Äidille leivotaan marmoroitu juustokakku

Tein joku aika sitten tätä sitruunamustikkajuustokakkua, ja ajattelin, että tämä on myös äidilleni tuleva kakku ensi sunnuntaina juhlistamaan äitienpäivää. Tämän voi tehdä myös gluteenittomana, kuten minä tein. Korvaat vain keksit gluteenittomilla. Kakku paistetaan ja sitruuna sekä mansikka tuovat raikkautta makuyhdistelmää tähän. Ohje on Pirkka-lehdestä.

Pohja:
n. 200 g Digestive-keksejä (minä laitoin 150 g glueenittomia)
75g voita

Täyte:
2 prk rahkaa
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
1dl vispikermaa
1-1,5 dl sokeria
3 munaa
1/2dl maissijauhoa (Maizena tai minä käytin gluteenitonta versiota)
2tl vaniliinisokeria
1 sitruunan mehu puristettuna ja sitruuna raastettuna

Päälle:
mustikoita, ripaus sokeria

1. Hienonna keksit esim. sauvasekoittimella. Lisää sula voi. Levitä seos irtopohjavuokaan, jossa on leivinpaperi pohjalla ja reunat on voideltu. (Halkaisija 24 cm). 
2. Sekoita täytteen ainekset nopeati vatkaimella ja kaada vuokaan. 
3. Soseuta mustikat ja sokeri savuvasekoittimella soseeksi. Laita kokkareita kakun pinnalle ja vetele terävällä pitkällä veitsellä kakun pintaan raitoja. Tarvii useita vetoja, että kuviosta tulee kaunis marmorijälki. 
4. Paista 175 astetta alimmalla tasolla 50 min. Anna jäähtyä ja käy kakun reunat läpi veitsellä. Näin ei tule repeämiä jäähtymisen aikana kakkuun. Siirrä jäähtynyt kakku jääkaappiin, anna vetäytyä muutama tunti tai tarjoile seuraavana päivänä jääkaappikylmänä. Irrota kakku vuoasta jäähtyneenä. 

Ihanaa tulevaa juhlaa kaikille! 

Äiti on kakun ansainnut!

Kanarisotto - nopea ruoka arkena

Kanarisotto on nopea ja helppo arkiruoka, joka maistuu kaikille. Tykkään laittaa kanaruokia, koska kana kypsyy nopeasti ja sitä on saatavilla kaupassa hyvin monenlaisina vaihtoehtoinan. Usein teen kanaa samalla ohjeella vanhasta tottumuksesta.

Vaihtelu on virkistävää muuten ruoan valmistuksessa! Mies oli ostanut Uncle Bens risottoriisiä ja siitä syntyi hyvä, nopea ja terveellinen ruoka nopeasti. Aikaa ruoan valmistukseen meni n. 20 minuuttia. Tästä annoksesta tuli kahdelle päivälle syömistä. Risottoriisi pitää keittää eri kattilassa reilun veden kanssa. Kaada se sitten lopuksi pannulle kanojen ja vihannesten sekaan.

Risottoriisiä (keitä valmiiksi)

• merisuolattua kananfilettä (maustoin itse curryllä ja pippurisekoituksella)
• porkkanaa suikaleina
• pilkotut parsakaalet
• maissijauhoa (gluteeniton tarvittaessa)

• tuorejuustoa (maku valintasi mukaan)

Paista kana pannulla ja lisää vihannekset. Lisää maissijauho ja tämän jälkeen risottoriisi, jossa on reilusti nestettä. Keitä paistinpannussa tai siirrä kattilaan. Lopuksi lisää tuorejuusto nokareet ja kiehauta.

Tarjoa Coleslaw-salaatin ja fetajuuston kera.

Maito maistuu aina ruokajuomana! Ja minä ostan usein myös maidon laktoosittomana, sopii paremmin omalle vatsalle. Näissä kuvissa näkyy myös, miten tuo herkullinen kanarisotto näyttää valmiina annoksena lautasella. 

Mikä on sinun herkku kanaruoan ohje? 

