Leivotaan mansikkakakku

Leivotaan mansikkakakku, joka on jokaisella kesän herkku. Meillä oli mansikkakakun leivontailta eilen yhdessä pienen apulaiseni kanssa. Hänen kanssa on ilo leipoa yhdessä, kun hänen innostus on aina kympissä, kun on kyse yhdessä tekemisestä. Komeat mansikat ostin kaupasta (meidän lähitilan omia kylläkin), koska oman maan satoa on puutarhasta tullut vasta viisi kappaletta. Lisää on tulossa, jos vain nuo ilmat lämpenevät ja aurinkoa riittäisi mansikat kypsyttämään.

Mansikkakakku kruunaa meillä heinäkuun alkua ja kakku on taas tehty gluteenittomana. Hyväksi todettu ohje on täällä! Mansikkakakku valmistuu nopeasti ja kolmen munan kakun voi leikata kahteen osaan. Minun vuoka oli leveä, joten kapeammalla vuoalla tulee kolmekin kerrosta. Kostutin osat sokerivesiseoksella ja väliin laitoin kermavaahtorahka- seoksen. Käytin luomu ja laktoositonta rahkaa välissä. Mansikoita pilkoin väliin ja päälle reilusti. Kermaa meni yksi 2,5 dl:n purkki, ja  maustoin sitä hiukan vaniljasokerilla ja sokerilla. 

Mansikkakakku on vain niin paras kesäkakku! Mansikkakakku on helppo tehdä ja pohjan voi pakastaa, jos sattuu tulemaan yllätysvieraita. Mansikkakakku valmistuu hetkessä. 

Onko teillä mansikkaherkkuja maisteltu?

Hyvää Juhannusta kukkien kera!

H Y V Ä Ä   J U H A N N U S T A <3

Juhannussää taitaa olla viileä ja sateinen tänä kesänä;joten sisällä tulee vietettyä varmaan enemmän aikaa.Uudet aurinkotuolit saavat odotella lämpimämpiä kelejä.Olen niiden pehmusteet kantanut sisälle suojaan,jos sataa vettä. Tänään pieni apulainen viritti meille lepotuolit ulos ja onneksi silloin paistoi aurinko lämpimästi.

Maljakossa oli hehkeänä huumaavan tuoksuiset syreenin oksat.Niiden väri sopii hyvin lempimaljakkoon ja pöytäliinaan. Juhannusjuhaalan myös sopiva tämä yhdistelmä tai vaikka kimppu kesäkukkia luonnosta maljakossa syreenin tilalla. Maljakossa syreenit eivät kestä kovin kauaa, jos haluat niillä tuoksua ja kauneutta ympärillesi. Lumipalloheisi on jo kohta viikon ollut maljakossa ja hyvin on vielä voimissaan.

Hyvää Juhannusta kaikille!

Nautitaan kiireettömyydestä ja yhdessäolosta!

Oulun sisustustarjontaa Valkeassa

Tänään on ilma lämmennyt ja kesä taitaa palata takaisin. Pihalla riittää kyllä tekemistä, vaikka meillä on pyritty mahdollisimman helppohoitoiseen pihaan. Eilen siistin havupensasaltaan leikkaamalla pitkäksi kasvaneita tuivioita ja harjasin niiden alle jääneet neulaset laatoilta. Tänään oli vuorossa nurmikon leikkaaminen, joten piha on siisti taas viikon verran. 

Kävimme kaupunkireissulla Oulussa ja siellä on kiva tuo kauppakeskus Valkea. Jos käyt lomalla Oulun suunnalla, niin suosittelen käymään tuolla. Ja hotellitarjonnassa löytyy myös mun  suosikkina mm. Hotel Lappland. Vohvelikuningasoli uusi kahvila, jossa sai myös gluteenittomia vohveleita. 

