Rentoutumisen paikka kotona

Ennen lomaani tilasin kolmen kuukauden Mindfullnes-verkkokurssin itselleni. Arki on ollut välillä niin kiireistä ja aikaa pysähtymiselle tai vapaalla täysin heittäytymiselle ei ole oikein ollut riittävästi. Mindfuellnessia voi tehdä kotona, ulkona tai missä vain, kun tila on rauhallinen. Meillä kotona on oma rentoutusnurkkaus divaanisohvan ympärille rakennettuna: viherkasveja, tarjoiluvaunu, pehmeä matto,pitkä verho ja tyynyjä. Tila saa olla minimalistinen. Asensin ohjelman kännykkään ja sitä on helppo käyttää.Ohjelman valikossa on jokaiselle viikolle uudet sisällöt ja harjoitusten kesto minuutteina. Luin vasta artikkelin, jossa käsketään hengittämään syvään ja rauhassa, jolloin aivot saavat käskyn unohtaa muut stressaavat asiat. On siis tärkeä pysähtyä välillä ja antaa mielen rentoutua; kotona siis etsi se rentoutusnurkka tai hyggeilypaikka ja pysähdy hetkeen!

Pukka-tee on ollut oma suosikkitee nyt syksyllä. Tykkään vihreästä teestä ja tässä paketissa on myös mukana muita makuja vihreään teehen sekoitettuna. Kortit sain tyttärentyttäreltäni nimipäivänä lahjaksi. Hän on nyt niin kiinnostunut kirjoittamisesta, tomera eskarilainen.

*Sukhi-pannun alunen saatu blogiyhteistyössä

Onko sinulla keinoja pysähtyä arjen keskellä?

Mitä Ystävämyynnistä tilasin?

Marimekon ystävämyynnissä on erityisen värinen logokassi saatavilla,jos tykkäät pinkistä.Sain lahjakortin syntymäpäivänäni ja käytän sen yhteen ihanaan tuotteeseen verkkokaupassa.Ei ehkä ole yllätys,mikä on monen sisustajan suosikkituote kotona.Joskus on hyvä puntaroida minkä arvokkaan tuotteen haluan kotiini; pyrin valinnoillani myös ekologisuuteen,vaikka joskus harvakseltaan ostan myös halpoja sisustustuotteita.Ne myös lähtevät kierrätykseen vaikka kirpparille tai kaverille (myös sukulaisten kesken kierrätän).  Sisustamisen juju on haaveilla ja sitten sen haaveen toteuttaminen olkoonkin se designia tai muuta. Valmistajat tuottavat uusia tavaroita markkinoille 24/7; haluatko sinä olla vastuullinen sisustaja?

Mitä olet mieltä kuluttamisen vastuullisuudesta?

Pentikin skaninaavinen verho olohuoneeseen

Pentik Soneetti -verhot ovat nyt valmiit! Uusilla verhoilla sain ilmettä ja vaihtelua olohuoneeseen. Pentikin Sonetti kangas on hempeä, selkeä ja silti niissä on jotain erityistä, joka sopii kuviona olohuoneeseen.  Ompelin itse kankaat ja Penikillä myyjä leikkasi kuitenkin verhot valmiiksi kuviokohdistuksen vuoksi. Aiemmin meillä oli ihan valkoiset purjerengasverhot ikkunassa, mutta nyt talvea ajatellen niissä sai olla myös väriä ja silti ovat skandinaaviset tyyliltään. Kangas on Pentikin malliston Sonettia. Mies sanoi myös, että verhot ovat hyvännököiset ja onneksi miellyttää myös hänen silmää. Eskarilainen sai valita laitetaanko verhot olohuoneeseen vai sen vieressä olevaan pienempään huoneeseen. Ja tähän sitten päädyttiin eli olohuoneeseen. Hänellä on selvästi jo sisustusjan vikaa, kun hän huomaa aina muutokset ja uutuudet mitä on kotona tehty.

Näistä persikan värisistä terttuneilikoista kirjoittelinkin jo täällä, ne vain ovat kyllä kestäviä maljakossa ja myös näyttäviä.  Terttuneilikat kestävät maljakossa todella kauan, että kannattaa napata ostosreissulla mukaan nuppuinen kimppu. Niistä on ihan varmasti iloa kauan aikaa maljakossa kotona. 

