Samsung Galaxy S kokemuksia - mitä kuuluu meidän istutuksille

Samsung S puhelin on nyt ollut käytössä ja kokemukset ovat erinomaiset. Kännykän kameran laatu on erinomainen ja alakuvassa onkin ensimmäinen otos, minkä kännykällä ikuistin eli oman pihan krookus-kukkanen.

Ihana helle ja lämpö on hellinyt koko helatorstain; sopii hyvin tämmöiselle lämpöä rakastavalle maakravulle. Vietimme tuntikausia takapihalla ja lasiterassilla tänään. Lämpötila nousi jo niin kuumaksi, että pieni Papunen halusi kesken välipalan lähteä sisälle. Lola-koira oli välillä sisällä, kun paksu turkki taitaa olla aika kuuma sillä. Kannoimme meidän kasvattamat taimet lasiterassin pöydälle kodinhoitohuoneesta.

Eilen oli niin upea päiväkodin juhla äideille ja mummoille, ja siellä oli satuhierontaa, käsikorun tekemistä ja herkuttelua täytekakulla. Siispä kakkuilu on alkanut meillä jo.

Tässä nyt tilanne, mitä meidän istutuksille nyt kuuluu. Taimet on koulittu ja hyvin on varret niissä kehittyneet.

Olen ottanut uutta Samsung Galaxy S7 edge puhelintani käyttöön. Puhelimeen piti käydä hakemassa Dna-myymälästä nanosim-kortti, jota en saanut Oma Dna:ssa tänään aktivoitua kuitenkaan. Siispä huomenna soitto taas asiakaspalveluun.

Vanhan puhelminen tiedoista osa on siirtynyt uuteen Samsungin ohjelmalla, (johtoa ja usb-muistitikun avulla- tulivat puhelimen mukana), mutta tunnetusti kun olen kova ottamaan kuvia kännykällä, niin muistia oli liian vähän vanhassa puhelimessa eikä kaikkia tietoja saanut sitten siirrettyä esim. puhelinnumeroita ja valokuvia. Mutta puhelin on upea väriltään ruusukulta (Gold Platinium), ja valokuvien laatu on erinomainen (kuva alhaalla).

Mitä sinun viikonloppuun kuuluu?

Omaa aikaa teekupposen äärellä- moderni teekannu

Tee samoin kuin kahvi on usein kiireisen päivän kohokohta, kun työ on tehty ja saa istahtaa juomaan kupillisen. Pääsääntöisesti tykkään rouheteestä ja se maistuu haudutettuna niin hyvälle, että kruunaa sen hetken. Kävin Oulun kauppahallissa ja siellä löysin aivan ihanan teekaupan (PikkuPanda teehuone) ja paikan omistaja suosittelikin teelaatuja, jotka ovat olleet kyllä maultaan aivan parhaita. Sitruunan ja inkiväärin paloilla maustettu vihreä Sencha tee auttaa myös muuten, jos vatsassa on vaivaa. Lisäksi hän suositteli illaksi teetä, joka rauhoittaa. Teen vesi ei muuten saa olla liian kuumaa, että se ei pilaa teen aromeja. Eli haudutus 2-3 minuuttia ja veden lämpötila 75-80 astetta. 

Meillä on käytössä kaksi teekannua, joista toinen on tämä valkoinen kannu ja siihen saa siivilään laitettua teerouheen. Toinen kannu on Eva Solon lasipullo, jossa on vetskarilla avatta päällinen. Omaan rauhalliseen hetkeen siis kuuluu kuppi hyvää teetä ja hyvää lukemista. Pala suklaata sopii myös maultaan rauhoittumiseen. 

Kiinassa teen juomiseen kuuluu traditioita ja myönnän, että kiinalainen tee on kyllä parasta. Nyt kun olen tuolta teekaupasta laadukasta teetä ostanut. Kaupan yrittäjä antoi vinkkejä siihen, mikä teelaatu toimii hellepäivänä eli valkoinen tee, tai jos on vatsakipuja tiettynä aikana kuukaudessa, niin siihen toimii taas tietty teelaatu.

