Miten muistan ystävää?

Ystävänpäivä on huomenna ja alkuviikolla tein diy- ystävänpäiväkortteja itse valmiista korttimateriaaleista. Materiaalit olin ostanut joskus joskus kauan sitten ja onneksi löysin ne nyt laatikon pohjalta. Ostin myös valmiita kortteja muutaman ja kirjeeseen laitoin myös suklaapatukat.

Harmikseni postista ei saanut kuin yhden ystävänpäiväpostimerkin, mutta sitten ostin kauniita uusia kukkaikimerkkejä. 

Ystävänpäivää meillä vietetään huomenna taitoluistelun jälkeen siten, että kahdeksanvuotias saa oman pienen ystävänpäiväpaketin ja kortin. Pakettiin olen laittanut suklaamunan ja askartelutarvikkeita. 

Täältä ja täältä voit katsoa miten olen ystäviä muistanut aiemmin. Minun mielestä on aivan yliveto saada ystävänpäiväkortti vaikka postin kautta. Kahdeksanvuotias oli saanut toiselta mummoltaan kirjelähetyken, ja hän oli ollut aivan innoissaan siitä. Nykyään on harvinaista, että kirjeet liikkuvat muutoin kuin sähköisessä muodossa. Toki aion huomenna laittaa ystävänpäiväkortteja myös kännykälläni. 

Karvaisia ystäviä täytyy myös muistaa ystävänpäivänä! Tässä alakuvassa on tyttären Myy-koira, jota ulkoilutin ja rapsuttelin tänään. Seuraavan kerran rapsutellaan hiihtolomalla. 

Miten sinä muistat ystävää ystävänpäivänä?

Ihanat joululahjat - askartelua diy

                                                                                                     * sisältää mainoslinkin, *merkitty 

Ihanat joululahjat on laiteltu kaappeihin ja osa esille omille paikoilleen. Joulun aikana oli mukava tutkia ja katsella lahjoja, joita joulupukki tai tonttu oli tuonut. Tänä jouluna sain  enemmän lahjoja, ja yllätyin siitä itsekin. Täältä näet jo mitä aattona tuli kuvattua ja pyykkietikat sekä appelsiinin että piparmintun tuoksuiset ovat myös sunnuntaina pyykkipäivänä testattu. Pyykkietikat ovat itselle ihan uusi tuttavuus ja kyllä pyykeistä tuli mukavan hennon tuoksuiset ja raikkaammat kuin aiemmin. 

Tässä joululahjat on kerätty pinoon ja yhdessä jännitetään, mitä sieltä paketeista paljastuu. 

Olin toivonut lahjaksi jo tovin uutta vohvelirautaa, ja sainkin nyt laadukkaan Wilfan kahden vohvelin raudan. Vohvelirautaa testasimme kahdeksan vuotiaan apulaiseni kanssa. Hän ehti jo ehdotella joulupäivänäkin, jos voisimme tehdä vohveleita. 

Vohveleita teimme sunnuntaina Wilfan vohvelirautaohjekirjan mukaan. Teen pääsääntöisesti kaikki gluteenittomina ja niin tämäkin vohvelitaikina. Jääkapista kaivoin esille itsetehtyjä hilloja, joita teen joka kesä omista puutarhan marjoista. Wilfan vohvelirauta on laadukas, vohveleista tulee rapeita ja ne paistuvat nopeasti. Vohveliraudassa on lämpötilasäätöjä yhdestä viiteen välillä. 

Joululahjoista oma lempilahja on aina uusi kalenteri, johon tytöt ovat keränneet  valokuvia vuoden ajalta. Valokuvat ovat olleet usein yhteisiltä lomamatkoiltamme, ja tänä vuonna oli vain syksyn Rukan matkalta kuvia sekä nuoremman tyttären Norjan matkalta poikaystävänsä kanssa. Valokuvat olivat sitten muutoin arjen tapahtumista ja myös kolme karvaista kaveria oli kuvissa myös mukana, kun ovat myös perheenjäseniämme.

