Keittiön kukat ja viherkasvit

Keittiön kukat ja viherkasvit ovat osa sisustusta keittiössä. Hyllyn päällä on kesäisin oman pihan kukkia ja ruukuissa viherkasveja. Keittiöön toin nyt takapihalta aivan ihana gladioluksen kukan, kun sade oli sen saanut kaadettua. Gladiolukset kasvatimme itse ja nyt niistä monissa on kauniit limen vihreät kukat. Maljakossa gladiolukset kestävät kauan ja se avaa alhaalta ylöspäin aina nuppujaan. Pihalta olen tuonut myös oranssin värisiä kehäkukkia maljakkoon, ja vielä jään odottamaan auringonkukan kukkimista. Gladioluksien istututksesta voit lukea täältä ja myös täältä näistä näyttävistä kukista. 

                                                                                                             * sisältää affiliate-mainoslinkit

Granitin ruskeaan kukkaruukkuun  laitoin jouluna saamani mehikasvin kasvamaan, ja se on kasvanut korkeutta ihan silmissä. Ruukku on kaunis, ja tykkään erityiseti savisista ruukuista.

Keittiössä  amppelissa roikkuva viherkasvi on myös kasvanut hyvin, kun olen sitä lannoittanut ja laittanut reilusti vettä sille. Huonekuusi alkaa olemaan jo aika suuri, että en tiedä voisiko sitä leikata ja muotoilla. Onko sinulla kokemusta huonekuusen leikkaamisesta?

Tässä korkeutta kasvanut mehikasvi. Savinen ruukku on Granitista. 

Tänään kävimme puolukassa, mutta taitaa olla puolukkasato tänä vuonna heikonlainen. Kävimme paikassa, josta aina saa hyvin puolukkaa, mutta tämän päivän saalis oli vajaa puoli sankkoa yhteensä puolukkaa. Mustikoita sattui vielä löytymään, ja niitä saimme saman verran. Sunnuntai meneekin sitten mustikat peratessa ja, jos ei ole sateinen sää, niin muutaman maton pesen miehen avustuksella ulkona painepesurilla. 

Omenapuut ovat tiputtaneet omppuja jo maahan, koska yhden puun lajike on aikaista omenalajiketta. Omenoita on keittiössä kupeissa esillä, että ne tulisi nyt tuoreena syötyä.

Tänään olen maalannut leikkihuoneen ja työhuoneen kaksi seinää valkoisella (sävy Paperi). Yhdistetty leikki- ja työhuone on jo kauan odottanut, että maalaan yhden päällykerroksen maalia seiniin, koska aiempi maali ei peittänyt hyvin. Nyt seinät ovat hyvät, ja ehdin jo laittaa pakkelia meidän makuuhuoneen seinään, joten uutta maalia pitää käydä ostamassa. Olen miettinyt, voisiko sävy olla beigeen vivahtava tai johonkin muuhun sävyyn. Yhdellä seinällä on vaalea tapetti, jota en ala vaihtamaan, koska se on vielä erittäin hyvässä kunnossa.

Mitä sinun viikonloppuusi kuuluu?

Hillojen teko-ohje

Puutrhasta on tullut keittiöön monenlaista herkkua. Puutarhan herkkuja on voinut suoraan noutaa maalta, kypsentää ruoassa tai viikonloppuna tein erilaisia hillojakin. Meillä on siis kasvihuone ja pieni puutarha, jota olen ylläpitänyt kesästä toiseen. Puutarhahommissa huomaa sen aikojen saatossa, että kesät ovat aina erilaisia ja jos joku kasvi tuotti hyvän sadon, niin se ei tapahdu joka vuosi. Kirsikka teki toissa vuonna uskomattoman sadon, mutta viime ja tänä kesänä siitä tuli muutamia kirsikoita. Luultavasti puutarhan sato kirsikoista taisi jäädä tänä kesänä ehkä alle viiteen kirsikkaan. Viime kesänä puutarha tuotti paljon tomaattia ja kesäkurpitsaa, tänä vuonna sato on jäänyt hyvin vähäiseksi. Kasvihuoneessa on tuorekurkkuja tullut yli oman tarpeen ja jääsalaatti sekä tilli ovat samoissa lukemissa. Täällä on ollut puutarhan kasveista aiemmin postausta. 