Olohuone näyttää hyvin seesteiselle ja viime viikkoisten kutsujen aikaan tulikin tehtyä kunnolla siivousta ja kerättyä kaikkea ylimääräistä tavaraa pois esiltä. Nyt huone näyttää rauhalliselle ja kaikella tavaralla on paikkansa. Iittalan Aallon teräsvati on ollut jo ikuisuuden tuossa pöydällä ja siihen ei vain kyllästy. Juuri se viehättää klassikkoesineissä, että ne eivät ole turhakkeita eivätkä jouda heti kaappiin eikä kirpparille. 

Tyynynpäällisiä tulee melkein aina hankittua Ikean reissulta. Tuo yläkuvan mustavalkoinen tyynynpäällinen on ollut sellainen joka vuoden aikaan sopiva kuosi, kun se on noin simppeli. Harmaan sohvan kanssa sopii onneksi myös värilliset tyynyt, kun muuten on hyvin valkoista ja harmajaa sävyiltään seinät ja katot meillä. 

Näihin Pentikin verhoihin yhdistän hempeää pastellin sävyjä ja myös mustavalkoisia tyynynpäällisiä. Verhoista kannattaa ottaa samoja sävyjä tyynynpäällisiin, niin siten ne sointuvat hyvin yhteen ja luovat harmoonisen kokonaisuuden tilaan. 

Tässä alakuvassa onkin myös näkyvillä suosikkimaljakkoni kaksin kappalein. Pienet maljakot ovat siitä näppäriä, että niitä voi pitää esillä ilman kukkia, oksia tai heiniä. Asetelmiin niin sopivia kuin vain voi olla, sopii siis hyvin sisustajan silmään.

 * sisältää affiliate-linkit

Leppoisaa maanantaita sinulle!

Mikrokuituliinat ilo siivoojan silmälle -Tupperware

Mikrokuituliinat Tupperwarelta ovat siivouksessa niin hyvä apu, jos tarvitsee vaikka pyyhkiä lasipintoja, teräspintoja kuten tuo Aallon vati, peilejä, telkkarin ruutua jne. Meillä on lasinen pöytä olohuoneessa, ja siinä on aina tahroja ja pölyä näkyvillä. Nämä ihanan pehmeät ja iloisen väriset Tupperwaren mikrokuituliinat ovat nyt olleet käytössä jonkun aikaa. Värinsä puolesta ovat oikein ilo siivoojan silmälle. Toisen liinoista annan äidilleni, kun meillä on suvussa nIsten kesken tätä siivousintoilua mukaanlukien pyykkienpesuintoilu.

Hyvillä siivousvälineillä voi helpottaa pikaista siivousta kotona ja myös viikkosiivousta. Mikropölyliinat ovat sinällään hyviä liinoja, että ne eivät vaadi vettä, vaan pöly lähtee ihan pyyhkimällä pois ja myös jäljet pinnoilta. Liinat ovat tehty käytettäväksi ilman puhdistusainetta ja näin on myös ympäristöystävällinen. Ja säästää myös kukkaroa. Kädessä tämä liina on vain super pehmeä. 

Syyslomat ovat lähenemässä ja meillä on myös aika kivat lomasuunnitelmat. Niistä tuleekin tänne sitten juttua kuvien kera. Syksy on ollut niin kiireinen ja työntäyteinen, että lomanen tähän väliin tulee enemmän kuin parempaan aikaan.

Ehdin kilpailuttaa meidän sähkösopimuksen ja säästin satasia vuositasolla. Säästöt ovat tuntuvia isommissa hankinnoissa esim. puhelinliittymät, sähkö yms. Netissä on hyviä sivustoja kuten kotimainen Sähkömittari.fi, jossa voi sähkön hintoja vertailla.

Sain tuon Aallon teräsvadin paremmin kiiltäväksi uudella mikrokuituliinalla, kuin tavallisella kostealla luutulla!

Käytätkö sinä mikrokuituliinoja siivouksessa?

* mainoslinkki Adtraction 

Vaihda edullisempi sähkö 2 minuutissa

Kotimainen Sähkömittari on palvelu, jossa voit helposti vertailla ja vaihtaa sähkösopimuksesi muutamassa minuutissa.
Nyt on oikea aika vaihtaa sähkösopimuksesi edullisempaan. Se on helppoa ja vie vain muutaman minuutin aikaasi.
Lue lisää ja vaihda edullisempi sähkö tästä !

x

Sisustushaaveita

Onko sinulla sisustushaaveita? 

Jotain mitä  olet mielessä kauan pyöritellyt ja välillä siihen törmännyt siihen jossain? 

