Hyvät ja helpot kakkuohjeet

House of Lola-kutsuille leivoin mangojuustokakun ja gluteenittoman kääretortun sekä pienen täytekakun. Mangojuustokakusta tuli oma suosikki ehdottomasti. Marjaisat kakut ovat aina raikkaita tarjottavia ja tykkään käyttää omia pakasteen marjoja hyödyksi, kun tiedän ettei niissä ole lisäaineita ja ovat luomua. Täytteenä siis tällä kertaa lakkoja ja mansikkaa sekä päälle laitoin persikoita jotka olivat kaupan hyllystä. 

Leivonnaiset onnistuivat hyvin ja jaankin ohjeet täällä teille!

Kääretorttu

3 munaa

2 dl sokeria

2 dl jauhoja (esim. Semper gluteeniton)

0,5 dl perunajauhoja

Vatkaa munat ja sokeri 10 minuuttia kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhot siivilän läpi sekoittaen puuharrukalla. Paista 225, n. 5 min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Levitä täyte pohjalle, kun se on jäähtynyt. Kääri rullalle.

Täyte

1-2 prk vaniljarahkaa (voit myös korvata toisen rahkan kermavaahdolla)

lakkoja (pakastete)

Koristeluun päälle kermavaahtoa ja lakkoja

Täytekakku (gluteeniton)

3 munaa

lasi sokeria

lasi Semper jauhoja (gluteeniton)

0,5 tl leivinjauhetta (ei pakollinen jos vaahto kuohkea)

0,5 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri keskiteholla minuutti ja sen jälkeen 10 minuuttia, että vaahto oikein kuohkeaa. Lisää jauhot+ leivinjauhe+vaniljasokeri siivilän läpi varoen sekoittaen vaahtoon. Voitele kakkuvuoka (laitoin teflon kakkuvuokaan ilman gluteenitonta korppujauhoa. Hyvin irtosi). Paista 175 asteessa alatasolla 35 min. Kumoa jäähtyneenä. 

Täyte

kermavaahtoa

mansikkasurvos (pakaste)

Leikkaa kakku kahtia ja kostuta sokerivedellä (tai mehulla). Päälle kermavaahtoa. 

Itsellä on kiirettä pitänyt koko viikon, ehdin käydä tuolla Espanjan suunnallakin  (kuvia instan puolella). Viikonloppu meneekin ulkoillessa ja keväästä nauttien. Pihalla on lunta niin paljon, kun katolta on tippunut kaikki takapihan puolella maahan. Lasiterassilta ei pääse ulos kuin metrin verran, kun hanki on edessä. 

Mitä sinun viikonloppuun kuuluu?

Aallon teräsvati moneen käyttöön

Aallon teräsvati on niin hyvä sistustuksen asetelmien tekoon, että voin kyllä suositella sitä, jos et vielä omista tätä klassikkoa. Laita vaikka toivelistalle äitienpäiväksi tai muuten lahjaksi. Vatihan käy myös ruokatarjoiluihin tai muihin elintarviketarjoiluihin.

Aallon teräsvati on meillä ollut talven olohuoneen pöydällä. Siinä on ollut välillä kynttilöitä ja muita meille tärkeitä esineitä, mutta se on muuten hyvä asetelmien tekemiseen pöydällä.  Teräsvati on tässä  nyt ollut värillisten tulppaanien maljakon alustana. Tämä klassikko on ollut oma suosikki ja se olikin löytö viime vuonna kirpparilta. 

Pääsiäinen alkaa olemaan ohi tältä vuotta. Laitan tänne vielä tulevalla viikolla ohjeita meidän vaatekutsujen tarjoiluista, eli tulossa mm. gluteenittoman kääretortun ja kakkupohjan ohjeet. Ilman vehnääkin voi tehdä erinomaisia ja maistuvia leivonnaisia. Vieraat eivät edes tienneet, että jauhoina olikin käytetty gluteenitonta jauhoa. Lisäksi blogiin tulee juttua House of Lola -vaatemerkistä!