Viikonlopun grillijuhlissa jääsalaatti ja tuorekurkku saivat erityistä kiitosta maustaan; joskus puutarhuri voi olla hyvin ylpeä aikaansaannoksistaan. Tänä kesänä olen myös puutarhassa kasvattanut proccolia (parsaa), ja siitä on tullut satoa sen verran, että pääsemme yhteen keittokertaan ja maistamaan mille omassa puutarhassa kasvatettu proccoli maistuu. 

Puutarhan pitoa omassa pihassa tai parvekkeella voit sinäkin harrastaa. Pienillä jutuilla pääset helposti maistamaan omia kasvatuksia, nyt elokuu ja syykuu alkavat olemaan sadonkorjuuaikaa parhaimmillaan. Toki omasta puutarhasta tulee pitkin kesää satoa, Salaatti on niistä yksi paras vaihtoehto. 

Herneitä on helppo kasvattaa puutarhassa. Tässä on taustalla kasvamassa kehäkukkaa, koska niillä saa sievästi rajattua kasvimaan ja ne myös kukkivat pitkään tuolla puutarhassa. 

Hilloja on helppo tehdä ja onnistuvat hillosokerilla myös sinulta. Tähän listasin alle millaisia hilloja itse olen tehnyt puutarhan antimista. Metsästä poimin myös mustikoita eilen, niin sain sitä kuningatarhilloa myös tehtyä. Tänään sitä maistoin, ja hyvin oli onnistunut sekin. Eilen se näytti vielä kovin vetiselle kattilassa, mutta sitten oli hyvin jähmettynyt jääkaapissa. 

OHJE HILLON TEKEMISEEN HILLOSOKERILLA

2 KG marjoja tuoreita tai pakkasesta (eli 4 litraa)

1 dl vettä

1 kg hillosokeria esim. Dansukker

1. Perkaa (ja paloittele suurikokoiset) marjat. Käytä pakastemarjat puolisulaneina.

2. Kuumenna vesi ja marjat kattilassa. Sekoita Hillosokeri höyryävään seokseen, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kevyesti poreillen 10–15 minuuttia  Sekoita välillä. Kuori vaahto.

Anna hillon jäähtyä noin puoli tuntia, kunnes marjat eivät enää nouse pintaan. Sekoita pari kertaa jäähtymisen aikana.

3. Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin, sulje huolellisesti. Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa. Säilytä mieluiten viileässä.

Millaisia hilloja voi puutarhan marjoista tehdä?

Puutarhan marjoista tein siis mansikkaraparperihilloa, mansikkahilloa, mansikkavadelmahilloa ja kuningatarhilloa (vadelmaa, mansikkaa ja mustikkaa). Omenoista teen vielä hilloa ja ehkä kokeilen kurpitsaomenahilloakin, joka sopii liharuoan ja myös vaniljajäätelön kanssa. Puutarhassa meillä kasvaa erilaisia viinimarjoja ja puutarhavadelmia, joista sitten teen mehua. Vadelmat menee suoraan pakkaseen tai hilloon.

Oletko sinä itse tehnyt hilloja?

Oven karmien maalaus kannatti

Ovien karmien maalaus kannatti tehdä, koska karmit ja osa listoista näyttää nyt kuin uusilta. Vuosien aikana karmeihin ja listoihin on tullut käytön jälkiä, ja myös niin, että maali on lähtenyt pois jostakin kohtaa. Maaleja on tullut kahden talon listoihin ja karmeihin. Remontista voit lukea täältä ja täältä sekä myös täältä kaupunkiasunnon kohdalla. Kokemusta listojen ja karmien maalaamisesta on, ja lopputulokseen olen tyytyväinen. Ovet, joista eniten kuljetaan tai kun tytöt olivat teini-iässä, niin ovia pidettiin kiinni ettei toinen päääse huoneeseen, jolloin ovea on pönkätty jollakin ja seurauksena kolhiintuneet karmit. Niitäkin vähän pakkeloin ja hioin sekä maalasin loput.