Valkeassa on Sokoksen tavaratalossa hyvä valikoima laadukkaita tuotteita niin kotiin, pukeutumiseen kosmetiikkaan ja herkkuihin. Siellä on mm. Marimekon, Nicolas Váhen, Bloomingvillen, House Doctorin ja Pentikin brändit edustettuina. Valkeaa oli myös avattu Marimekon myymälä. Bloomingvillellä oli tarjouskampanja, että yhden tuotteen ostajalle sai mukaan nätin vesipullon. 

Tyttäreni ja Papu kävivät tutkimassa kosmetiikkaosastoa ja sieltä erityisesti Nyc-kosmetiikkaa. Itse tykästyin tuohon YoZen -kaulakoruun ja Minna Parikan sekä Ted Bakerin kenkiin. Minnan kengät on aina kyllä niin kauniita. Nuo valkoiset puputennarit olisi juuri sopivat kesäksi jalkaan. Lisäksi suosittelen käyntiä Pikku Pandassa Kauppahallissa, heillä on siellä kiinalaista ruokaa tarjolla ja teevalikoimat ihan superhyvät. Ostin taas meille kotiin pitkäksi aikaa teetä. 

Tässä erityisen hienoa kiinalaista teetä, ja parhaimmat teelehdet poimitaan yksitellen käsin, jolloin teen hinta on siten kalliimpi. Erityisen hienoa teetä annetaan Kiinassa valtiovierailijoille lahjaksi. Pikku Pandan teestä on voit myös lukea täältä. 

Toivotan mukavaa alkanutta viikkoa sinulle!

Mitä lahjaksi valmistuvalle?

Juhlahumua alkaa olemaan jo ilmassa ja kutsuja on tullut sekä ylioppilasjuhliin että valmistujaisiin. Kortit ostin jo valmiiksi viime viikonloppuna (Lidlistä löysin Suomessa tehdyt). Kortit ovat hyvissä ajoin valmiina, koska liimailen niihin ylioppilastarrat sekä kirjoittelen runot. Näin saa jotain persoonallista korttiin ja ajatusta siitä, mitä henkilö tuo mieleen. Lahjatoiveita olen kysellyt ja ainakin Iittalaa, Arabiaa ja Marimekkoa on toiveissa. Lisäksi lahjakortti on myös aina hyvä lahja. Mielellään myös suosin suomalaista esim. Finlaysonin tekstiilit kuten pyyhkeet tai Pentikin kauniit astiat tai tekstiilit. Kokosin tähän ideat lahjoihin, jotka olivat nuorten suosikkeja tekemässäni gallupissa:

Iittala Taika sarja

Tämän sarjan värit: sinivalkoinen, mustavalkoinen ja tummansininen

kuva lainattu www.iittala.fi

Iittala Aalto vati

Ihana klassikko, joka säilyttää arvonsa vuosikymmenestä toiseen. Puinen tai teräksinen vati eri kokoisina.

Finlayson 

Tyynynpäälliset ja pussilakanat, reilun kaupan pyyhkeet.

Marimekko

Marimekon tuotteista on värivalikoimaa sekä naisille että miehille, tytöille ja pojille.

Onko sinulla vinkata lahjaideaa muille lukijoille?

Lahjavinkkejä äidille

Äitienpäivä on reilun viikon päästä ja se aloittaa kevään ja kesän juhlasarjan ylioppilas- ja valmistumisjuhlineen. Mitä voisi sitten äidille antaa lahjaksi? Tytöt ovat kyselleet mitä toivoisin lahjaksi, ja kauneushoitolan lahjakortit ovat aina omalla toivelistallani sekä Marimekon astiat. Flower-maljakko oli lahja viime vuonna, ja onkin aina meillä esillä kukkien kera tai ilman. Oiva-astioita olen kerännyt ja niitä voi yhdistellä keskenään, vaikka on eri värisiäkin. Marimekon Urna maljakosta haaveilen aina. Paras lahja on aina myös pienen Pavun tekemä kortti. Tässäpä jotain ideoita vielä lisää, jotka ovat ihania antaa äideistä parhaimmalle.

