuvakollaasin olohuoneen seinälle ja toisen makuuhuoneen työpöydän vastapuolen seinään. Huomasinkin kuinka hyvin beigen sävyiseen seinään sopii Kaverini design- julistetaulut.

Vihreät Lumpeenlehdet - juliste oli suosikkini uudeksi piristäjäksi makkarin seinään. Lapsena kävimme usein joella, ja siellä oli paljon lumpeita ja niissä keltaisia kukkia. Siksi ihastuinkin tuohon lummeaiheeseen.

Taulu sopii myös pöydällä tai hyllyllä pidettäväksi. Taulujen kuvat ovat muotoilija Essi Peltoniemen taidokkaita maalauksia. Essillä on oma verkkokauppa, jossa on näitä ihania vedoksia, kortteja ja kaikkea ihanaa myynnissä.

Kaverini design -sivulta löytyy hyviä lahjaideoita synttäreille, mökkituliaisiksi, tupaantuliais- tai häälahjoiksi.

Tykkään antaa lahjaksi kotimaista käsityötä ja Kaverini designs -sivuilla on myös näitä ihastuttavia puisia riipuksia. Ihana lahja isommalle tai pienelle ihmiselle vaikka synttärilahjana, Meillä tämä kohta kuusivuotias ihastui tähän vaaleanviolettiin Perhonen-riipukseen, eikä kyllä ihme, koska se on niin kaunis.  Perhonen kuuluu luontoon ja se nyt lenteleekin Papusen kaulassa. Materiaali on puuvaneria ja korua voi käyttää molemminpäin. Toiselta puolelta se on puunväinen ja toiselta puoleta värikäs.  Lumpeenkukka- riipus on myös toinen suosikki; sen tilaan itselleni lahjaksi. Riipukset ovat sitäpaitsi pakattu kaunisiin rasioihin.

Minä lähetän tai annan vielä kortteja ystäville ja lähimmille, vaikka puhelimen kuvaviestit ovat korvanneet perinteiset kortit. Viimeksi tänään sain kummitytöltäni kortin; se on kuin juhlaa postilaatikolla käydessä, kun siellä on oikea ja aito kortti. Itse ostelen usein kortteja varastoon. Kaverini designs- sivustolta löytyy näin ihania luontoaiheisia kortteja. Näistä muuten saa myös kivoja taulujakin pasmiksen kanssa seinälle. Itse laitoin mustan pasmiksen tuon tumman lumpeenlehdet- kuvaan.

Olen jo aiemmin kirjoittanut tästä ihanasta suomalaisesta yrittäjästä Essi Peltoniemestä täällä. Hänellä on Kaverini designs- yritys Kannuksessa Keski-Pohjanmaalla.  Hänen suunnittelemiin ihaniin tarjottimiin ja keittiöliinoihin ihastuin kerralla jo tuolloin.

*blogiyhteistyö kaverini.fi

Mikä on sinun suosikkisi https://www.kaverini.fi/ tuotteista?

Leivotaan mansikkakakku

Leivotaan mansikkakakku, joka on jokaisella kesän herkku. Meillä oli mansikkakakun leivontailta eilen yhdessä pienen apulaiseni kanssa. Hänen kanssa on ilo leipoa yhdessä, kun hänen innostus on aina kympissä, kun on kyse yhdessä tekemisestä. Komeat mansikat ostin kaupasta (meidän lähitilan omia kylläkin), koska oman maan satoa on puutarhasta tullut vasta viisi kappaletta. Lisää on tulossa, jos vain nuo ilmat lämpenevät ja aurinkoa riittäisi mansikat kypsyttämään.

Mansikkakakku kruunaa meillä heinäkuun alkua ja kakku on taas tehty gluteenittomana. Hyväksi todettu ohje on täällä! Mansikkakakku valmistuu nopeasti ja kolmen munan kakun voi leikata kahteen osaan. Minun vuoka oli leveä, joten kapeammalla vuoalla tulee kolmekin kerrosta. Kostutin osat sokerivesiseoksella ja väliin laitoin kermavaahtorahka- seoksen. Käytin luomu ja laktoositonta rahkaa välissä. Mansikoita pilkoin väliin ja päälle reilusti. Kermaa meni yksi 2,5 dl:n purkki, ja  maustoin sitä hiukan vaniljasokerilla ja sokerilla. 

Mansikkakakku on vain niin paras kesäkakku! Mansikkakakku on helppo tehdä ja pohjan voi pakastaa, jos sattuu tulemaan yllätysvieraita. Mansikkakakku valmistuu hetkessä. 