Tässä alakuvassa lista on puuta. Lista on kylpyhuoneessa Tässä valkoinen maali oli lohkeillut ja suihkun vesi oli siihen osaltaan todennäköisesti vaikuttanut. Hioin vain listan pinnan ja laitoin oven reunalistoihin uuden maalin. Lopputulos näyttää tälle, eli vasemmassa reunassa paksumpi lista on maalauksen jäljiltä. Eron kyllä huomaa heti.

Kotona maalasin vain osan oven listoista ja karmeista, ja näyttää sille, että värieroa ei nyt kuivuneena oli juurikaan. Maalauksessa kannattaa muuten käyttää pehmeää ja kapeaa pensseliä. 

Maalit muuttuvat aavistuksen kellertäviksi auringon valon niihin osuessa ja siksi valkoinen ei ole enää niin hyvä valkoinen. Usein sen vasta huomaat, jos maalaat seinät uudelleen vaikka valkoisella tai käsittelet ovien karmeja tai listoja.Tämän asian huomasin, kun näitä listoja ja karmeja maalaililin.

Tässä alakuvassa on terassin ulko-oven karmin korjausmaalaus. Lista ja sen jälkeen oleva karmi näyttää hiukan puunväriselle, mutta ihan valkoinen väri niissä on. Auringonvalon varjot muuttavat väriä nyt tässä. 

Tämä on remonttikohteemme kylppärin oven karmeista ja listoista kuvaa. Siinä koko karmit ja listat maalasin uudelleen kahteen kertaan. Lopputulos oli sileä ja valkoinen; tämäkin oikein onnistunut. Kuvan nappasin kännykällä, joten tarkkuus ei tässä kuvassa ihan loistoluokkaa.

Miksi kannattaa maalata karmit ja listat?

Itse maalasin karmeja ja listoja sen vuoksi, että sain ne näyttämään taas kuin uusilta. Pakkeloin koloja peittoon ja maalilla sai korjattua rumia kolhuja, joita ovi oli joskus saanut.  Liaat ovat usein pehmeää puuta ja samoin karmit voivat olla. Sen vuoksi, mistä eniten kuljetaan tai ovet, joissa lapset kulkevat, ovat usein sitten alttiilta jäljille.

Maalaamalla listat ja karmit kirkastuvat väriltään, mutta silti värieroa vanhaa ja uuteen listaan tai karmiin ei kyllä edes huomaa, kun maalattu pinta on kuvanut. Joten en siis maalannut koko lista - ja karmikompleksia muualla kuin tuolla kaupunkiasunnon kylppärissä.

Paljon on tullut tehtyä pientä remonttia kesän aikana ja nyt alkuviikosta pihalla myllättiin reunakiviä uuteen kuosiin. Siitä tulossa sitten omaa postausta!

                                                                                                    * sisältää mainoslinkin

Mitä sinulle kuuluu? 

Onko nämä remonttijutut olleet kiinnostavia?

Viikonlopun marjapiirakka (G,L)

Viikonlopun marjapiirakka syntyy käden käänteessä tällä ohjeella, joka on gluteeniton ja myös laktoositon. Tavallisen piirakan siitä saa, jos laittaa jauhoina ihan vehnäjauhoa. Tein tämän piirakan pellille ja päällä on oman pihan vadelmia ja sitten metsästä saatiin sen verran haettua mustikkaa, että piirakan niistä sai tehtyä. Ja onhan se taivaallisen ihanaa tuo mustikkapiirakka uusista marjoista, vie ihan kielen mennnessään. 

Leipurin apuri on aina valmis auttamaan ja välillä on vähän turhankin innokkaana kyselemässä mitä leivotaan tänään. Tärkeää on se yhdessä tekeminen ja hän saa oppia samalla miten leivotaan. Apulaiseni sai laittaa täytteet piirakan päälle, ihan kuin hän halusi. Lopputulos näyttää kivalle. Vadelmatkin ovat niin hyvässä järjestyksessä kaikki. Piirakka on ihan perusohjeella tehty. 

Mustikkavadelmapiirakan ohje: 

150 g voita

1,5 dl sokeria

2 kananmunaa

4 dl gluteenitonta jauhoseosta 

1,5 tl leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen ja lopuksi jauholeivinjauheseos. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle.