Mukavaa viikon alkua juuri sinulle!

Keltaista keittiössä ja herkku mangojuustokakku

Narsissit aukesivat taas maljakossa ja aurinko paistaa kirkkaasti sinisellä taivaalla; loistava pitkä perjantai. Eilen illalla vaatekutsuiltiin House of Lolan -merkeissä ja leivon sinne erilaisia kakkuja. Mangojuustokakku oli kaikkien suosikki. Jaan ohjeen täällä, jos pääsiäisen aikaan on tulossa vieraita ja ohje on niin helppo sekä nopea toteuttaa vierasvarana. Ohje on myös gluteeniton, toki voit laittaa pohjaan myös tavallisia Digesetive-keksejä.

Mangojuustokakku (glueeeniton)

150g Digestive keksejä (gluteeniton tai tavallinen)
50 g voita

- murskaa keksit ja lisää sula voi
-laita  massa irtopohjavuokaan, jonka pohja on vuorattu leivinpaperilla

5-6 liivatelehtä
2,5 dl vispikermaa
2x200 g rahkaa
0,5 dl sokeria
3 rkl sitruunamehua

-laita liivatteet vähäksi aikaa veteen pehmenemään, vatkaa kerma ja sekoita se rahkan sekaan. Lisää sokeri. Laita kattilaan sitruunamehu ja kuumenna se hiljalleen. Lisää liivatelehdet yksi kerrallaan mehuun. Kaada seos nauhana rahkakermaseokseen vatkaten samalla ja kun se on valmis, kaada keksimassan päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti.


Mangopäällinen
3 x  mango pilttisosepurkkia
1 dl hyytelösokeria

Lämmitä mangosose kattilassa ja lisää siihen hyytelösokeri vähitellen. Lämmitä seos ja kaada juustokakun päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

 Unikko -servetit oli löytö kaupasta! Niissä on keväiset värit keltainen, puuteri ja oranssi. Alimmat      servetit ovat House of Lolan omalla logolla.   

 Iloista Pääsiäistä kaikille lukijoille!

Laskiainen ja ystävänpäiväideat

Hyvää sunnuntaita! Päivät ovat jo pidentyneet ja valoisuus on lisääntynyt. Tänään on hiihtoa ja ulkoilua tiedossa näin laskiaissunnuntaina. Ensi viikolla on ystävänpäivä ja kortit pitää jo maanantaina laittaa postiin, että ehtii keskiviikoksi perille. Oikeat postin tuomat kortit ovat aina parasta, ja sillä aidolla ystävänpäivämerkillä varustettuna vielä. Meillä leivottiin eilen laskiaispullia, ja niitä on nyt sekä ystävänpäivän että laskiaissunnuntain kunniaksi. Kokeilin Moilaksen uudella pullamunkkimix- jauholla tehdä pullat, ja niistä tuli ihan hyviä. Ohje löytyy paketista. Pullat ovat pehmeitä ja maukkaita; kerrankin onnistui.

Tänään käyn ostamassa pieniä lahjoja pienemmille kummilapsille ja suvun pienille työille. Kortit teen pikkuapulaiseni kanssa, sydämiä leikataan ja liimataan kortteihin. Täällä oli viime vuoden korteista ideoita. Arne Jacobsenin keittiöliinapakkaus on ystävänpäivälahja tytölleni. Liinoista olikin juttua täällä! 

Miten sinä muistat ystäviäsi?

Diy: uuden vuoden karkit ja mitä ostin alennusmyynnistä

Uusi vuosi on kohta vaihtumassa. Tänään haimme junalta tyttären ja uuden tulokkaan; pieni ihana valkoinen koiranpentu tuli Asikkalasta iloksemme. Ja kuinka suloinen hän olikaan nappisilmineen ja pörröisine turkkeineen. Toisella tyttärellä on pomeranian koira, josta on ollut täällä juttua. 