Onko teillä mansikkaherkkuja maisteltu?

Ihanat matot lattian kruunu

Matto on kodin lattian kruunu! Matto on tärkeä kodin sisustuksen osa; se viimeistelee huoneen kuin huoneen ilmeen. Laadukkaan maton käyttöikä on vuosia ja vuosikymmeniä. Matto tekee omistajansa onnelliseksi, mikä sen ihanampaa kuin aamulla nousta sängystä ja astua pehmeälle ja upottavalle matolle. Tai kun katsot lempitilaasi kotona, jossa on myös mattovalinta ollut juuri se oikea siihen kokonaisuuteen. Meillä on ollut käytössä villamattoja vuosia ja näistä Sukhimatoista muuten löytyy paljon kivoja mallistoja jokaisen makuun, Villa on materiaalina kestävä ja helppohoitoinen, koska se puhdistaa itse itsensä hylkimällä likaa.

Sukhimattojen valikoimat ovat: omapeäisiä, laadukkaita ja värillisiä lattian kruunuja, joista löytyy jokaisen makuun villa- ja huopamattoja. Sukhi muuten tarkoittaakin suomeksi onnellista! Matot valmistetaan Nepalissa, Intiassa, Tukissa ja Marokossa. Yrityksen arvoihin kuuluu myös sosiaalinen vastuu, eli maton kutojille maksetaan oikea palkka työstä. 

Mattoja valmistetaan myös asiakkaan toiveiden mukaan, jos haluat tiettyyn tilaan vaikka normi mitoista poikkeavan koon. Olen matkoilla  käynyt Turkissa ja Marokossa mattoliikkeissä ja nähnyt miten taidokkaasti mattoja kudotaan, ja sen vuoksi sitten nähnyt, mitä laatu tarkoittaa matoissa.  Laadukkaat matot tuovat käyttäjälleen iloa vuosikausiksi.

Sukhi tuo muuten markkinoille erikoismalliston ja  kolme uutta intialaisten mattojen kokoelmaa. ‘Hygge’-malliston matot ovat 100% villaa ja edustavat kauniisti hyggeilyä, kotoilua. Kun ilmat viilenevät, lämpöiset ja pörröiset matot houkuttelevaat sisätiloihin. Hyggeilyyn  sopii siihen loistavasti.

Sukhimatoissa on kauniita kuviota ja erityisesti tässä huopamaton punoskuvio miellytti minua. Kuvio on tyyliltään samanlainen kuin trendikkäissä kudotuissa jättivillapeitoissa!

Lisäksi huovutetut pallomatot sopivat hyvin myös lastenhuoneen matoiksi esim. pyöreän maton päällä on kiva istua ja leikkiä. Pehmeällä alustalla lapsen mielikuvituskin pääsee lentoon.

Sukhimatot sopivat kodissa tilaan kuin tilaan. Meillä on näitä työttöjen koiria, jotka vierailevat meillä usein, niin villamatto sopii myös kotiin, jossa on eläimiä. Tämä matto näyttää muuten kiven pinnalta, mutta on paljon pehmeämpi jalan alla kuin kivi. Villamaton hoitoon riittää hellävarainen imurointi, ja joskus tuuletus. Itse olen talvella vienyt matot ulos ja harjannut lunta niihin. Jos matolle kaatuu nestettä, niin sen päälle voi laittaa soodaa. Sen jälkeen imeytä paperiin ja tahra lähtee. 

Olohuone on usein se kodin keskipiste, ja siellä matto on yleensä se suurin kooltaan. Matto saa olla olohuoneessa sohvan levyinen ja sen reuna alkaa sohvan jalkojen alta. Tai vastaavasti matto alkaa lepotuolien jalkojen alta. Itse tykkään yksinkertaisista kuvioista ja Sukhin  paimentolaismattojen Beni Ourain -malliston timanttikuvio on yksi omista suosikeista ja se on myös blogeissa ollut pinnalla. 

Minulla on tämä Hiran tekemä pieni Kukee-  alunen käytössä kotona keittiön ja välillä olohuoneen pöydällä. Alunen on käsin huovutettu villasta ja koottu yhteen. Tämä on myös hyvä lahjaidea!

Käy myös katsomassa lisää Sukhi-matoista  Instagramissa ja Facebookissa! 

Mikä näistä matoista viehätti sinua eniten?

* blogiyhteistyö Sukhimatot