Tyttären tytär toivoi kynsistudion ja geelejä siihen.. * Jollyroomin valikoimista löytyi monta lahjapakettia, kun koronan vuoksi kaupassakäynnit olivat ihan minimissä tänä jouluna. 

Muurlan joulukuusenpallo oli hänen mukaan paras lahja kummisedältään ja sen jälkeen tuli nämä kynsistudio ja geelikorustudio. Geeliä on ehditty jo hakea paketti lisää lähimarketista.Geelikoruja on askarrelleet meillä myös nuorempi tyttäreni ja minäkin. Tytär on tehnyt paljon oikeita geelikynsiä ja hän antoi mitä herkullisempia kimallepurkkeja ja koristeita geelistudioihin.

Tässähän laittaa glitteriä laitteeseen pienellä ratilla, että se menee pitkulaisen kynsityökalun sisään. Nappia painamalla hän sitten saa kynnen pintaan kuvioita tehtyä glitterillä. Paketin mukana tuli myös pieniä kuviosabluunoita kuten sydämiä, tähtiä jne.

Kakkosluokkalainen tykkää tehdä paljon askarteluja ja täytellä tehtäväkirjoja. Joululomalla on nyt ajankulua askarteleminen, kun harrastustoiminta on taas keskeytyksellä koronan vuoksi. Kynsistudio ja geelikorustudio ovat turvallisia ja laadukkaita tuotteita, joten hintansa arvoisia ovat. Gemex on molempien studioiden tuotemerkki. 

Saitko sinä joululahjoja?

Uuden vuoden tunnelmat

Uutta Vuotta tässä odotellaan ja nautittu juhlaillallinen pizzan ja nakkien merkeissä. Remonttityöt ovat vieneet mehut, kun tyttären omakotitalossa on tulossa makuuhuoneen seinien maalaus ja tapetointi. Makuuhuoneessa oli maalikerrostapettia ja vaikka mitä väriä päällekkäin. Kolme päivää seiniä puhdistettiin ja nyt ne ovat pohjamaalauskunnossa.

Kynttilät on sytytetty ulos ja sisälle. Millenium kynttilä ja kuohuviinilasit ovat perinteisesti esillä keittiössä uutena vuotena sisustuksessa. 

Tunnelma on ihastuttava ja muutamia raketteja on lähellä ammuttu. Kauppareissulta palatessa aiemmin illalla kahdeksan vuotias ihasteli eri värisiä raketteja taivaalla. Koronavuosi on ollut vaikea meille kaikille ja jotain valoa uuteen vuoteen tuo nyt jo aloitetut rokotukset. Toivon mukaan kesään mennessä 70-80% on rokotuksen saanut ja laumasuoja saavutettu. 

Kiitos blogini seuraajille, blogiyhteistyökumppaneille ja toivotan kaikkea hyvää ja onnellisuutta Uudelle Vuodelle 2021!

Juhlapalvelun synttärijuhlamenu ja sisustusideat kattaukseen

Synttärijuhlat ja isänpäiväjuhlat on juhlittu ja seuraavat juhlat ovat  miehen ja tyttöjen synttärijuhlia, joita onkin tulossa ennen joulua pienimuotoisesti. Koronan aikana ei voi viettää juhlia, vain perhepiirissä. Pikkujouluja voi järjestää alle 20 hengelle. Meidän isänpäiväjuhlat olivat perhepiirissä ja samalla saimme viettää siskoni pyöreitä synttäreitä juhlapalvelun tiloissa. Miljöö, jossa juhlat olivat, on 1900 -luvun alun talossa, jossa on aivan ihanat tapetit ja verhot sekä vanhan talon tunnelma. Talo on ollut ruustinnan omistama, jossa on kauniit maisemat järvelle sekä puutarhaan. 

Servettien turkoosi väri oli kaunis ja sopi harmaiden sifonkien kanssa.  Näin upeasti aurinko paistoi ja teki varjoja seinälle ikkunoista.