Siivouspäivä

Tänään on koko koti saanut pölyistä kyytiä ja yksi tulevan kesän tärkeä huone on siivottu: lasitettu terassi. Tänään ylsi lämpötila jo hellelukemiin lasituksen sisäpuolella. Uusi sisalmatto sai paikan myös lattialta. Saa nähdä miten sisal materiaalina toimii kuumassa tilassa; jos kesällä tulee lämpimät säät. Lasiterassille on suunnitteilla uusi pöytä, joka kooltansa ei voi olla suuri, mutta siinä pitäisi pystyä syömään ja toimisi samalla myös "olohuoneen" pöytänä. En tiedä onko mahdoton yhtälö löytää. Makuuvaatteet ovat myös ulkona tuulettumassa, ja se raikas tuoksu mikä niistä tuleekaan! Siivouksen jälkeen on oikein raikas ilma sisällä ja mieli oikein hyvä, kun suursiivous on tehty. Pölyt ovat saaneet kyytiä!

Meidän kodin paras paikka keväästä pitkälle syksyyn on tämä Lumonin lasitettu tila.

Joko terassikausi on kodissasi avattu?

Mitä äitienpäivälahjaksi?

Äidin tärkeä juhlapäivä on tulossa seuraavana viikonloppuna. Listasin tähän äidille tai mummolle hyviä lahjaideoita, jos hän tykkää sisustamisesta. Hintaluokaltaan lahjat ovat 15-50 euroon.

Lahjakortti on aina hyvä lahja: kasvo- tai jalkahoito, hieronta, kulmien ja ripsien värjäys tai joku muu ihana juttu. Itse kävin vasta jalkahoidossa laittamassa jalat kesäkuntoon ja täytyy sanoa, että kepein askelin lähdin kynnet lakattuina ja jalat pehmeänä Tarjan luota.

Maljakoita ei voi koskaan olla liikaa! Tämä Marimekon Flower on vain niin ihana. Äiti voisi tykätä valkoisesta, kirkkaasta tai vaaleanpunaisesta! Täällä on ollut aiemmin postausta maljakosta.

kuva lainattu: www.marimekko.fi

Suositaan kotimaista ja tämän yrityksen löysin Instagramin mainoksesta nimeltään Kaverini. Yrityksellä on tekstiilejä, kortteja, saippuoita ja sisutustuotteita. Tämä tämä nokkosmerisuolasaippua ja pyyhesetti olikin yhdessä tarjouksessa.

Kaverini valmistama leikkuulauta;

kuvat lainattu: https://holvi.com/shop/kaverini/

Mitä sinä annat lahjaksi äidille tai mummolle?

Iloista Vappua!

Hyvää vappua blogini lukijoille!

Nämä kuvan neilikat ovat kivasti pitkässä varressa ja ovat jo kestäneet maljakossa monta päivää. Kukat avautuvat hitaasti ja väri on niin hempeä pastelli roosa. Marimekon Räsymatto leikkuulauta on hyvä alusta pöydällä, koska sen päälle voi laittaa asetelmia. Ja yksi myös on se, että vesi ei valu pöydälle, jos vaikka laittaa kukkapurkin sen päälle. Valkoisen pöydän päällä on myös sisustuselementtinä hyvä!

💓💚💛

Ideaa terassille ja parvekkeelle

Kohta on aika suunnata katseet ulkoilmaelämään. Lasiterassi odottaa meillä jo siivousta. Kun ilmat lämpiää, niin ei mene kauaa, kun sitäkin tilaa pääsee käyttämään.

Uudet kivat ruukut ovat aina ilo silmälle terassilla. Nämä kotimaiset kierrätysmateriaalista tehdyt ruukut löysin sattumalta Fortumin lehden sivuilta. Tuotteen valmistaja on Orthex, joka tekee nämä yhteistyössä Fortumin kanssa kierrätysmuovista. Itse olen usein kasvattanut esim. rasseja ja laittanut ihan parvekelaatikkoon kasvamaan. Terassilla viihtyy myös yrtit. Omat basilikat kasvoivat yhtenä kesänä valtavasti, ja olivat myös hyvännäköiset sisustuselementtinä terassilla.

kuva lainattu: www.orthex.fi

Iltoja varten kattoon voi ripustaa lamput. Meillä on ollut nämä mustat House Doctorin ledlamput toista vuotta katossa.

