Venetsialaistunnelmointia

Rannikolla ja pohjanmaalla vietetään venetsialaisia tänä viikonloppuna. Meidän venetsialaiset olivat tällä kertaa omalla kotiterassilla kevyen illallisen ja kynttilöiden loisteessa. Kesän alussa meille tuli Lumonin lasiterassi, ja sen käytännöllisyyttä ei voi muuta kuin hehkuttaa. Se on toiminut iltaisin olohuoneena, työhuoneena ja grillijuhlien ruokailutilana. Tänä iltana katoin sinne venetsialaisillallisen: kanasalaattia ja jälkkäriksi Töysäläisen suklaavohveleita sekä Tv-mix namuja. Juomaksi oli JP. Chenetin puolikuiva valkoviini ja jälkkärille Romeo Bellinin persikkakuohuviini. Molempia voin suositella.

Kanasalaatti  (4 henkeä) 

300-400 g kanasuikaleita
½ sipulia
½ kesäkurpitsaa

Paista kanat, sekaan sipulia ja kesäkurpitsaa.

suikaloitua jäävuorisalaattia
tuorekurkkua, tomaattia ja paprikaa kuutioina
fetajuustoa

Lisää vihannekset lopuksi ja feta. Laita jääkaappiin vähäksi aikaa.

Kesän päättymisen juhlaa juhlitaan näin elokuun lopussa.  Toivon mukaan vielä lämpimiä kelejä jatkuu vielä syyskuulle. Tämä kesä on ollut kaikkea muuta kuin mitä olisi toivonut. Pihalta sain tänään hakea maljakkoon lilanvärisitä syysleimua ja ruusut ovat myös intoutuneet kukkimaan. Gladiolukset kukkivat myös, niitä laitan ensi vuonna enemmän kasvamaan. Kukat kun ovat niissä niin upeat ja suuret. Kasvihuoneesta on tullut tasan yksi kurkki ja ulkoa kasvulaatikosta tulee yhteensä kolme kesäkurpitsaa. Jotain kuitenkin on saanut tänään taas laittaa omaan salaattiin!

Iloista venetsialaisviikonloppua sinulle!!

Aamiainen lasiterassilla

Muumimukit saivat seuraa Villeroy&Bochin New Wawe -aamiaissetistä, josta on kyllä kiva nautiskella aamiaista näin kesäaikaan terassilla. Astiat sopivat toki myös muuhunkin ajankohtaan kuin aamuun. Lautaselle saa esille nätisti tarjottavaa. Minulla siinä nyt on jälkkäriä ja kukat silmänilona. Joskus on kiva hemmotella itseään ja panostaa aamiaisen laittoon. Oman puutarhan antimista sain kirsikkatomaattia munakkaaseen, salaattia ja kukkia yhtenä aamuna aamiaiselle. Luulen, että kaikki maistuu paremmalle, kun tietää niiden alkuperän; ja vielä omasta puutarhasta. Luomua tässä on herkkusienet, tee ja jogurtti. Suippopaprikat ovat olleet suosikkejani ruoan laitossa tänä kesänä muuten!

Rentouttavaa torstaita heinäkuun viimeisenä päivänä! Millainen on sinun herkkuaamiainen?

Kotona tehty jäätelö

Monelta taitaa löytyä kotoa kaapin kätköistä jäätelömuotteja. Minulla on kahdet, joista toiset on tupperwaren punaisine ja keltaisine päineen. Niitä on ollut myös omassa lapsuudessani ja silloin tupperin kutsuilla äitini sai jäätelönteko-ohjeen. Muistan, että se oli vaniljajäätelöä mitä kotona tehtiin. Muotteihin on tullut yleensä kesäisin tehtyä mehujäätä. Nyt tyttäreni on tehnyt itse jäätelöä ja siitä innostuneena myös minä.