Juhlapalvelun omistaja eli veljeni vaimo on sisustajana niin idearikas ja jälki on todella kaunista ja silmiä hivelevää. Tässä alakuvassa on alkumaljat laitettu esille. 

Synttärjiuhlamenu ja isänpäivämenu oli seuraavanlainen:

Alkumaljat

Hirvenpalapaistikastike

Keitetyt perunat

Aurapunajuuripaistos

Juustovihannesgratiini

Graavilohiruusukkeet

Vihersalaatti

Juustosiivut

Rieskat

Voi

Juomat: kotikalja, maito, puna- ja valkoviini, konjakki

Kahvi

Tee

Suklaatäytekakku mansikka ja mustikkakoristeilla

Aurajuustopunajuuripaistos ja gratiini olivat niin herkullisia, että niitä olisi syönyt vaikka kuinka.

Vihersalaatti on aina kevyt ja raikas lisuke perunoiden ja liharuoan kanssa. Kattauksen somisteet ovat aina niin upeat, kuten kuvista näkyy.

Isänpäivälahja oli tänä vuonna omalle isälleni ja papalle lahjakortti S-markettiin, valmiiksi arvottu lotto-kuponki, perinteiset lakkaliköörikonvehdit ja pieni konjakkipullo. Siskolle laitoimme kuoreen rahaa ja lisäksi hänelle laitoin lahjakassiin Marimekon Veljekset sarjan lautasen, uuden harjaan (hän on kampaaja) ja suklaarasian sekä kuohuviinipullon. Veljeni vaimo oli teetättänyt upean kukkakimpun meiltä kaikilta. Sanoin siskolleni, että voisimme jatkossa viettää illallsiuhlat vanhempiemme ja sisaruten perheiden kesken joka vuosi joko äitienpäivänä tai isänpäivänä. Olisi hyvä syy syödä hyvin ja juhlia  yhdessä. 

Miten isänpäiväjuhlat teillä meni?

Pyhäinmiestenpäivän juhlaa- jouluvalojen asettelu

Halloween ja Pyhäinmiestenpäivää on saatu viettää viikonlopun aikana. Molemmat juhlat ovat mukavia laittaa näkyväksi kodin sisustuksessa ja myös kokkailla hyvät tarjoilut. Torstaina kaivoin vaatehuoneen laatikosta Halloween -koristeita. Minulla on aina lapsenmielisyyttä ja toki myös kakkosluokkalaista varten tulee koristeita laitettua. Yksi ihana asia oli, että hän oli myös sisustellut kotonaan Halloween somistuksia. Äiti eli tyttäreni oli sitten sanonut, että ehkä se Pentikin metallinen suuri somiste olisi voinut jäädä somistamatta hämähäkin seitillä, kun sitä ei sitten helposti siitä saanutkaan irti. Sanoinkin tyttärelleni, että tärkeintä on se innostus lapsen mielessä tehdä ja toteuttaa asioita, niin hänkin on saanut tehdä pienenä meillä kotona. Ehkä ne kodin kaunistuksen asiat tulee sitten geeneissä myös pienemmille somistajille.

Partylite on loppumassa Suomesta ja nämä kauniit Party Liten somisteet olen tilannut (Jessi ja Jake -somisteet) ja hämähäkkikupla on löytö kirpparilta. Nyt sinne sisälle oli kiva laittaa seittiä ja hämähäkki. Kuplan päälle saa kynttilän laitettua palamaan, ja kynttilöitä olen saanut poltella viikonlopun iltoina.

Keittiössä laitoin Halloweenia siten, että hämähäkin seittejä oli verhotangoista roikkumasa ja niihin kiinnitin hämähäkkejä. Halloween- koristeita laitoin ympäri taloa ja ensi vuoden Halloweeniksi on tarkoitus etsiä värillisiä valonläheitä, joilla voisi tunnelmavaloja laittaa eri huoneisin. 

Täällä on viime vuoden tarjoiluista ja somisteista juttua, sekä täältä  ja täältä voit katsoa mitä Halloweeniä on vietetty meillä aiemmin. Täällä postauksessa laitoin kauan aikaa sitten terkkuja Roomasta. Vuosi sitten  Halloweenia näimme osaksi Jenkeissä, ja Halloweeniä laitetaan siellä kotien ja yritysten pihoille hyvin suurine koristuksineen.