Joulun jälkeiset alennysmyynnit ovat alkaneet ja minä tilasin uuden lampun ja uusia keittiöliinoja, kun ne olivat molemmat hyvissä alennuksissa Finnish Design Shopista. Lamppu on Design House Stockholmin valkoinen Work- lamppu. Lamppu on vielä tarjouksessa, jos kotona on tarvetta ihan peruslampulle, joka käy eri tiloihin. 

Tytär teki jouluksi ja uudeksi vuodeksi valkosuklaatikkareita, joita eilen maistelimme vesi kielellä. Suklaa sulaa mukavasti suussa ja piparminttu tuo piristävää makua myös. Tikkarit sopivat myös lahjaksi!

Valkosuklaatikkarit;
Valkosuklaalevy (sulata vesihauteessa)
Piparminttukepit
Nonparelleja

Levitä sydämenmalliseksi kepit ja kaada niiden väliin valkosuklaa, päälle strösselit. Anna jähmettyä viileässä.

 Hyvää uuden vuoden odotusta!


Blogin instagram-tiliä voit seurata myös täällä!

Diy: Muumipiparitalo Hyvää Joulua

Hyvää ja rauhallista Joulua!

MUUMIPIPARITALO on koristeltu ja asukkaat odottavat joulun saapumista.

On aika laittaa tietokone kiinni ja nauttia tästä hetkestä. Lomailen tässä tovin ja suunnittelen uusia tuulia uuteen vuoteen. Joulun aikaan on mukava nähdä ystäviä ja sukulaisia, Eilen koti siivottiin ja oli oikein mukava sytyttää illalla kynttilät ja nauttia raikkaasta ja jouluisesta kodista. Tänään vielä pitää viedä viimeiset joulukortit ja lähteä perinteiselle vierailulle mummolaan. Iltapäivällä kokoonnumme lahjoja availemaan ja saapa nähdä tuleeko itse joulupukki.

Taivaalta sataa hienoista lunta, kaunis on joulun valtakunta,

lämpö on vallannut pienen ihmismielen, 

löytänyt paikan ihmismielen.

Hyvää Joulua!

Piparin leipominen ja uudet Hemtexin muotit (ohjeet tavalliseen ja gluteenittomaan)

Hemtexissä kävin pieni seuralainen mukana tuossa syksyllä ja hän ihastui näihin orava, pilvi ja kettu- muotteihin. Näissä on vielä niin kiva kultainen värikin. Muotteja tulee harvoin osteltua, kun niitä alkaa olemaan laatikollinen tuolla kaapissa. Yhdessä leipominen on aina hauskaa puuhaa ja välillä saa maistella ja rupatella niitä näitä taikinan äärellä.  Meillä kun kokkaillaan, niin otan tuon viisi vuotiaan mukaan tekemään ja mielellään hän onkin mukana. Viikonloppuna hän teki melkein yksin lättytaikinan, minä kaadoin vain jauhoja taikinaan. 

Jouluisten Raijan piparien- ohjetta löytyy myös täältä luotto-ohjeella tehtynä. Piparit kuuluvat jouluun ja niitä on kuitenkin helppo tehdä itsekin. Kokeilin uutena tuota gluteenitonta pipariohjetta, ja maukkaita pipareita niitä tuli. Kannattaa pitää jääkaapissa useampi tunti ja testailla onko jauhojen määrä sopiva myös, kun teet vaikka ensin koevedoksen. 

Piparitaikina (gluteeniton, laktoositon)

100g voita
1 dl ruokokidesokeria tai sokeria
1 dl siirappia
2 rkl piparimaustetta
1 muna
6 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. Semper)
1 tl ruokasoodaa

Lisää kattilaan voi, sokeri, siirappi ja piparimauste. Lämmitä sulaksi. Jäähdytä ja lisää muna vatkaten. Lisää lopuksi kuivat aineet (sekoitettu keskenään eri kupissa) kattilaan ja sekoita.