Oma pitkäaikainen sisustushaaveeni on keittiön uusi lamppu. Kuvassakin näkyvä suuri lamppu on ollut haaveissa muuttaa Artekin A1110 valaisimeen. En vain tiedä miten se valaisee tuon pöydän päällä riittävästi, kun meillä keittiön pöydällä tehdään töitäkin välillä ja tila on muutenkin suosittu paikka kotona. Ja valaisimia pitäisi olla kaksi kappaletta, että sekin vielä. Onnistuneen lamppuhankinnan olen tehnyt  olohuoneeseen ja siitä on täällä kuvaa. Sitten seuraava haave on olohuoneen uudet lepotuolit, jos sinulla on antaa vinkkiä hyvästä tuolimallista, niin vinkkaa tuonne kommenttikenttään. Olen myös ajatellut, että vanhat lepotuolit voisi päällistyttää uudelleen, mutta ne eivät sovi oikein sohvan  mallin ja muodon kanssa yhteen. Joskus sisustushaave voi olla vaikea toteuttaa, kun et ole ihan varma sopiiko se juuri siihen tilaan mitä olet ajatellut. Tai onko se sopiva sitten tilaan muodoltaan ja kooltaan. Haaveilu siis jatkuu.

Haaveilusta paluu takaisin maanpinnalle, nimittäin ostin kesäkukkien tilalle hauskoja syyskukkia ja metsäretkellä keräsimme vähän luonnon omia materiaaleja syysistutuksia varten. Jos loppuviikolla saan istutettua kasvit ja sen hauskan kaalen tuonne ruukkuun kesäkukkien tilalle. Omenat tipahtelevat maahan, nekin pitäisi kerätä pois.

Mikä on sinun sisustushaaveesi?

* kankaat saatu blogiyhteistyö Pentik

Mitä tänään syötäisiin?

Blogiarvonta on edelleen käynnissä, käy osallistumassa täällä! Meillä tehdään arkena ruokaa niin, että sitä voi syödä parikin päivää ja usein vielä niin, että ruoan makukin vain paranee entisestään, kun sen syö seuraavana päivänä. Lasagne on yksi meidän lemppareita, ja tein sen gluteenittomana jo toista kertaa. Semperin levyt ovat maultaan hyvät! 

Suuri Arabian vuoka on ollut käytössä vuosia, ja siihen saa lasangnen kolmeen kerrokseen. Uusi puinen leikkuulauta on Ikeasta. Tällä olen korvannut muoviset leikkuualustat ihan muovin negatiivisen maineen vuoksi.

Lasagne (gluteeniton tai voit käyttää myös tavallisia levyjä)

Jauhelihakastike
- ruskista jauheliha, lisää pippurisekoitusta ja suolaa. Lisäsin myös jauhelihamaustetta
porkkanan ja kesäkurpitsan palasia, sipulia ja lopuksi lisäsin purkin tomaattimurskaa (paseerattua), loraus vettä

Valkokastike
- sulata voita (n. 50g)  kattilassa ja lisää maissijauhoa (n. 6 rkl) sekoittaen siihen laktoositonta maitoa (5-6 dl) tai muuta nestettä, vatkaa vispilällä kunnes seos on sopivan notkeaa ja lisää pussi juustoraastetta. Mausteena pippurisekoitusta ja suolaa.

-laita ensin valkokastiketta vuokaan, sitten jauhelihakastike ja Semper -levyt, tee näin kolme kerrosta ja viimeisenä päälle laita levyt sekä loput valkokastikkeesta. Raastetta voit lisätä myös päälle. Koristeena basilikaa ja tomaattia.

Muita arjen nopeita ja terveellisiä ruokaohjeita löydät täältä: kanakasvisristotto, kanaperunalaatikko, uunilohi ja kasvispihvit. 

Mikä on sinun lempiruokasi arkena?

Syysvärit sisutukseen ja blogiarvonta

Kiire, kiire ja kiire tahtoo olla elokuun slogan; viikonlopuista on tullut nyt entistä tärkeämpiä, että saan tehdä myös omia kotijuttuja. Olen suunnitellut uusia verhoideoita, koska syksy alkaa näkymään väreinä vaaleassa kodissa. Lisäksi aion ommella valmiiksi muutaman diy-jutun. Väriläiskiä on tulossa bloginlukijoille arvonnan merkeissä viikonloppuna, joten käy katsomassa mitä oljenkeltaista, harmajaa jne. on tulossa palkintoina.