Halloweeninä myös kurpitsat ovat esillä sekä ruoassa että koristeina, täältä voit klikata vielä lisää  meidän Halloweenistä.

Halloweenin kunniaksi söimme yhdessä perunamuussia ja karjalanpaistia. Leipominen jäi ihan S-marketin kaupan leivoshyllyyn varaan. Elosen leipomon Halloween-leivoket olivat herkullisen makuiset ja koristeena päällä oleva hämähäkin seitti suklaasta oli piste iin päälle.

Halloween ja Pyhäinmiestenpäivän kunniaksi hain myös paikalliselta kukkakaupalta sidotun valko-oranssisen kukkakimpun krysanteemia ja neilikoita, ja ne kyllä kestävät pitkään maljakossa. 

Kauppareissulta mies osti 100 kappaleen led-valosarjan ja se viriteltiin tänään tuonne yhdelle terassille. On harvinaista, että mies haluaa laittaa sisustusjuttuja kotiimme, ja hän sanoi, että pitää hakea lisää näitä led- valoja. Halpa-Hallissa olivat nämä led-valot viisi euroa kappale, että jos on tarvetta, niin kannattaa käydä pikaisesti Halpa-Hallissa.  Pyhäinmiestenpäivänä on sitten sytytetty meille ensimmäiset jouluvalot ja kyllä tämä pimeä aika tarvitseekin sitä valoa tuonne joulukuun loppuun saakka.

100 led -lamppua on pitkä rivi pieniä kirkkaan valkoisia valoja nauhassa aivan upea pimeällä pihalla. Valojen nauhaa voi säätää pistokkeen vierestä, jos sinulla on tarvetta pistorasian ja viimeisen led-valon välille saada pituutta. Täältä voit muuten katsoa mille näytti toisen terassin led-valot viime vuonna. 

Pieniä hankintoja varten laitoin säästämisen ideaa pari postausta sitten, jos lisäansioita haluat saada talouteesi, niin käy lukemassa täältä! 

Miten sinun juhlaviikonloppu sujui?

Miten siivoan äkkiä kodin kuntoon?

Juhannustaikoja tein tänään kotiin siivousvinkkejä käyttäen, kun en jaksanut suursiivousta alkaa tekemään.Miten sen sitten tein? Keräsin tavaroita ja vein niitä oikeisiin paikkoihin, sinne mihin ne kuuluvat. Kummasti paikat saa näyttämään äkkiä paljon siistimmältä, kun tavarat eivät olpöydillä

Sitten aamulla innostuin järjestämään keittiön kaappeja ja yhden lasikaapin myös. En ole kuitenkaan aikonut viettää juhannusta keittiön kaapeissa. Tiskikaapissa on nyt nätissä rivissä muumimukit, Design lettersin ja muut mukit. Pihaleikkeihin tai tyttären tyttären leikkimökkiin menee käytöstä nyt lopulta poistamani astiat myös, joita on tullut katseltua riittävän kauan. Äitini luuli, että astiapino odottaa menoa tiskikoneeseen.

Yksi juhannuksentaika oli se, kun siivosin vessat ja kylpyhuoneen uudella biologisella puhdistusaineella. BioSwipe Sanit pesuaineessa on jonkin verran tuoksua, niin siitä jäi todella hyvä kesäinen ja raikas tuoksu puhtaisiin tiloihin. BioSwipessa on probiootteja, joilla pitäisi olla hyvä vaikutus meihin ihmisiin myös. Hanat, altaat, suihkutelineet ja pöntöt sain samalla BioSwipella pestyä, ja lopputulos on kiiltävä ja puhdas.

Yksi juhannustaikani on se, että lattioiden matot vain pyysin miestä imuroimaan ja itse luutusin lattiat, niin juhannus saa tulla. Näin helpolla suursiivouksella pääsen tänä juhannuksena. Koivun oksia tuon vielä lisää terassille ja sisälle hyvää tuoksua tuomaan.