Leivo seruaavana päivänä. Paista 200 asteessa.

Mitä sinä leivot jouluksi?

Piparitalon tekoa

Viikonlopun tuotoksia kaksi kappaletta Muumipiparitaloja ja hyvää piparin tuoksua keittiössä. Piparitalot paistettiin tyttären kanssa perjantaina illalla ja kokosimme ne sulattamalla sokerin paistinpannulla. Kannattaa olla varovainen kuuman sokerin kanssa, koska tulee helposti palovammoja. Juustohöylällä muuten saa kätevästi suoristettua reunoja piparin osista, jos paistaessa ovat vaikka muuttaneet muotoaan. Seuraavana päivänä koristelimme talot, ja näihin voisi vinkkinä antaa sen, että koristelu voisi olla hyvä tehdä ennen osien kokoamista. Ja lopullinen koristelu, kun seinät pystyssä. Tomusokerikuorrute kannattaa tehdä sellaiseksi, että ei ole liian juoksevaa tai liian paksua. 

Tarvikkeet:
1 kg valmista piparitaikinaa /talo
Sininen ja punainen elintarvikeväri tomusokerin värjäämiseen
Tomusokeria (tai valmis sokerikuorrute esim. Golden Star)
Värillisiä karkkeja

 Kuuluuko piparitalot teillä jouluun?

Isänpäivää ja juhlamenu

Isänpäivä on ilon aihe tässä syksyn ja talven pimeässä ajassa. Meillä suku kokoontuu mummolaan juhlistamaan pappaa, isää ja isoisoisää. Yhteisen juhla-aterian ääressä on mukava nähdä lähimpiä ja olla yhdessä. Äitini tekee niin maittavat herkut, että ei sen parempia voi ollakkaan. Isät ovat juhlansa ansainneet! Eilen aurinko paistoi ja nappasin kuvan terassilta näistä kuivuneista Humalajan- oksista.

Juhlamenu oli tänään: 

Alkuruoka: 

graavilohi (itse tehty)

säilötyt punajuuriviipaleet (itse tehty)

punajuurisalaatti

kinkkusiivut

tomaattia

juustoviipaleet

suolakurkkuviipaleet

kananmunia

italiansalaatti

rieska, karjalanpiirakka ja ruisleipä

maito, viinimarjamehu ja piimä

Pääruoka:

Uunissa haudutettu palapaisti 

(naudan ja porsaanpaisti 4h uunissa, suurustettu maizenalla)

perunat

uuniporkkanat

lanttulaatikko

porkkanakukkakaaliparsakaaligratiini

Jälkiruoka:

mansikkasoppa

kaurakeksit

Isänpäiväkahvi

Kermatäytekakku (gluteeniton, välissä mansikkahillosta, vaniljatuorejuustosta ja kreemijauheesta tehty moussetyyppinen seos)

ruskeat piparit

karjalanpiirakka

kinkkukasvispiirakka (gluteeniton, kaurajauhoihin tehty)

leipäjuusto

hillat

Onnea vielä kaikille Isille!

Mitä ostin hulluilta päiviltä?

Viikonloppu on mennyt juhliessa synttäreitäni ja valmistujaisia. Täytekakkuun sopii muuten erityisen hyvin lakat, eivät vaadi kerman kanssa paljoa edes sokeria. Lakkojen maku on kyllä erinomainen, suosittelen. Kakku oli muuten gluteeniton. Sateesta huolimatta tänään pääsi vähän pihalle haravoimaan, vaikka se on aika toivotona, kun kaikki on niin märkää ja kosteaa pihalla. Eilen vaihdoin kesätyynyjä pois ja laitoin tummempia sävyjä tilalle. Samoin vaihdoin myös pöydälle ja hyllylle tummempia kivituikkuja ja aaltotuikkuastioita. 

