Lohkoperunat ja -bataatit uunissa -ohje

Kotiruoka maistuu aina parhaimmalle ja siinä on maku kohdillaan, kun tekee ruoan hyvistä raaka-aineista.Tykkään kokeilla uusia ohjeita ja vielä sellaisia, että saan niistä arkeen helppoja maukkaita ruokia.

Tämän lohkoperunan ja lohkobataattiohjeen tein soveltaen oman maun mukaan, koska meillä mies ei pidä bataateista. Eli laitoin siksi sekä perunat että bataattilohkot pellille eri puolille uunipeltiä.Tein perunalohkoille marinadin hiukan pippurisemman kuin bataateille.

Marinaadiin tuli 

0.5 dl rypsiöljyä (sopii myös oliiviöljy)

1 tl paprikajauhetta

ripaus merisuola

vajaa 1 tl pippurisekoitusta.

Levitin marinadin perunalohkojen päälle. Lisäksi tein reilun kokoisia sipulirenkaita. Bataattilohkojen päälle laitoin suoraan roiskeita öljypullosta, päälle paprikajauhetta ja hiukan pippuriseosta sekä suolaa. Bataattien väliin laitoin paprika-ja sipulisuikaleita. Paistoin n.20 min 225 asteessa.Välillä pyörittelin lastalla lohkoja eri asentoon.Sipulin kanssa kannattaa katsoa, että se ei pala, kun ovat ohuita renkaita.

Bataatti- ja perunalohkojen kanssa paistoin lohimedaljonkeja.Tarjolle laitoin vihersalaattia, fetajuustoa öljyssä sekä suppilovahverokastiketta.Arkinen ohje oli oikein onnistunut ja makoisa. Meillä tämä ohje menee kyllä jatkoon! Voin suositella.

Sain viime viikonloppuna lahjaksi tuon kauniin neilikkaukan ja sen korin.Nyt on ollut viileää ulkona, että en ole laittanut vielä mitään kukkia ulos.Sisällä on kasvamassa kurkkua, kesäkukkia ja basilikaa. Ne ovat vielä pieniä taimia.Lämmintä säätä siis odotellessa ja grillaussäitä.

Oletko bataatin vai perunan ystävä?

Parhaimmat gluteenittomat muffinssit -ohje

Leipominen on välillä inspiraatiosta kiinni ja kun se iskee, niin tuleekin leivottua näitä gluteenittomia herkkuja enemmänkin. Löysin hyvän uuden ohjeen marjamuffinsseille, kun tykkään puolukkaa tai mustikkaa laittaa muffinssien sisään. Täällä on myös todella herkullisen puolukkamuffinssien ohje gluteenittomana ja näissä on mukana ihanaa kinuskiakin. 

Gluteenittomien leivonnaisten ohjeita tulee testailtua ja etsittyä parhaimpia reseptejä. Kaupan gluteenittomat leivät ja leivonnaiset kyllästyttävät itseä välillä, ja sen vuoksi tykkään pitää pakkasessa molempia. Iso säästö tulee myös, jos itse leipoo gluteenittomia leivonnaisia. Tein myös sämpylöitä ja ässä-pikkuleipiä viime viikonloppuna. Ässät vaativat vielä harjoittelua, kun unohdin psylliymin takinasta. Arvaatko miten siinä kävi? No, ässät levisivät pellille ja jouduin sitten leikkaamaan pizzaleikkurilla neliöitä ässien sijaan. Maku oli kuitenkin hyvä, ja se on pääasia. 

Jaan tämän uuden muffinssireseptin tässä kaikille ja tosiaan marjoiksi käy mikä vain täytteeseen. Vaniljan maku tulee hyvin esille puolukan kanssa, että oikein suussa sulava on tämä ohje. 

  Gluteeniton muffinssiohje (12 kpl)

125 g voita tai margariiniä

2 dl sokeria

2 munaa

1.25 dl maitoa

4 dl gluteeniton esim. Semper kakkujauho

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 tl suolaa

1 dl maitoa 

Sekoita taikinaan lopuksi 3 dl marjoja esim. puolukat

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.Lisää munat yksitellen. Lisää jauhoseos (leivinjauhe,  vaniljasokeri ja suola) ja vatkaa pikaisesti. Lisää maito.

Laita taikinaan puolukat ja paista 200 asteessa n. 10-12 min keskitasolla. 

Tässä blogini lukijoille hyvä vinkki (sisältää kaupallisen yhteistyön, merkitty *). 