Juhannusjuhlaan valmistautuminen alkoi aamulla jo myös, kun testasin uutta Tupperwaren salaattilinkoa. Salaatin puhdistusveden saa salaattilingolla pois salaatin lehdistä näppärästi. Tein jäävuorisalaatista valmista salaattia grillausruokien seuraksi ja loput jäi Tupperwaren salaattilinkoon huomista varten. Tänään kaupan valmiit grillivalkosipuliperunat, grillitassut ja makkara maistuivat vanhemmilleni ja meille ulkoterassilla tänään. 

Hyvää ja rentoa Juhannusta!! Ja näppäriä juhannustaikoja toivotan myös sinulle!

Miten sinun siivous sujuu nopeimmin? Teetkö juhannustaikoja?

Äitienpäiväkukkia ja juhlatunnelmia

Äitenpäivä alkaa olemaan lopuillaan. Juhlapäivä on ollut täynnä herkuttelua, hyvää ruokaa ja kauniita äitienpäiväkukkia. Sain jo eilen aivan ihanan valkoisen korkean ruusun äitienpäiväkukkana mieheni äidiltä. Me molemmat pidämme valkoisesta ja vaaleanpunaisesta kukissa. Hän sai tänä vuonna viirivehkan viherkasvin ruusun sijaan. Ruusu täytyy laittaa ulos kasvamaan kukkapenkkiin, ja siten se kukkii myös koko kesänn.

Aamulla sain aamupalan ja kääretortun teen kera sänkyyn. Eilen menikin myöhään, kun leivoin vaaleanpunaisen sydäntäytekakun tyttären perheelle. Meidän kahvipöydäsä oli marianneuklaajuustokakku. Siinä oli kolme juusto-osaa, joissa oli täytteinä valkosuklaata, maitosuklaata ja mariannekarkkeja vaniljatuorejuuston kera. Juustokakku oli aivan upea maultaan, onnistui erinomaisesti. Ennen juhlalounasta piti meidän juustokakkua jo maistella.

Sain tämän kauniin vaaleanpunaisen neilikkakukka-asetelman toiselta tyttäreltäni lahjaksi.  Äitienpäiväkukka-asetelma on mielestäni tosi kaunis. Suuri viherkasvin lehti on varmaan 40 senttiä korkea ja äitienpäiväkukat ovat sitä vasten upean värisiä. Alakuvassaa vielä lähempää neilikoiden kauniista väritä,  Olohuoneesa on Aallon teräsvadille jo laitettu kesää ajatellen nuo valkoiset hiekkakeot, jotka ovat kynttiläsomisteet. 

Koronan vuoksi emme ole vierailleet vahempien luona, mutta tänään kävimme molempien vanhempien luona. Äitini oli laittanut juhlalounaan,  siskoni oli leiponut juustokakun ja veljeni vaimo suuren kinuskitäytekakun. Täydellinen äitienpäivä herkkujen ja ruoan suhteen ja ihana nähdä lähimpiä tänä vaikeana pandemian keväänä.

Kuvissa näkyy ihana valkoinen karvainen Lola-koira. Hän on saanut olla meillä hoidossa välillä. Täytyy sanoa, että tämä rotu on niin ihmisläheinen kuin vain voi olla. Lola ymmärtää puhetta ja nauttii siitä, kun sitä rapsutetaan. Tämä ystävä saa nousemaan sohvalta lenkille kaksikin kertaa päivässä.

Mistä äitienpäiväkukista sinä pidät?

Äitienpäivän kääretorttu juhlapöytään

Äitienpäivän kääretorttu sopii hyvin juhlapöydän tarjoiluksi, jos sen koristelee kermavaahdolla ja kauniilla koristeilla kuten esimerkiksi pienillä vaahtokarkeilla. Vaahtokarkeista ei irtoa väriä kääretortun pintaan kuten tekee strösselit. Kääretortusta riittää hyvin useammallekin herkuttelijalle. 

