Sunnuntain iloksi herkuttelua

Tänään paistoin vohveleita, ja ohjeeksi etsin munattoman reseptin. Resepti löytyi täältä www.vohvelirauta.fi , jota itse hieman sovellin lisäämällä makua vaniljasokerin muodossa

MUNATTOMAT VOHVELIT

4,5 dl maitoa
4,5 vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
1 rkl öljyä
2 tl vaniljasokeria

Anna taikinan turvota n. 5-10 min. Itse käytin paistamiseen voita.

Lisäksi pakkasesta sulatin mansikoita ja survojalla tein puoleksi jäiset mansikat soseeksi. Lisäki oli tarjolla mansikkahilloa. Vohvelit eivät ole sokerillisia, meillä on yritettykin vähentää sokerin määrää, ja sen vuoksi myös hilloa laitoin, jos sokerittomuuteen on aluksi hankala totutella.

Kannattaa käydä Skopunkten-kenkäkaupassa, nimittäin siellä oli hyvä tarjous talvikengistä: osta kolme maksa kaksi. Kenkiä lähtikin viisi paria itselle ja yksi tyttärelle.

 Leppoisaa sunnuntai-iltaa!!

Uusi blogi pukeutumisesta, kauneudesta ja meikeistä naisille

Jos olet kiinnostunut puketumisesta, kauneudesta, meikkauksesta, kuntoilusta ja muodista, niin käy tutustumassa Sannan uuteen blogiin! Käy kurkkaamassa ihastuttava blogi www.tigrislilia.blogspot.fi !

Oletko hyödyntänyt alennusmyyntejä? Viime viikonloppuna ostin alesta Flippa K:n ja Vero Modan perusvalkoisia pitkähihaisia trikoopaitoja, Christelle&Co:n puuterin värisen neuleen ja oikein ohutta kangasta olevan Vilan paitapuseron. Kummasti taas piristi vaatevalikoimaa aamuisin!

Hauskaa viikonloppua!!

Pannukakkua ja ihastuminen Marimekon Oivaan

Paistoin eilen pannukakkua ternimaidosta. Ohjeen otin Marttojen sivuilta. Oman lahjan vielä näin joulun jälkeen on tämä Marimekon Oiva Siirtolapuutarhasarjan lautanen. Ajattelin kerätä neljän tai kuuden hengen kahviastiaston tästä sarjasta. Tykästyin tuosta asetin malliin. Oiva -astioissa on se hyvä puoli, että niitä voi yhdistää Marimekon eri astioihin.

Pannukakku

 l litra ternimaitoa
n. 5 dl vehnäjauhoja
4-5 tl vaniljasokeria
50 g voita sulatettuna (voi laittaa myös pieniä nokareita pellille)

Sekoita ternimaitoon jauhot ja vaniljasokeri. Anna turvota taikinan hetken. Paista n. 20-30 min 225 asteessa.

Servetti: Kuusikossa, lautanen: Oiva Siirtolapuutarha

Pakastin osan ternimaidosta, joten sitä saan tehtyä myös toistekin. Lomatunnelmissa vielä terkuin 

Aikku

Piparintuoksua ja paras pipariohje

Joulu tekee tuloaa, ei uskoisi, että se on jo vajaan kahden viikon päästä. Joulu osaa yllättää minut joka vuosi, ja kaikenlaista puuhaa on vielä odottamassa ennen suurta juhlaa. Tänä jouluna muutamaan pakettiin sujahtaa itsetehtyä, toivon mukaan ompelukset ja kudontatyö eivät jää seuraavaan jouluun. Inspiksen iskiessä helposti se myös lopahtaa. Kun näen kaunista kangasta tai lankaa, niin omissa visioissa siitä tekee vaikka ja mitä. Kesäisen Turkin matkan ihanat valkoiset kimaltavat langat ovat edelleen pussissa, mutta kenties joululomalla sitten niistä valmistuu se bolero tai jotain. Ohje on vielä hakusessa. Ja ehkä se inspiraatiokin. Täytyy muuten kehua, että Turkista löytyy aivan upeita lankoja ja kankaita; turkkilaiset ovat taitavia käsityöihmisiä.