Intialaista teetä on tullut juotua, kun tytär toi sieltä vihreää ja Masala- teetä ja ne tulevat sitten hopealla. Myös kauniit astiat tuovat oman lisän tähän tee- tai kahvihetkeen.

Mikä on sinun päivän teen tai kahvin traditio?

Raakasuklaan tekoa kotona

Lauantaina sain aikaiseksi tehdä raakasuklaata, koska ehdin ostaa tarvikkeet jo joku aika sitten. Yhdessä tuotteessa oli päiväys umpeutumassakin. Suklaa onnistui hyvin ja muotit loppuivat kesken, niinpä laitoin jäätelörasian kannen täyteen lopusta massasta. Siitä tulikin oikein onnistunutta, ehkä massan parhaimmat ainesosat jäivät kupin pohjalle. 

Täällä on aiempaa ohjetta mitä suklaan valmistuksessa tarvitaan ja kuinka se tehdään. Ensin siis sulatin vesihauteessa kaakaovoin ja -massan. Sen jälkeen lisäsin vaniljaa, hiukan suolaa ja  palmusokeria (tätä toin Thaimaasta vasta). Suklaan valmistuksessa on kolme vaihetta, että niistä tulee rapsakoita eivätkä sula sormiin. Silikonimuotteihin laitoin osaan Alldayn suolattomia cashew-pähkinöitä ja pähkinäsiemensekoitusta. Ensi kerralla laitan kuivattuja marjoja. 

Tässäpä valmiina nämä raakasuklaat. Säilytän niitä pakkasessa, koska tykkään, että ne on hiukan kylmiä ja kovia, kun niitä maistelee ja haluaa herkutella. 

Oletko kokeillut suklaata tehdä itse?

Lähiruoka ja pienet askeleet säästää luontoa

Perjantai-iltaa! Viikolla luin artikkeleita muovista ja siitä kuinka se pilaa vesistöjä ja saastuttaa enemmän kuin monet luultua pahemmat jätteet esim. kotona. Muovia on joka paikassa ja sen määrää on vaikea vähentää kotona, kun kaupassa melkein kaikki pakkaukset ovat muovissa. Usein päivittelenkin muovijätteen määrää kotona, kun katsoo mitä roskiksessa on. Vaikka meillä kierrätetään kaikki mahdollinen biojätettä myöten, niin silti se muovijäte on valtava. 

Olen alkanut enemmän myös seuraamaan, mitä sisältöjä tuotteista löytyy. Lomareissua varten tilasin ihoturvallista aurinkovoidetta; enpä sitäkään olisi huomannut mistä nekin tehdää, mutta luin Maria Nordinin blogista näistä kemikaaleista mitä aurinkovoiteet sisältävät jopa nekin mitä pienten lasten iholle laitetaan.

Yksi ilonaihe on, että meidän läheltä on löytynyt kanala, josta saadan luomumunia, Myös tilalta saa kanan ja kukonlihaa. Pakasteesta löytyykin kokonaista kanaa. Viikonloppuisin on kiva nauttia pitkästä aamiaisesta; nämä lähituottajan tuotteet ovat osa sitä. 

Leppoisaa viikonloppua!

Syksyiset istutukset

Nyt on jotain syksyisiä istutuksia tullut tehtyä pihalle ruukkuihin. Calluunoita löytyi kivan värisinä tuolta Kärkkäiseltä ja sekaan asetelmaan tulee aina laiteltua myös havupuun oksia omalta pihalta. Nämä vihreät havunoksat eivät pistele ja ne on siksi helppo laittaa ruukkuun. Kärkkäisellä ja Lidlissä on ollut myös valmiita asetelmia! Ovat olleet näyttäviä ja vaihtelua näihin perinteisiin asetelmiin.

Kotona sisälle on tullut vielä katkottua pihan viimeisiä kukkia, taitaa olla kohta viimeiset käsillä. Viherkasvit ovat nyt hyvin in sisustuksessa, ja omia muutamia kasveja tuleekin siirreltyä paikasta toiseen vaihtelun vuoksi.