Leivoin tämän kuvan kääretortun tyttäreni vauvan kotiintulon kunniaksi, koska nyt koronan aikana vieraita ei käy. Äitienpäiväksi leivon myös kääretortun ja sen lisäksi on mietinnässä joku herkullinen juustokakku sekä suolainen piirakka. Kääretortun täyte voi olla mitä vain, viimeksi kun tein pääsiäiseksi pupukakun, jonka löydät täältä, tykästyin sitruunan makuun kermavaahdon kaverina. Tuorejuustoilla saa hyvin kääretorttuun tai täytekakkuun hyviä makuelämyksiä, jos sitä laittaa kerman tai rahkan joukkoon.

Jaan tässä helpon kääretortun ohjeen, joka on myös gluteeniton ja laktoositon, jos sinulla on perheessä erityisiä ruokavalioita noudattavia jäseniä.

KÄÄRETORTTU

4 munaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, tarkista, että saat siitä vispilöillä muodostettua kahdeksikon. Vaahto on silloin valmis. Lisää jauholeivinjauheseos siivilän läpi varoen sekoittamalla. Kaada leivinpaperille ja paista 225 asteessa n.7 minuuttia. Kumoa paistettu pohja leivinpaperin päälle, johon olet levittänyt sokeria.

Täyte ja päällinen:

2,5 dl vispikermaa vaahdota

1 prk vaniljatuorejuustoa tai maustettua rahkaa


Ota siitä erilleen osa ja sekoita vaniljatuorejuuston kanssa nopeasti vatkaten. Levitä täyte ja haluamasi hillo esim. mansikkahillo kääretortun päälle. Kääri rullalle ja pidä hetki jääkaapissa rullaa (kannattaa kääriä leivinpaperin sisään).

Vuoraa päällinen kermavahdolla ja koristele pienillä vaahtokarkeilla.

Mitä teillä tarjoillaan äitienpäivänä?

Pihalla touhuilua ja Me&I vaatteet

Pihalla on saanut siistiä nurmikkoa vanhoista lehdistä. Jätän osan lehdistä höystöksi ja lannoiteeksi pihalle, mutta jotain kekoja vanhoja lehtiä ja ruohoa olen saanut pihalle aikaiseksi.

Ensimmäiset kevätsipulikukat ovat kukkimassa jo pihalla. Olemme ekaluokkalaisen kanssa olleet paljon pihalla iltaisin, että molemmat meistä saamme raitista ilmaa, kun päivät menevät sisällä. Etätyö verottaa kyllä jaksamista, mutta tärkeä on mennä kuitenkin ulos. 

Tänään kävin ostamassa Halpa-Hallista suuren tarmpoliinin tyttöni perheelle. Olen tustunut trampoliinien ominaisuuksiin, ja tässä hankkimassani trampoliinissa on jousia lähes 100 kappaletta. Ja myyjän mukaan myös varaosia pitäisi siihen saada. Kauppa myönsi 12 kuukauden takuun trampoliinille. Meillä kotona on tämmöinen pieni trampoliini, jossa itsekin pystyn hyppimään. Luulin, että trampoliinit tuottavaat selkävaivoja, mutta tutkimusten mukaan ovat hyvinkin terveyttä edistäviä välineitä; jopa osteoporoosia ehkäisee. 

Tilasin uusia vaatteita tuttavan pitämiltä Me&I nettikutsuilta kotisohvaltani. Ekaluokkalainen sai tämän yläkuvan kivan kirsikkatunikan, joka käy myös mekosta. Lisäksi tilasin kivan pörröisen keltaisen takin kesäksi ja syksyksi. Toki odotamme lämmintä kesää, mutta mielestäni on hyvä varautua viileisiin iltoihin kesäkeleillä.

Molemmille meille tuli sukkia ja kaupan päälle sain ison mintun värisen pyyhkeen. Me & I vaatteet ovat iholle ystävällisiä ja ovat saaneet Okötex-merkin. Tuotteita ei tehdä Suomessa, se on yksi miinusmerkki, mutta tuotteita ostamalla työllistämme taas pienyrittäjiä kotimaassa. 