Miosa designin käsintehty puuhelmikaulakoru

Marimekon maljakot tai astiat (nyt maljakot tarjouksessa -20%)

Balmuirin tuotteet, esim. avaimenperä

kuva lainattu www.balmuir.fi

Finlaysonin pellavatekstiilit

Lumenen kosmetiikka

 Minkä lahjan sinä toivot äitienpäivänä tai minkä haluat antaa äidille tai mummolle?

Vapun viinisuositus raakasuklaan kanssa- Giweaway arvonta muistutus

Vapun viinisuositus tulee tässä, ja tämä kupliva Veuve de Vernau juoma on myös kaunis pullon ulkoasultaankin. Vappua pitää juhlia ja tänään haimme lähikaupasta perinteisen suuren Nalle Puh foliopallon yhdessä Papusen kanssa. Hän sai itse valita minkä pallon halusi. Ensin oli tarkoitus hakea yksisarvinen, mutta hänen mielestä se oli liian pieni. Ja mikä parasta, niin tarhassa heillä on naamiaiset vapun kunniaksi. Huomenna liihottelee Frozen -pukuinen neiti tarhassa. 

Mutta valintani kuohuviinistä (rosee) on vielä tyylikkäässä valkoisessa pullossa, joka kyllä sopii keväisen värin puolesta hyvin ollakin esillä pöydässä. Kun innostuin tekemään viime viikonloppuna raakasuklaata, niin tämä kuohuva sopii myös hyvin niiden kanssa.  Veuve du Vernay, Ice Rose -kuohari tarjoillaan jäiden kera. Viikonloppuna leivon myös munkkeja ja niitä tulee tarjoille myös pienen suolaisen kera.

Tässäpä tietoa viinistä:

Puolimakea, keskihapokas, mansikkainen, kevyen vadelmainen, mausteinen. rosee.

Huomenna on vielä mahdollisuus osallistua uuden kosmetiikkasarjan Bronx

 Give away- arvontaan. Käy osallistumassa täällä!

Raakasuklaan tekoa kotona

Lauantaina sain aikaiseksi tehdä raakasuklaata, koska ehdin ostaa tarvikkeet jo joku aika sitten. Yhdessä tuotteessa oli päiväys umpeutumassakin. Suklaa onnistui hyvin ja muotit loppuivat kesken, niinpä laitoin jäätelörasian kannen täyteen lopusta massasta. Siitä tulikin oikein onnistunutta, ehkä massan parhaimmat ainesosat jäivät kupin pohjalle. 

Täällä on aiempaa ohjetta mitä suklaan valmistuksessa tarvitaan ja kuinka se tehdään. Ensin siis sulatin vesihauteessa kaakaovoin ja -massan. Sen jälkeen lisäsin vaniljaa, hiukan suolaa ja  palmusokeria (tätä toin Thaimaasta vasta). Suklaan valmistuksessa on kolme vaihetta, että niistä tulee rapsakoita eivätkä sula sormiin. Silikonimuotteihin laitoin osaan Alldayn suolattomia cashew-pähkinöitä ja pähkinäsiemensekoitusta. Ensi kerralla laitan kuivattuja marjoja. 

Tässäpä valmiina nämä raakasuklaat. Säilytän niitä pakkasessa, koska tykkään, että ne on hiukan kylmiä ja kovia, kun niitä maistelee ja haluaa herkutella. 

Oletko kokeillut suklaata tehdä itse?

