Vapun munkit ja pientä sisustusideaa

Leivoin eilen ison määrän munkkeja. Meillä herkutellaan toden teolla munkeilla. Eilen sitten tein päätöksen pitkäaikaisesta unelmasta; meille tulee toukokuun lopussa lasiterassi Lumon-firmalta. Olen ollut niin täpinöissä, että jo sisustusideaa muhii päässä mitä lasiterassi pitää sisällään. Valkoiset uudet Partyliten lyhdyt tulevat terassille, viime syksyn alesta hankitut valkoiset tuolit ja uusi pöytä, jota lähden huomenna Ikeasta hakemaan. Muuta kivaa myös tulee, niistä myöhemmin lisää.

Munkkien ohje:

2,5 dl sokeria

1 hiivapkt

1-2 tl suolaa

2 kananmunaa

2 tl kardemummaa

1 l lämmintä maitoa (kädenlämpöinen)

150 g margariiniä ( sulaa, lisää viimeisenä taikinaan)

2,5 l vehnäjauhoja (jätä osa loppuun kun vaivaat taikinan)

Laita sokeri, hiiva, suola, kardemumma, munat kulhoon. Lisää kädenlämpöinen maito, sekoita ja lisää jauhot pikkuhiljaa sekoittamalla puuhaarukalla tai vispilällä. Vaivaa lopuksi taikina käsin. Viimeisenä lisää sula margariini. Taikinan pitää jäädä löysäksi, tulee kuohkeita munkkeja. Tee pyöreitä ja/tai rinkilöitä taikinasta, anna kohota. Paista öljyssä (rapsia ja oliivia laitoin sekaisin). Sokeroi heti paistamisenjälkeen.

Tänään ostin vapuksi koristeita Kärkkäiseltä. Nämä paperipallot ovat ihan sööttejä tuossa isossa Partyliten somisteessa. Palloja oli eri kokoja, ja nämä pienemmät olivat kolmen setin pakkauksessa 2,90€. Olisin halunnut mintunvihreitä, mutta niiden tilalta on tuollaiset raikkaan vihreät. Mariskooli täyttyi Suffelipuffeleista, ja tyhjeni hetkessä.

 

 Lauantaina juhlimme esikoisen kihlajaisia. Huomenna lähdemme Ikeaan vapun kunniaksi.

Mitä vappuisia suunnitelmia sinulla on?

BLOGIARVONTA

Tässä tulee toinen blogiarvontani! Aikaa osallistua arvontaan on tästä päivästä  tuonne sunnuntaihin 26.4.14 klo 12 saakka. Palkinnot ovat My mucho -ketjun tuotteita Espanjasta: jääkaappimagneetit, silikonivuoka (voit tehdä sillä jääpaloja, koristeita kakkuihin), cupcake viirejä ja paketti koristeita (viikset).

Arvonnan säännöt:

1 jättämällä yhteystietosi (anonyymit)
2 arpaa liittymällä blogini lukijaksi tai olemalla jo lukijani
3 arpaa linkittämällä tämän omalle sivullesi

Onnea arvontaan ja aurinkoista sunnuntaita Sinulle!

Mukikakkua mikrosta

Matkoilla tulee selailtua myös kirjatarjontaa. Vasta satuin selaamaan terveellisyyteen liittyviä smoothie-kirjoja ja muita ohjekirjoja. Sitten silmiini osui myös pieni kirjanen, jossa oli tehty kakkuja mukiin ja laitettu mikroon. Nämähän eivät ole terveellisiä, mutta joskus voi herkutella.

Minulla oli ohje tähän kännykässä kuvana, vahingossa sen poistin. Mutta jos joku haluaa kokeille suklaamukikakkua, niin Kinuskikissalla on tähän ohje:

SUKLAAMUKIKAKKU (2-3 KPL)

Vinkki: Halutessasi reseptistä munattoman voit korvata kananmunan yhdellä purkilla vauvojen päärynäsosetta.

Taikina:
1 dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)
½ dl kaakaojauhetta
½ tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
75 g voita tai margariinia
1 dl tummaa siirappia
1 muna
½ dl kermaa tai maitoa (tai vastaavaa kaura/soijatuotetta)

Tarjoiluun:
tomusokeria
vaniljajäätelöä

Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sulata voi mikrossa tai kattilassa. Lisää joukkoon siirappi ja sitten hyvin sekoittaen muna. Lisää jauhoseos muutamassa erässä. Sekoita taikinaan lopuksi kerma/maito. Kaada taikina kahteen mukiin, tilavuus noin 3 dl (tai kolmeen vähän pienempään). Kannattaa huomioida, että taikina nousee jonkin verran kiehuessaan, mutta laskeutuu sitten takaisin.