Tänään hain meille vappubrunssille syötävää pitopalveluyrityksestä, jota veljen vaimoni pitää. Tänä vappuna en leivo munkkeja, ja viime vuoden gluteenittomien munkkien ohjeen löydät täältä. Lisäksi vappubrunssiin kuuluu

•  juustosalaattia
•  perunasalaattia
•  lihapullia
•  poropiirakkaa
•  munkkeja

Ilma taitaa olla vappuna viileä, joten meillä vietetään aikaa sisällä. Omia suunnitelmiani on laittaa uusia taimia itämään kodinhoitohuoneeseen. Toinen tyttäreni oli kasvatellut basilikaa ja sain niitä myös meillä monta purkkia.Kun kasvihuone on valmis, niin laitan niitä sinne suurempaan ruukkuun kasvamaan. Kesäkurpitsat itivät nopeasti ja joudun siirtämään ne isoihin purkkeihin kasvamaan. Tästä se alkaa taas puutarhurin elämä.

Toivottelen iloista Vappua kaikille blogini lukijoille!

Sitruunainen täytekakku

Sitruunainen täytekakku oli makuelämysvaihtelua juhlapöytään viime viikonloppuna. Olen viime aikoina alkanut kokeilemaan erilaisia makuja ja variaatioita leivontaan ja ruoan valmistukseen, 

nyt kotoilemme paljon koronan vuoksi. Oletko sinä huomannut tekeväsi eri tavalla kokkailuja kotona viime aikoina?

Uudet maut tuovat myös vaihtelua perinteisiin kakkuihin. Tämä tekemäni juhlapyhän kakku maistui sitruunalle ja mustikkavadelmalle sisältä. Välissä ja päällä oli myös kermavaahtositruunatuorejuustoa. Pupukakku oli meillä pääsiäisenä juhlapöydässä, ja vielä viikollakin siitä riitti syömistä. Vanhemmilleni laitoin kakkua rasiaan, koska emme ole voineet heillä käydä etteivät heille tule altistumista missään muodossa. 

Tässä alakuvassa näkyy sitruunainen kakku, johon askartelimme sokerimassasta korvat ja nenän. Korviin tuli valkoisen ja karamellivärillä värjätyn masssan väliin jäätelötikut, että korvat sai täytekakkuun pystyyn tukevasti. Nenään tuli taakse hammastikku, koska sokerimassa alkaa sulaa ja pehmetä huoneenlämmössä muuten. Silmät teimme lakusta, siihen olisi käynyt myös sokerimassa. Sitruunainen puputäytekakku ohjeen otin Valion nettisivuilta. Muuntelin kakun täytteitä erilaiseksi kuin mitä ohjeessa oli. Sitruunainen maku ei välttämättä ole lapsille niin maistuva, ja siksi täytekakun sisällä oli myös kuningatarhilloa.

Sitruunainen täytekakku ohje

150 g voi
3 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
4 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoa)
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 - 2 sitruunan mehu (1 dl ) ja kuori
2 dl  Valio A+ jogurttia

TÄYTE JA KUORRUTE

1 dl lemon curdia (sitruunahillon tyyppinen)
1½-2 rasiaa  sitruunatuorejuustoa (Viola)

1 prk (3,3 dl) kermaa

KORISTEET

50 g valkoista sokerimassaa
lakua

elintarvikeväriä (pinkki tai v.pun)

2 tikkari- tai jäätelötikkuja

Tee sokerimassan koristeet korvat ja nenä edellisenä  päivänä kovettumaan. Käytin apuna kaulinta, että korvista sai kuperat. Työnnä tikut puoliksi korviin ennen kuivattamista. Laita nenän taakse cocktail-tikku, jolla se kiinnitetään kakkuun.