* Lindexillä on jäsenille 28.1.24 saakka -25% alennus kaikista tuotteista. Klikkaa tästä!

• 

Omakotitalon remontti

Hyvää Uutta Vuotta blogini lukijoille! Vuosi on alkanut lähinnä joulutavaroiden pakkaamisella kaappiin ja tekokuusikinpääsi taas laatikkoonsa. Kuusen oksat sidoimme kiinni kukin omaan numeroituun nippuun, onpahan taas helpompi se sieltä koota paikoilleen tulevana jouluna.

Tämä kuusi on kummasti tiputtanut neulaset jo jouluaatosta lähtien, ja erityisesti neulaset alkoivat tippua kuusen takaa ensin.

 Remonttisuunnitelmia ei ole tullut tehtyä, kun syksyllä oli riittävästi tekemistä tyttären omakotitalon pienen jatkoremontin kanssa. Siellähän ensin kesän alussa tuli maalailtua ja sieltä onkin täällä kuvia. Seinien värit olivat oikein onnistuneita värivalintoja ja yksi maalipurkki jäi minulle kaappiin talteen, kun tarkoitukseni oli laittaa beigeä seinään kaupunkikotiin. Maali on voinut jo kuivua, kun en ole purkkia avannut. 

Omakotitaloon siis uusimme syksyn remontissa silikonit ja se onkin aina palkitsevaa siinä vaiheessa, kun silikonit ovat vihdoin ja viimein paikoillaan. Suurin työ on saada vanhat silikonit pois ja nekin mahdollisimman siististi. Sain muuten silikonien irrottamisesta pitempiaikaisen hermopinteen oikeaan käteen, joka vaivaa edelleenkin kolmen kuukauden jälkeen. Tämän vuoksi myös remonttihommia en ole haalinut enempää.

Tässä kuva ennen silikonien vaihtoa.Uusi lattian puinen laatan ja vinyylin välinen lista paikoilleen liimattuna.

 Syksyn remontissa piti uusia valokatkaisijoita ja pistorasioita. Onneksi saimme hyvän ja asiantuntevan sähkömiehen työtä tekemään. Pistorasiat ja valokatkaisijat ovat nyt turvalliset ja nykyaikaiset 70-luvun talossa. Joihinkin kohtiin sähkäri laittoi peiterasiat pelkästään.

Tässä ylhäällä kuva uudesta suojarasiasta ja alhaalla lähtötilanne.Tässä on leivinuuni vademmalla.Tuon näkyvän sauman sain siistiksi, siitä kuva tämän alapuolella.

Tässä uusi pistorasia ja kaksi siististi reikää peiettynä oikein.

Maalaustöitä tuli tehtyä sen verran, että eteinen ja yksi käytävät saivat ihan valkoisen maalin ylleen. Lisäksi lattian viimeistelytöihin kuului metallisten listojen laitto uunin eteen ja ovien sekä yhden suuren oviaukon kohdalle. Metallilistat tarrakiinnityksellä ovat muuten todella kalliita! Oikean sävyn löytymien tuotti myös hankaluutta, kun niiden pitää myös istua lattian sävyyn kuin piste iin päälle. Valkotammi oli nyt värisävy vinyylilattiassa ja metallilistoissa. Tapetoinnin tein lastenhuoneeseen ja siinä haastetta toi vanhan tapetin irroittaminen. Tapetointi on oikeastaan omaa lempipuuhaani ja lopulta tehosteseinä näytti kyllä hyvin onnistuneelta. Tässä vielä kuvaa seinästä ja lattialistoista:

Joululomalla on siis sisustaminen ollut sitä, että olen siivonnut kaappeja ja järjestellyt niitä uudelleen. Inspiraation tähän olen saanut Instagramin puolelta Kolmiokuudelle -vinkeistä. Tänään järjestin siivouskomeron uuteen uskoon ja sain siitä todella siistin sekä toimivan. Vaikka siivouskaapissa on kaksi omaa laatikkoa seinässä kiinni ja laatikot myös liikkuvat, niin laitoin niiden sisään lisäkorit. Alhaalla on harvemmin tarvittavat ikkunanpesutarvikkeet ja pesuaineet ja ylhäällä on siivousliinat ja imuritarvikkeet. Olen päätynyt käyttämään liinoissa tiettyjä värejä eri huoneisiin liittyen; keittiössä sininen, kylppäri keltaiset ja muut tilat vihreät. Tavaran karsiminen ja järjestäminen on nyt hitaasti etenevä projekti omassa omakotitalossa. 