Meillä on väriläiskiä kotona maljakossa ja pihalla suuret keltaiset auringonkukat parvekelaatikoissa. Ajattelin, että siirrän toisen laatikon etupihalle, jossa se näkyy kaikille pihaan tulijoille. Kynttilät piti laittaa sävy sävyyn maljakon kehäkukkien kanssa. Tässä on oranssia kehäkukkaa ja oranssia kynttilää sävy sävyyn.

Halun vielä lpitää Pentikin tuota kaunista omenankukka-pöytäliinaa pöydällä, vaikka se kohta vaihtuu tuohon syksyisempään väritykseen. Sekin on Pentikin liina, jonka olen itse ommellut. Syksyllä löytyy pihalta tai ojan reunoilta vaikka mitä sisustukseen liittyvää kasvia. Minulla on tuota Viiruhelpi-heinää maljakossa, jota kasvaa takapihalla kahdessa paikassa. Heiniä voit napata vaikka lenkkireissulta mukaasi ja laittaa kotona kivaan maljakkoon. 

Mitä suunitelmia sinulla on syksyiseen kotiin?

Hylly järjestykseen - Konmari

Turhan tavaran karsimista on tullut tehtyä jo tovin ja sitä riittää vielä moneksi inspiraatiokerraksi. Vuorossa on ollut leikkitilan tavaroiden järjestely ja tänään sunnuntain kunniaksi keittiön pari vetolaatikkoa sai myös uuden järjestyksen. Viimeiseltä Ikean reissulta tuli hankittua varmaan joka kodista löytyvään valkoiseen avohyllyyn (Kallax) kaapinovia ja laatikoita. En tiennyt, että tähän sarjaan saa muutakin kuin kankaisia koreja. Hinta näissä tykötarpeissa oli aika korkea, kun hyllyn itsessään saa edullisesti. Leikkitilan tavarat saa nyt piiloon kaapin ovien taakse mm. legot ja laatikoihin pieniä tavaroita kuten poneja, jotka on laitettu kannellisiin laatikoihin. Valkoinen iso legolaatikko lattialla kätekee sisälleen valtavan kasan legoja. Turkoosi virkattu kori on Pentikiltä.

Kulkue verho on hauska ja värikäs, vaikka kuvat ehkä vähän pelottavatkin. Muistan, kun tämä kohta kuusi vuotias oli nähnyt verhon kuvioista untakin, ja sen vuoksi hahmot herättivät vähän pelkoa. Toinen avohylly on täytetty näillä kankaisilla koreilla ja niihin saa paljon mahtumaan leikkikaluja hyvään järjestykseen.

Iskeekö siivousinspiraatio sinuun Konmarituksen merkeissä vielä?

Inspiraatiota syksyiseen kotiin

Syksy tuo sisustukseen luontoa, ruskean ja vihreän sekä hyvin maanläheisiä sävyjä, kuivattuja heiniä, viherkasveja...Tunnelmat ovat hyvin rauhallisia ja harmoonisia; koti on se tärkein paikka meille jokaiselle. Itse ihastuin jo tähän pieneen ruskeaan maljakkoon, joka on Marimekon kuvissa monissa esillä. Poimin inspiraatiokuvia Marimekon syksyn värimaailmasta tuotteineen tänne, josita voisi ottaa omaan kotiinkin uusia vinkkejä.  Tuttuja kankaita uusissa väreissä, joista tuo vihreä myös oli yksi suosikkini. Mustavalkoinen taas on ajaton. 

Tässä tykkään näistä puun värisistä esineistä ja Flower -maljakosta; simppeli asetelma. Lautasen voi myös tuoda olohuoneen pöydälle ja samoin myös tummia matalia astioita. Kuivatut oksat ovat myös kauniit tuossa maljakossa. Pehmeä karvalankamatto taas on niin ihana jalkojen alla astua kesän jälkeen, jos on tullut käveltyä ilman kenkiä.

Pirteä kukallinen kangas sopii värillisten astioiden kanssa yhteen, kun liinan väreistä löytyykin vaikka mitä väriä.

KUVAT LAINATTU
 www.marimekko.fi

Mikä näistä väreistä olisi sinun suosikki?

Miten pajusta tulee kukkatelineet?