Kypsennys yksitellen mikrossa n. 630 W 2 min 30 s. Seuraa mikrossa kakun kehittymistä, ja säädä tehoa mikrosi mukaan. Jos taikina kiehua yli, voi mikron sammuttaa hetkeksi ja odottaa, että taikina laskeutuu.

Siivilöi pinnalle tomusokeria ja tarjoile vaniljajäätelön kera.

Sunnuntaiterveisin!

Raakasuklaan tekoa

Tytär innostui näitä raakasuklaaherkkuja tekemään Cocovin- valmispaketista. Minun mielestä nämä maistuivat hyvälle ja tavalliseen suklaaseen verrattuna, niin eipä tarvinnut popsia niin montaa; itseasiassa makeanhimo lähti jo yhdellä herkkupalalla pois. Paketin sisältä löytyy: kaakaovoi, neitsytkookosöljy, agavesiirappi, lucuma-jauhe, gojimarjat, raaka kaakaojauhe, maca-jauhe, himalajan suola ja muotit. Olin serkkuni synttäreillä ja hän oli valmistanut erilaisia raakakakkuja ja -suklaata vieraille tarjolle. Itse olen Instagramista seurannut Karita Tykän raakakakku ja -suklaa kokkailuja. Pieni inspis on tarttunut minuunkin. Uudessa Pirkka-lehdessä oli mustikkaraakakakkua, ajattelin sitä kokeilla viikonloppuna.

Kookosöljy sulatetaan vesihauteessa. Sitten lisätään siirappi ja kookosöljy tyhjään astiaan lämpimässä vesihauteessa sekoittaen. Kuivat aineet lisätään ja joukkoon goji-marjat. Sekoitellaan.

Seos  kaadetaan muottteihin (tulevat paketin mukana) ja jäähdytetään jääkaapissa, kun on kovettunut.

Suklaat voi ottaa pois muoteista tarjoilua varten! 

Maistuisiko Sinulle?

Sunnuntain iloksi herkuttelua

Tänään paistoin vohveleita, ja ohjeeksi etsin munattoman reseptin. Resepti löytyi täältä www.vohvelirauta.fi , jota itse hieman sovellin lisäämällä makua vaniljasokerin muodossa

MUNATTOMAT VOHVELIT

4,5 dl maitoa
4,5 vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
1 rkl öljyä
2 tl vaniljasokeria

Anna taikinan turvota n. 5-10 min. Itse käytin paistamiseen voita.

Lisäksi pakkasesta sulatin mansikoita ja survojalla tein puoleksi jäiset mansikat soseeksi. Lisäki oli tarjolla mansikkahilloa. Vohvelit eivät ole sokerillisia, meillä on yritettykin vähentää sokerin määrää, ja sen vuoksi myös hilloa laitoin, jos sokerittomuuteen on aluksi hankala totutella.

Kannattaa käydä Skopunkten-kenkäkaupassa, nimittäin siellä oli hyvä tarjous talvikengistä: osta kolme maksa kaksi. Kenkiä lähtikin viisi paria itselle ja yksi tyttärelle.

 Leppoisaa sunnuntai-iltaa!!

Uusi blogi pukeutumisesta, kauneudesta ja meikeistä naisille

Jos olet kiinnostunut puketumisesta, kauneudesta, meikkauksesta, kuntoilusta ja muodista, niin käy tutustumassa Sannan uuteen blogiin! Käy kurkkaamassa ihastuttava blogi www.tigrislilia.blogspot.fi !

Oletko hyödyntänyt alennusmyyntejä? Viime viikonloppuna ostin alesta Flippa K:n ja Vero Modan perusvalkoisia pitkähihaisia trikoopaitoja, Christelle&Co:n puuterin värisen neuleen ja oikein ohutta kangasta olevan Vilan paitapuseron. Kummasti taas piristi vaatevalikoimaa aamuisin!

Hauskaa viikonloppua!!