Olen viikonloppuna selaillut älypuhelimella Stokkan hullujen päivien tarjouksia. Näin loppu vuodesta, kun on omaa synttäriä ja tulevaa joulua; niin tilasin sitten itselle lahjaksi Artekin lampun ja tuolin. Niissä on erittäin hyvä alennus, joten se puoltaa sitten myös sitä miksi ne kannatti hankkia. 

Pesuaineet olivat myös tarjouksessa, joten myös tilasin Musta-sarjaa, jota onkin jo keittiössä meillä. Sitten lisäksi näitä sarjoja: Ecover, Maison Belle ja Method. Näissä  sarjoissa on myös ekologinen jalanjälki, jota kannattaa suosia.

Lisäksi meikkejä tilasin; kulma- ja valokynä, huulikiiltoa ja rajauskynää. Punainen ja viininpunainen ovat nyt olleet omat suosikkini nyt syksyllä. Ystäväni mukaan kaikilla naisilla pitää olla punainen huulipuna ja huultenrajauskynä; onko sinulla?

kuvat lainattu www.stockmann.fi

 Teitkö sinä löytöjä Hulluilta päiviltä?

Valmiit kakkuaineet- kätevälle leipurille

Kaupan hyllyissä on tarjolla monenlaisia valmiita leivonta-aineksia pusseissa, jos haluaa leipoa helposti ja nopeasti. En ole aiemmin näitä valmiita leivontajuttuja kokeillut, mutta nyt Lidlissä käydessä otin gluteenittoman sitruunakahvikakku-ainekset (Belbake) mukaan ostoskoriin. Kun tein kakkua kotona, siihen tarvitsi vain lisätä munat, margariini ja vesi. Jauhot ym. tuli sitten lopuksi valmiista pussista, jossa ainekset olivat. Tähän samaan sarjaan löytyy myös brownie-ainekset!

Kakun valmistus tapahtui viidessä minuutissa, kun kakku oli jo uunissa. Käytin Tupperwaren  silikonivuokaa, jota ei tarvitse edes voidella. Kypsennyksen aikana piti kerran vedellä kakun pintaan veitsellä jälkiä. Kakku kumoutui hyvin lautaselle ja maku oli hyvä. Tuli näin myös testattua silikonivuokaa.

Viikonloppu jo on oven takana, mitä sun viikonloppuun kuuluu?

Synttärit Unicorn-teemalla

Sumuinen ja välillä aurinkoinen viikko on takana, aika taas hengähtää ja nauttia viikonlopusta. Lentsu ei oikein vieläkään halua päästää otteestaan, mutta tänään on siis luvassa rentoilua ja Vain elämää tv:stä. Meidän Pieni Prinsessa on nyt viisi ja  synttäreiltä tulee tässä kuvia, teema on se ihana Yksisarvinen - Unicorn.

Tämä on tainnut tänä vuonna olla monen lapsen ihannejuttu synttäreillä. Koristeet on ostettu kesän Amerikan reissulta Walmart-tavaratalosta, joka on kuin Kärkkäinen tai Keskisen tavaratalo täällä kotimaassa. Viireillä, mukeilla, lautasilla, liinalla, serveteillä yms. oli hintaa noin euron/setti. Viirit ovat edelleen roikkumassa ikkunassa ja seinällä, mutta menevät joko kierrätykseen toisille synttäreille. Jos ne ilahduttaa sitten seuraavaa juhlijaa.

Täytekakku oli gluteeniton, ja koristelu taisi olla vaativa tehtävä tyttärelleni ja Papusen kummitädille. Kakusta tuli hieno! Synttäreillä oli lisäksi pieniä pizzoja, vaniljatuulihattuja, omenataskuja, keksejä ja meetvurstiomenasuolakurkkusalaattia sekä lapsille karkkipöytä (tikkareita, vaahtokarkkeja ja  poppareita). Se olikin oikein suosittu paikka. Päivänsankarin mekko oli myös samaa teemaa.