Isäni on aina ollut ideanikkari ja käsistään kätevä tekijä. Vanhemmillani on upea puutarha, joka on kesät talvet niin kaunista katseltavaa. Pihalla on kasvanut osa puista jo liian isoiksi, joten yksi valtava terijoensalava sai luvan lopettaa roskaamisen, kun isä kaatoi sen kesän alussa; siitä tulikin kätevä uusi kukkateline. Puu oli haaroittunut ja niin suuri rungoltaan, että sitä ei saanut juuresta katkaistua. Nyt se toimittaa kukkatelineen virkaa pihalla. Rungon päällä on kukkaruukkuja, Partyliten sammakkosomistetta ja Buddhaa. Suvun pikkutytöille tämä on kiva kiipeilypaikka myös.

Ruusuja heillä on pihalla monenlaisia.Vanha Ukkini aikainen kellari on hyvä paikka ruusujen talvehtimiselle.Vien syksyllä kaksi ruusuani heille säilöön.

Tässä puutarhuri on omassa elementissään.Terijoensalava on pajukasvi, kesän mittaan se on jo uusia versoja työntänyt kantoon.

Vieläkö sinun pihalla on kukkia?

Helppoa kokkailua arkeen -kanasta

Kanavihannesriisipaistos oli tänään meillä kotona nopeasti valmistuva ateria. Töiden ja koulun alkaessa on kiva saada nopea, hyvä ja terveellinen ateria välillä pikaisella aikataululla valmiiksi. Tämän ohjeen jaan täällä myös teille kiireellisille kokkailijoille. Ja ihan on muuten herkullinenkin ohje maun puolesta (mausteena guajillo ja chili).

Kanavihannesriisipaistos (4 henkeä)

1 ps Apetina vihannesriisisekoitus
450g kanaa (Atria grillileike maustettu)
1 prk laktoositon ruokakerma

Laita ensin kanapalat lämpimälle pannulle, ruskista ja lisää vihannesriisisekoitus. Anna hautua ja sulaa n. 5 min. Lisää ruokakerma lopuksi. Meillä oli tämän kanssa tarjolla jäävuorisalaattia, kurkkua ja tomaattia.

Ruoka maistuu aina hyvälle, kun voi kattaa kauniita astioita myös pöytään. Keltainen Marimekon Lokki-kuppi oli oma alennusmyynnin löytöni. 

Miten sinun elokuu on alkanut?

Kesän paras mustikkapiirakka (G, L)

Mustikkapiirakka on kyllä parasta näin mustikka-aikaan. Tytär kävi isänsä kanssa mustikassa ja sain sitten jääkaappiin pussillisen mustikoita ihan piirakkaa varten. Tein piirakan uudella ohjeella, ja siitä tuli kyllä ihan hyvää. Tuoreet mustikat tuovat mehukkuutta piirakkaan, joten mehukas piirakka vie kielen mennessään. Mustikat ovat tuoreena vaan niin herkullisen makuisia. Piirakan voi tehdä samalla ohjeella joko gluteenittomana tai tavallisena. Pentikin pöytäliina (omenankukka) sopii hyvin kesäiseen kahvipöytään. Liinasta on ollut täällä aiemmin juttua. Piirakkavuoalla saa myös ilmettä kattaukseen. Tässä sinireunainen vanha vuoka, joka on ollut käytössä vuosia. 

Pohja:

100g voita
½ dl sokeria
3 dl gluteenitonta jauhoseosta tai vehnäjauhoa
1 kananmuna
1 tl leivinjauhetta

(pohjaan voi halutessaan laittaa myös ½ dl kaurahiutaleita ja vehnäjauhoa 2½ dl)

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, lisää muna vatkaten. Lisää jauhoseos ja vatkaa. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja lisää päälle mustikat.

Päälle: 
Mustikoita
2 kananmunaa
250 g rahkaa tai kermaviiliä
1 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria

Vatkaa munat ja sokeri ensin, lisää joukkoon rahka ja vaniljasokeri. Kaada täyte piirakan päälle. Paista 175 asteessa n. 35 min.

Oletko käynyt mustikassa?

Uusi sisustustaulu, kaulakoru ja lahjaideaa kotimaista

Taulujen vaihtaminen seinällä on yksi helppo kodin tilan uudistamiskeino. Lomalla mun piti myös miettiä seinien maalaamista tai tapetoimista. Meillä on monta seinällistä samaa tapettia eri kuosilla kolmessa tilassa, joten maalaaminen olisi aika iso työ tehdä. Asia on vielä mietinnässä, mutta ainakin tauluilla tosiaan saa tilaan uutta ilmettä helposti. Olen suunnitellut kuvakollaasin olohuoneen seinälle ja toisen makuuhuoneen työpöydän vastapuolen seinään. Huomasinkin kuinka hyvin beigen sävyiseen seinään sopii Kaverini design- julistetaulut.