Pannukakkua ja ihastuminen Marimekon Oivaan

Paistoin eilen pannukakkua ternimaidosta. Ohjeen otin Marttojen sivuilta. Oman lahjan vielä näin joulun jälkeen on tämä Marimekon Oiva Siirtolapuutarhasarjan lautanen. Ajattelin kerätä neljän tai kuuden hengen kahviastiaston tästä sarjasta. Tykästyin tuosta asetin malliin. Oiva -astioissa on se hyvä puoli, että niitä voi yhdistää Marimekon eri astioihin.

Pannukakku

 l litra ternimaitoa
n. 5 dl vehnäjauhoja
4-5 tl vaniljasokeria
50 g voita sulatettuna (voi laittaa myös pieniä nokareita pellille)

Sekoita ternimaitoon jauhot ja vaniljasokeri. Anna turvota taikinan hetken. Paista n. 20-30 min 225 asteessa.

Servetti: Kuusikossa, lautanen: Oiva Siirtolapuutarha

Pakastin osan ternimaidosta, joten sitä saan tehtyä myös toistekin. Lomatunnelmissa vielä terkuin 

Aikku

Piparintuoksua ja paras pipariohje

Joulu tekee tuloaa, ei uskoisi, että se on jo vajaan kahden viikon päästä. Joulu osaa yllättää minut joka vuosi, ja kaikenlaista puuhaa on vielä odottamassa ennen suurta juhlaa. Tänä jouluna muutamaan pakettiin sujahtaa itsetehtyä, toivon mukaan ompelukset ja kudontatyö eivät jää seuraavaan jouluun. Inspiksen iskiessä helposti se myös lopahtaa. Kun näen kaunista kangasta tai lankaa, niin omissa visioissa siitä tekee vaikka ja mitä. Kesäisen Turkin matkan ihanat valkoiset kimaltavat langat ovat edelleen pussissa, mutta kenties joululomalla sitten niistä valmistuu se bolero tai jotain. Ohje on vielä hakusessa. Ja ehkä se inspiraatiokin. Täytyy muuten kehua, että Turkista löytyy aivan upeita lankoja ja kankaita; turkkilaiset ovat taitavia käsityöihmisiä.

Piparin tuoksua on leijunut jo meidän kodissa ja osa possuista sekä muumeista on jo syötykin siihen tahtiin, että voi joutua vielä uuden taikinan tekemään. Valion luotto-ohjeella syntyy nopeasti piparitaikina. Toki se saa olla jääkaapissa muutamia tunteja; itse leivon seuraavana päivänä.

Piparit n. 100 kpl

1,5 dl tummaa siirappia
2 dl sokeria
250g margariiniä
2-3 rkl piparimaustetta (tai 1 rkl kanelia, 1 rkl neilikkaa, 1 rkl inkivääriä)
0,5 tl suolaa
2 munaa
2 tl soodaa
8-9 dl vehnäjauhoja

Siirappi, sokeri, margariini ja mausteet kattilaan, keitä sekoittaen, kunnes on tasainen ja kiiltävä. Jäähdytä. Vatkaa munat joukkoon. Lisää sooda-jauhoseos ja sekoita tasaiseksi.Paista 175 min 8-9 min.

Muotit: Ullan Unelma Tampere (lumihiutale ja kukka)
 ja Martinex (muumit)

Essu: Finlayson muumiessu

Muumimamma ja Pikku-Myy piparit ovat lasten mieleen, niitä Papu  rasiasta etsii itselleen. 

Patonkia Subwayn tyyliin kotona

Meillä tykätään Subwayn patongeista, ja niitä nyt sitten tehtiin vaihteeksi myös kotona. Ostin S-marketista Fazerin  ja Rainbown maalaispatonkeja (esipaisettuja) ja salaattisekoituspussin. Kanan rintafileet paistoin pannulla ja sen jälkeen pilkoin ne pienemmäksi. Täytteitä kannattaa laittaa sen verran, että ei tipu syödessä pois. Tästä voi lukea aiemman ohjeen patongeista.  Tässä listaa mitä patonkien sisään laitoin:

-salaattisekoitus

-kanan rintafilettä pilkottuna

-kurkkua

-tomaattia

-suippopaprikaa

-juustoa

-Hesburgerin valkosipulikastiketta

-Talon salaattikastiketta

                               
                                 

                                    Täytteitähän voi laittaa omien mieltymysten mukaan!