Tässä on viimeisiä omia vihanneksia tuolta pihalta. Tomaatit piti poimia vihreinä pois kasvihuoneesta ja porkkanat ovat vielä maassa. Perunat ja herneet on kaikki jo käytetty myös. Uutta kevättä sitten vaan odotellessa. 

Miten sinun Lokakuu on alkanut?

Syksyisiä juttuja terassilla ja pihalla

Syksyisiä juttuja on tuolla terassilla ja pihalla alkanut pikkuhiljaa näkymään. Kerrankin on ollut sellainen päivä, että aurinko on lämmittänyt kunnolla ja on saanut tehdä syksyisiä puutarha- ja pihajuttuja. Ja on näitä kelejä sitten odotettukin. Tänään on poimittu punaisia viinimarjoja ja mehustettu niistä paljon mehua talveksi pakkaseen. Kahdesta pensaasta tuli pari sankkoa marjoja, mustia ei sitten tullutkaan. Kasvihuoneessa oli kirvat iskeneet kurkkuun, ja kirvoja oli sitten levinnyt myös kesäkurpitsaan; onneksi ei vielä tomaatteihin. Ensi viikolle on luvattu lämmintä säätä, siispä toiveissa olisi punaisempia tomaatteja.  

Syksy on tullut ja terassikelit ulkona ovat jääneet taakse. Tänään on myös ulkoterassin kalusteita siirretty varastoon ja osa lasiterassille. Pöytä on vähän ehkä liian suuri tilaan, mutta saa nyt mennä tulevan talven näin. Lauantain kunniaksi grillasimme ja söimme ulkona. Uudet perunat omasta maasta on ihan superia. 

Jälkkäriksi Smurffi- vaahtokarkkeja ! Ja lämmin auringonpaiste, vaikka silmiä häikäisikin. Tuo kauniinvärinen kynttiläpurkki on Partyliten mallistosta. Siinä on hempeä tuoksu ja värinsä puolesta sopii syksyiseen teemaan. Monesti näissä Partyliten kynttilöissä on se vika, että en raski niitä sitten polttaa, vaan tulee pidettyä koristeena. 

Mistä sun lauantai on tehty?

Marjaisat piirakat

Viikonloppuna tein marjapiirakoita, kun omalta maalta saa mansikoita ja vadelmia. Mustikkavadelmapiirakka on myös aina parasta elokuussa, kun mustikat ovat uusia. Nämä piirakan mustikat poimittiin hillareissulla. Toinen näistä piirakoista on tehty sekoittamalla aineet keskenään ja ohje on täällä. Toisen piirakan ohje on Valion ohjeella tehty. Kermaviili tuossa piirakan päällä on aina mun suosikki! Tein piirakat gluteenittomana ja sama ohje käy myös vehnäjauholla tehtynä.

Mansikkapiirakka

100 g voita

1 dl sokeria

(vatkaa sokeri ja voi)

1 muna

2,5 dl gluteeniton jauhoseos

1 tl leivinjauhe

Päälle:

valitsemasi marjat

1 muna ja 1 prk kermaviiliä 

0,5 dl sokeria

(sekoita muna ja kermaviili, sokeri keskenään) 

Paista 30min 200 astetta uunin alaosassa

Leppoisaa perjantaita sinulle!!

Mansikkarahka vie kielen mennessään

Nyt alkaa mansikka-aika olemaan parhaimmillaan, ja kesän herkkuja mansikat kyllä ovatkin. Kotiin on tullut ostettua  näitä mansikkaherkkkuja jo kesän alussa Amerikassa ja nyt kotimaassa. Näistä saa tehtyä helpon ja nopean jälkiruoan tai välipalan mansikkarahka-ohjeellani. Ohje mansikkarahkaan onkin tuossa alhaalla!