Ihania lepotuoleja on ollut nyt Jyskin valikoimissa, jos haluaa oikein rentouttavan laiskanlinnan terassille. Uutta skandinaavista tyyliä taas edustaa Hayn Hee-tuolit ja Hayn uusi mallisto Palissade.

www.hay.dk

Matto kruunaa myös tilan. Askossa on hyviä valikoimia myös kosteisiin tiloihin ja ihan terassille sopivaa mattoa. Meidän uusi keittiön matto sopisi myös terassille.

kuva lainattu: www.asko.fi

Laittaisin myös terassille kivan pitkän verhon, jolla saa luotua tunnelmaa ja väriä. Tämä Marimekon Hyasintti- kangas on aivan nappivalinta.

kuva lainattu www.marimekko.fi

Mitä sinä laitat kotiin terassille?

Keittiössä paistettua

Vohvelirauta on ollut meillä usein käytössä. Sillä saa äkkiä loihdittua vieraille tarjottavaa tai omalle väelle. Täällä onkin perusohje vohveleihin ja lisäksi uutena kokeilin tätä gluteenitonta ohjetta;

Vohvelit (gluteeniton)
2 munaa
4 dl maitoa
3 rkl sokeria
3 dl gluteenitonta jauhoseosta
ripaus suolaa¨
2 tl leivinjauhetta
ripaus vaniljasokeria

Sekoita muna, maito, sokeri keskenään ja lisää jauhot+suola+leivinjauhe+vaniljasokeri  hyvin vispilällä sekoittaen. Anna turvota. Paistamiseen käytä voita tai sulata n. 50 g suoraan taikinaan.

Tarjoiluun:
kermavaahtoa (vispikermaa tai cremevanillaa)
mansikkahilloa
persikkasurvosta (säilykepersikat soseutin)

Lasten kanssa voi hassutella ruoan kanssa tekemällä vaikka tämmöisiä hymynaamoja vohveleihin. Iloa elämään!

Matto keittiössä

Miten löytää sopiva matto keittiön lattialle? Tämä ruudullinen kevyt matto löytyi Askon mattovalikoimasta. Kooltaan se on 160x230cm, että se mahtuu olemaan 7-8:n tuolin alla siten ettei se jää tuolin jalkoihin kiinni. Pienempi matto ei olisi edes ollut silmälle sopivan näköinen. Maton pintaan ei tartu pöly; murut ja roskat voivat näkyä, mutta on helppo imuroida ne pois. Keittiön maton materiaali on hyvä olla polypropeenia ja myös muovimatto on hyvä valinta. Pappelinan kapea matto onkin meillä keittiön tiskipöydän vieressä; laattalattia on kova, niin jalan alla on mukava pehmeä muovimatto.

Olohuoneeseen olisi kiva saada kesäksi myös helppohoitoinen matto, koska meillä kuljetaan paljon ilman kenkiä ja oleskellaan paljon terasseilla. Joten puhdistamisen puolesta on myös oltava "ei helposti likaantuva". Sellaisen maton metsästys sitten seuraavaksi alkaa. Olisiko sulla vinkata hyvää kesämattoa?

Pidätkö sinä keittiössä mattoa lattialla? Mikä on mielestäsi hyvä matto?

Suomi 100 v ja pääsisäiskukat keittiössä

Suomi täytti 100 vuotta ja siihen merkkipaaluun on yrityksen valmistaneet omia Suomi 100 tuotteita. Minäkin kannoin korteni kekoon ja hankin meille Suomi 100 tuotteita kaupareissulta. 