Löysin eilen vielä kirpparilta Jäätelö * täydellinen nautinto-kirjan. Tekemäni jäätelö on täyteläistä kuohukerman vuoksi. Vispikerma käy myös, ei tule niin rasvaista, itse tykkäisin enemmän maito+vispikerma yhdistelmästä. Banaanin tilalle voi laittaa vaikka pelkästään mansikkaa tai mitä itse haluaa omien mieltymysten mukaan. Onnistunut jäätelö syntyy, kun muistaa sekoitaa ainekset, kun jäätelö on ollut sen 1-2 h pakkasessa, jotta seokseen ei tule jääkiteitä.

Banaanimansikkajäätelö

3 banaania
mansikoita haluamasi määrä
2 rkl sitruunamehua
115 g tomusokeria
6 dl kuohukermaa

Soseuta banaanit ja mansikat, lisää sitruunamehu (käytä yleiskonetta tai sauvasekoitinta). Siivilöi tomusokeri seokseen. Vatkaa kerma, laita jääkaappiin. Laita banaaniseos toiseen astiaan ilman kantta ja pakasta. Anna kovettua reunoista 1-2 h, kumoa seos toiseen kulhoon, sekoita haarukalla tai yleiskoneella. Lisää kermavaahto. Laita jäätelö takaisin pakastimeen 2-3 h. Meillä se oli yön yli.

Oletko sinä kokeillut jäätelön tekemistä kotona? Mikä on paras makuyhdistelmä?

Valmistujaisjuhlien tarjoilut ja lahjaideat

Tyttären valmistujaisjuhlissa tarjoilut koostuivat suolaisista ja makeista herkuista. Kalan ystävälle oli tarjolla lohihyydykekakkua, jossa on pohjassa hapankorppuja ja välissä kylmäsavulohta, liivatteella tehty kerma+Valion katkaraputuorejuustoa, tilliä  ja päällä lohiruusuja ja limen siivuja.

Minä tein kinkkuvoileipäkakun, joihin löytyy täältä ohjeita. Mielikuvitus on vain rajana, mitä voileipäkakkuun haluaa laittaa. Helpolla pääsee, jos tekee kinkkutuorejuustotäytteen (+suolakurkku tai tuorekurkku, kermaviili) ja ostaa valmiin italiansalaatin.

Makeaa tarjottavaa saa näyttävillä cupcakeillä. Näissä on sisällä vaniljan makuinen kakku ja päällä kaksivärinen kuorrutus, jossa on käytetty punaista karamelliväriä ja tomusokeriseosta. Pinnasta tulee kivan marmorinen.

Perinteistä täytekakkua ei ollut tarjolla, vaan sen korvasi tämä ihanan suklainen tuorejuustokakku. Sisällä tässä kakussa on keksipohja, raastettua suklaata, kermatuorejuustohyydyke ja dajm-suklaata. Kakkujen alustoina lautasella käytetiin Ikean muovisia alustoja, jotka voi käyttää aina uudelleen. Koristeita voi tehdä itse tai ostaa valmiina. Nämä sydämet on ostettu valmiina.

Mitä sitten lahjaksi valmistuvalle? 

Lahjaideoita mm. 

* Lumon-korut

* Iitalan kastehelmi-sarja

*  Arabia

* Artek 

* Marimekko 

* Pentik (Stokkalla oli tarjouksessa Vanilja-sarjaa)

* kaunis kukkakimppu

* rahaa, kaupoissa on keräykset (Halpa-Halli, S-market)

*lahjakortit

* matka 

* kuohuviini (Fresita, Blue Nun 22 Gold) 

  

Halpa-Hallissa on hyviä valikoimia astioita ja nyt on ollut tarjouksessa Kastehelmi-sarjan ihana jalallinen lautanen. Jos viime hetken vinkkiä lahjoihin etsit. Kyllä juhlat ovat aina ihanat; niitä on vain liian harvoin.

Onnea Valmistuneille ja Ylioppilaille!

Vinkkaa mitä sinä antaisit lahjaksi valmistuvalle?