Meillä on puutarhassa myös uudistettu pieni mansikkamaa, koska vanhat mansikan pehkot eivät enää tuottaneet marjoja. Nyt näyttäisi sille, että mansikkapehkoista tulee ihan hyvin mansikoita nyt toisena kesänä, kun pari kesää sitten laitettiin uudet taimet maahan. Tiedän, että ne on parhaimpia syödä suoraan penkistä, ja siksi niitä siellä kasvaakin. Kuvan vihreät sitruunamelissan lehdet ovatkin omasta kasvihuoneesta; ihan itse kasvatettuja yrttejä. Sitruunameslissa sopii myös pienenä mausteena revittynä vaikka mansikkarahkan sekaan ja ainakin tähän rahkan päälle koristeeksi väriä tuomaan.

Mansikkarahka (n. 6 annosta)

1 prk rahkaa

1 prk vispikermaa (vatkaa ensin ja sekoita kaikki aineet keskenään)

350 g mansikoita

vaniljasokeria (tai sokeria, jos haluaa)

Päälle:

Carneval Prinsessa keksiä (tai gluteenittomia keksejä muruna)

pilkottuja mansikoita

sitruunamelissan lehtiä

Ruoan ja välipalojen koristelu on myös jo puoliruokaa, niin ruukataan sanoa. Joten tässä mansikkarahkan esillepanossa olen panostanut myös en ulkoasuun!

Miten sinä laitat mansikoita kesällä?

Kepeä kesäherkku: itsetehdyt Burgerit

Kesäinen helppo ja makoisa Burgeri syntyy kotona nopeasti kauden kasviksisista, paksusta pihvistä (kaupan valmis tai itse tehty), kastikkeesta ja sämpylöistä. Itselle ostin myös gluteenittomia pakastealtaasta. Kehun myös Lidlin valikoimia GRILLIMESTARI -grillaustuotteita ja niiden erilaisia vaihtoehtoja. Mies muuten kehui Lidln sämpylöitä paremmiksi kuin toisen kaupan burgerisämpylöitä.

Tällä kertaa en itse ehtinyt leipoa sämpylöitä, joten menin helpommalla vaihtoehdolla. Burgerin pihvit voi paistaa grillissä tai pannulla, siinä samalla voi laittaa muuta grillattavaa kuten tuoretta ananasta ja sipulirenkaita. Laitoin cheddar-juuston pihvin päälle paistamisen lopussa; pehmeä ja hiukan sulanut juusto on hyvää. Sämpylät lämmitin grillivastuksen alla uunissa. Sain niihin myös väriä ja rapeutta. Lisäksi tarjolla oli erilaisia salaatteja. Kattaus on myös puoliruokaa!

 Burgerit homemade

-sämpylät
-Cheddar-juusto
-tomaattia, kurkkua, jääsalaatinlehtiä
-burgerkastike
-ananassiivuja
-sipulirenkaita

Lisäksi lautaselle esim: 

-Coleslew-salaattia
-grillisalaattia
-tsatsikia
-pieniä suolakurkkuja
-sienisalaattia

Grillimaisterin mausteet ovat myös kokeilemisen arvoisia. Niitä ostin jo viime kesänäkin. Sekä kuvassa näkyvän grillin puhdistusharjan. Hinta oli vain 1,99€, joten kannattaa käydä hakemassa, jos on tarvetta kotona. 

Nämä maistuvat varmasti kaikille ja jokainen voi tehdä oman maunsa mukaisen Burgerin. Miksei myös vegaanisen, jos haluaa.

Mikä Sinun herkku on grillattuna?

Karita Tykän blogiarvonta

Karita Tykän blogissa on arvonta. Itse olen kiinnostunut kauneudesta, hyvinvoinnista, liikkumisesta, ravinnosta ja rentoutumisen vaikutuksesta mieleen. Seuraan siksi Karita Tykän blogia Kauneus- ja terveys lehden www-sivuilla. Karita on ollut aiemmin missi ja malli, ja hän on kirjoittanut ruokakirjoja ja on erityisesti vihkiytynyt raakaruokiin. Karitan blogissa on arvonta kesäkuun loppuun. Hän arpoo omia kirjoittamiaan kirjoja, jotka ovat sisällöltään juuri niitä mistä tuossa alussa mainitsin. Kirjojen ulkoasut  ovat niin ihanan visuaaliset upeudet. Itselläni on tuo Sokeriton -kirja hyllyssä keittiössä. Siitä onkin juttua täällä. Kirjan ohjeilla on tullut tehtyä leivonnaisia ja myös suklaata olen itse valmimistanut Karitan ohjeilla. 