Täyte;

4-5 dl marjoja

1 prk laktoositonta kermaviiliä

1 kananmuna

0,5 dl sokeria

Sekoita täytteen aineet keskenään. Levitä piirakan pääle täyte ja sen päälle marjat. Paista 200 asteessa 25-30 min. 

Vadelmasato on jäänyt tänä kesänä pieneksi, mutta pakasteeseen olen saanut jonkin verran pienissä pusseissa vadelmia. Niitä voi sieltä lisätä soppaan tai syödä puuron kanssa. 

Pöydällä on tuo kiva liina, se löytyi kirpparilta tuossa joku aika sitten. Tuo kuvio on ollut oma suosikki Pionin lisäksi. Huomasin, että Pioni-kangasta saa nyt myös tummalla pohjalla. Kesällä on myös ollut tämä Pentikin kaitaliina pöydällä, jos klikkaat tänne. Pentikin kangas on nimeltään Omenankukka. Täällä on myös ihanat Pentikin syksyiset verhot ja kankaat, jotka tein blogiyhteistyönä Pentikin kanssa.

Oletko sinä tehnyt marjoista leipomuksia ?

Puisesta lattiasta tuli upea!

Puinen vanha lattia on nyt kunnostettu ja siitä tuli kyllä oikein ihana. Puinen mosaiikkiparketti oli hyvin kuluneen näköinen ja jopa parista kohtaa oli lakkakin kulunut kokonaan pois. Mielessäni kävi, ensin, että jos vanhan lattian päälle laitamme uuden helposti asennettavan laminaatin tai vastaavan. Ajattelin, että se on sitten moderni ja päivitetty tähän päivään, mutta ystäväni suositteli lattian hioantaa ja lakkausta, koska lattia on aitoa puuta.

Voiko puulattian hioa monta kertaa?

Puisen parkettilattian hioo asiantuntijan mukaan viisikin kertaa, joten tämä lattia menee sitten myös muille sukupolville. Pinnastsa lähtee kerralla vain milli pois, se on kyllä uskomattoman vähän näin naisen logiikalla. Mosaiikkiparketti on ollut joskus hyvin suosittu kuviona, vähän niinkuin nyt kalanruotoparketti. Minusta hionta ja lakkaus tekivät lattiasta todella kauniin. 

Mitä hionta ja lakkaus maksaa?

Onneksi sain suhteellisen nopealla aikataululla oululaisen Parkettityö Rasmussonin hiomaan ja lakkaamaan parketin. Neliöhinnoissa ei ollut eroa kahden hyvän toimijan kesken. Tämän asunnon hionta maksoi n, 800 euroa. Yrittäjä itse on hyvin asiantunteva ja tarkka, että sain vielä jälkeenpäin häneltä ohjeita, että jos vielä remonttia teen asunnolla, niin mikä oli varoaika ettei lattialla saanut kävellä (se oli vuorokausi vain) ja ettei maalatessa saanut kiinnittää mitään teippejä lattian pintaan.

Lattialistoja pyysin yrittäjää irrottamaan muutaman, kun joku jäi vielä meiltä seinään kiinni. Hionta ja lakkaukset  kestivät muutaman tunnin. Lattia lakattiin viisi kertaa ja lakan sekaan tuli valkoista maalia. Puun syyt kuitenkin näkyvät ja lattia valostui huimasti ja kiilteli auringon valon kanssa kilpaa. Ja toki lattia on nyt uutta vastaava ja aivan ihana sävyltään.

Ajatuksia remontoinnista ja itse korjaamisesta

Tämmöinen pintaremontti lattiaan oli kyllä kuin piste iin päälle, kun asunnon muut pinnat ovat nyt kaikki uusittu paitsi kylppärin laatoitukset. Huomasin, että mitä ikinä kotona tarvitsee korjata ja uudistaa, niin siihen löytyy maali kuin maali joka tarkoitukseen. Suositten myös muuten sinua korjaamaan pakkeloimalla oven pokien ja listojen kolot, niin siihen tarkoitetulla maalilla niistä tulee kuin uudet. Laitan siitä vielä omaa postausta remonttiprojektissamme.