Pääsiäisen jälkeen viikko on mennyt flunssan kourissa ihan totaalisesti. Harmittaa oma jaksaminen, kun flunssa ei halua edes hellittää. Pääsiäinen meni myös sairastaessa, joten viikonlopulle odotetut lämpimät kelit ovat enemmän kuin tervetulleita. Pääsiäisen kukat ovat edelleen hyvässä voinnissa ja ovat edelleen kuten tuosta alakuvasta voit nähdä. Papukaijatulppaanit ovat tuossa kuvassa punaiset, niissä on erikoisuutena hapsureunat. Pienet narsissit kukkivat tuossa matalassa ruukussa. 

Kauppareissulta löysin herkullista Dammerbertin uutta suomalaista suklaata, joka on muuten myös ihan gluteeniton valkosuklaamustikkasuklaa. Sisustajana ostan usein myös Suomi 100 vuotta kunniaksi nämä kauniit Amanda B:n valkoiset servetit. Suomalaiset yritykset ovat tuoneet markkinoille paljon erilaisia tuotteita 100 vuotiaan maamme kunniaksi. Esimerkiksi vanha suomalainen design brändi Artek lanseeraa numeroidut tuolit toukokuussa, Marimekolta löytyy oma juhlavuotta varten suunniteltu Otso -kangas ym. Muuten tuo Otse kangas on oikein kaunis kuosi, sellainen maanläheinen. 

Tässä nämä uutuudet ja blogiarvonnan yllätysjuttuun näitä lähtee huomenna myös mukaan pakettiin. Blogiarvontoja on aina mukava järjestää, koska niitä on nykyään hyvin vähän täällä blogeissa. Toivottavasti muutkin bloggaajat innostuvat järjestämään blogiarvontoja?

Onko sinulla Suomi 100 vuotta lempparituotetta? 

Illanistujaisiin tarjoilut

Jaan tässä helpot ohjeet illanistujaisiin ja vaikka näin pääsiäisen tarjoiluihin.  Molemmat ohjeet ovat helpot ja nopeat tehdä. Kokeilin tehdä gluteenitonta pullaa, ja se vielä vaatii harjoittelua. Taikinasta tuli liian kova, jauhoja taisi mennä liikaa.

Makaronisalaatti ( gluteeniton) 4 hengelle

150-200 g Penne pastaa
2 omenaa
100 g juustoa (esim. Edam)
1 pss kinkkusuikaleita tai kuutioita
viinirypäleitä
½ prk kevytmajoneesia
pippurisekoitusta rouheena

Keitä pasta, huuhdo siivilässä. Pilko omena ja juusto kuutioiksi. Halkaise viinirypäleet. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää majoneesi. Lopuksi pippurisekoitusta mausteeksi. Anna maustua jääkaapissa. Tarjoile esim. patongin kera. Ohje käy myös ei gluteenittomana!

Rahkapullat

Tavallinen tai gluteeniton pullataikina

Täyte riittää n.13 kpl

200 g rahkaa (1 prk, voit käyttää myös maustettua rahkaa esim. vanilja, sitruuna)
½-1 dl sokeria
1 kananmuna
persikoita

Pyörittele pyöreitä pullia ja paina lasin pohjalla (mulla oli Iittalan Kartio) siihen syvennys. Ja lisää siihen täyte. Anna pullan kohota ja voitele ennen uuniin laittoa.

Mitä sinun pääsiäiseen kuuluu?

Hyvää pääsiäistä ja blogiarvonnan voittaja

Täällä on vietetty pitkää perjantaita lähimpien kesken. Kävimme päivällä syömässä pääsiäislounasta yhdessä ystävien ja perheen kanssa. Vierailimme mummolassa ja veimme tuliaisina pääsiäiskarkkeja suvun pienimmille lapsille ja äidilleni veimme vihreänvalkoisia tulppaaneja. Ne olivat kyllä ihanan värisiä!

Ja nyt sitten on blogiarvonnan voittajan julkaisemisen aika!

Arvonta suoritettiin perinteisellä nimen kirjoittamisella paperiin ja sieltä nousi tämmöinen kommentti:

Katja S

Keisarin morsianta kuluu paljon! Kahdella mukana!