Vihreät Lumpeenlehdet - juliste oli suosikkini uudeksi piristäjäksi makkarin seinään. Lapsena kävimme usein joella, ja siellä oli paljon lumpeita ja niissä keltaisia kukkia. Siksi ihastuinkin tuohon lummeaiheeseen.

Taulu sopii myös pöydällä tai hyllyllä pidettäväksi. Taulujen kuvat ovat muotoilija Essi Peltoniemen taidokkaita maalauksia. Essillä on oma verkkokauppa, jossa on näitä ihania vedoksia, kortteja ja kaikkea ihanaa myynnissä.

Kaverini design -sivulta löytyy hyviä lahjaideoita synttäreille, mökkituliaisiksi, tupaantuliais- tai häälahjoiksi.

Tykkään antaa lahjaksi kotimaista käsityötä ja Kaverini designs -sivuilla on myös näitä ihastuttavia puisia riipuksia. Ihana lahja isommalle tai pienelle ihmiselle vaikka synttärilahjana, Meillä tämä kohta kuusivuotias ihastui tähän vaaleanviolettiin Perhonen-riipukseen, eikä kyllä ihme, koska se on niin kaunis.  Perhonen kuuluu luontoon ja se nyt lenteleekin Papusen kaulassa. Materiaali on puuvaneria ja korua voi käyttää molemminpäin. Toiselta puolelta se on puunväinen ja toiselta puoleta värikäs.  Lumpeenkukka- riipus on myös toinen suosikki; sen tilaan itselleni lahjaksi. Riipukset ovat sitäpaitsi pakattu kaunisiin rasioihin.

Minä lähetän tai annan vielä kortteja ystäville ja lähimmille, vaikka puhelimen kuvaviestit ovat korvanneet perinteiset kortit. Viimeksi tänään sain kummitytöltäni kortin; se on kuin juhlaa postilaatikolla käydessä, kun siellä on oikea ja aito kortti. Itse ostelen usein kortteja varastoon. Kaverini designs- sivustolta löytyy näin ihania luontoaiheisia kortteja. Näistä muuten saa myös kivoja taulujakin pasmiksen kanssa seinälle. Itse laitoin mustan pasmiksen tuon tumman lumpeenlehdet- kuvaan.

Olen jo aiemmin kirjoittanut tästä ihanasta suomalaisesta yrittäjästä Essi Peltoniemestä täällä. Hänellä on Kaverini designs- yritys Kannuksessa Keski-Pohjanmaalla.  Hänen suunnittelemiin ihaniin tarjottimiin ja keittiöliinoihin ihastuin kerralla jo tuolloin.

*blogiyhteistyö kaverini.fi

Mikä on sinun suosikkisi https://www.kaverini.fi/ tuotteista?

Leivotaan mansikkakakku

Leivotaan mansikkakakku, joka on jokaisella kesän herkku. Meillä oli mansikkakakun leivontailta eilen yhdessä pienen apulaiseni kanssa. Hänen kanssa on ilo leipoa yhdessä, kun hänen innostus on aina kympissä, kun on kyse yhdessä tekemisestä. Komeat mansikat ostin kaupasta (meidän lähitilan omia kylläkin), koska oman maan satoa on puutarhasta tullut vasta viisi kappaletta. Lisää on tulossa, jos vain nuo ilmat lämpenevät ja aurinkoa riittäisi mansikat kypsyttämään.

Mansikkakakku kruunaa meillä heinäkuun alkua ja kakku on taas tehty gluteenittomana. Hyväksi todettu ohje on täällä! Mansikkakakku valmistuu nopeasti ja kolmen munan kakun voi leikata kahteen osaan. Minun vuoka oli leveä, joten kapeammalla vuoalla tulee kolmekin kerrosta. Kostutin osat sokerivesiseoksella ja väliin laitoin kermavaahtorahka- seoksen. Käytin luomu ja laktoositonta rahkaa välissä. Mansikoita pilkoin väliin ja päälle reilusti. Kermaa meni yksi 2,5 dl:n purkki, ja  maustoin sitä hiukan vaniljasokerilla ja sokerilla. 

Mansikkakakku on vain niin paras kesäkakku! Mansikkakakku on helppo tehdä ja pohjan voi pakastaa, jos sattuu tulemaan yllätysvieraita. Mansikkakakku valmistuu hetkessä. 

Onko teillä mansikkaherkkuja maisteltu?