Ohjelmaa synttäreille:

- Pinata Angry Birds -hahmo, jonka sisällä oli karkkia. Lapset yrittävät saada puukepillä rikottua Pinatan, jolloin karkkia tippuu hahmon sisältä

- Aasin hännän kiinnitys silmät sidottuina. 

Ihanaa viikonloppua Juuri Sulle!

Lisää asetelmia kotiin

Olen pihalta kerännyt syksyisiä kasveja ja hurahtanut maljakoihin sekä asetelmiin. Eilen kävin systerille hakemassa patjan Jyskistä, ja en voinut ohittaa kaunista maljakkoa ja puista rasiaa. Ja muovinen Eukalypyksen oksa pysyy aina vihreänä; sekin Jyskistä.

Huomenna on taas synttärihumua, kun kummityttöni täyttää vuosia. Viisivuotisjuhlien kuvia on tulossa tänne myös. Uusi kuvankäsittelyohjelma pitäisi löytää. Onkohan sinulla suositella?

Tämä lentsu on vaan vienyt kaikki voimat, mutta tänään kävimme puolukassa. Metsäreissulla löytyi myös uudesta paikasta kanttarelleja. On kyllä onni löytää uusia sienipaikkoja. Puolukoita saimme melkein neljä sankollista.

Nuo ruskan värit ovat vaan niin upeita tuolla ulkona, siinä sitten meidän vaahterasta laitoimme lehtiä kirjan väliin kuivumaan. Papu on innokas askartelija, niin päästään hänen kanssa toteuttamaan kädentaitoja. Tänään hän muuten oli leipurina, ja tulikin hyvää sitruunakakkua. Ohjetta on siitä muuten tulossa!

Mukavaa lauantai-iltaa!

Ruokaisaa salaattia (nopea&helppo)

Jaan tässä aivan huippu maukkaan salaattiohjeen, jos haluat syödä ruokaisaa, raikasta ja herkullista salaattia vaikka viikonloppuna, illanistujaisissa tai vaikka arkisalaattina. Salaatti on myös laktoositon ja gluteeniton, jos valitsee esim. kermaviilin laktoosittomana.

Meetvursti-salaatti (5-6 henkeä)

1 pss suikaloitua meetvurstia (tai käy myös kinkku tms.)
1 pss herne-maissipaprikaa (keitä ensin 2 min)
3 omenaa
3 suolakurkkua

1 prk kermaviiliä
paprikajauhetta
currya jauheena

Älä laita suolaa! Sitä on jo suolkurkussa ja meetvurstissa.

Sekoita aineet keskenään ja laita tekeytymään jääkaappiin.

Tästä tulee reilu määrä, että riittää vaikka isommallekin henkilömäärälle. Mittasuhteita voit muutella sen mukaan, haluatko lisää myös meetvurstia tai vihanneksia.

Lisukkeena voi tarjota patonkia tai näitä gluteenittomia S-marketissa myynnissä olevia juustotikkuja. Lisäksi vielä Aakkoskarkkeja. 

Hyvää torstaita ! Muista Habitaren messulippujen arvonta täällä!

Marjaisat piirakat

Viikonloppuna tein marjapiirakoita, kun omalta maalta saa mansikoita ja vadelmia. Mustikkavadelmapiirakka on myös aina parasta elokuussa, kun mustikat ovat uusia. Nämä piirakan mustikat poimittiin hillareissulla. Toinen näistä piirakoista on tehty sekoittamalla aineet keskenään ja ohje on täällä. Toisen piirakan ohje on Valion ohjeella tehty. Kermaviili tuossa piirakan päällä on aina mun suosikki! Tein piirakat gluteenittomana ja sama ohje käy myös vehnäjauholla tehtynä.