Suussasulavaa mustikkaherkkua ja äitienpäivälahja

Mies kokkaili nopean ja helpon mustikkarahkan näin helatorstain aattona. Mustikoita on vielä pakkasessa, niin ne sopii tähän rahkaan hyvin.Kerma on kyllä herkullisen makuinen verrattuna vispikekermaan. Joskus voi herkutella ajattelematta kaloreita. Pehmeä rahka on hyvä juhlapyhän herkkuna. 

Ohje: 2 prk kuohukermaa (tai vispikermaa) vaahdota

lisää 1 prk rahkaa 

mustikoita sulana

ripaus sokeria

Sain äitienpäivälahjaksi tuon valkoisen Partyliten lyhdyn. Se on kooltaan keskikokoinen ja laitan sen lasiterassille ison samanlaisen seuraksi. Uusia kivoja somisteita tuli Partylite-tilauksen mukana. Siinä on myös lahjoja odottaen tulevia juhlia. Sain myös uusia kesätuoksuja, jotka ovat kyllä niin herkullisen kesän värisiä että.

Hyvää helatorstain aattoa Sinulle!

Kodin pienet sisustusideat kevääksi

Heipparallaa, niinpä päästiin maaliskuuhuun ja tästä ei ole pitkä matka kesään. Poimin tähän muutaman edullisen idean, miten voi tuoda vaihtelua kodin ilmeeseen. Pienet väripilkut pimeän ajan jälkeen saavat ajatukset piteneviin päiviin ja valoisampaan aikaan positiivisena energiana.

House Doctor: Tyynyt

House Doctorilta löytyy valikoimaa sisustukseen  koko kodin repertuaariin. Huomasin, että tauluvalikoimaan on myös samoja kuvia heidän tyynyissä.

kuvat lainattu. www.housedoctor. dk

Iittala: Nappula

Nappuloita on eri kokoisia ja värisiä, joilla saa helposti pieniä katseenvangitsijoita kotiin tai niitä väripilkkuja.

kuva lainattu: www.stockmann.fi

Design letter: Muistikirja

Tämä muistikirja on kiva pitää vaikka esillä pöydällä, käy myös sisustuselementtinä.

kuva lainattu: www.stockmann.fi

Kähler Design: Keramiikka maljakot

Näihin Kählerin maljakoihin ja keramiikka-astioihin olen ihastunut täysin. Tanskalainen keramiikka tehdään käsityönä. Kotona saa vaihtelua maljakkoon vaihtamalla kukkia tai oksia omalta pihalta.

Kuva lainattu: www.kahlerdesign.com

Normann Copenhagen: Tuoli ja naulakko

Olen pohdiskellut, että keittiössä voisi olla tarvetta tämmöiselle ns. baarijakkaralle. Normann Copenhagenilla on tämä valkoinen tuoli puujaloilla kiva valinta.

kuva lainattu:
www.normann-copenhagen.com

 Oliko näistä kuvista mikään, mikä inspiroi sinua?

Joulukorttitehtaan tuotoksia teipillä

Tilasin joulukorttitehtailua varten Teippitarhasta washiteippiä, joista tehtilimme joulukortteja. Osaan korteista tuli joulupalloja ja viirejä. Joulukuuset ja tähdet oli myös ajatuksena tehdä, mutta nämä eilisen illan tuotokset tässä valmiina.Nopeita ja helppoja tehdä!

Onko sinulla itse tehtyjä joulukortti-ideoita. Olisi kiva, jos linkität kommenttikenttään omat sivusi, jossa on sinun joulukorttejasi. 

Valoisaa viikonloppua! Lämmintä glögiä ja pipareita syöden!