Remontin muista vaiheista voit lukea täältä tai täältä!

Vakituisessa kodissamme olen nyt pakkeloinut karmeja ja listoja ovien lähellä, Kun on aikaa, sudin ne maalipensselillä uusiksi taas. Ja mitähän kaikkea sitä tässä keksiikään maalattavaa, nimittäin minulla jäi seinämaalia (Paperi sävy) paljonkin purkin pohjalle. Bauhausista on haettu listaa, maalia, poranteriä ja kaikkea mahdollista. Tähän alakuvan vaatenaulakon alaosaan teetätin siellä mittojen mukaan tuon levyn. Bauhausissa kun saa omien mittojen mukaan kaikenlaisia levyjä hyllyihin ja tasoihin. 

Uudistatko sinä vanhaa 

vai laitatko mieluummin uutta?

Miten maalasin kylppärin paneelikaton?

Tässä tulee lisää remonttiaiheista tietoa kesäloman remonttikohteestani. Miten siis maalasin kylppärin paneelikaton? Paneelikatto oli tummunut vuosien saatossa, kuten myös saunan paneelit. Saunan ilmeen päivityksestä olikin täällä juttua, jos haluat katsoa mille saunamme näyttää. Kaupunkiasunnossa olemme tehneet mieheni ja tyttären kanssa pintaremonttia. Tavoitteena on säilyttää puusta tehtyä sisusustusta ja sen vuoksi myös mosaiikkiparketti sai uuden ilmeen. Siitä teen oman postauksen. Mutta kylppärin kattoon käytin ihan siihen tarkoitettua paneelimaalia.

Laitoin laattojen ja katon saumakohtaan maalarinteippiä, koska se jouduttaa maalaamista, kun olet suojannut hyvin kohdat mihin maalia voisi roiskua. Lattialle levitin sanomalehdet suojaksi.  Kylpyhuoneen katto ei ole niin suuri, joten työhön meni kolme tuntia. Katto piti maalata kahteen kertaan, koska ensimmäisellä kerralla maali ei peittänyt riittävästi. Annoin maalin kuivua ennenkuin maalasin katon toiseen kertaan. Kylpyhuoneesta tuli paljon valoisampi ja katto näytää oikein hyvälle uuden saunan ilmeen kanssa.

Saunan oveen uusittiin listat,jotka ovat Malerin valmistamat. Valkoisen puulistan hinta on edullinen, joten en alkanut hiomaan ja maalaamaan listoja. Saunan toisen oven karmit ja listat maalasin sille tarkoitetulla listamaalilla kahteen kertaan nämäkin. Nyt kylpyhuone on oikein hyvä ja se sai myös päivitetyn ilmeen saunan ohelle. Maalaustyössä pohjatyöt ovat hyvin tärkeät tehdä ensin huolella, koska se jouduttaa varsinaista maalaustyötä sekä myös suojaa maalitahroilta paitsi maalaria. Onneksi maalit ovat vesiliukoisia.

Tässä vielä kuva valmiista kahteen kertaan maalatusta katosta.

Millä sinä teet kylppäriin päivitystä?

Saunan päivitys maalaamalla

Saunan ilme on maalaamalla päivitetty siten, että pesin ja puhdistin ensin seinät ja lauteet. Sitten hioin lauteista kohtia, jos oli tarvetta esim. tummentumaa, koska kosteassa tilassa lauteet tummuvat helposti, vaikka niitä pesee ja puhdistaa. Hiomisella saa puun pinnan taas uudelleen vaaleaksi.

Saunaan tuli kahta väriä valkoista ja mustaa. Saunan paneelit ja lauteet olivat vanhat, joten seinät ja katto ovat väriltään kovin tummunutta puuta. Sävyttämällä vielä enemmän väripigmenttiä maaliin, olisin saanut valkoisemmat seinät ja katon, mutta tämän saunan päivityksen tein näillä valmiilla maaleilla.

Seinät käsittelin kahteen kertaan, koska tummunut paneeli on aika armoton. Ensimmäisen maalauksen ja kuivumisen jälkeen se näytti silmääni ei hyvälle. Siis uusi kerros maalia vielä siihen päälle.