Blogiarvonnan voittaja ja Inspiration Blog Awards 2018 gaala

Kiitos kaikille blogiarvontaan osallistuneille. Kyselin vinkkejä teiltä, mitä blogeja seuraatte, joten teen listan tänne kaikille luettavaksi. Viikonloppuna kävin ensimmäistä kertaa katsomassa Inspiration Blog adwards 2018 -gaalaa ja mielenkiinnolla itse seurasin, kuka oli eri kategorian voittaja. Vuoden visuaalisin bloggaajaehdokkaita olivat mm. Kalastajan vaimo, Viena K, HomeviaLaura, Modernisti Kodikkaan Kerttu ja Uusikuu, joiden blogeja tulee seurattua. Voiton vei Viena K. Onnea hänelle!

Gaalassa oli esillä myös lanseerattavia uusia tuotteita, joten ensi viikolla tulee Giveaway -arvonta tänne blogiin Bronx- kosmetiikasta. Se on uusi Sokoksen kosmetiikkasarja, joka on sveitsiläinen laadukas kaikille tarkoitettu brändi ja hinnat ovat edulliset.

Mutta tässä siis blogiarvonnan voittajat: 

1 palkinto Sarin kotona

Ihana arvonta!

Tykkään niin monesta blogista, että vaikea on yksi valita.

Mukana kahdella arvalla.

2 yllätyspalkinto Jani Kaikki paketissa

Sinun bloglistalla on niin monta kivaa blogia tuossa, että niitä olisin tähän itsekin raapustanut. Vaikea sanoa omaa lempparia, kun kaikki omalla tavallaan kivoja. Osallistun kahdella arvalla :)

Paljon onnea voittajille! Laitan teille viestiä!

Perjantain kukkakimppu ja maljakko- lemmikit

Viikonlopun kunniaksi itseä voi ilahduttaa vaikka kauniilla kukilla. Pastelliset värit ovat nyt olleet tämän kevään in juttuja sisustuksessa. Maljakoissa pyöreät muodot ovat kivat vaikka asetelmana. Tässä oma suosikki leikkokukissa kuvassa. Eukalyptysoksat voi kuivata,kun kukat kuihtuvat.Niistä saa hyvät oksat maljakoihin ihan sellaisenaan esille laitettavaksi.

Lemmikki on todella kaunis ja kestävä kukka maljakossa. Lemmikin kukan lehdet ovat kerrotut ja ne ovat kuin silkkiä pinnasta. Omat lemmikit kestävät reilusti yli viikon maljakossa ja usein myös nuput saattavat myös aueta maljakossa. Lemmikkejä löytyy paljon erilaisia värejä, itse suosin niin ihania hempeitä ja pastelleja värejä.

Oman perjantain kukkakimppuni laitoin Marimekon räsymatto leikkuulaudan päälle keittiön pöydällä. Pyöreää maljakkoa ei minulla ollut tälle lemmikkieukaluptyskimpulleni sellaista, joka olisi ollut riittävän korkea. Joten maljakkona lemmikkikimpulle toimii nyt Pentikin maljakko.

Perjantain kukkakimpun sekaan maljakkoon kannattaa laittaa virkistettä, jos sellaisen saat kukkakaupasta tai kaupasta kimppusi mukaaan. Jokus olen kokeillut sokeripalan laittoa maljakkoon, että kukkakimppu säilyisi pidempään.

Huomenna julkaistaan blogiäänestys-tulokset Inspiration Blog Awards -tapahtumassa. Onko sinulla suosikkibloggaajia kisassa? Omia suosikkeja on monia, ja blogeissa seuraan monia blogeja. Blogeista haen inspiraatiota ihan mihin vain asioihin. Se ei ole pelkästään sisustaminen vaan myös kauneus, pukeutuminen ja matkustaminen ovat omia intressejäni.

Arvonta blogissa

Kevään kunniaksi tulee tässä blogiin arvonta, jossa on palkintona erilaisia pieniä tuotteita arkeen. Tuoteet toin matkalta ja Sheporan kosmetiikasta onkin tulossa blogiin juttua tällä viikolla.