Pehmeää ja kaunista muovimattoa Pappelinalta

Haaparannan reissulta sain taas kotiintuomisina Iittalan Outlet-myymälästä kaksi uutta Pappelinan mattoa. Kuosina on tämä "ilmapallo" 2-vuotiaan mielestä, kun matossa on pyöreitä kuvioita keskellä jonona. Näissä on kiva etu se, että maton voi kääntää halutessaan toisinpäin, jolloin näkyy vastavärit.
Nämä matot ovat ohuempaa kudetta, joten ei niin pehmetä jalan alla, kuin mitä joissakin Pappelinan matoissa on. Kodinhoitohuoneeseen halusin maton, kun näin syksyllä laattalattia on kova ja kylmä jalan alla. Ja varsinkin jos rakastaa lämmintä ja pehmeää jalkojen alla. Meillä on näitä Pappelinan mattoja kolme, ja voisin vielä hankkia lisääkin, niin tykkään niistä. Ensimmäinen ostos löytyy täältä.

Muovimatot voi pestä 30 asteessa ja kuivuvat nopeasti. Sopivat hyvin tiloihin, jossa matolta vaaditaan pikaista pesua ja kuivumista. Keittiön tai kodinhoitohuoneen laattalattia on kova jalan alla, niin tällä saa pehmeyttä jalan alle ja myös kivaa näköä huoneeseen.

Pappelina muovimatto

Raparperipiirakkaa ja kuulumisia

Meillä oli kesäloman alkajaisiksi matka etelän lämpöön Turkkiin, vaikka täällä taisi helteet olla myös samaan aikaan. Viikossa oli tapahtunut ihmeitä pihalla ja puutarhassa. Koristearonia-aita oli täynnä valkoisia kukkia ja sireenit kukkivat myös. Nuokkusireenin valkoiset kukat notkuivat puussa, tuoksu on huumaava. Kaikki muut kasvit olivat vihdoin kasvaneet oikeaan mittaan. Kaunis luonto oli kyllä Icemelerissäkin, oikein paratiisi. Pihalla olisi paljon tekemistä, rikkaruohoja kummasti vaan puskee penkeissä.

Raparperi on kasvanut valtavaksi. Eilen sitten leivoin parhaimmalla raparperipiirakan ohjeellani meille kaksi piirakkaa. Toinen tuli pellille ja toinen piirakkavuokaan. Ohjeen tein kaksinkertaisena.

Pohja (pellillinen, leveä pelti 2x):
3 munaa
3dl sokeria (vaahdota munanat ja sokerin ensin)
1,5 dl maitoa (lisää munasokerivaahtoon)
2,5dl voisulaa (lisää edelliseen)
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta (lisää vehnäjauhoihin ja kaada taikinaan)

-paloittele raparperit
Paista 225 asteessa 20 min

Vaniljatäyte

3dl kermamaitoa
1,5 dl sokeria
1 kananmunan keltuainen
3 tl voita
1,5 rkl perunajauhoja
1 rkl vaniljasokeria

Maito kattilaan, ja siihen sekoita järjestyksessä muuta aineet. Laita liesi hiljaiselle, ja keitä täyte sen verran, että se saostuu. Kaada täyte lämpimän piirakan päälle.

Tämä on kyllä ihan herkkua, ja voi myös laittaa pakkaseen vierasvaraksi!

Rapeat vohvelit ja kupliva kesäjuoma

Meillä on paistettu kahtena päivänä peräkkäin vohveleita. Ruotsin reissulta on aina pakko tuoda hilloja, kun ne siellä vain sattuvat olemaan hyviä. Lisäksi creme Vanillaa vaahdotettuna ja pakkastesta vielä sulatin viime kesän mansikoita. Tämä vohvelien ohje on hyvä, ja ne ovat oikein rapeita myös. Ja huom, tähän ohjeeseen ei tule muuta sokeria kuin vaniliinisokeri.

Rapeat vohvelit


4 dl maitoa(rasvatonta laitoin,tai puolet kermaa ja puolet maitoa)
3-4 dl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanillinisokeria
50g sulaa voita tai margariiniä
1tl suolaa


Vohvelirautaan öljyä joka paistokerta!

Ja näin kesäiltana vohveleiden seuraksi sopii lasi puolimakeaa kuohuvaa.