Lauteet sudin kahteen kertaan, joten niistä tuli aika hyvät. Sudin lauteet ulkona ja lopussa alkoi hiukan tippua vesipisaroita taivaalta, niin jokunen pisara oli vaalentanut laudetta siitä kohtaan, mihin pisara oli osunut. Mutta pieni kauneusvirhe ei haittaa. Suosittelen aina maalaamaan katoksen alla.

Porrasjakkaran käsittelin myös läpikotaisin, kuten myös lauteet. Jakkarasta tuli hyvännäköinen ja se on nyt raikas valkoinen. Myös saunan valaisin sai uuden valkoisen värityksen ylleen, vaikka se oli kovin kellastunut. 

Saunan lasioven käsittelin myös valkoisella. Ovi oli muuten hyvässä kunnossa, mutta listat laitoimme kuitenkin uudet. En jaksanut alkaa hioa puulistoja, joten helpompi oli ne vaihtaa valkoisiin puisiin listoihin. Listojen maalaus muutenkin voi olla joskus järkevää, mutta jos on hyvin vanhat listat, ne kyllä kannattaa vaihtaa uusiin. Listojen takana voi olla pölyä tai jopa homeitiöitä, jos listan väliin on mennyt vaikka ruokaa tai rasvaa. Näin tilanne voi olla esimerkiksi keittiössä.

Tälle näyttää nyt uusi saunan päivitys. Iso työ oli, mutta se kyllä kannatti. Suosittelen, jos olet uusimassa ilmettä saunaasi, niin tämä maalaus eli vahaus on yksi vaihtoehto siihen.

Sauna sai tällä käsittelyllä uuden päivitetyn ilmeen ja se on nyt hyvä pitkän aikaa. Budjetti oli varsin maltillinen ja kylppäritila on nykyajan värinen.

Onko sinun saunassa tarvetta muutokselle?

Päivän paras kahvihetki

                                                                                                                          * Kaupallinen yhteistyö  Slurp

Päivän paras kahvihetki on meillä kotona joko aamulla viikonloppuna tai iltapäivällä, kun olemme palanneet kotiin töistä. Silloin on aikaa vain olla ja sen kruunaa ehkä hyvä pieni keksi tai joku muu kahvin kera. Arki on usein kiireellistä ja niitä arjen luksushetkiä on vaalittava ja siihen kuuluu myös jutustelua yhdessä. Joskus on myös hetkiä, jolloin kahvit tulee juotua yksinkin ja sekin on välistä paikallaan. 

Miten laadukas kahvi maistuukaan niin hyvälle, kun sitä nyt olemme kotona saaneet verrata sitä verus tavanomaiseen meidänkin kaapissa olevaan marketista tuotuun kahviin.  Olemme kotiväen (mies ja tytär)  kanssa testanneet suomalaisen kahvintoimittajan Slurpin kolmea eri kahvia ja meistä jokainen on kyllä todennut, että laadukkaan kahvin maku on erittäin pehmeä ja aromikas. Nyt voimme todeta, että kahvin maussa on kyllä huomattavia eroja, että ei sitä helposti uskoisikaan ennenkuin on juonut näitä. 

Kahvia annostellaan ihan sama määrä kuin muunlaista merkkiäkin. Meillä on Moccamasteriin oma kahvimitta ja sillä mitalla mitattuna kahvista tuli erinomaisen makuista. Kahvi on  muuten pakattu ekologiseen suljettavaan pussiin, joka on kätevä avata ja sulkea. Pussi toimii kuten minigrip-pussin sulkeminen. Aromit pysyvät näin erinomaisesti tallessa.

Slurp kuljettaa herkulliset, kestävästi tuotetut kahvit laatukahvit suoraan paahtimosta kotiovellesi tai toimistolle kahden tai neljän viikon välein. Siis sinulla on mahdollista saada kahvilähetys suoraan kotiovellesi kätevästi ja hinta ei ole kallis. Slurp toimii yli 19 suomalaisen pienpaahtimon kanssa yhteistyössä. Slurp- kahvit paahdetaan aina käsityönä juuri sinulle. 

Minkälaisesta kahvista pidät?