Voit osallistua arvontaan su 15.4.18 klo 18 saakka. Tässä ohjeet arvontaan: 

1 arpa kommentoimalla minkä kivan blogin osoitteen haluat jakaa tässä arvontasivullani? (laita oma yhteystietosi myös, jos voitto osuu kohdallesi)
2 arpaa olemalla blogini lukija tai liittymällä lukijaksi
3 arpaa jakamalla arvontani blogissasi

 1. palkinto: 2 kpl mikrokuitiliinat, vihko, lahjakassi, Sheporan kasvonaamio ja 2. palkinto on  yllätyspalkinto (Marimekkoa).

Tässä Sheporan kasvonaamio: 

Onnea arvontaan!

Hyvät ja helpot kakkuohjeet

House of Lola-kutsuille leivoin mangojuustokakun ja gluteenittoman kääretortun sekä pienen täytekakun. Mangojuustokakusta tuli oma suosikki ehdottomasti. Marjaisat kakut ovat aina raikkaita tarjottavia ja tykkään käyttää omia pakasteen marjoja hyödyksi, kun tiedän ettei niissä ole lisäaineita ja ovat luomua. Täytteenä siis tällä kertaa lakkoja ja mansikkaa sekä päälle laitoin persikoita jotka olivat kaupan hyllystä. 

Leivonnaiset onnistuivat hyvin ja jaankin ohjeet täällä teille!

Kääretorttu

3 munaa

2 dl sokeria

2 dl jauhoja (esim. Semper gluteeniton)

0,5 dl perunajauhoja

Vatkaa munat ja sokeri 10 minuuttia kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhot siivilän läpi sekoittaen puuharrukalla. Paista 225, n. 5 min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Levitä täyte pohjalle, kun se on jäähtynyt. Kääri rullalle.

Täyte

1-2 prk vaniljarahkaa (voit myös korvata toisen rahkan kermavaahdolla)

lakkoja (pakastete)

Koristeluun päälle kermavaahtoa ja lakkoja

Täytekakku (gluteeniton)

3 munaa

lasi sokeria

lasi Semper jauhoja (gluteeniton)

0,5 tl leivinjauhetta (ei pakollinen jos vaahto kuohkea)

0,5 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri keskiteholla minuutti ja sen jälkeen 10 minuuttia, että vaahto oikein kuohkeaa. Lisää jauhot+ leivinjauhe+vaniljasokeri siivilän läpi varoen sekoittaen vaahtoon. Voitele kakkuvuoka (laitoin teflon kakkuvuokaan ilman gluteenitonta korppujauhoa. Hyvin irtosi). Paista 175 asteessa alatasolla 35 min. Kumoa jäähtyneenä. 

Täyte

kermavaahtoa

mansikkasurvos (pakaste)

Leikkaa kakku kahtia ja kostuta sokerivedellä (tai mehulla). Päälle kermavaahtoa. 

Itsellä on kiirettä pitänyt koko viikon, ehdin käydä tuolla Espanjan suunnallakin  (kuvia instan puolella). Viikonloppu meneekin ulkoillessa ja keväästä nauttien. Pihalla on lunta niin paljon, kun katolta on tippunut kaikki takapihan puolella maahan. Lasiterassilta ei pääse ulos kuin metrin verran, kun hanki on edessä. 

Mitä sinun viikonloppuun kuuluu?

Keltaista keittiössä ja herkku mangojuustokakku

Narsissit aukesivat taas maljakossa ja aurinko paistaa kirkkaasti sinisellä taivaalla; loistava pitkä perjantai. Eilen illalla vaatekutsuiltiin House of Lolan -merkeissä ja leivon sinne erilaisia kakkuja. Mangojuustokakku oli kaikkien suosikki. Jaan ohjeen täällä, jos pääsiäisen aikaan on tulossa vieraita ja ohje on niin helppo sekä nopea toteuttaa vierasvarana. Ohje on myös gluteeniton, toki voit laittaa pohjaan myös tavallisia Digesetive-keksejä.