Laitan Katjalle mailia! Kiitos kaikille osallistujille ja oli ihana lukea teidän kommentteja mikä on paras tee tai kahvilaatu. Teen näistä taas yhteenvetoa, koska sieltä nousi myös uusia tuotemerkkejä esille!!

Hauskaa Pääsiäistä!

Diy: pääsiäiskukko ja pajunkissat höyhenissä

Sain tämän ihanan pääsiäiskukon, kun pieni Papu sitä kiikutti lahjaksi.Hän oli sen tehnyt päiväkodissa. Kananmunakennosta oli leikattu tuo kukon osa, ja siellä sisällä oli oikeasta kananmunan kuoresta tehty paikka mullalle ja ruoholle. Täytyy vain muistaa kastella kukkoa, että ruoho ei kuihdu. Ruohon reunassa oli myös pieni keltainen pehmeä pääsiäistipu mukana. Viime vuonna pääsiäinen näytti meillä tältä.  Nuo värikkäät pääsiäismunat oli nytkin esillä (väri kun on oikein upea), mutta nehän tuli heti napsittua ohi mennessä kupista.

Kaivoin omat pääsiäiskoristeet esille, ne lasten itse tehdyt ja viime vuonna ostamani strutsinhöyhenet ja -pääsiäismunat, jotka ovat kyllä ilo silmälle. Ruskea ja vaaleasävy höyhenissä on sopivasti luonnon omaa väritystä.

PS. Muista myös blogin Nicolas Vahén tuotteiden arvonta!!!

Tässä nämä vaaleat ja ruskeat höyhenet, jotka ovat hempeät tässä mustavalkoisessa House Doctorin maljakossa. Pajunkissat sain siskon tytöltä, kun heidän tontin lähellä on paljon pajuja. 

Joko sinä olet pääsiäistunnelmissa?

Vihreääkö sisustukseen?

Vihreä on tänä vuonna oikeinkin muodissa oleva väri. Ehkä tämä vihreä väri näyttää hyvälle näin talven jälkeen, kun luontokin on heräämässä ja alkaa vihertää ulkona. Viime syksynä jo tykästyin tähän sammaleenvihreään, kun osti Marimekon servettejä.  Siitä voit lukea täältä. Vihreää löytyy myös viherkasveissa meillä. Marimekolla on tarjolla paljon vihreitä kankaita ja sisustustuotteita trendivärissä.

Tänään olen pessyt lasiterassin ikkunoita, joten kohta koittaa aika, jolloin pääsee sitäkin huonetta käyttämään. Vihreitä tyynynpäällisiä on tulossa terassille tänä kesänä ainakin. Mun sypressi oli päässyt kuivumaan, ja luulen, että se ei taida enää siitä virota. Se olisi ollut nätti vihreä komistus, mutta se nyt meni. Ajattelin, että laitan terassille tuollaisen viherkasvikokoelman, kun löydän sopivia kivoja ruskeita tai betonisia ruukkuja.

Muistuttelen myös blogiarvonnasta, jos tykkäät Nicolas Vahén tuotteista!

kuva lainattu www.marimekko.fi

Mitä mieltä sinä olet tästä vihreästä väristä?

Osallistu blogiarvontaan!

Tässä tulee lupaamani blogiarvonta, jossa on palkintona Nicolas Vahen C1 kahvia
ja säilytyskassi vaikka keittiön tasolle laitettavaksi. Kassin sisällä on lokerot. Lisäksi arvontaan House Doctorin muistilehtiö sekä yksi yllätystuote. Arvonta-aikaa on pääsiäiseen pitkäperjantaihin 14.4.17 klo 21 saakka. Arvonnan ohjeet:

1 arpa kommentoimalla mikä on sinun lempikahvi tai teemerkki.

2 arpaa olemalla blogini lukija tai liittymällä lukijaksi.

3 arpaa jakamalla arvontani blogissasi

Onnea arvontaan!! Ilmoita monellako arvalla olet mukana!

Voiko maljakoita olla koskaan liikaa?