kuva lainattu:http://blogit.kauneusjaterveys.fi/rakkaudellakarita

Jos kiinnostuit Karitan kirjoista, niin niitä voit käydä katsomassa täältä verkkokaupasta!  Karita on niin upea nainen, ja hän kyllä tuo omalla instagramin ja -livessä hyviä vinkkejä vaikka lyhyisiin jumppatuokioihin. Hän on itse erittäin notkea ja osaa seisoa jopa päällään, mihin en itse kyllä taivu. Mutta hän on hyvin motivoiva ja saa monet ihmiset liikkumaan! Lisäksi hän tuo esille myös sitä, kuinka tärkeä on välillä myös rentoutua ja ottaa vaikka pala suklaata perjantain kunniaksi. 

Kanarisotto - nopea ruoka arkena

Kanarisotto on nopea ja helppo arkiruoka, joka maistuu kaikille. Tykkään laittaa kanaruokia, koska kana kypsyy nopeasti ja sitä on saatavilla kaupassa hyvin monenlaisina vaihtoehtoinan. Usein teen kanaa samalla ohjeella vanhasta tottumuksesta.

Vaihtelu on virkistävää muuten ruoan valmistuksessa! Mies oli ostanut Uncle Bens risottoriisiä ja siitä syntyi hyvä, nopea ja terveellinen ruoka nopeasti. Aikaa ruoan valmistukseen meni n. 20 minuuttia. Tästä annoksesta tuli kahdelle päivälle syömistä. Risottoriisi pitää keittää eri kattilassa reilun veden kanssa. Kaada se sitten lopuksi pannulle kanojen ja vihannesten sekaan.

Risottoriisiä (keitä valmiiksi)

• merisuolattua kananfilettä (maustoin itse curryllä ja pippurisekoituksella)
• porkkanaa suikaleina
• pilkotut parsakaalet
• maissijauhoa (gluteeniton tarvittaessa)

• tuorejuustoa (maku valintasi mukaan)

Paista kana pannulla ja lisää vihannekset. Lisää maissijauho ja tämän jälkeen risottoriisi, jossa on reilusti nestettä. Keitä paistinpannussa tai siirrä kattilaan. Lopuksi lisää tuorejuusto nokareet ja kiehauta.

Tarjoa Coleslaw-salaatin ja fetajuuston kera.

Maito maistuu aina ruokajuomana! Ja minä ostan usein myös maidon laktoosittomana, sopii paremmin omalle vatsalle. Näissä kuvissa näkyy myös, miten tuo herkullinen kanarisotto näyttää valmiina annoksena lautasella. 

Mikä on sinun herkku kanaruoan ohje? 

Gluteeniton mustikkapiirakka

Tein viikonloppuna gluteenittomia leivonnaisia. Mustikkapiirakka on meillä lempparipiirakkaa ja tällä samalla ohjeella tein nytkin. Ohje on täällä. Kananmunaa en nyt tällä kertaa laittanut ollenkaan päälle, kun ne loppuivat. Ihan hyvin päällinen onnistui ilman sitäkin. Vuokaan laitoin voita, mutta en muuta; ehkä olisi voinut laittaa vaikka leseitä tai jotain, jotta se olisi irronnut paremmin. Maultaan tämä piirakka on erittäin makoisa tuon kaurajauhoseoksen ja rahkan vuoksi.

Meillä on keittiön pöydällä kaden värisiä tabletteja ja nyt nostin esille tuon Marimekon tarjottimen vai onko se leikkuulaudan nimellä. Siihen laitan tuon maljakon ja tuikkuastiat. Uudet tabletit ovat hakusessa, Pentikin viininpunaiset ovat olleet hyvät käytössä, mutta niitä ei saa enää mistään. Valkoiset ovat Askon mallistoa.