Piparin tuoksua on leijunut jo meidän kodissa ja osa possuista sekä muumeista on jo syötykin siihen tahtiin, että voi joutua vielä uuden taikinan tekemään. Valion luotto-ohjeella syntyy nopeasti piparitaikina. Toki se saa olla jääkaapissa muutamia tunteja; itse leivon seuraavana päivänä.

Piparit n. 100 kpl

1,5 dl tummaa siirappia
2 dl sokeria
250g margariiniä
2-3 rkl piparimaustetta (tai 1 rkl kanelia, 1 rkl neilikkaa, 1 rkl inkivääriä)
0,5 tl suolaa
2 munaa
2 tl soodaa
8-9 dl vehnäjauhoja

Siirappi, sokeri, margariini ja mausteet kattilaan, keitä sekoittaen, kunnes on tasainen ja kiiltävä. Jäähdytä. Vatkaa munat joukkoon. Lisää sooda-jauhoseos ja sekoita tasaiseksi.Paista 175 min 8-9 min.

Muotit: Ullan Unelma Tampere (lumihiutale ja kukka)
 ja Martinex (muumit)

Essu: Finlayson muumiessu

Muumimamma ja Pikku-Myy piparit ovat lasten mieleen, niitä Papu  rasiasta etsii itselleen. 

Patonkia Subwayn tyyliin kotona

Meillä tykätään Subwayn patongeista, ja niitä nyt sitten tehtiin vaihteeksi myös kotona. Ostin S-marketista Fazerin  ja Rainbown maalaispatonkeja (esipaisettuja) ja salaattisekoituspussin. Kanan rintafileet paistoin pannulla ja sen jälkeen pilkoin ne pienemmäksi. Täytteitä kannattaa laittaa sen verran, että ei tipu syödessä pois. Tästä voi lukea aiemman ohjeen patongeista.  Tässä listaa mitä patonkien sisään laitoin:

-salaattisekoitus

-kanan rintafilettä pilkottuna

-kurkkua

-tomaattia

-suippopaprikaa

-juustoa

-Hesburgerin valkosipulikastiketta

-Talon salaattikastiketta

                               
                                 

                                    Täytteitähän voi laittaa omien mieltymysten mukaan!

Vadelmainen tuorejuustotorttu

Vadelmainen tuorejuustotorttu on viikonlopun herkutteluun niin sopiva valinta kuin vain voi olla. Tämä ihana vadelmatuorejuustokakku saa veden kielelle ja on muuten helppo tehdä. Täytteenä voi kyllä käyttää myös muita marjoja tai hedelmiä kuin vadelmaa. Katso mitä kaupasta tai kotoa löytyy.

Pohja: 
100g margariinia
1 dl sokeria
2 keltuaista
2dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa

Täyte: 
2 valkuaista
1 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl vaniljasokeria
5 dl vadelmia

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen vatkaten. Sekoita vehnäjauho+leivinjauhoseos. Lisää jauhot ja maito vuorotellen taikinaan.

Täyte:

vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen vatkaten. Sekoita perunajauhot tuorejuuston joukkoon ja lisää vaniljasokeri. Lisää valkuaisvaahto ja marjat ja sekoita keskenään varovasti nostelemalla. Kaada täyte taikinan päälle vuokaan (korppujauhotettu). Paista 175 astetta 45 min.

Kristallinen kakkulapio: Hobby Hall 

Tässä kuvaa valmiista tortusta, joka on juuri otettu uunista ulos!

Aivan tosi herkullinen torttu! 

Kannattaa kokeilla!

2-vuotiaan Prinsessan synttärit

Minä opettelin tekemään Pompomeja, viime tingassa ne sain aamulla tehtyä.Helppo ne ovat tehdä, mutta kannattaa varata silkkipaperia useampi paketti. Minulla oli vain kaksi pakettia, ja niistä tuli neljä pompomia. Kivoja ne ovat, ja pitää muistaa osata taitella oikeasta suunnasta! Tiiviitä taitoksia. Muuten epäonnistuu. Reunat voi leikata pyöreäksi tai kolmioksi. Ohje on täältä esmeralda`s -blogista. Näitä koristeita voi käyttää uudelleen, säilytykseen vain isoon laatikkoon. Kaivetaan esille seuraaviin juhliin. Ilmapallot ja serpentiinit kuuluivat myös koristuksiin.