Mitä sinun vuoden vaihteeseen kuuluu?

Unikkoverhot Marimekko ompeluohjeet

Pääsin ompelemaan suureen kahden ikkunan korkeuden olohuoneen ja makuuhuoneen Marimekon Unikko-verhoja vaihteeksi melkein viiden metrin korkeudelle. Tytär oli löytänyt Marimekon Outletistä tätä kaunista Unikkoa beigen satiininikankaana ja hentoa vaaleansinistä Unikkoa puuvillakankaana.  Unikko-verhot olivat tyttären lempiväreissä ja tykkään itsekin näistä kankaiden sävyistä.

Tässä vaaleansinisen sävyä suuressa Unikko-kukassa.Suuret unikot sopivat isoihin ikkunoihin.

Ompeluohjeet verhon ylä- ja alakäänteet

Yläkäänteen ompelin ensi saumurilla, että sain huoliteltua reunan.Tämän voit tehdä myös siksak-ohjelmaa käyttäen tavallisella ompelukoneella, jos et omista saumuria. Tämän jälkeen silitin taitteesta n.2  senttimetriä. Sitten  laitoin nuppineuloilla kiinni valkoista Ikeasta ostettua reunanauhaa.Jos verho tulee kiinni nipsuttimilla tai tankoon, niin tämä nauha sopii molempiin. Sitten ompelin kiinni sekä nauhan ylhäältä ja alhaalta.

Tässä näkyy tuo nauhan idea, että sen voit kiinnittää joko nipsuilla tai tankoon pujottelemalla.

Verhon alakäänteen tein samalla tavalla, eli ensin saumurilla huolittelin reunan.Sitten silitin alakäänteestä toiseen verhoon n.16 cm käänteen ja toiseen n.13 cm sisäpuolelle. Tässä halusin hyödyntää kankaiden pituudet maksimaalisesti, että kankaat tuli kokonasn käytettyä. Pitkissä verhoissa ei haittaa, vaikka on korkea alareunakäänne, koska se näyttää hyvälle ikkunassa.

Ompelin suoralla pitkällä tikillä sauman.En kääntänyt tosiaan toista kertaa saumaa sisäpuolelle, kun se ei näy mihinkään verhon takaa ja nopeuttaa verhojen tekemistä.

 

Tältä käännös näyttää ulkopuolelta.

.

En nyt ommellut verhojen pitkiä sivuja tällä kertaa,kun verhot olivat niin korkeat. Täällä on malli siitä, mitenpäin Marimekon verhoissa Marimekko-nimi on oukeinpäin verhossa.

Tykkäätkö Unikko-kuosista verhokankaana?

Betonilattian maalaus -terassi

Terassin betonipinnan maali on herkästi kuluvalla paikalla kodin pääoven kohdalla ja betonin maalaaminen on näköjään uusittava kolmen vuoden välein. Maalasin tyttären talon pestyn ja puhdistetun betonilaatan Tikkurilan betonimaalilla. Myyjän mukaan maalin kestävyyteen vaikuttaa se, että maalin pitää olla luontoystävällisempää kuin aiemmin direktiivien vuoksi. 

Maalin sävyä en siis muistanut ja arvoin myyjän kanssa värikartasta sävyä valokuvan perusteella, jonka olin tallettanut tänne blogiin edellisellä maalauskerralla. Värivalinta ei ihan mennyt putkeen, mutta litran purkki riitti juuri ja juuri noin vajaan viiden neliön betonilattian maalaukseen yhteen kertaan.Maalasin myös betonilattian sivut kaiteiden toiselta puolelta.

Maalipensselinä käytin leveää sivellintä leveydeltään noin 10 senttiä ja seinän reunojen viereiseen maalaukseen n.kahden sentin levyistä pientä maalipensseliä. Maalipinta kesti kuivua seuraavaan päivään, kun maalia tuli runsaasti betonikoloihin.

Syksy on tuonut omaa ruskean eri sävyjä kodin sisustukseen.Poikkesimme menomatkalla Viitasaarella huoltoasemalle ja näitä kivoja erilaisiakynttilöitä oli myynnissä sisustuspuolella.

Mitä sinun syksyyn kuuluu?

Komposiittiallas ja sen asennus

Keittiöremontissa kerrostalon keittiö sai nyt tasojen asennuksen jälkeen uuden tiskialtaan ja vanha teräksinen kulunut tiskiallas kansineen sai luvan lähteä. Ostin keittiöön mustan komposiittialtaan, ja se on hyvä kooltaan ja myös syvyydeltään. Siinä mahtuu hyvin liottamaan tai pesemään vaikka isommankin astian, eikä vesi roisku pitkin pöytätasoa.