Hyvää hiihtolomaa niille, joilla se on tai on tulossa!

Raakasuklaan tekoa ja gluteeniton mustikkapiirakka

Tein viime viikonloppuna raakasuklaata ja gluteenitonta mustikkapiirakkaa. Viikonloppuisin olen laittanut aamiaiselle tai brunssille asetelmia hedelmistä, joita voi syödä sitten pitkin päivää. Asetelma on jo puoli ruokaa! 

Raakasuklaa: 

150 g  raakakaakaomassaa (Cocovi)
70 g    raakakaakaovoita (Cocovi luomu)
n. 25 g kookossokeria (laitoin enemmän)
n.1/2 tl jauhettua luomulaatuista vaniljaa (käy myös vaniljasokeri, jos ei ole oikeaa)
suolaa
mustikkajauhetta (laitoin osaan muoteista oikeita pakastemustikoita, ne kannattaa muotissa laittaa suklaan sisään, kun ovat vetisiä)
luomuhunajaa

Sulata raakakaakaovoi ja -massa vesihauteessa. Lisää suola,vanilja ja hunaja. Tarkista maku! Massa saa olla 42 asteista. Sekoita seos isossa astiassa nuolijalla tai vispilällä, kunnes suklaa alkaa paksuuntua ja lämpötila on n.27 astetta. Nosta suklaa vielä vesihauteeseen ja saavuta 30 asteen lämpötila. Kaada muotteihin.

Säilytä jääkaapissa alaosassa ja valmista seuraavana päivänä. 

Gluteeniton piirakka (ohje Myllärin)

Pohja:
125 g	voita tai margariinia
1 dl	sokeria (laitoin kookossokeria, tulee tumma pohja)
1	kananmuna
4 dl	gluteeniton kaurajauhe
1 tl	leivinjauhe
Täyte:
2 dl	vadelmia ja mustikoita
1 prk	maitorahkaa
1	kananmuna
1/2 dl	sokeria Sulata rasva, Lisää rasvan sekaan sokeri, muna sekä jauho-leivinjauheseos. Levitä taikina piirakkavuokaan ja päälle marjat. Lopuksi rahkamunasokeriseos päälle.  Paista alaosassa 200 astetta 25-30 min.

Ihanaa viikonloppua ja muista käydä osallistumassa arvontaan! Onko sun gluteenittomat leivonnaiset onnistuneet?

Ihana aamu ja aamiaiskattaus

Viikonloppuna on hyvä aika laittaa kaunis kattaus vaikka aamiaiselle tai brunssille. Kauniit astiat ovat jo mielestäni puoli ruokaa. Meiltä löytyy eri sarjan astioita; viimeiset hankinnat ovat liittyneet Marimekon Räsymatto-sarjaan. Astioita voi yhdistellä mielen mukaan eikä aina kaikkien tarvitse sopia niin yhteen. Kynttilöillä saa myös aamuun kivaa tunnelmaa ja rauhallisuutta. Keittiön pöytä sai nyt nämä Aallon tuikkkuastiat koristuksekseen. Näissä on kiva idea, että ne jotenkin sopivat yhteen eri värisinä ja -kokoisina.

Munakasta, pekonia, vihanneksia, hedelmiä, mehua, kahvia ja muita herkkuja kuuluu tälle aamiaiselle. Niin ja edellisen illan pizzaa.

Nautinnollista viikonloppua ja herkullisia aamiaishetkiä!

Raakasuklaat ja Sokeriton kirja

Pukki toi Foodien valmiin Chia-appelsiiniraakasuklaapaketin, jonka teen tässä kun joulusuklaat on syöty. Raakasuklaasta on ollut juttua täällä jo aiemmin. Tytär oli silloin innokkaana tekijänä, vaikka maku ei ollut ehkä paras hänen mielestään. Olen seurannut Karita Tykän herkkuja, joita hän valmistaa makeana että suolaisena. Tilasin tämän Sokeriton kirjan, ja suosittelen sitä myös sulle, jos haluat kokeilla sokerittomuutta ja vehnäjauhottomia kokkailuja. Kirja on erittäin kaunis visuaalisesti ja herkut näyttävät syötävän hyville. Lifien suklaan jälkeen suunnittelin tekeväni Karitan ohjeella raakasuklaata ja pakkasesta otan vadelmia ja mustikoita. Voin käyttää tuota Foodien konvehtivuokaa myös näille suklaille.