Kahvisi voi olla vaaleaa- tai tummaapaahtoa  tai sekä että, jolloin tilaus vuorottelee jompaa kumpaa. Sen voi myös muuttaa tarvittaessa vaikka toiseen esimerkiksi vaaleaan kesken tilauksen. Tässä testissämme tykkäsimme enemmän vaaleasta paahdosta, koska sitä meillä juodaan yleensä, mutta joskus on kiva maistaa myös tummapaahtoista kahvia. Sen vuoksi sopiikin tuo vaihteluväli tilauksessa, että ne vuorottelevat. 

Mistä me pidämme?

Kanava -half city roast oli maultaan erittäin hyvää, se loppui meillä ensimmäisenä. Tykkäsimme myös tummapaahtoisesta Gran Palomarin suklaisesta ja pähkinän makuisesta kahvista välillä, kun haluaa jotain vivahdetta makuelämykseen. Tämä tummapaahto ei ollut yhtään hullumpi maultaan. Sitä saa myös vaaleapaahdettuna.

Vaaleapaahtoinen Ethiopia Guji oli mukavan hyvin pehmeä ja meillä käytetään myös maitoa kahvissa, joten se pehmentää vielä kahvia lisää. Tässä kahvissa on mansikan, sitrushedelmien ja ananaksen vivahteita, jotka eivät siis maistu juurikaan niin voimakkaina, kuin mitä minä ensin olin luullut niiden maistuvan.

Miten sinä valmistat kahvisi?

Meillä on käytössä Moccamaster-kahvinkeitin, joten kahvi valmistetaan suodattamalla ja keitin on keittimien aatelia. Slurp voi toimittaa kahvisi sen mukaan miten tykkäät kahvia valmistaa esim. pannukahvina, espressona, perkolaattorilla tai muulla sellaisella. Perkolaattori on käytössä meillä joskus ja mummo oli aikoinaan nimenomaan perkolaattorin ystävä, ja siitä on aina minulla ja tyttärellä mielikuva hänen kahvin keittohetkestään vieraille; tunteella ja suurella sydämellä valmistettua kahvia.

Slurpin kahvielämyksen ensikahvista on nyt alennus -30% tämän vuoden  loppuun ensimmäisestä tilauksestasi. Kirjoita koodi kassalla Enjoycoffee19. Slurp löytyy klikkaamalla tästä!

Oletko sinä kahvin ystävä?

Terassi toinen olohuone

Terassi on toinen olohuone näin kesäaikaan, kun ilmat ovat hyvät eikä sada. Terassilla on voinut viettää koko päivän alkaen aamiaisesta illan viimeisiin hetkiin, kun aurinko laskee ja ilma viilenee.Kesän helteet ovat sijoittuneet nyt parin viikon ajalle koko kesänä. Siksi pitää ottaa täysi hyöty näistä ihanista kesäpäivistä. 

Ensi kesällä suunnittelin, että laitan enemmän viidakkomaista tunnelmaa tähän terassille eli toiseen olohuoneeseen.Tunnelmaa saa suurilla kukkaruukuilla  ja -laatikoilla, joihin haluan heiniä ja värikkäitä helppohoitoisia kukkia. Nämä alakuvan laatikon kukat ovat niitä itsekasvatettuja liljoja ja gladioluksia. Niistä voit lukea täältä myös!

Terassilla sinun kannattaa käyttää aurinkovarjoja, joita saa säädellä auringon suunnan mukaan.Meillä on kaksi varjoa terassilla eri puolilla isoa terassialuetta. Marmoriteluneet pitävät varjot hyvin aloillaan, vaikkkovalla tuulella saattavat kyllä kaatua. Toinen varjo on halkaisijaltaan n. kaksi ja puoli metriä, joten se suojaa myös olohuoneen ikkunoihin tulevaa lämpöä ja valoa.

Laitoin tilliä pakkaseen kasvihuoneesta ja kukinnot jätin maljakkoon terassille. Niistä tulee kiva tuoksu, kun loikoilee lepotuolissa. Nyt kannattaa kotisi pihalta kerätä kukkamaljakkoon mitä vain keksitkin.Luin lehdestä, että kehäkukan lehdet kannattaa kuivata ja käyttää talvella jalkakylpyaromina.Ne pitää muistaa kerätä talteen ja samoin pitää muistaa suuria siemeniä ensi kevään kasvatuksia varten.