Uusin maljakkoni löytyi viidellä eurolla kirpparilta. Tämä mustavalkoinen maljakko on House Doctorin. Laitan siihen pajunkissoja pääsiäisen kunniaksi ensi viikolla. Instagramissa joku oli käyttänyt tätä myös kynätelineenä! Ei huono, kuten sanoisi Jorma Uotinen. Täällä on myös maljakoista lisää ja täällä niistä pastellisista.

Blogiin on tulossa arvonta ensi viikolla pääsiäisen kunniaksi! Seuraa postauksia!

Lähtisitkö lomalle?

Kevään ja kesän lomamatkoja suunniteltaessa suosittelen kohteena Aurinkorannikkoa ja Benalmadeenaa. Tykkäsin tuosta paikasta, koska se oli sopivan pieni ja sieltä pääsee, kuten muualta Aurinkorannikkoa,  helposti vaikka taksillakin naapurikaupunkiin. Kevät ja kesä ovat parasta lomailuaikaa. Elokuussa on erittäin lämmintä 32-40 astetta päivällä, joten suosiolla kannattaa pitään siestaa klo 12-15 ainakin. Huoneistoissa on ilmastointilaitteet, niin helpottaa kummasti oloa. Sangria -juoma auttaa kyllä helteellä raikkaana janojuomana. Ostoksilla tekee kauniita vaatelöytöjä moneen makuun ja espanjalaiset nahkatuotteet kuten laukut ja kengät ovat hyviä tuliaisia.

Ravintolassa lounas tai päivällinen on hinnaltaan n. 9-10 euroa. Kahvilassa hintataso on huomattavasti halvempaa kuin meillä täällä. Jäätelö oli usein kotitekoista, ja sitä uskaltaa uskaltaa kyllä syödä joka päivä, koska jäätelöt ovat kylmälaitteissa sisällä ja näkyvillä. Jäätelöstä saa maksaa 2 eurosta ylöspäin; sisältäen yleensä kahta makua ja palloa.

Kaupassa ruoat saa edullisesti ja jos innostuu itse kokkaamaan ja haluaa tehdä ruokaa isommalle henkilömäärälle. Meillä on mukana pieni tytär,joten ruoka-ajat on tärkeitä. Hedelmä - ja vihannestarjonta on aivan omaa luokkaansa. Maut ovat kyllä kohdillaan!  Viinitarjonta on mitä mainioin ja ne hinnat! Mereneläviä on myös joka lähtöön.

Mäkkärissä kyllä kävimme kerran, ja hinnat olivat ihan Suomen luokkaa. Ehkä euron oli ateria halvempi. Ostoskeskusten kahvilat ja ruokapaikat ovat hintavammat kuin muualla kaupungeissa.

Rantaviivaa löytyy kymmeniä kilometrejä ja rantabulevaria myös. Benalmadenan rannasta on tässä kuvaa:

Tekemistä Benalmadenassa löytyy isosta huvipuistosta ja eläintarhasta. Huvipuistossa on monelaista tekemistä kaikenikäisille. Taksit päivystävät puiston edessä, joten kulkeminen on nopeaa ja edullista.

Suosittelen Aurinkorannikolla lomailua kaikenikäisille. Sanotaan, että siellä paistaa aurinko 360 päivää vuodessa; joten mikäs siellä on ollessa. Kuvissa näkyykin tuo utuis
uus, kun on niin lämmin.

Oletko käynyt Aurinkorannikolla tai Espanjassa?

Pastellit vaasit

Marimekon maljakot ja esim.pieni Flower-vaasi on nätti,mutta nämä Bloomingvillen kuvioidut, muotoillut ja pastellin väriset ovat juuri niin keväisiä ja kesäisiä kotiin.Erikokoisia maljakoita tarvitaan kotona,tulppaaneille matalaa,yksittäiselle kukalle tai oksalle kapeaa jne.Maljakoita ja vaaseja ei voi koskaan olla liikaa;vai voiko?

kuva lainattu: www.room21.fi

Mitä mieltä näistä maljakoista?