Kirja on täynnä toistaan upeimpia herkkuja. Aion testata reseptejä. Kuvat ovat niin kauniin visuaalisia. Olen itse luomun kannattaja, ja nykyisin vatsan oireilut saavat miettimään mitä suuhunsa laittaa. 

Oletko tehnyt itse raakasuklaata?

Sunnuntai kotona

Eilen hain lähikaupasta Callunoita terassin parvekelaatikkoon. Tänään aioimme käydä metsässä hakemassa siihen lisää jotain koristeita, mutta pyörälenkki veti puoleensa, niin metsä jäi. Omalta pihalta saa kolmenlaisia kuusenoksia mm. hopeakuusta. Käpyjä ja jäkälää haen vanhempien metsästä vielä tänä syksynä. Callunoissa on kivoja värejä saatavilla; perinteistä lappapuuron väristä, kanervaa, valkoista, limeä jne.

Siskolta sain eilen ternimaitoa, joten tänään omenahillolla ja kermavaahdolla on höystetty meidän
sunnuntaiherkut. Ohje on Marttojen sivulta hiukan muunnellen:

8dl ternimaitoa
n.4 vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria (voi myös jättää pois)
50 g sulaa voita (tämän voi myös jättää pois)

Paista 225 astetta 25 min

Leppoisaa sunnuntai-iltaa!

Puutarhasta pöytään pihveinä

Tänään totesin 4 v puutarhuriapulaisen kanssa, että meidän kasvihuoneessa ei taida enää kasvit kasvaa tai kypsyä. Toimme siis sisälle kurkkua ja paprikaa. Tomaatteja olenkin laittanut pimeään kaappiin saamaan väriä. Viikonloppuna taidan osan kasveista laittaa kasvimaalle höystöksi tulevaa kesää varten. Eilen kävimme puolukassa ja tänään tuli tehtyä puolukkasosetta hillosokerilla. Puolukat eivät ole ihan niin kypsiä, että niistä voisi tehdä mehua tai pakastaa talveksi. Tämä elokuu on vain niin ihanaa aikaa, kun kaikkea kotimaista vihannesta ja marjaa on tarjolla! Kannattaa hyödyntää niitä kotikeittiössä.

Kasvihuoneestani kypsyi muutama kesäkurpitsa, ja yksi niistä päätyi kasvispihveiksi viikolla. Laitoin lisäksi pihveihin porkkanaa kaveriksi, ja meillä pihvit maistuivat myös muille. Joten jaan ohjeen myös täällä, kun maku oli niin hyvä jokaisen mielestä; äitini kehui makua ja hän on oikein mestarikokki.

Pieni kesäkurpitsa ja porkkanaa (raasta karkeaksi n. 600g)
1dl luomu kaurahiutaleita
pieni sipuli (pilko)
1-2 munaa
1 tl suolaa
1tl pippuria (laitoin mustapippuria)
yrttiä (hain kasvihuoneesta basilikaa, ja pilkoin pieneksi)
0,5 dl vehnäjauhoja (sitoo taikinan)

-sekoita aineet keskenään, voit laittaa raasteen sihdin läpi ensin ja valuttaa vihanneksista tulevan nesteen pois
- nostele nokareina pannulle, käytin oliiviöljyä paistamiseen
-tarjoa salaatin ja uusien perunoiden kera
-paista n. 5 min/puoli

Hyvää viikonloppua! 