Mansikkapiirakka

100 g voita

1 dl sokeria

(vatkaa sokeri ja voi)

1 muna

2,5 dl gluteeniton jauhoseos

1 tl leivinjauhe

Päälle:

valitsemasi marjat

1 muna ja 1 prk kermaviiliä 

0,5 dl sokeria

(sekoita muna ja kermaviili, sokeri keskenään) 

Paista 30min 200 astetta uunin alaosassa

Leppoisaa perjantaita sinulle!!

Juhlamenu

Juhlien järjestäjä joutuu pähkäilemään montaa asiaa, että juhlat onnistuvat. Meillä oli teemavärinä kaunis roosa ja pinkki; tyttären lempivärit. Ostin isot ja pienet servetit saman väriset, jotka taiteltiin kaareksi pöydälle ja pienet olivat kahvikupin kahvan sisällä. Pöydällä oli valkoinen pellavaliina ja päällä Pentikin Omenankukka-liinat.Kukka-asetelmaa ei ollut, vaan laitoin Partyliten somisteiden sisään ruusut veteen sekä mansikkaraparperi tuikkivat/ votiivit.

Halusin tarjota vieraille keittoa, koska se on helppo tehdä ja saa suuren määrän kerralla. Äitini oli tässä kokkina, hän paistoi lihat ensin keittäen ja sitten leivinuunissa paistaen. Perunat kuorittiin edellisenä iltana valmiiksi. Siskoni leipoi kaksi kuivakakkua ja veljen vaimolta tilasin täytekakut, kun hänellä on oma pitopalveluyritys. Kaikkea ei kannata itse tehdä, jos saat apuja muilta. Tiskarin hommaan kannattaa pyytää apuja myös juhlapäivänä, niin ehdit jutella enemmän vieraiden kanssa.


Alkujuoma:
Rebelle ja Pink-kuohuviinit
Pommac

Juhlien menu:
Lihakeitto (porsaan ulkofile, naudan palapaisti), varaa lihaa n. 100-150 g/ruokailija
rieska, ruisleipäsiivut (1-2 kpl/ruokailija leipää ja juustoa)
juustolautanen
voi
keltainen ja punainen paprikasuikale
tuorekurkku
maito, kotimehu

Kahvi, kotimehu
Kermakinuskitäytekakku (kuningatarhillo), gluteeniton
Mokkakinuskitäytekakku, gluteeniton
Onnenkengät
Suklaasilmäkeksit
Mariannekuivakakku (tätä meni vähiten, koska kaikki haluaa ottaa täytekakkua
Brownie minttujuustokakku, mansikkajuustokakku (näistä toinen oli varalla, ja sen laitoin pakkaseen)
(Leipäjuusto ja lakkahillo)

Lasten pufee
Mehu lasipulloissa+pilli
Viinirypäleet, popcornia, suolatikkuja
Hedelmäkarkkeja

Mikä maistuu sinusta parhaimmalle juhlissa?

Leivotaan keksiä

Kesäkuu lähestyy kovaa vauhtia, ja juhlaviikonloppu ensi viikolla edessä. Kokeilin tehdä ihan perinteisiä gluteenittomia kaurakeksejä Myllärin jauhoista, joilla olen leiponut jo monelaista. Keksit onnistuivat ja jaan reseptin myös täällä:

Kaurakeksit (gluteeniton)

125g voita
2,5 dl sokeria
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria (ei välttämätön)
2 dl kaurajauhoa Myllärin, gluteeniton
2,5 dl kauraleseitä  Myllärin  gluteeniton (laitoin gluteenittomia kaurahiutaleita)
1/3 tl leivinjauhetta

-sulata rasva, lisää sokeri, Sitten muna ja vaniljasokeri. Sekoita puuhaarukalla. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinaan. Nostele väljästi leivinpaperin päälle nokareita. Paista 175  astetta 15 min. Taikinaa ei vatkata koneella.

Ja Flower-maljakko on ollut äitienpäivästä asti keittiössä esillä. Se on kyllä kaunis yksityiskohta. 

Hyvää helatorstaita! Minä lähden hakemaan kesäkukkia.