Vadelmainen tuorejuustotorttu

Vadelmainen tuorejuustotorttu on viikonlopun herkutteluun niin sopiva valinta kuin vain voi olla. Tämä ihana vadelmatuorejuustokakku saa veden kielelle ja on muuten helppo tehdä. Täytteenä voi kyllä käyttää myös muita marjoja tai hedelmiä kuin vadelmaa. Katso mitä kaupasta tai kotoa löytyy.

Pohja: 
100g margariinia
1 dl sokeria
2 keltuaista
2dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa

Täyte: 
2 valkuaista
1 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl vaniljasokeria
5 dl vadelmia

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen vatkaten. Sekoita vehnäjauho+leivinjauhoseos. Lisää jauhot ja maito vuorotellen taikinaan.

Täyte:

vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen vatkaten. Sekoita perunajauhot tuorejuuston joukkoon ja lisää vaniljasokeri. Lisää valkuaisvaahto ja marjat ja sekoita keskenään varovasti nostelemalla. Kaada täyte taikinan päälle vuokaan (korppujauhotettu). Paista 175 astetta 45 min.

Kristallinen kakkulapio: Hobby Hall 

Tässä kuvaa valmiista tortusta, joka on juuri otettu uunista ulos!

Aivan tosi herkullinen torttu! 

Kannattaa kokeilla!

2-vuotiaan Prinsessan synttärit

Minä opettelin tekemään Pompomeja, viime tingassa ne sain aamulla tehtyä.Helppo ne ovat tehdä, mutta kannattaa varata silkkipaperia useampi paketti. Minulla oli vain kaksi pakettia, ja niistä tuli neljä pompomia. Kivoja ne ovat, ja pitää muistaa osata taitella oikeasta suunnasta! Tiiviitä taitoksia. Muuten epäonnistuu. Reunat voi leikata pyöreäksi tai kolmioksi. Ohje on täältä esmeralda`s -blogista. Näitä koristeita voi käyttää uudelleen, säilytykseen vain isoon laatikkoon. Kaivetaan esille seuraaviin juhliin. Ilmapallot ja serpentiinit kuuluivat myös koristuksiin.

Synttäreiden menu:

Kinkkuvoileipäkakku 

Vadelmamansikkatäytekakku

Tuulihatut (kylmäsavulohitäyte)

Cupcakes (porkkana,suklaa)

Macaronit (vadelma, suklaatäyte)

Coctailkarjalanpiirakat, munavoi

Mangojuustokakku

Kotitekoinen omenamehu, kahvi ja tee

Karkkeja Mariskoolissa

Heppatytön kakussa piti olla hepat ja kärry. Minni-koristeita piti päivänsankarin päästä maistamaan heti!

Synttärisankarin mekko sointui sopivasti juhlien teemaan. Mekko on Lindexiltä. Lahjaksi saadut keltaiset Muumi-saappaat oli rakkain lahja. Päiväkodissa kaverilla on keltaiset saappaat, joita Papu on aina ihastellut ja halunnut omaan jalkaan. Nyt sitten on nämä unelmasaappaat ihan ikiomat!

 LEPPOISAA LAUANTAITA!

Lahjat verkkokaupasta: Belle & Boo

Luin Kaunis Pieni elämä- blogista näistä Belle & Boo hahmoista ja tykästyin niihin. Tilasin Englannista Belle & Boo tuotteita synttäreitä viettäville tytöille (2,5,8v). Tarrakirjat lähtee kaikille pakettiin ja Papu saa myös kortin, jossa on 2-vuotiaalle rintamerkki sekä synttärikirja. Kirjaa on tarkoitus katsella kuvia ja ehkä opetella jotain englanninkielisiä juttuja siinä ohella yksittäisiä sanoja. Verkkokauppa toimi hyvin, sain vaidettua kortin, kun olin klikannut ostoskoriin vahingossa pojan synttärikortin. Laitoin  vaihtoehdotuksesta sähköpostia ja vastaus tuli samana päivänä. Tilaus kesti n. viikon tullaksesen kotipostilaatikkoon. Nopeaa toimintaa!Cupcake-muotit jäävät vielä odottamaan kaappiin.

Englantia voi opettaa myös alle kouluikäisille katsomalla yhdessä kirjasta kuvia ja kertomalla asioita suomeksi. Sitten joitakin sanoja sieltä täältä ottaa myös englanniksi. Kielikylpyä! Täällä ruudun toisella puolella iski sitten lentsu kertaheitolla. Roppia ja kuumaa juomista, siitä on tämä ilta tehty.