Vihannesten ja hedelmien säilytysvinkit

Tilasin naapurin Tupperin kutsuilta lisää vihannesten säilytysrasioita jääkaappiin. Olen jo vuosia sitten ostanut ensimmäisen VentSmart-nimisen rasian ja todennut, että vihannekset pysyvät parempina näissä rasioissa jääkaapissa. Varsinkin porkkanat alkavat helposti limottua ja kasvaa juuria muovipussissa. Rasioissa voi myös säilytää hedelmiä, kuten kuvasssa näkyy. Rasioissa on tuollainen ilmalukko, jolla ilmanvaihtoa voi säätää eri vihanneksille erilaiseksi. Toinen kasvi tarvitsee enemmän ilmaa ja toinen vähemmän. Eri hedelmät ja vihannekset tarvitsevat erilaisia säilytysoloja. Kasvihuoneesta on tullut aika vähän satoa, mutta kesäkurpitsaa ja kurkkua menee tuonne jääkaappiin säilytykseen uusissa rasioissa. Tarjouksesta tilasin pienen Eazy- sekoittimen viidellä eurolla. Meillä käytetään paljon vihanneksia, ja niitä on aina oltava jääkaapissa. Tomaatteja on muuten tulossa paljon kasvihuoneessa, mutta saapa nähdä ehtiikö ne punastua ollenkaan. On vaan niin kylmät ilmat!

Tupperwarella on muuten aivan ihanan värisiä siivousliinoja, niitä tilaan seuraavilla kutsuilla. Siivousintoilijalle sopii myös kauniit luutut.

Aamupalalla omaa luomukurkkua ja tomaattia sekä sämpylää. Laitan kuvaa kasvihuoneesta viikon loppuna. Jos vaikka saisin vinkkejä mikä on vikana, kun ei oikein satoa tule.

Satatuhatta klikkausta on tässä blogissani tullut täyteen, joten arvontaa on tulossa!!

Onko Tupperwaren tuotteet tuttuja sulle?

Kasvisvartaat grillaamalla

Kasviksia tulee grillattua joka grillauskerralla. Kasviksia teen usein ihan folionyyteissä ja nyt olen tehnyt kasvisvartaina. Oma puutarha on tuottanut jotain satoa mm.

• jättimäisen kesäkurpitsan, jota pilkoin 
• ananaksen
• herkkusienien
• parikan
• tomaattien kera kasvisvartaaseen.

Sivelen pintaan myös neitsytoliiviöljyä ennen grillaamista. Tykkään ostaa myös ananaksen kokonaisena, vaikka sen pilkkominen on vaivalloista. Kokonaisen ananaksen maku vain on maukkaampi kuin purkista otetun ananaksen. 

Tässä nämä herkulliset ja värikkäät kasvisvartaat ennen grillaamista. Kokoan kasvisvartaat kaikki tähän Ikean tarjottimelle valiiksi grillaamista varten matalaan lasiastiaan. 

Nämä Clas Ohlsonin lasimehuastiat ovat olleet suosittuja kesällä; mehua tai maitoa on kätevä juoda niistä. Muumikannuun teen pienelle apulaiselleni omaa viinimarjamehua. 

Vieläkö teillä grillataan?

Mansikkaherkut ja kasvihuoneen kasvit

Joko mansikat ovat teillä löytäneet tiensä pakkaseen? Eilen ostin kaksi laatikkoa mansikoita, jotka paloittelin ja osan laitoin kokonaisena pakkaseen. Polka-mansikka ei ole niin makea, mutta muuten hyvä mansikkalajike säilymään pakkasessa.  Oma mansikkamaa tuottaa vain vähän mansikoita, kun se uudistettiin viime syksynä ja jouduin vielä ostamaan sinne uusiakin taimia tänä kesänä. Olemme herkutelleet kaksi iltaa mansikoilla, joihin on laitettu sekaan cremevanilla-vaahtoa ja sitruunamelissan lehtiä omasta kasvihuoneesta. Siellä on tuorekurkku kyllä kasvanut yli äyräiden. Basilika on hyvän kokoista ja tomaatit aika pienillä kukilla vasta. Mutta sinnikkäästi odotan mitä satoa sieltä saa, jos vain tulisi aurinkoa lisää.

 Kasvatteletko sinä jotain kotona?