1.  Vaahdota voi ja sokerit. Lisää  munat yksitellen samalla vatkaten.
2.  Sekoita keskenään vehnäjauho (käy myös gluteeniton), leivinjauhe ja sooda.
3.  Pese ja raasta sitruunan kuoret ja purista mehut. Lisää jauhojen joukkoon.
4.  Sekoita jauhoseos, jogurtti ja limemehu vuorotellen voi-sokeri-munavaahtoon kevyesti nostellen.
5.  Jaa taikina kolmeen Ø 18 cm:n irtopohjavuokaan. Paista 175  asteessa n. 25 min. Tällä tavalla kakkupohjat paistuvat tasaisemmin ja niistä tulee mehevämmät kuin yhdessä vuoassa paistettaessa.
6. Anna kakkupohjien jäähtyä hyvin ennen täyttämistä.
7.  Levitä kahden kakkupohjan pinnalle lemoncurdia. Minä laitoin yhteen väliin tosiaan kuningatarhilloa, jolloin sitruunaavaahtoa ei tullut kuin yhteen väliin. Vaahdota sitruunatuorejuusto ja kerma. Täytä välit Tasoita pinnat lastalla. Aseta koristeet paikalleen.
8. Vaahdota tuorejuusto ja kerma. Täytä ja kuorruta kakku sitruunatuorejuusto-kermavaahdolla. Jätä nokare vaahtoa pupun otsakiharille, värjää se vaaleanpunaiseksi. Tasoita kakun pinta vaahdolla. Lisää koristeet. Pursota viimeiseksi otsakiharat. 

Tupperwaren kakkukupu on ollut hyvä kakkujen säilytykseen ja tarjoiluun. Kupua on saanut nyt myös sellaisena, että sen korkeutta voit säädellä. Tupperwaren pienellä mehupursottimella on kätevä tehdä appelsiineistä mehua. Vitamiineja tarvitaan näin tautiaikana. 

Mitä leipomuksia sinä teet kotona mieluiten?

Pääsiäisen sisustukset

Pääsiäisen sisustukset ovat tänä vuonna olleet erityisen mieluista tekemistä meillä tämän kotoilun vuoksi. Rairuohot laittoi ekaluokkalainen kasvamaan jo kauan aikaa sitten ja nyt meillä on ennätyksellinen määrä rairuohoastioita eri paikoissa. Kaunis vihreä väri paistaa esille sieltä sun täältä ja pääsiäismunat ja pääsiäistiput pilkistävät ruohojen välistä. Väri on tullut vaaleaan keittiöön kertaheitolla.

Tein vanhaan rottinkiseen ulkoruukkuun narsisseista ja pajunkissoista asetelman, ja päätin pitää sen keittiössä tuolin päällä ainakin tovin. Siinä se parhaiten tuo silmälle iloa, kun olemme paljon kotona sisällä. Nostan sen terassille ulos, kun pääsiäinen on ohi.

Seinällä oleva roikkuva köynnös on toissa joulun kukka-astelmasta säilyttämäni kasvi, joka näkyy tuossa kuvassa vasemmalla. Muratti on kasvanut pituutta hyvin. 

Joka vuosi kaivan vanhat pääsiäiskoristeet esille ja ekaluokkalainen halusi pienet eri väriset tiput kauppareissulta ostettavan. Pääsiäisen jälkeen koristeet pakkaan taas rasioihin, jotka joskus hankin Hemtexistä. Paksut laatikot säilyvät vuodesta roiseen hyvinä ja olen pitänyt niitä esillä hyllyssä, koska ovat katseenkestäviä.

Tänään meillä on ohjelmassa pääsiäiskakun leipominen. Teemana on pääsiäispupu ja kuvaa on tänne tulossa, kun se valmistuu. Tänään myös on pääsiäismunien etsintää ja munia sekä Lol-pallo on kartan kanssa löydettävissä susältä ja ulkoa. Suurin pääsiäismuna on ollut ihastuksen kohteena S-marketin hyllyssä pitkään ekaluokkalaisella. Eilen hän oli huolissaan, kun munia ei enää ollut hyllyssä ja ne oli myyty kaikki.

Mitä sinun pääsiäiseen kuuluu?