Synttäreiden menu:

Kinkkuvoileipäkakku 

Vadelmamansikkatäytekakku

Tuulihatut (kylmäsavulohitäyte)

Cupcakes (porkkana,suklaa)

Macaronit (vadelma, suklaatäyte)

Coctailkarjalanpiirakat, munavoi

Mangojuustokakku

Kotitekoinen omenamehu, kahvi ja tee

Karkkeja Mariskoolissa

Heppatytön kakussa piti olla hepat ja kärry. Minni-koristeita piti päivänsankarin päästä maistamaan heti!

Synttärisankarin mekko sointui sopivasti juhlien teemaan. Mekko on Lindexiltä. Lahjaksi saadut keltaiset Muumi-saappaat oli rakkain lahja. Päiväkodissa kaverilla on keltaiset saappaat, joita Papu on aina ihastellut ja halunnut omaan jalkaan. Nyt sitten on nämä unelmasaappaat ihan ikiomat!

 LEPPOISAA LAUANTAITA!

Lahjat verkkokaupasta: Belle & Boo

Luin Kaunis Pieni elämä- blogista näistä Belle & Boo hahmoista ja tykästyin niihin. Tilasin Englannista Belle & Boo tuotteita synttäreitä viettäville tytöille (2,5,8v). Tarrakirjat lähtee kaikille pakettiin ja Papu saa myös kortin, jossa on 2-vuotiaalle rintamerkki sekä synttärikirja. Kirjaa on tarkoitus katsella kuvia ja ehkä opetella jotain englanninkielisiä juttuja siinä ohella yksittäisiä sanoja. Verkkokauppa toimi hyvin, sain vaidettua kortin, kun olin klikannut ostoskoriin vahingossa pojan synttärikortin. Laitoin  vaihtoehdotuksesta sähköpostia ja vastaus tuli samana päivänä. Tilaus kesti n. viikon tullaksesen kotipostilaatikkoon. Nopeaa toimintaa!Cupcake-muotit jäävät vielä odottamaan kaappiin.

Englantia voi opettaa myös alle kouluikäisille katsomalla yhdessä kirjasta kuvia ja kertomalla asioita suomeksi. Sitten joitakin sanoja sieltä täältä ottaa myös englanniksi. Kielikylpyä! Täällä ruudun toisella puolella iski sitten lentsu kertaheitolla. Roppia ja kuumaa juomista, siitä on tämä ilta tehty.

Pizzaa jokaisen maun mukaan

Kun toinen tykkää pizzassa siitä ja tuosta ja toinen ei taas tykkää siitä, niin tein neljä erilaista versiota pyöreitä pizzoja jokaisen omaan makuun. Pohjan teen yleensä kerralla, ja siitä on helppo sitten ottaa neljään osaan taikina ja pyöritellä pizzapohjat. Taikina pitää ensin tietysti antaa nousta parikymmentä minuuttia. 

Näihin neljään pizzaan tein n. 0,5 litran taikinan (0,5 litraa vettä ja siihen 1/4 osa hiivaa) ja jauhoina käytin sämpyläjauhoa ja vehnäjauhoa. Sitten ripaus suolaa ja lopuksi oliiviöljyä. Jauhoja lisää vähitellen puuhaarukalla vatkaten. Kun taikina on sopivan paksua ja suunnilleen siitä ei jää enää taikinaa reunohin, niin voit kädellä vaivata sitkoa taikinaan. Lopuksi lisää öljy ja viimeistele muutamalla pyörätyksellä taikina vaivaamalla. Taikina ei saa olla liian kovaa, vaan pehmeää. Laita taikina nousemaan keittiöliinan alle. 

Kauli pohjat pyöreiksi ja tarvittaessa käytä jauhoja apuna. Pohjiin laitoin ensin Lidl:n tomaattisosetta ja sitten täytteitä mielen mukaan ja juustoraastetta päälle. Mausteena käytin valmista pizzamaustetta ja tuoretta oreganoa. 