Uuden altaan asennus alkoi siten, että sen paikka piti mitata hanan kohdasta sekä katsoa viemärin kohta. Tiskipöydän kansilevyyn piirsimme altaanmallisen muotin  ja sahasimme aukon komposiittialtaalle.

Aiemmin kahden altaan tiskialtaan tilalle, kun tuli vain yksi allas, niin lvi-asentaja kävi asentamassa hanan paikoilleen, uuden hajulukon ja kytki viemäröintiin altaan ja tiskikoneen. Kerrostalossa täytyy alan ammattilaisen käydä tekemässä lvi-kytkennät. Hän laittoi myös altaan alle silikonin ja niiden kuivuttua laitoimme itse kosteutta kestävän valkoisen silikonin  komposiittialtaan yläpuolen reunoille.

Lvi-asentajan mielestä vaaleaan pöytätasoon käy mustalle altaalle joko valkoinen tai musta silikoni. Valitsin itse valkoisen omaan altaaseeni. Tässä alakuvassa näkyy uuden pöytätason värisävy ja valkoinen silikonitiivistys mustan komposiittialtaan ympärillä, ja näin on vaalraa pöytätasoa vastaan sointuva väri.

Keittiön seinän välitilaan on vielä tulossa uudet komposiittilevyt, kun ne vain ehtisi hankkimaan. Vanhaa seinän laatoitusta ei tarvitse purkaa, vaan komposiittilevyn saa laittaa laatan päälle.

Onko sinulla komposiittialtaasta kokemusta?

Keittiön ovien maalaus ja uudet vetimet

Miten vanhan keittiön voi päivittää uudeksi?

Keittiön ovien maalaaminen kalustemaalilla on yksi keino päivittää edullisesti keittiö, jos et halua vaihtaa ovia. Minä maalasin kalustemaalilla keittiön ovien puulistaosat kolmeenkin kertaan, että koivulista peittyivät valkoiseksi kokonaan. Ovia ei tarvinnut maalata kokonaan, kun valkoiset ovet ovat hyväkuntoiset, mutta vanha malli 1990-luvulta puulistainen keittiön ovi ei enää ollut mieleinen. Lisäksi kaupasta etsin tyyliin sopivat vetimet muovivetimien tilalle

Kaapin ovet ovat nyt valkoiset kokonaan ja valkoisen sävy on raikas.Uudet tasot on uusittu myös, ne ovat mittojen mukaan saatu kätevästi asennettua paikoilleen. Keittiö on pieni ja siinä on yhdessä nurkassa pieni pöytätaso.

Vetimet kannattaa sinun mitata sekä oven edestä että sisäpuolelta. Kaupassa kun on vetimiä monen mittaisia. Nämä metalliset vetimet ovat yksinkertaiset ja sirot.Olisin halunnut kultaisen väriset vetimet, mutta nämä olivat edullisemmat ja sävy taittaa kultaan, vaikka nikkelin väri oli hyllyn esitteessä. Yllättävän suuri määrä vetimiä muuten menee pieneenkin keittiöön!

Täällä on aiemmin ollut postausta kerrostaloasuntomme muusta remontista, kun lattiat ja listat vaihdatettiin.

Ovien listojen maalaamiseen moni useampi tunti, mutta työ kannatti ja nyt keittiö näyttää nykyaikaiselta ja raikkaalta. Seinän laattojen päälle on vielä suunnitelmissa shampanjan värinen vinyylilevy ja uudet silikonisaumat. Laatoissa on marmorikuviointi nyt, mikä on hyvin trendikästä nyt sisustuksessa, mutta tasojen hieman harmaan ja beigen kanssa eivät ihan sovi yhteen.

Silikonisaumat kannattaa laittaa vasta lopuksi, kun tasot on kiinnitetty. Meillä on asennettu keittiöön myös uusi allas, mutta siitä oma esittely työvaiheineen tulossa.

Oletko vaihtanut vetimiä kotona tai maalannut ovia?

Puutarhan kukkivat puut ja kukat

Juhannus on ollut tänä vuonna mukavan lämmin ja loppuviikon sateet ovat saaneet puutarhan oikein reheväksi. Palasin sopivasti Italiasta lomareissulta juhannukseksi kotiin ja kymmenen päivän aikana oli kasvit kasvaneet kertaheitolla; rikkaruohoista puhumattakaan. Puutarhassa on juhannuksena kukkivia puita ja kasveja nyt parhaimmillaan. 