Mangojuustokakku (glueeeniton)

150g Digestive keksejä (gluteeniton tai tavallinen)
50 g voita

- murskaa keksit ja lisää sula voi
-laita  massa irtopohjavuokaan, jonka pohja on vuorattu leivinpaperilla

5-6 liivatelehtä
2,5 dl vispikermaa
2x200 g rahkaa
0,5 dl sokeria
3 rkl sitruunamehua

-laita liivatteet vähäksi aikaa veteen pehmenemään, vatkaa kerma ja sekoita se rahkan sekaan. Lisää sokeri. Laita kattilaan sitruunamehu ja kuumenna se hiljalleen. Lisää liivatelehdet yksi kerrallaan mehuun. Kaada seos nauhana rahkakermaseokseen vatkaten samalla ja kun se on valmis, kaada keksimassan päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti.


Mangopäällinen
3 x  mango pilttisosepurkkia
1 dl hyytelösokeria

Lämmitä mangosose kattilassa ja lisää siihen hyytelösokeri vähitellen. Lämmitä seos ja kaada juustokakun päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

 Unikko -servetit oli löytö kaupasta! Niissä on keväiset värit keltainen, puuteri ja oranssi. Alimmat      servetit ovat House of Lolan omalla logolla.   

 Iloista Pääsiäistä kaikille lukijoille!

Maljakkovalintaa kirkkaista värillisiin

Pääsiäisenä laitellaan maljakkoon narsisseja, tulppaaneja, vihreitä oksia, pajunkissoja ym. Minä olen tykännyt tästä Marimekon Flower-maljakosta, johon saa pieniä asetelmia tai vaikka yksittäisen oksan näyttävästi esille. Flower onkin ollut täällä blogissani esillä kuvissa välillä. Marimekolta on tullut  markkinoille myös pienen pieni- maljakko, jota tällä hetkellä saa turkoosin värisenä. Se sopii hyvin asetelmiin tai yksinkin esille. Muita suosikkeja ovat Urna ja Ming- maljakot, jotka ovat kooltaan suuria. Maljakot ovat myös aina hyvä lahjaidea!

Kotona käytän myös asetelmissa Partyliten isoja maljakoita, jotka ovat myös kynttilöitä varten. Tähän isoon maljakkoon on kynttilöiden lisäksi tullut isoja pääsiäismunia. Kynttilät vaihtuu joko keltaisiin tai sitten valkoisiin vielä pääsiäisen kunniaksi.

Mikä on sinun suosikko maljakoissa?

Huonekalujen järjestelyä

Huonekalujen siirtäminen paikasta toiseen on sellainen asia, mitä meillä tulee harvoin tehtyä. Suuri Ikean Kivik-divaani siirtyi kylppärin ja makuuhuoneen vieressä olevaan pieneen huoneeseen. Idea oli, että huone olisi sellainen hyggeilynurkkaus, rentoutusnurkkaus ja lukunurkkaus. Samalla olohuoneeseen tuli enemmän lattiatilaa.

Verho on vain toisella puolella ja tykkään tuosta kuviosta. Block-tarjoiluvaunua on kätevä liikutella paikasta toiseen rullien vuoksi. Nyt sekin siirtyi tuohon divaanin viereen pöydäksi. Divaanin alla on nyt harmaa iso matto; jalan alla saa aina olla pehmeää. Kirjat ja lehdet ovat joko tuossa tarjoiluvaunussa tai Ikean puunvärisessä korissa. Viherkasveja tulee siirreltyä paikasta toiseen myös.

Tästä nurkasta divaani sai siirtyä tuonne oikealle. Viherkasvit ovat intoutuneet kasvamaan ja vaihtamaan väriä, kun olen lannoittanut niitä ja valoa on saatavilla pitempään päivällä. 

Siirrätkö sinä kotona huonekalujen paikkaa?