Iittalan tuotteiden takuu

Iittalan tuotteissa on viiden vuoden takuu tai se, että tuote on vielä tuotannossa. Toki se voi myös riippua siitä onko kysymyksessä joku klassikkotuote, jota valmistetaan vuodesta toiseen. Oma mariskoolini (mustikka) katkesi ihan ensimmäisillä käyttökerroilla varresta.Iittalan Outlet myymälässä ensin tarkistivat,että oliko vielä tämä väri tuotannossa,sitten tuli soitto,että korvataan.Mustikan tilalla on nyt sitten vedenvihreä (näyttää hempeän turkoosille). Olin onnellinen,että tuote korvattiin,koska Se on kuitenkin n.46€:n arvoinen.

 

 

Iittalan Verna- jälkiruokakulhoihin tuli heti uuden karheana useampaan kulhoon keskelle, juuri jalan yläpuolelle n. viiden sentin mittainen halkema lasin sisään. Tätä ei takuu korvaa, kun näitä kulhoja ei saa pestä tiskikoneessa.

Iittalan Outletissa (Kempele) oli synttäritarjoukset, ja muumiastioita sai kampanjahintaan. Sesonkimuumilautasta Kuusen alla- talvi 2013 oli 10€. Tämä lähti omaan kokoelmaani mukaan.

 
Raekuuro yllätti, kun tulin tänään kotiin. Vapunodotustunnelmissa täällä jo ollaan!

Hiihtolomatunnelmissa ja ajatuksia kodista

 

Koti on se tärkein paikka ihmiselle. Meillä nykyinen koti on ollut 9 vuotta se tärkein paikka, vaikka paljon tärkeitä muistoja on aimmista kodeistakin. Niistä on muistoja valokuvissa ja videoissa, ja niitä on kiva katsella yhä uudelleen ja uudelleen. Sanonta "Home is where the heart is" pitää paikkansa. Ensi kesälle on suunnitelmissa pikkuiselle Pavulle leikkimökki takapihalle ja ehkä meille aikuisille terassin laajennus, ja jos sinne saisi vielä vaikka sen paljun. Koti muuttuu koko ajan sisustuksen suhteen, mikä sen ihanampaa kuin laittaa omaa kotia, jossa se sydän on.

 

Vaikka viikot vierivät vauhdilla, niin näitä lomia aina odottaa innolla. Huomiselle olemme vanhimman tyttären kanssa suunnitelleet Ikean reissua Haaparantaan. Nyt on jo valmista listaa, että mitä pakettiautoon mahtuu.

Sain rakkaalta ystävältäni Kauko-Idän teepakkauksia, kun Ouluun on avattu uusi mm. kiinalaista teetä myyvä yritys. Rakastan teetä, ja nämä teet ovat olleet huippuja.

Ja nyt Selänteen leffan pariin, ihanaa viikonloppua kotiin<3

 

 

Patonkiherkuttelua ystävänpäivän juhlat

Sain kolme ihanaa postikorttia tänään huomisen ystävänpäivän kunniaksi. Ihana saada ihan oikeita kortteja. Tekstit ja kuvat olivat niissä supersuloisia. Tänään juhlistan tässä jo ystävänpäivää, ostin valkosipulipatonkia  (Fazer) ja Rainbown sipuliyrtti-tuorejuustoa ja seuraksi lasi kuplivaa Frizzantinoa.

Tulppaanit ovat tässä korallin värissä aivan ihanaa sävyltään. 

Tykkään tästä Rakkaus-maljakosta, koska siihen on hyvä asetella tulppaanit tasaiseksi riviksi maljakkoon.

Muurlan Rakkaus-maljakko, kaksi sydäntä

Tässä näitä ihania kortteja rakkailta ystäviltä.

Nämä sisustusjutut oli tarjouksessa Halpa-Hallissa. Tämä uusi naulakko 3,40€ ja kyltti on systerin lahja hänen uusittuun kampaamoon.

Hyvää  Ytsävänpäivää sinulle!