Pizzan päällä saa olla täytteitä reilusti. Silloin vain kannattaa pitää pizzaa kauemmin uunissa, että se kypsyy myös keskeltä. 

Nämä Marimekon Hauki-keittiöpyyhkeet löysin kesän alussa kirpparilta uutena. Hauki-kuvio on ihan hauska näissä keittiöpyyhkeissä. 

Pizzaa nyt innostuin leipomaan, ja joskus taas menee aikaa ettei tule tehtyä mitään leipomuksia. Mieltäni oikein lämmitti yksi päivä, kun tytär tuumi, että miten hyviä pullia äiti olikaan tehnyt. Syy taisi olla se, että käytin ihan voita taikinassa. Äitini leipoo aina leivonnaisest voihin, niin lapsenlapset ovat tottuneet siihen, että maku on jotain aivan superhyvää. 

Keittiöliinan alta näkyy vastaleivottua pizzaa. Pizzaan saa jokainen valita oman mieltymyksensä täytteistä, niin silloin on jokaiselle  omaan makuun sopivaa pizzaa.

Pizzaterveisin!

Raparperipiirakkaa ja kuulumisia

Meillä oli kesäloman alkajaisiksi matka etelän lämpöön Turkkiin, vaikka täällä taisi helteet olla myös samaan aikaan. Viikossa oli tapahtunut ihmeitä pihalla ja puutarhassa. Koristearonia-aita oli täynnä valkoisia kukkia ja sireenit kukkivat myös. Nuokkusireenin valkoiset kukat notkuivat puussa, tuoksu on huumaava. Kaikki muut kasvit olivat vihdoin kasvaneet oikeaan mittaan. Kaunis luonto oli kyllä Icemelerissäkin, oikein paratiisi. Pihalla olisi paljon tekemistä, rikkaruohoja kummasti vaan puskee penkeissä.

Raparperi on kasvanut valtavaksi. Eilen sitten leivoin parhaimmalla raparperipiirakan ohjeellani meille kaksi piirakkaa. Toinen tuli pellille ja toinen piirakkavuokaan. Ohjeen tein kaksinkertaisena.

Pohja (pellillinen, leveä pelti 2x):
3 munaa
3dl sokeria (vaahdota munanat ja sokerin ensin)
1,5 dl maitoa (lisää munasokerivaahtoon)
2,5dl voisulaa (lisää edelliseen)
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta (lisää vehnäjauhoihin ja kaada taikinaan)

-paloittele raparperit
Paista 225 asteessa 20 min

Vaniljatäyte

3dl kermamaitoa
1,5 dl sokeria
1 kananmunan keltuainen
3 tl voita
1,5 rkl perunajauhoja
1 rkl vaniljasokeria

Maito kattilaan, ja siihen sekoita järjestyksessä muuta aineet. Laita liesi hiljaiselle, ja keitä täyte sen verran, että se saostuu. Kaada täyte lämpimän piirakan päälle.

Tämä on kyllä ihan herkkua, ja voi myös laittaa pakkaseen vierasvaraksi!

Rapeat vohvelit ja kupliva kesäjuoma

Meillä on paistettu kahtena päivänä peräkkäin vohveleita. Ruotsin reissulta on aina pakko tuoda hilloja, kun ne siellä vain sattuvat olemaan hyviä. Lisäksi creme Vanillaa vaahdotettuna ja pakkastesta vielä sulatin viime kesän mansikoita. Tämä vohvelien ohje on hyvä, ja ne ovat oikein rapeita myös. Ja huom, tähän ohjeeseen ei tule muuta sokeria kuin vaniliinisokeri.

Rapeat vohvelit


4 dl maitoa(rasvatonta laitoin,tai puolet kermaa ja puolet maitoa)
3-4 dl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanillinisokeria
50g sulaa voita tai margariiniä
1tl suolaa


Vohvelirautaan öljyä joka paistokerta!

Ja näin kesäiltana vohveleiden seuraksi sopii lasi puolimakeaa kuohuvaa.