Mitä sun helteiseen viikonloppuun kuuluu?

Leivotaan kesäpöytään mansikkamuffinssit -G, L

Leivoimme kesätarjoiluihin mansikkamuffinsseja niinkin helpolla reseptillä, että siihen tarvitsi vain neljä kananmunaa, sata grammaa sulaa marganiiriä ja Vuohelan Herkun kakkujauhoa, jotka ovat myös gluteenittomia. Jauhoissa on se etu, että niissä on sokeri, jauhoainekset ja leivinjauhe valmiina. Taikinan tekoon menee muutama minuutti, koska kun olet rikkonut munat ja sulattanut margariinin sinun  tarvitsee vai lisätä jauhot ja vatkata taikinaa kaksi minuuttia. 'Taikina on sitten valmis, silvublee!

Laitoimme muffinssivuokiin taikinaa, jotka olivat muffinssipellissä vuoat omissa koloissaan. Vuoka tuki näitä paperisia vuokia reunoistaan. Sitten  pienen kokkiapulaisen kanssa tiputimme taikinan sekaan  viipaloituja mansikoita . Marjat voisivat olla vaikka lakkoja, vadelmia, puolukkaa, mustaherukkaa sekä myös vaikka hilloa. 

Muffissit olivat uunissa n. 15 minuuttia ja näihin vuokiin tuli yhteensä 12 muffinssia annoksesta. Jos taikinaa laittaa enemmän ja haluat muffinsseista suurempia, niin ohjeen mukaan niitä tulisi yhdeksän kappaletta. Maku näissä oli kyllä aivan herkullinen, Meillä kaikki tykkäsivät näistä ja pikkukokki oli syönyt näitä kolme peräkkäin seuraavana päivänä. 

Mansikkamuffinssit (9-12 kpl)

3 kanamunaa

100 g sulaa margariinia tai voita

3dl kakkujauhoseosta gluteeniton, laktoositon

1 rkl vaniliinisokeria

Vatkaa kaikki aineet keskenään kuohkeaksi vaahdoksi kaksi minuuttia. Annostele vuokiin. Paita 190 astetta. Jäähtyneenä sihtaa tomusokeria muffinssien päälle. 

Näitä mansikkamuffinsseja voi ottaa mukaan piknikille, tarjota puutarhassa kahvin tai teen kanssa tai syödä muuten vain, kun tuntuu sille, että tekee mieli jotain hyvää. Piknikille voi lähteä vaikka omalle nurmikolle, ei sen kauemmas, jos ottaa mukaan vaikka pieniä lapsia. 

Pöytäliina on tässä se kesän sisustushankintani, eli Pentikin kaitaliina. Kyselin blogiarvonnassa sinun sisustushankintaasi, niin niistä ja minun hankinnoista voit lukea täältä ! Mansikat ovat omasta puutarhasta, tänä kesänä kunnon satoa ei kuivuuden vuoksi tule. Mutta sain tänään vinkin yhdeltä mieheltä, että kannattaa laittaa amppelimansikkaa useampi roikkumaan puutarhaan ja ne kuulemma sitten siirretään talvehtimaan maahan mansikkapenkin jatkoksi talveksi. Sitten keväällä nostetaan omaan ruukkuun roikkumaan amppelina. Eikä kuulemma tarvitse lannottaa, tätä aion kyllä kokeilla ensi syksynä. Miehen mukaan mansikat tuottavat satoa jopa lokakuulle saakka ja niitä saattaa tulla sangollinen yhdestä amppelista. 

Minun gluteenittomia marjoilla tehtyjä leivonnaisohjeita löydät täältä  mustikkapiirakkaa ja täältä kääretorttu ja täytekakkuohjetta . Sivupalkissa, jos klikkaat sanaa leipominen, niin sen alta löytyy lisää suolaisia ja makeita reseptejä. Myös gluteeniton- sanan alta löytyy ohjeita. 

Leivotko sinä marjoista kotona herkkuja?