Sireenit ovat vaaleanpunaisia sekä etu-että takapihalla.Ne ovat malliltaan vartettuja, joka tarkoittaa, että yhdessä varressa kasvaa koko puu ja sen päässä on sitten puun haaraosat. Sireeni oli sateessa varistanut kukkia laatoille. 

Istutuslaatikoissa kukkivat monivuotiset perennat.Olen istuttanut osan perennoista ruukkuihin, ja upottanut niitä maahan, koska peitän sitten kuorikatteella tai koristekivillä osan altaista. Tämä helpottaa rikkaruohojen kitkemistä kukkapenkeistä altaissa. Altaat on meillä reunustettu kahdenlaisilla kivillä.

Tämän altaan korkeat kukat valkoiset ja siniset ovat takapihan terassin reunassa. Osan istutusaltaasta täytin suoraan pähkinän värisellä kuorikatteella. Koristekate vaalenee auringossa, niin sitä on hyvä välillä lisätä tai täyttää. 

Pensaista on myös Korallikanukka ja angervot kukassa.Toivon mukaan pölyttäjiä löytää nyt näiden ansiosta kadvimaalle ja -huoneeseen. Jätin mansikka-amppelit kadvihuoneeseen, kun ne näyttävät siellä hyvin tekevän mansikan alkuja. Keväällä hajotin aiemman vuoden amppelimansikat kahtia uusiin ruukkuihin.

Tässä vielä mansikka-amppelit, joista toivotaan paljon mansikoita kolme -ja 10-vuotiaille tyttären lapsille, kun he saavat näitä omalle terassille roikkumaan ensi viikolla.

Lomalla on tiedossa myös terassien öljyäminen, ja nyt alkaa jo olemaan kaikki laudat sen näköisiä, että kaipaavat kovasti väriä pintaansa. Puutarhassa on aina tekemistä keväästä syksyyn, mutta helppohoitoista puutarhaa pyrin rakentamaan koko ajan.

Mitä sun kesään kuuluu?

Trendikkäät seinien värit

Mitkä ovat seinien trendivärit?

Remontti on edennyt tyttären omakotitalossa ja seinissä on neljää eri sävyä valkoisen ohella.Minä sain maalattua yhden makuuhuoneen, jossa oli aiemmin ollut puiset valkoiset puolipaneelit. Niistä oli jäänyt seiniin naulanreikiä jonkin verran, niin ne piti ensin pakkeloida. Maalasin ensin osan seinistä pohjamaalilla ja osassa olikin pohjamaali valmiina.Valkoiset seinän osat maalasin Kookoksen -sävyllä, ja se on mielestäni hyvä valkoinen. Tehosteseinässä oli sävynä petroolin sävyä ja seinä piti maalata kolmeen kertaan.Tässä lopputulos alakuvassa ja maslin sävy on Silkkitie.

Olohuoneeseen tuli lämmin beigen sävy yhdelle seinälle ja muut seinät ovat valkoista Kookoksen sävyä.Olohuoneessa oli myös valkpiset puolipaneelit, ja niiden irrottaminen oli kyllä työlästä. Olohuoneessa oli aiemmin harmaja maali seinissä.Lattia oli myös harmajaa laminaattia, mutta lattiassa on nyt valkotammi vinyylilankkua. Talo on nyt päivitetty 2020-luvulle.

Eteisen kaapit ja valkoiset kaapit  tytär purki kaikki pois. Eteinen ja ns.tuulikaappi olivat kovin ahtaat ja kapeat tilat, ja nyt tila avartui.Seinän maalin väriksi tuli vihreän sävyä ja muualle seiniin valkoista. Talossa on paljon oviaukkoja ilman ovia, niin aukkojen reunoja suojaamaan laitoimme muovilistoja.Ne oli kätevä kiinnittää ja lapsiperheessä kestävät parhaiten.

Aiemmin oli remontoitu pienen kolme vuotiaan huone, josta voit lukea täältä! 70-luvulla rakennettu talo on remontoitu nyt ja enää yksi makuuhuoneen seinä on vaiheessa.Samalla on vaihdettu uudet valokatkasijat ja pistorasiat myös.Sähkömies pitää vielä käyttää, että laittaa uudet led-valot vanhojen lamppujen tilalle.

Onko maalien väreissä sellaista, että voisit omaan kotiin laittaa?